Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Clermont-Ferrand

L'instantané est largement apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la convivialité du personnel.

L'instantané i Clermont-Ferrand – en pärla för finsmakare och lokalbefolkning alike.

Beläget i hjärtat av Clermont-Ferrand på Rue Abbé Girard, är L'instantané mer än bara en restaurang – det är en intim och charmig oas för alla som älskar autentisk fransk matlagning. Här får du njuta av en finstämd meny som bygger på kvalitetsingredienser och lokala råvaror, presenterade med kärlek och precision.

När du kliver in på L'instantané möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje detalj är noga utvald för att skapa en känsla av gemenskap och trivsel. Den personliga servicen gör att du känner dig sedd och omhändertagen, oavsett om du är här för en romantisk middag, en familjesammankomst eller en kväll med vänner.

 är kärnan i deras filosofi. Varje rätt är genomtänkt och tillagad med stor omsorg för smak och presentation. Menyn är medvetet liten och fokuserad, vilket gör att varje ingrediens får glänsa. Här hittar du också vegetariska alternativ som visar på kreativitet och respekt för olika kostpreferenser.

 – perfekt för en avslappnad och personlig matupplevelse.

 – en trerätters middag med vin för cirka 50 euro gör detta till ett fynd.

 – personalens värme och tålamod skapar en trivsam upplevelse även om franskan inte är perfekt.

 L'instantané är öppet måndag till fredag från 12:00 till 13:30 och från 19:00 till 21:00. Restaurangen är stängd på lördagar och söndagar.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, L'instantané erbjuder vegetariska rätter i sin meny som är både kreativa och välsmakande.

 Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under kvällstid då restaurangen ofta är fullbokad.

Den överväldigande positiva responsen från gäster visar att L'instantané är en uppskattad pärla i Clermont-Ferrand. Den genuina passionen för traditionell fransk mat, kombinerat med en gemytlig miljö och en engagerad personal, gör att många besökare återvänder gång på gång. Många lyfter fram den exceptionella kvaliteten på maten och den mycket prisvärda upplevelsen.

Europe

France

L'instantané är en charmig restaurang belägen i hjärtat av Clermont-Ferrand, på Rue Abbé Girard. Här förenas traditionell fransk matlagning med en modern twist, vilket skapar en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som är både intim och välkomnande, är detta stället där du kan njuta av en kulinarisk resa genom Auvergne-regionens rika smaker.  

Menyn på L'instantané är en hyllning till lokala råvaror och säsongsbetonad mat. Två av deras mest älskade rätter inkluderar den långkokta nötköttet, som smälter i munnen och serveras med en rik sås, och den krämiga crème brûlée med Fourme d'Ambert, en ost som ger en intressant twist till den klassiska desserten. Varje tugga är en upplevelse av djupa smaker och perfekt tillagning.

Restaurangen drivs av ett passionerat team som sätter kvalitet och smak i första hand. Det är inte ovanligt att se kockarna i köket, där de med stor omsorg förbereder varje rätt. En rolig anekdot är att de ofta använder sig av recept som gått i arv i generationer, vilket ger en känsla av tradition och autenticitet till varje måltid.

 Restaurangen är känd för sina djupa smaker och användning av lokala råvaror.

 För en oförglömlig matupplevelse med en personlig touch.

 Det finns flera kulturella och historiska platser att utforska i Clermont-Ferrand.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är L'instantané en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smak och tradition i Clermont-Ferrand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d0t3ZhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d0t3ZhAB

Excellent across the board. A small and intimate restaurant with a Lovely atmosphere. The food was sublime and the service exceptional. Quality food at a reasonable Price. A must if visiting this area. Make sure to book !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidVAzMGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidVAzMGl3RRAB

Fantastic cosy restaurant with deep flavours. The quality and flavours of the food is truly exceptional. Simple food made perfect is not easy to do. But here it is sold with no fuzz. The size of the dishes are not the biggest, but big enough. The waiter was very warm and friendly. A gem that deserves the best :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbElXVjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbElXVjBnRRAB

Amazing atmosphere and even better food and fantastic service. My French is not the best but the waiter was patient and recommended me several options throughout the meal all of which were absolutely delicious. The fact that the meal came out to only €50 per person for a three course meal and wine is unbeatable value for what you are getting. If you are in Clermont, this is a must have.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZEbE93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZEbE93EAE

Great place, and very friendly service. The recommended local White wine as a bargain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdktpU3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdktpU3lBRRAB

recommended restaurant from Guide Michelin. Were there in the evening. Waiter was very friendly.
The restaurant has a very tiny menu, as it is a two men show only, and I also think, it's part of the experience there.
We had as starter the creme brulee with the cheese "Fourme d'Ambert", which was very interesting. After this the main course was the 12 hour braised beef, which was also very tasty.
Overall interesting experience for rather small money.

L'instantané: Intimt och prisvärt restaurang i Clermont-Ferrand

L'instantané est un restaurant bistronomique situé dans le quartier historique de Clermont-Ferrand, dirigé par le chef Julien Chabert, anciennement au Ritz, Lasserre et Plaza Athénée.

L'instantané – En historisk bistronomisk pärla i Clermont-Ferrand, Frankrike.

L'instantané är en unik bistronomisk restaurang som ligger i det charmiga, historiska området i Clermont-Ferrand, Frankrike. Denna gastronomiska juvel leds av den framstående kocken Julien Chabert, som tidigare har arbetat på några av Paris mest prestigefyllda restauranger såsom Ritz, Lasserre och Plaza Athénée. Hos L'instantané erbjuds gäster en exceptionell matupplevelse med fokus på kvalitet, lokala råvaror och noggrant komponerade smaker.

Sedan öppningen har L'instantané etablerat sig som en av Clermont-Ferrands mest uppskattade restauranger, med flera prestigefyllda rekommendationer som vittnar om dess kulinariska kvalitet och autenticitet. Här är några viktiga årtal i restaurangens utveckling:

 Rekommenderad av den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket bekräftade L'instantanés höga kulinariska standard och innovativa matlagning.

 Fick rekommendation från Collège Culinaire de France, en organisation som hyllar kulinariska konstnärer och främjar kvalitet inom fransk matlagning.

 Fick ytterligare erkännande genom rekommendation i Guide du Routard Hôtels et Restos de France, vilket cementerade dess position som ett måste för matälskare i regionen.

En gastronomisk upplevelse i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes

L'instantané har med sin passion för bistronomi skapat en plats där enkelhet möter perfektion. Restaurangen erbjuder en varm och intim atmosfär, där varje detalj – från den noggrant utvalda menyn till den personliga servicen – bidrar till en minnesvärd matupplevelse. Under ledning av Julien Chabert, med erfarenhet från några av Frankrikes främsta restauranger, förädlats klassiska rätter till nya höjder med en modern och kreativ touch.

Om du planerar att besöka Clermont-Ferrand och söker en autentisk och kvalitativ kulinarisk upplevelse, är L'instantané ett självklart val.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the heart of Clermont-Ferrand, L'instantané beckons with the promise of culinary delight amidst the rich tapestry of Auvergne's gastronomic heritage. This quaint eatery captivates visitors with its warm ambiance and thoughtful decor, invoking an inviting charm reminiscent of classic French bistros. Expect to savor hearty Auvergnat specialties, vivid seasonal vegetables, and delicate desserts that linger harmoniously on the palate. Stepping into L'instantané is more than just a meal; it’s an invitation to immerse oneself in the essence of Clermont-Ferrand, where every bite tells a story and every moment is infused with the joy of good food and good company.

L'instantané

Une sélection de plats élaborés avec des ingrédients frais et de saison, mettant en valeur les produits locaux.

Bœuf braisé 12h en cocotte, jus corsé, aligot maison et carottes glacées

Merlu rôti accompagné de petits légumes de saison

Œuf des Combrailles dans plusieurs déclinaisons

Crème brûlée à la Fourme d'Ambert et poires

Menu de Saison

smakfull meny på l'instantané i clermont-ferrand france och säsongsbetonade rätter att njuta av i hjärtat av auvergne-rhône-alpes regionen.

L'instantané bjuder in till en gastronomisk resa där varje rätt är noggrant tillagad med säsongens färska råvaror från den rika regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Här möts tradition och elegans i en intim och varm atmosfär, perfekt för den som uppskattar autentiska franska smaker och en personlig matupplevelse.

Börja måltiden med den utsökta Œuf des Combrailles, som serveras i flera kreativa varianter där äggets rika smak framhävs med elegans och enkelhet.

På menyn finner du bland annat en mustig Bœuf braisé 12 timmar långsamt tillagad i cocotte, serverad med krämig aligot och karamelliserade morötter, en rätt med djupa och komplexa smaker som värmer själen.

För fiskälskare erbjuds Merlu rôti, en perfekt ugnsrostad kolja som ackompanjeras av säsongens färska grönsaker och fångar essensen av det lokala köket.

Avsluta med den unika Crème brûlée à la Fourme d'Ambert, där den klassiska franska desserten får en spännande twist med den lokala blåmögelosten och päron som balanserar sötma och smak på ett förtrollande sätt.

L'instantané kompletterar sin meny med ett utsökt urval av lokala viner och handgjorda cocktails, perfekta att njuta av tillsammans med maten. Restaurangen erbjuder även ett fint sortiment av öl och kaffe för alla smaker.

 – mustig, långkokt nötkött med aligot och glasyrmorötter.

 – ugnsrostad kolja med krispiga säsongsgrönsaker.

 – delikat och kreativ äggrätt som öppnar aptiten.

 – förförisk dessert med lokal ost och päron.

Upplev utsökt mat på L'instantané i Clermont-Ferrand! Njut av både tradition och innovation. Boka ditt bord idag!

L'instantané - Cozy Dining in Clermont-Ferrand

Puy-de-Dôme County

Plats mijotés avec passion par le chef Julien Chabert, tels que le bœuf braisé 12h en cocotte.

Cuisine française traditionnelle

Salle voûtée offrant une atmosphère conviviale et intime.

Ambiance chaleureuse

Espace extérieur pour les repas en plein air.

Terrasse extérieure

L'instantané i Clermont-Ferrand – en pärla för finsmakare och matälskare i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes.

Mitt i charmiga Clermont-Ferrand, på Rue Abbé Girard 2, ligger L'instantané – en liten men storslagen restaurang som erbjuder en genuin smak av det franska köket. Här kombineras tradition med passion, där kocken Julien Chabert tillagar rätter som den berömda 12-timmarsbräserade nötköttet i gryta, som verkligen får smaklökarna att jubla. Den här platsen är perfekt för alla som söker autentiska och välbalanserade smaker utan överdriven krusidull.

L'instantané bjuder på en unik matupplevelse i en vackert valvad matsal som skapar en varm och inbjudande känsla. Atmosfären är både mysig och intim, vilket gör det till ett utmärkt val för en romantisk middag eller en lugn kväll med vänner och familj. Servicen är personlig och vänlig, med ett team som gärna guidar dig genom menyn och rekommenderar passande drycker.

För den som vill njuta av det franska vädret finns en härlig terrass utomhus där man kan avnjuta sina måltider i det fria. Här serveras inte bara utsökta rätter utan även ett fint utbud av lokala viner och öl, perfekt för att komplettera din gastronomiska resa. Och för de som uppskattar dessert finns smarriga sötsaker att avsluta med.

 med fokus på passionerade och långsamt tillagade rätter.

 i en vacker och historisk lokal med valvade tak.

 för att njuta av soliga dagar tillsammans med ett glas av regionens bästa viner.

 med meny och atmosfär som passar både stora och små.

L'instantané erbjuder smidiga betalningsalternativ inklusive kort och NFC, och har både betalparkering och möjlighet till uteservering. Restaurangen är öppen för lunch och middag med möjlighet att reservera bord – något som rekommenderas då det är en populär pärla i Clermont-Ferrand. Passa på att uppleva detta finstämda kök och den personliga servicen vid ditt nästa besök i regionen.

Välkommen till L'instantané – där varje måltid är en njutning för både sinne och smaklökar!

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev fransk bistronomi på L'instantané i Clermont-Ferrand. Njut av unik mat, intima atmosfär och fantastisk service. Boka ditt bord nu!

L'instantané: Gastronomi i Clermont-Ferrand

Planera din resa till Clermont-Ferrand med våra tips och itinerärer. Utforska lokala attraktioner, restauranger, och kultur. Börja din äventyrsresa!

Itinerärer och tips för Clermont-Ferrand

L'instantané är ett prisbelönt bistronomiskt kök i historiska Clermont-Ferrand. Upptäck vår historia och vad som gör oss unika!

L'instantané: Intimt och prisvärt restaurang i Clermont-Ferrand

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag