Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chasselay

Restaurant Guy Lassausaie in Chasselay, France, is renowned for its exceptional French cuisine and impeccable service. Patrons frequently commend the refined dishes, attentive staff, and elegant ambiance. The restaurant's tasting menu, featuring a variety of seasonal and innovative dishes, is particularly praised. However, some reviews mention that the service can be slow during peak times, and a few diners have noted that the decor may feel a bit dated. Overall, the establishment maintains a strong reputation for delivering a memorable dining experience.

Upptäck restaurant Guy Lassausaie i Chasselay, Frankrike – en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och elegant atmosfär.

Beläget idylliskt på 1 Rue de Belle-Sise i charmiga Chasselay, bjuder Restaurant Guy Lassausaie på en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Med en Michelin-stjärna i bagaget är detta ställe en destination för finsmakare som söker autentisk fransk cuisine med kreativ twist. Den rofyllda miljön utanför storstadens brus och tillgång till gratis parkering gör besöket extra bekvämt.

Här erbjuds enastående rätter där varje ingrediens är omsorgsfullt utvald för att skapa smakrika och balansfyllda kompositioner. Den berömda hummer-salladen är en absolut favorit bland gäster, och restaurangen erbjuder även en à la carte-meny för den som vill skräddarsy sin middag. För den som vill prova lite av varje finns en utsökt provsmakningsmeny, med flera rätter som visar på säsongens bästa råvaror och chefens kreativa fingeravtryck.

Personalen på Guy Lassausaie är kända för sin uppmärksamma och professionella service, alltid med ett vänligt leende. Restaurangen bjuder på en elegant och avkopplande atmosfär, där det finns både inomhus- och utomhusservering för att njuta efter väder och humör. Gäster uppskattar den personliga välkomnandet från kocken själv, vilket sätter en varm och exklusiv ton till hela besöket.

Restaurangen är öppen torsdag till måndag för lunch och middag. Stängt på tisdagar och onsdagar.

Gäster har tillgång till gratis privat parkering.

Kreditkort accepteras, vilket gör betalningen smidig och säker.

Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna, så alla kan njuta av en fantastisk middag.

Ett uppskattat tasting menu erbjuds, perfekt för den som vill uppleva flera kulinariska höjdpunkter.

Vanliga frågor om restaurant Guy Lassausaie

Vilka är öppettiderna för restaurant Guy Lassausaie?

 Restaurangen är öppen torsdag till måndag för lunch och middag, stängd tisdag och onsdag.

 Ja, gäster kan parkera gratis på restaurangens privata parkering.

 Ja, betalning med kreditkort är möjligt.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, en provsmakningsmeny med flera rätter erbjuds.

Positiva recensioner dominerar med lovord om maten, servicen och miljön.

 Gäster uppskattar de välbalanserade smakerna och den kreativa presentationen. Vissa nämner att servicen kan vara lite långsam under rusningstid och att inredningen känns något föråldrad, men det påverkar inte det övergripande intrycket av en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Med sin starka Michelinprofil och passionerade personal är Restaurant Guy Lassausaie ett utmärkt val för matälskare som vill upptäcka det finaste av fransk gastronomi i en charmig och avkopplande miljö utanför Lyon.

Europe

France

Välkommen till Restaurant Guy Lassausaie, en kulinarisk pärla belägen i den pittoreska byn Chasselay, strax utanför Lyon. Här, i en charmig miljö, får du uppleva en gastronomisk resa som är både unik och minnesvärd. Med en stjärna från Michelin-guiden, erbjuder restaurangen en fusion av traditionell fransk matlagning och moderna inslag, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena. Den eleganta atmosfären, kombinerad med en personlig service, skapar en perfekt ram för både romantiska middagar och festliga tillställningar.

Menyn på Restaurant Guy Lassausaie är en hyllning till säsongens bästa råvaror. En av de mest hyllade rätterna är den delikata hummer-salladen, där färsk hummer möter en syrlig dressing och krispiga grönsaker. Denna rätt är inte bara en smakupplevelse utan också en visuell fest. För den som älskar fisk, är den röda mulen en annan höjdpunkt, tillagad till perfektion med en silkeslen sås som får smaklökarna att dansa. Varje tugga är en njutning, och presentationen är lika imponerande som smaken.

Beläget på Rue de Belle-Sise, är restaurangen lättillgänglig och erbjuder gratis parkering, vilket gör det enkelt för besökare att njuta av en avkopplande middag utan stress. Chasselay är omgiven av vacker natur och erbjuder möjligheter till promenader och cykelturer i den franska landsbygden. Dessutom är Lyon, med sina rika kulturella erbjudanden och livliga atmosfär, bara en kort bilresa bort.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Restaurant Guy Lassausaie är den personliga servicen. Kocken Guy Lassausaie själv välkomnar gästerna och ser till att varje besök är speciellt. Denna personliga touch, tillsammans med den exceptionella maten, gör att många gäster återvänder gång på gång. Dessutom erbjuder restaurangen en à la carte-meny, vilket ger besökarna möjlighet att njuta av en mer avslappnad måltid.

 Restaurant Guy Lassausaie är känd för sin Michelin-stjärniga matlagning och sina kreativa rätter, särskilt hummer-salladen och den röda mulen.

 För den som söker en unik matupplevelse med hög kvalitet och en personlig touch är detta en plats som inte får missas.

 Chasselay erbjuder vacker natur och är nära till Lyon, där besökare kan utforska stadens rika kultur och historia.

Ta chansen att njuta av en oförglömlig middag på Restaurant Guy Lassausaie. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDhMenNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDhMenNnRRAB

A wonderful chef with 1 Michelin star. The fact that it’s located outside the city is great, and it has its own parking. It’s nice that there is also an à la carte menu option. The service was very attentive and polite. You absolutely must try the lobster salad. The ambiance is lovely as well. They offered complimentary dessert at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza0l6eDVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza0l6eDVRRRAB

Very nice restaurant ! I especially enjoyed the fish dishes and the desserts

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGMWFiaWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGMWFiaWp3RRAB

One of the best Michelin tasting menus in Lyon and fantastic value - I'd go far as to say one of my fav restaurants in the world. The quality of every single dish was perfection - layers of flavour and textures and the velouté was magical. My personal fav dishes of the Menu dégustation were the Red Mullet and the oeuf brouillé homard. Service was friendly but not as attentive as experienced elsewhere. Chef Guy Lassausaie welcomed us as we entered and also saw us out when we left, which was pleasantly surprising.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaktyT3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaktyT3F3RRAB

We had a special dinner here at Guy Lassausaie. It was a true special evening, the food is amazing and creative. The service was very professional and still enjoyable and fun. Thank you for a such a great quality !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNmF2UUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNmF2UUJREAE

Excellent!!! Strong and aggressively French cuisine. Really good place and amazing value for the money. Service is also amazing. One of the best meals of my life without a doubt, and weeeell above its one michelin star ranking! At least two stars deserved here.

Michelin-stjärnig mat på Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay

Restaurant Guy Lassausaie, located in Chasselay, France, has been a family-run establishment since 1906. Chef Guy Lassausaie took over in 1984, continuing the family's culinary legacy. The restaurant is known for its refined French cuisine, blending traditional Lyonnaise dishes with global influences. It holds a Michelin star and has been recognized by various culinary guides for its excellence.

Découvrez notre menu à la carte, mettant en avant des plats raffinés et de saison.

Salade de homard, champignons du moment et artichaut, bouillon de légumes au gingembre et vinaigre de calamansi

Œuf mollet au caviar, jus carotte réduit citronnelle et gingembre, petite carotte cuite en papillote et pickles de carottes des sables

Filet de bar de ligne rôti, galette de seigle au caviar, fine purée d’artichaut

Selle et carré d’agneau rôtis sur l’os, panisse aux olives Kalamata et basilic, purée d’oignons et tuile de pois chiches

Abricot rôti à la cassonade, pain de Gênes, glace aux calissons et coulis abricot gingembre

Inspiration tout chocolat, mousse chocolat façon grand-mère, sorbet Guanaja, cake moelleux et crumble cacao

Menu à la carte

Discover culinary excellence at Restaurant Guy Lassausaie in Chasselay! Savor exquisite dishes in a charming setting. Book your table now!

Gourmet Dining at Restaurant Guy Lassausaie, Chasselay

Rhône County

Restaurant Guy Lassausaie

Un menu dégustation composé de cinq plats, incluant un amuse-bouche, un chariot de fromages, un pré-dessert et un dessert.

Menu dégustation à 5 plats

Un menu à 95 € comprenant des plats tels que le foie gras en royale et escargots, la lotte rôtie vierge de coquillages, et la volaille farcie sauce albuféra.

Menu 1

Un menu à 130 € offrant une sélection de plats raffinés, mettant en avant des produits de saison.

Menu 2

Upptäck en gastronomisk pärla bara en kort bit från Lyon, där den hyllade kocken Guy Lassausaie bjuder på enastående fransk matkonst med en Michelin-stjärna.

Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay: En Michelin-stjärnig kulinarisk upplevelse i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes.

Guy Lassausaie erbjuder flera exklusiva menyer som passar både gourmetentusiaster och den som vill utforska fransk haute cuisine. Den prestigefyllda Menu dégustation à 5 plats är en höjdpunkt med en perfekt balans av smaker, inklusive amuse-bouche, ett charkuteri med ostar, en pre-dessert och dessert, allt för 150 €.

 i en charmig miljö på Rue de Belle-Sise i natursköna Chasselay. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär, vänliga service och tillgång till gratis parkering, vilket gör det enkelt att besöka från närliggande Lyon och Rhône-området. Med en stark fokus på färska säsongsbetonade råvaror serveras rätter som ”foie gras en royale” och 

 som har blivit särskilt hyllade av gäster. Den kreativa menyn kombinerar klassiska franska smaker med moderna inslag, vilket gör varje måltid till en oförglömlig fest för sinnena.

Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär med både inomhus- och uteservering, perfekt för grupper eller familjer. Här kan du njuta av fransk matkonst i en miljö där varje detalj är noga genomtänkt. Gästernas behov prioriteras med tillgång till toalettsystem och smidiga betalningsalternativ som kort och NFC.

 – både på gatan och i restaurangens egna parkeringsområde.

 – med särskild barnmeny och ombonade utrymmen för hela familjen.

 – inklusive ett urval av lokala viner och utsökta cocktails för att komplettera din måltid.

Gästerna berömmer särskilt den kreativa menyn, den vänliga servicen och den eleganta miljön. Många lyfter fram den prisvärda smakkombinationen och den unika möjligheten att njuta av äkta fransk haute cuisine i en avslappnad atmosfär utanför stadens brus.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag, en familjesammankomst eller en exklusiv kulinarisk upplevelse är Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay en destination du inte vill missa. Här möts du av fransk matkultur i världsklass med en touch av lokal charm och passion för gastronomi.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev gastronomi på hög nivå på Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay. Njut av elegant fransk mat med kreativitet. Boka ditt bord idag!

Michelin-starred Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay

Planera ditt besök med våra bästa tips till Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay. Unna dig en oförglömlig middag med Michelin-kvalitet!

Bästa restaurangtips i Chasselay: Guy Lassausaie

Utforska historien och traditionerna bakom Restaurant Guy Lassausaie i Chasselay. Familjeägt sedan 1906 med Michelin-stjärnor!