Ladda ner

Lyon

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du Bistrot des Voraces. Les plats sont souvent décrits comme savoureux et bien présentés, avec une mention spéciale pour le tartare de bœuf et le baba au rhum. Le rapport qualité-prix est également souligné comme étant excellent.

Upptäck Bistrot des Voraces i Lyon – en pärla för matälskare och kultursökare 

I hjärtat av Lyon på Rue d'Austerlitz 13 ligger 

, en autentisk fransk bistro med en varm, inbjudande atmosfär. Här förenas traditionella smaker med innovation och lyxiga råvaror till överkomliga priser, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse för både lokalbor och besökare.

Bistrot des Voraces är känt för sin generösa portioner och högkvalitativa franska kök som kombinerar det traditionella med det moderna. Gästerna kan njuta av säsongsbaserade rätter som den berömda Jarreton de Porcelet eller den smakrika ox-tungan, noggrant tillagade för att ge en perfekt balans av textur och smak.

 är en dessertfavorit som många gäster återkommer till. Restaurangen erbjuder också ett brett urval av viner för olika budgetar och smaker, vilket förhöjer varje måltid.

En välkomnande atmosfär och service i toppklass

Gäster uppskattar den vänliga och uppmärksamma personalen som gör allt för att varje besök ska bli speciellt. Atmosfären är avslappnad och hjärtlig, perfekt för både lunch och middag. Restaurangen har även en charmig uteservering där man kan njuta av maten i det fria när vädret tillåter.

 – Måndag till fredag från 12:00 till 14:00 samt 19:00 till 21:00. Stängt på helgerna.

 – Husdjur är välkomna att följa med in i restaurangen.

 – Restaurangen erbjuder vegetariska rätter i menyn.

 – En charmig terrass finns för den som vill äta utomhus.

 – Glutenfria rätter erbjuds för särskilda kostbehov.

Vilka är öppettiderna för Bistrot des Voraces?

 Restaurangen är öppen måndag till fredag, från 12:00 till 14:00 och 19:00 till 21:00, och stängd på helger.

 Ja, husdjur är välkomna i Bistrot des Voraces.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, det finns en terrass för matgäster.

 Ja, glutenfria alternativ finns tillgängliga.

Bistrot des Voraces hyllas ofta för sin 

, den trevliga servicen och den gemytliga atmosfären. Många uppskattar särskilt den fina balansen mellan fransk tradition och nytänkande i rätterna, samt det mycket goda värdet för pengarna. Denna kombination gör det till en favorit bland både lokalbor och turister i Lyon.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Lyon, på Rue d'Austerlitz, är Bistrot des Voraces en oas av fransk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, erbjuder denna bistro en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en meny som hyllar säsongens råvaror och traditionella recept, allt i en varm och inbjudande miljö.

Bistrot des Voraces är känt för sina fantastiska rätter, däribland den klassiska "Jarreton de Porcelet" – en saftig fläskrätt som smälter i munnen, serverad med perfekt tillagade rotfrukter. En annan höjdpunkt är "Poire Roti", en dessert som kombinerar sötman från päron med en fyllig pralinsås, vilket ger en perfekt avslutning på måltiden. Varje rätt är en hyllning till den franska matkulturen, med en modern twist.

En av de mest fascinerande aspekterna av Bistrot des Voraces är dess historia. Bistrots grundare, en passionerad kock, har alltid strävat efter att bevara traditionella franska recept samtidigt som han införlivar moderna tekniker. Detta har resulterat i en meny som ständigt förändras och anpassas efter säsongens råvaror, vilket gör varje besök unikt.

 Det är känt för sina säsongsbetonade rätter och en varm atmosfär.

 Du kan förvänta dig en fantastisk matupplevelse med en meny som ständigt förändras.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lyon, är Bistrot des Voraces en plats du inte vill missa. Kom och upplev den franska gastronomins rika traditioner och moderna tolkningar. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig med på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaUktMkZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK6XbBuPq9EcRJt9DVepqOA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaUktMkZ3EAE

Great food and atmosphere. Very friendly staff, highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdHJYdjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK6XbBuPq9EcRJt9DVepqOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdHJYdjZnRRAB

Amazing price quality ratio for great french food with seasonal products!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cDZDQW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK6XbBuPq9EcRJt9DVepqOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cDZDQW5BRRAB

Excellent place for forward looking cuisine yet can still give a traditional taste of the local cuisine. The prices are reasonable AB’s portions are quite generous.

The Jarreton de Porcelet is a must have. Excellent.
Beef tongue was tender and garnish with carrot and potatoes while simple was well done.
The poire roti was wonderful, not too sweet but with the praline filled caramel sauce, was a perfect ending.
The selection of wine is wide and for different budgets.
Would definitely come back to try other dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzdHLW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK6XbBuPq9EcRJt9DVepqOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzdHLW53RRAB

Food was great! But I value service a lot and the service not that great. I was a solo English speaking traveller, so I’m not sure if this had to do with it. I was initially told no tables as they’re all reserved but as I was walking away was called back because they had a table in the corner. They were busy so I will understand some delays but it took a long time for someone to come to me. As mentioned the food was good. But they also then forgot to bring me my third course, until I reminded them. No one checked on me in 30 minutes during this time either. The waiter did a good job of explaining the dishes which I appreciated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbzlEbTZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK6XbBuPq9EcRJt9DVepqOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbzlEbTZRRRAB

A wonderful place with excellent food and very good service! Unpretentious, welcoming and lovely in every sense of the word. Enjoyed every minute we spent here.

Discover Bistrot des Voraces: Best French Dining in Lyon

Le Bistrot des Voraces est situé au cœur du quartier de la Croix-Rousse à Lyon. Le nom 'Voraces' fait référence à une société ouvrière lyonnaise du XIXe siècle, les canuts, qui se sont révoltés en 1848 pour des conditions de travail plus justes. Le chef Cédric Blin, originaire de Reims, a ouvert ce restaurant en septembre 2011, après avoir travaillé dans des établissements prestigieux tels que 'Les Crayères' et 'Léon de Lyon'.

Bistrot des Voraces: En resa genom historien i Lyon's hjärta.

Bistrot des Voraces ligger mitt i det historiska och levande området Croix-Rousse i Lyon, en stadsdel som länge varit centrum för stadens textilarbetare och kända för sina sociala rörelser. Namnet "Voraces" hedrar en av de mest betydande arbetarsammanslutningarna från 1800-talet, en symbol för kamp och rättvisa.

Historien bakom Bistrot des Voraces börjar 1846 med bildandet av arbetarsällskapet Les Voraces i Lyon. Dessa arbetare, som huvudsakligen var silkesvävare kallade canuts, kämpade för bättre arbetsvillkor i en tid av stora sociala omvälvningar. 1848 kulminerade denna kamp i en revolta där canuts gjorde uppror mot orättvisorna i sina arbetsliv, vilket blev en viktig händelse i stadens och Frankrikes arbetarrörelse.

I denna historiska kontext öppnade kocken Cédric Blin Bistrot des Voraces i september 2011. Med sina rötter i Reims och en gedigen erfarenhet från prestigefyllda restauranger som Les Crayères och Léon de Lyon, lyckades han skapa en plats som förkroppsligar både det lokala arvet och den moderna franska matkulturen.

Bistrot des Voraces bär namnet och själen från en historisk arbetarrörelse, vilket ger besökare en stark känsla av platsens betydelse långt bortom gastronomi. Den levande atmosfären i Croix-Rousse, kombinerat med restaurangens engagemang för att hylla stadens arv, gör detta ställe till ett måste för både matälskare och historieintresserade.

 - Bildandet av arbetarsällskapet 'Les Voraces' i Lyon.

 - Canuts revolt för rättvisa arbetsvillkor i Lyon.

 - Kocken Cédric Blin öppnar Bistrot des Voraces och för samman tradition med innovation.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Bistrot des Voraces is a charming bar and restaurant in Lyon, offering delicious French cuisine in a cozy atmosphere. It features a warm ambiance with rustic charm and modern sophistication, serving classic Lyonnaise dishes made from local ingredients.

Bistrot des Voraces

Bistrot des Voraces is a charming bar and restaurant in Lyon, offering a delightful atmosphere and exquisite French cuisine. Nestled in the 4th arrondissement, it features a cozy ambiance with rustic decor, serving classic Lyonnaise dishes and a selection of fine wines from the Rhône region.

Le menu à la carte propose des plats traditionnels français revisités, élaborés à partir de produits frais et de saison.

Soupe de moules de bouchot à l'orange et petits croûtons au beurre salé

Aile de raie, patates douces, croûtons et câpres, vinaigrette citronnée

Tartare de bœuf coupé au couteau et pommes grenailles

Baba au rhum, chantilly et verre de rhum

Menu à la carte

Bistrot des Voraces menyöversikt i Lyon, Frankrike.

Upptäck en smakrik resa i hjärtat av Lyon med Bistrot des Voraces utsökta à la carte-meny. Denna traditionella franska restaurang erbjuder en kreativ tolkning av klassiska rätter, med fokus på säsongsbetonade och färska råvaror som förhöjer varje tugga.

Börja din kulinariska upplevelse med den utsökta Soupe de moules de bouchot, där färska musslor från Bouchot omfamnas av en subtil touch av orange och serveras med små krispiga croûtons smörade med saltat smör. Denna förrätt utstrålar en perfekt balans mellan havets friskhet och citrusens ljusa toner.

Utforska robusta och smakrika huvudrätter som Aile de raie, där smörstekt rocka kombineras med mjuka sötpotatisar, krispiga croûtons, och kapris, allt fulländat med en frisk citronvinägrett som väcker smaksinnet till liv.

För de som älskar klassiska kötträtter är Tartare de bœuf coupé au couteau ett måste, där finhackat nötkött serveras med knapriga pommes grenailles som ger en tillfredsställande textur och smakupplevelse.

Avsluta din middag med den klassiska franska desserten Baba au rhum, en mjuk sockerkaka dränkt i rom, serverad med luftig chantillygrädde och ett glas rom vid sidan om för att skapa en ljuvlig och fyllig avslutning på måltiden.

Bistrot des Voraces kompletterar sin meny med ett brett urval av noga utvalda viner och klassiska franska drycker som förhöjer varje smak och moment. För den som söker något unik kan de även njuta av specialcocktails och autentiska romsorter, vilket ger en fulländad mat- och dryckesupplevelse.

 - Rätter gjorda på färska och säsongsbetonade ingredienser.

 - Tillfredsställande måltider som lämnar dig nöjd och belåten.

 - Kombinationen av innovation och tradition skapar en unik smakresa.

Upplev smakfulla stunder på Bistrot des Voraces i Lyon! Njut av autentiska rätter och livlig atmosfär. Besök oss för en oförglömlig matupplevelse!

Bistrot des Voraces - Cozy Dining in Lyon

Rhône Municipality

Plats élaborés à partir de produits frais et de saison, revisitant des classiques de la cuisine française.

Cuisine traditionnelle française

Plat du jour proposé à un tarif attractif pour le déjeuner.

Formule déjeuner

bistrot des voraces i lyon fransk mat och mysig atmosfär på rue d'austerlitz 13 69004 lyon france 

Bistrot des Voraces är en äkta pärla i hjärtat av Lyon, beläget på den charmiga Rue d'Austerlitz 13 i stadsdelen 69004. Den här restaurangen erbjuder en unik möjlighet att njuta av traditionell fransk mat i en genuin och välkomnande miljö som uppskattas av både lokalbor och resenärer.

smakrik fransk cuisine och prisvärda luncher

Här får du njuta av klassiska franska rätter tillagade med noggrant utvalda, färska och säsongsbetonade råvaror. Menyn inkluderar bland annat en utsökt "cuisine traditionnelle française" där varje rätt ger en smakrik upplevelse som hyllar det franska kökets arv och modern kreativitet. För den som vill ha en snabbare måltid erbjuds en attraktiv "formule déjeuner" med dagens rätt till ett överkomligt pris på 14,5 € – perfekt för lunchpausen.

Bistrot des Voraces är känt för sin livfulla och genuina atmosfär där personalen är lika vänlig som kunnig. Här får du en välkomnande upplevelse, oavsett om du är på en romantisk middag, en lunch med kollegor eller en kväll med vänner. Den mysiga inredningen och möjligheten att sitta utomhus ger en perfekt miljö att koppla av och njuta av god mat och dryck.

Frukost, lunch, middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails serveras.

Utomhusservering, toaletter, reserveringsmöjligheter och kortbetalning med kontaktlös NFC accepteras.

Ej särskilt anpassat för barn, vilket gör det mer vuxet och avslappnat.

Om du söker efter en autentisk fransk matupplevelse i Lyon, där tradition möter kvalitet och prisvärdhet, är Bistrot des Voraces ett självklart val. Med sin härliga atmosfär och en meny som hyllar säsongens bästa råvaror, erbjuder denna restaurang en smakresa som stannar kvar länge i minnet. Missa inte deras högt rekommenderade rätter som Jarreton de Porcelet eller poire roti med praline-kolasås för en perfekt avslutning.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upptäck Bistrot des Voraces, en charmig restaurang i Lyon med traditionell fransk mat, utomhusservering och en säsongsbetonad meny. Boka bord idag!

Bistrot des Voraces - Fransk Mat i Lyon

Njut av läckra rätter på Bistrot des Voraces! Från tartare till baba au rhum, allt gjort med säsongsbetonade ingredienser. Besök oss i Lyon!

Lyon: Bistrot des Voraces Matupplevelse

Planera ditt besök med våra tips för Bistrot des Voraces. Hitta bästa transporten, omgivningens sevärdheter och mer i Lyon!

Culina Hortus

Canaima Restaurant

Osteria Matto