Ladda ner

Clermont-Ferrand

L'Ecureuil is a modern bistro in Clermont-Ferrand, known for its chic country decor and market-fresh cuisine. The menu, which changes seasonally, features dishes like duck breast with black olives, pork cheeks braised in red wine, and French toast made with brioche. The restaurant has received positive reviews for its quality food and ambiance, earning a Bib Gourmand from the Michelin Guide.

L'Ecureuil i Clermont-Ferrand – En modern bistro med charm och smakupplevelser

Beläget på Rue Saint-Adjutor i hjärtat av Clermont-Ferrand, är L'Ecureuil en modern bistro som kombinerar en chic, lantlig inredning med säsongsbetonade råvaror från lokala marknader. Denna restaurang är älskad av både lokalbefolkningen och besökare för sin omsorgsfullt komponerade meny och sitt inbjudande, avkopplande atmosfär.

L'Ecureuils meny förändras med årstiderna och erbjuder delikata rätter som ankbröst med svarta oliver, fläkskinder som långkokas i rött vin och fransk toast gjord på brioche. Varje rätt är tillagad med kärlek och noggrant utvalda ingredienser, vilket gör det till ett måste för matälskare som uppskattar genuina och välsmakande måltider.

Restaurangen utmärker sig genom sin smakfulla och hemtrevliga inredning som skapar en avslappnad men ändå elegant atmosfär. Personalen är kunnig och serviceinriktad, redo att guida gäster genom menyn och rekommendera passande viner från deras väl valda vinlista. Oavsett om du besöker för en vardagsmiddag eller en speciell kväll är L'Ecureuil ett utmärkt val.

skapar en inbjudande miljö för alla tillfällen.

färska råvaror och regionala smaker står i fokus.

hjälper gärna till med mat- och vinval för bästa upplevelse.

Restaurangen är öppen måndag, tisdag, torsdag och fredag för lunch 12:00-13:00 och middag 19:00-21:00. Onsdag lunch 12:00-14:00, fredag och lördag middag till 21:30. Söndagar är stängt.

Finns det någon klädkod på L'Ecureuil? 

Det råder ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens eleganta men avslappnade stil.

Tar L'Ecureuil hänsyn till specialkost? 

Ja, restaurangen är flexibel och erbjuder alternativ för till exempel vegetarianer och glutenintoleranta gäster.

L'Ecureuil har fått mycket positiv respons för sin kombination av högkvalitativ mat, genuint värdskap och trivsam miljö. Med ett fokus på färska, lokala råvaror och en meny som speglar säsongerna, erbjuder restaurangen en elegant men ändå inbjudande upplevelse i Clermont-Ferrand. Denna pärla är särskilt uppskattad av matentusiaster som söker en autentisk och minnesvärd middag. Välkommen att njuta av en smakresa i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes!

Europe

France

L'Ecureuil, beläget på den charmiga Rue Saint-Adjutor i Clermont-Ferrand, är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av fransk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en varm och inbjudande service som gör varje besök minnesvärt.

Menyn på L'Ecureuil är en hyllning till lokala råvaror och traditionell fransk matlagning. Två av deras mest älskade rätter är den perfekt tillagade "ris de veau" med en fyllig sås av murklor, och den läckra "pave" som är en smakrik köttbit med en balanserad kryddning. Varje tugga är en njutning, och du kommer att känna hur de franska smakerna dansar på din tunga.

L'Ecureuil har en rik historia som sträcker sig tillbaka flera årtionden. Restaurangen har alltid varit en plats där lokalbefolkningen samlas för att njuta av god mat och gemenskap. En intressant anekdot är att många av de recept som används idag har gått i arv från generation till generation, vilket ger varje rätt en unik karaktär och en känsla av tradition.

Det är känt för sin autentiska franska matlagning och användning av lokala råvaror.

Den ligger på Rue Saint-Adjutor, mitt i Clermont-Ferrand.

Öppettiderna varierar, så det är bäst att kolla deras hemsida för aktuella tider.

Låt inte chansen att uppleva L'Ecureuil gå förbi. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Vi ser fram emot att välkomna dig till en oförglömlig matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcGU2RFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUUpSjNwb90cR9DnlES4wVy4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcGU2RFB3EAE

Great spot for a casual weeknight dinner in town. The pave was perfectly cooked, and the flavors equally balanced. Great quality price. I would only recommend them to shift the white lighting to a more subdued warm yellow.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2c05YRzNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUUpSjNwb90cR9DnlES4wVy4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2c05YRzNnRRAB

A small restaurant with a nice atmosphere  and a tasteful interior. The menu is small with a good choice of tasty dishes prepared at the moment with  local products.  Nice small wine list.
The personnel is competent and is able to advise you if you need explanations concerning a dish or a wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndzRxdzNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUUpSjNwb90cR9DnlES4wVy4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndzRxdzNnRRAB

I love the place. Excellent quality and taste. My last visit I had the ris de veau with morel mushroom sauce. It was over the top! Looking forward to my next visit to Clermont-Ferrand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcDd6YnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUUpSjNwb90cR9DnlES4wVy4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcDd6YnFRRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZOXA2Zk5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUUpSjNwb90cR9DnlES4wVy4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZOXA2Zk5BEAE

Didnt like their foie gras at all and I find it very pricey...

Dine at L'Ecureuil: Clermont-Ferrand's Hidden Gem

L'Ecureuil, located at 18 Rue Saint-Adjutor in Clermont-Ferrand, France, is a modern bistro led by chef Benoît Piedpremier. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand from the Michelin Guide since 2013, highlighting its commitment to quality and value.

L'Ecureuils historia och kulinariska arv i Clermont-Ferrand

L'Ecureuil är en modern bistro belägen på Rue Saint-Adjutor 18 i hjärtat av Clermont-Ferrand, en stad känd för sin rika historia och gastronomiska traditioner i regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike. Sedan sin öppning 2011 har restaurangen drivits av den passionerade kocken Benoît Piedpremier, som har satsat på att skapa en kulinarisk upplevelse som kombinerar lokala råvaror med innovativ matlagning.

L'Ecureuils engagemang för kvalitet och prisvärdhet har uppmärksammats genom tilldelningen av en Bib Gourmand från den prestigefyllda Michelin-guiden år 2013. Denna utmärkelse ges till restauranger som erbjuder exceptionellt värde med välkomponerade rätter och en genuin gastronomisk upplevelse, vilket gör L'Ecureuil till ett populärt val för både lokalbor och besökare som söker autentisk fransk bistro-mat.

Kulinariska upplevelser i en charmig miljö

Restaurangen är känd för sin välbalanserade meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket speglar regionens rika jordbruks- och matkultur. Gäster kan njuta av en avslappnad atmosfär med en smakfull inredning, samtidigt som de avnjuter klassiska franska rätter samt kreativa tolkningar från kocken. Personalen erbjuder kunnig service och rekommendationer kring såväl mat som vin, vilket förhöjer hela besöket.

Viktiga milstolpar i L'Ecureuils historia

Restaurangen öppnas av kocken Benoît Piedpremier och markerar starten för en ny kulinarisk destination i Clermont-Ferrand.

L'Ecureuil tilldelas Bib Gourmand av Michelin-guiden, en bekräftelse på deras höga kvalitet och förmåga att erbjuda prisvärda och utsökta rätter.

Restroom

Live Music

Curbside Pickup

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

In the heart of Clermont-Ferrand, nestled along the enchanting Rue Saint-Adjutor, lies the charming restaurant, L'Ecureuil. This delightful establishment beckons with the promise of culinary adventure, where the spirit of Auvergne-Rhône-Alpes intertwines with a vibrant atmosphere and the warmth of French hospitality. The menu at L'Ecureuil is a celebration of local flavors and seasonal ingredients, showcasing dishes that pay homage to regional classics while infusing a contemporary twist. What makes dining here particularly enchanting is the restaurant's connection to Clermont-Ferrand's vibrant culture, offering not just a meal but an unforgettable experience.

L'Ecureuil

Une sélection de plats mettant en valeur les produits de saison, élaborés par le chef Benoît Piedpremier.

Crème de potimarron au foie gras

Pavé de merlu, écrasé de pommes de terre et gingembre

Magret de canard du domaine de Limagne, olives noires et romarin

Brioche façon pain perdu à la poire

Menu du Marché

L'Ecureuils säsongsmeny i Clermont-Ferrand, Frankrike med fokus på lokala råvaror och fin smakbalans.

Upptäck en omsorgsfullt komponerad meny som speglar säsongens bästa råvaror, skapad av den passionerade kocken Benoît Piedpremier. Här erbjuds en harmonisk blandning av traditionella och innovativa rätter, med en tydlig lokal prägel som tillfredsställer smaklökarna hos såväl matälskare som upptäcktsresande.

Börja din måltid med en elegant Crème de potimarron au foie gras, där den krämiga pumpasoppan möter den rika smaken av foie gras för en lyxig och välbalanserad upplevelse.

Välj mellan två huvudrätter som bjuder på smakrika och noggrant tillagade ingredienser: Pavé de merlu, där färsk havskatt serveras med ett krämigt potatismos och en touch av ingefära för en subtil hetta. Eller Magret de canard du domaine de Limagne, som kombinerar mör anka med svarta oliver och rosmarin – en perfekt balans mellan kraftfulla och aromatiska toner.

Avsluta med en söt njutning som Brioche façon pain perdu à la poire – en brioche i stil med fattiga riddare serverad tillsammans med saftiga päron, vilket skapar en perfekt avslutning på middagen.

L'Ecureuil erbjuder ett urval av lokala viner och ölsorter som kompletterar maten perfekt. Restaurangen har också en smakfull cocktailmeny och serverar kaffe av hög kvalitet för att förhöja din matupplevelse. Personalen är kunnig och hjälper gärna till med att rekommendera drycker som matchar din måltid.

Varje rätt är noga framtagen med de färskaste och mest lokala ingredienserna.

En av menyns signaturrätter med intensiva aromer.

En sofistikerad start på middagen med krämig textur och lyxig smak.

Upptäck L'Ecureuil i Clermont-Ferrand! Njut av läcker mat i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu för en oförglömlig middag!

L'Ecureuil - Charming Dining in Clermont-Ferrand

Puy-de-Dôme County

Entrée, plat et dessert du jour, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Formule du midi

Un menu dégustation composé de plusieurs plats raffinés, changeant selon les saisons.

Menu unique

L'Ecureuil i Clermont-Ferrand - En pärla för matälskare och vinentusiaster i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes 

På Rue Saint-Adjutor 18, mitt i den charmiga staden Clermont-Ferrand i Frankrike, ligger den mysiga restaurangen L'Ecureuil. Denna pärla erbjuder en välkomnande atmosfär som blandar en smakfull, intim inredning med lokala ingredienser och en passion för matlagning i världsklass. Oavsett om du är en foodie, en lokal gourmand eller en resenär som söker äkta franska smaker, är L'Ecureuil ett måste.

L'Ecureuil är känt för sin genomtänkta meny som speglar säsongens råvaror och smaker med fransk finess. Två särskilt uppskattade erbjudanden är:

: En meny som inkluderar förrätt, huvudrätt och dagens dessert till ett utmärkt pris på 17,90 € – perfekt för en njutbar lunch i stan.

: En smakfull avsmakningsmeny med flera raffinerade rätter som varierar efter årstid, idealisk för en helkväll med gastronomiska upplevelser för 39 €.

Besökare uppskattar L'Ecureuil för dess hemtrevliga känsla och smakfulla inredning. Personalen är både kunnig och vänlig, redo att guida dig genom menyerna och rekommendera passande viner från den lilla men välutvalda vinlistan. Restaurangen passar särskilt bra för grupper och de som söker en genuin fransk middagsupplevelse med fokus på kvalitet och balans i smaker.

L'Ecureuil erbjuder flera bekvämligheter som gör besöket smidigt och trevligt: 

Möjlighet att äta på plats med en varm och välkomnande miljö.

Betalning med både kredit- och betalkort samt kontaktlös NFC.

Tillgång till handikapptoalett och bekväma faciliteter.

En liten vinlista med noga utvalda viner som kompletterar rätterna.

Observera att L'Ecureuil inte erbjuder takeaway eller leverans, och det är inte en plats för barn eller sportvisningar. Istället är det en plats för matälskare och vinfantaster som vill njuta av en balanserad och omsorgsfullt lagad måltid i en avslappnad miljö.

L'Ecureuil i Clermont-Ferrand är ett utmärkt val för dig som söker en kombination av fransk kulinarisk konst, lokalproducerade råvaror och en trevlig atmosfär. Med sina genomtänkta menyer, kunniga personal och charmiga lokaler är det en restaurang som lämnar ett bestående intryck. Missa inte deras "Formule du midi" för en prisvärd lunch eller "Menu unique" för en lyxigare middagsupplevelse.

Välkommen till L'Ecureuil – där varje tugga berättar en historia från hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev modern fransk mat på L'Ecureuil i Clermont-Ferrand, med kreativa rätter, säsongsbetonade ingredienser och Bib Gourmand-status. Boka nu!

L'Ecureuil i Clermont-Ferrand - Michelin-belönad restaurang

Upptäck L'Ecureuil i Clermont-Ferrand, känt för sin innovativa matlagning, moderna bistroatmosfär och bästsäljande rätter. Perfekt för matälskare!

Njut av fransk gourmet på L'Ecureuil, Clermont-Ferrand - Boka bord idag

Öppettider för L'Ecureuil i Clermont-Ferrand. Hitta öppettider för L'Ecureuil, Clermont-Ferrand på 18 Rue Saint-Adjutor - novacircle.com

Mouffu

Le Saint Eutrope

Smørrebrød