Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lyon

Canaima Restaurant in Lyon offers a unique fusion of French and Latin American cuisines, earning high praise for its innovative dishes and welcoming ambiance.

Canaima Restaurant i hjärtat av Lyon är en unik destination för matälskare som söker en spännande fusion mellan fransk och latinamerikansk gastronomi. Beläget på 24 Rue René Leynaud, erbjuder denna mysiga restaurang en **varm och välkomnande atmosfär** där varje rätt är en smakresa. Här möts traditionella franska tekniker med livfulla latinamerikanska smaker, vilket skapar en meny fylld med innovation och passion. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin höga matkvalitet, vänliga service och en intim miljö som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Canaima Restaurant i Lyon: en smältdegel av fransk och latinamerikansk smakupplevelse med hjärta och värme.

På Canaima Restaurant njuter du av en kreativ meny med både kött- och vegetariska rätter, inklusive favoriter som fläskspett och strimlat nötkött, som får höga betyg från gästerna. Menyn erbjuder även vegetariska alternativ såsom 'Patacon végétarien' och 'Perfect Egg', vilket gör att alla kan hitta något som tilltalar. Desserten är enkel med tre alternativ, men framför allt är det huvudrätterna som imponerar med sina färska och välbalanserade smaker.

 Restaurangen är även handikappanpassad, vilket gör den tillgänglig för alla.

Restaurangen serverar lunch och middag från tisdag till lördag, med lunchservering på lördagar mellan 12:30 och 14:00, och middag från 19:00 till 22:00. Det går att boka bord i förväg via TheFork eller direktkontakt, vilket är rekommenderat för att säkra en plats i denna populära pärla i Lyon. Den lilla och bekväma lokalen erbjuder en **intim miljö** där servicen är både personlig och uppmärksam, med kocken som ofta tar sig tid att besöka gästerna.

Canaima har ett noga utvalt sortiment av vin, öl och cocktails som kompletterar maten perfekt. Trots det lilla urvalet är kvaliteten på dryckerna hög, vilket gör det enkelt att hitta något som passar just din smak. Restaurangen accepterar betalning med kreditkort, betalkort samt kontaktlösa betalningar och erbjuder en **smidig och modern service**.

Här är några vanliga frågor och svar om restaurangen som kan hjälpa dig att planera ditt besök.

 Canaima Restaurant är öppen från tisdag till lördag, med lunchservering på lördagar från 12:30 till 14:00 och middag från 19:00 till 22:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ såsom 'Patacon végétarien' och 'Perfect Egg'.

 Ja, det går att göra reservationer via TheFork eller genom att kontakta restaurangen direkt.

 Ja, Canaima är tillgänglig för rullstolsburna.

 Restaurangen tar emot kontanter, kreditkort och betalkort.

Besökare från när och fjärran berömmer restaurangens matupplevelse som en av de bästa i Lyon, med särskilt uppskattning för den vänliga ägarens personliga engagemang. Många älskar den mysiga atmosfären och den balanserade fusionen av smaker, även om några önskar fler dessertalternativ. Sammantaget är sentimentet övervägande högt positivt, vilket gör Canaima till ett måste för både lokalbor och turister.

Europe

France

Canaima Restaurant, beläget på den charmiga Rue René Leynaud i hjärtat av Lyon, är en kulinarisk oas som kombinerar fransk och latinamerikansk matlagning. Här kan du njuta av en unik atmosfär där varje måltid är en fest för sinnena. Med en meny som sträcker sig från saftiga köttspett till läckra vegetariska alternativ, erbjuder Canaima en upplevelse som tillfredsställer både smaklökar och själar.  

Canaima är särskilt känd för sina utsökta köttspett, som är grillade till perfektion och serveras med en smakrik chimichurri-sås. En annan höjdpunkt är den långkokta shredded beef, som smälter i munnen och ger en smakupplevelse som är svår att glömma. För den som är sugen på något sött, erbjuder restaurangen även en begränsad men välsmakande dessertmeny.  

Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. En intressant detalj är att kocken ofta går runt och pratar med gästerna, vilket skapar en personlig och familjär känsla. Detta är en plats där du inte bara äter, utan också blir en del av en gemenskap.  

Canaima är känt för sin fusion av fransk och latinamerikansk mat, med fokus på högkvalitativa råvaror och smakrika rätter.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?  

Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både familjer och par.

Det bästa sättet att boka är att ringa restaurangen direkt eller använda deras onlinebokning.

Canaima Restaurant är mer än bara en plats att äta; det är en upplevelse som lovar att tillfredsställa både smak och själ. Kom och upptäck denna dolda pärla i Lyon, där varje måltid är en fest och varje besök är en möjlighet att skapa minnen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

French-Latin American fusion cuisine is showcased at this cozy locale with cocktails, wine & beer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURic2V6R0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURic2V6R0JnEAE

A friend from Lyon recommended us this place, the food quality is really good and the owner is very friendly. The only reason I give a 4 star is because we were disappointed by the desert. There are only 3 options of desert and we were looking for something fancy level to match the foods

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzZDVG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzZDVG13RRAB

It was good experience at the restaurant. The plan is cozy. Everyone was friendly. Food was great. We loved pork skewers and shredded beef. My children love the food so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xUYVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xUYVhREAE

All the food was excellent. Great they had vegetarian options. Definitely deserves to be in the Michelin Guide. Would definitely go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dF96UnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dF96UnBRRRAB

This was the best food  experience we had in the two weeks we were in France. This restaurant is a hidden gem.
Service was great and food was spectacular.
What we really liked was the chef came and asked us if everything was good. A nice touch.
For the quality of the food the price was excellent.
Wine selection small but ample.
Great job!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOHUzZDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOHUzZDh3RRAB

Amazing fusion food. Everything was delicious, from the starter to the main, to the desert.

Really recommend!

Njut av fransk-latinsk fusion på Canaima Restaurant i Lyon

Canaima Restaurant, located in Lyon, France, is renowned for its fusion of French and Latin American cuisines.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Canaima Restaurant, nestled on the charming Rue René Leynaud in the heart of Lyon, beckons food enthusiasts and culinary adventurers alike to indulge in a sensory feast. This enchanting eatery merges the vibrant flavors of South America with the artistry of French cuisine, creating a menu that tantalizes the palate with every bite. Imagine savoring dishes that showcase the warmth of exotic spices fused with the delicate flair of traditional French techniques. Step inside and be enveloped by an atmosphere that blends rustic charm with modern elegance. The warm hues of the décor invite conversation and connection, while the cozy nooks provide the perfect backdrop for intimate dinners or lively gatherings with friends. Every detail, from the art adorning the walls to the carefully selected wine pairings, speaks to a commitment to making each dining experience memorable. As you navigate the cobblestone streets of Lyon, a city renowned for its rich gastronomic heritage, a visit to Canaima becomes an essential part of your journey. Just a stone's throw away lies the stunning Basilica of Notre-Dame de Fourvière, providing an opportunity to explore the breathtaking architecture and sweeping city views before retreating to this culinary haven. With gardens and quaint cafés nearby, the restaurant makes for a delightful stop during your exploration of the vibrant cityscape. Whether you're seeking an unforgettable dinner to celebrate a special occasion or a casual meal with friends, Canaima Restaurant promises an experience infused with passion, culture, and a true love for food. Don't miss your chance to indulge in this hidden gem where each meal tells a story.

Canaima Restaurant

A fusion menu combining French and Latin American flavors, featuring a starter, main course, and dessert for €41 per guest.

Croquetas de gambas

Perfect Egg

Asado Negro Arepa

Stuffed Guinea Fowl

Poulpe confit

Patacon végétarien

Corn Cake with Popcorn and Dulce de Leche Ice Cream

Formule Canaima

Upptäck en smakrik resa genom fransk-latinamerikansk fusion på 

, en mysig oas i hjärtat av Lyon. Här kombineras traditionella och innovativa smaker i en meny som lockar både finsmakare och äventyrslystna matälskare.

Börja din måltid med våra utsökta förrätter som sätter tonen för en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Friterade räkbollar serverade med en krämig sallad på krasse, räkor med örter och pistagenötter.

Ett perfekt tillagat ägg med quinoa-sallad, plantain-chips, rödbetssoppa och fänkålskräm.

Majsbröd fyllt med långsamt tillagat strimlat nötkött, serverat med köttsky med panela, pico de gallo och avokado.

För huvudrätt erbjuder restaurangen en välbalanserad blandning av kött, skaldjur och vegetariska alternativ som speglar fusionens kreativitet.

Fylld vaktel med svamp, serverad med vaktelsky, polenta med majskräm, vit sparris och pesto på vild vitlök.

Konfiterad bläckfisk i olivolja, serverad med puré på purjolök och fänkål, brysselkål, rostad endiv och majs-arepa med bläck från bläckfisk.

Vegetarisk rätt med plantain-kaka och svarta bönor, serverad med guacamole och ost, bränd löksås, blomkålspuré samt plantain- och kokosbönsbrunoise.

Avsluta din måltid med en söt touch. Menyn erbjuder en utsökt efterrätt som förenar texturer och smaker.

Corn Cake with Popcorn and Dulce de Leche Ice Cream: 

Majskaka med krispig popcorn och len dulce de leche-glass som skapar en perfekt balans mellan sötma och textur.

Canaima erbjuder ett omsorgsfullt urval av cocktails, vin och öl som kompletterar smakerna i maten. Deras cocktailmeny är perfekt för de som vill njuta av kreativa dryckesupplevelser i en varm och välkomnande miljö.

Oavsett om du söker en elegant middag eller en plats för att utforska fransk och latinamerikansk gastronomi i hjärtat av Lyon, levererar Canaima en unik och smakrik upplevelse som är väl värd att upptäcka.

Upplev den smakfulla magin på Canaima Restaurant i Lyon! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Canaima Restaurant - Authentic Cuisine in Lyon

Lyon Municipality

A set menu available from Tuesday to Thursday evening, including a starter, main course, and dessert.

Canaima restaurant i Lyon - en unik fusionupplevelse med latinamerikanska och franska inslag 

Beläget på Rue René Leynaud i hjärtat av Lyon, erbjuder Canaima Restaurant en spännande kulinarisk resa som sammanför det bästa från fransk och latinamerikansk matlagning. Den här mysiga restaurangen är en gömd pärla för dig som uppskattar innovativa smakkombinationer och en varm atmosfär. Här kan du njuta av en välkomponerad meny där varje rätt är noga utvald och lagad med stor omsorg.

Enastående matupplevelser och unika menyer 

Canaima är känd för sin "Formule Canaima" – en prisvärd setmeny som serveras tisdag till torsdag kväll och inkluderar förrätt, huvudrätt och dessert. Denna meny ger dig en komplett smakresa där latinamerikanska smaker möter franska klassiker i en harmonisk fusion. Prova gärna deras saftiga fläskspett eller mustiga strimlade nötköttsrätter som har blivit favoriter bland både lokalbor och besökare.

Drycker och atmosfär som kompletterar maten 

Restaurangen erbjuder ett utbud av utsökta cocktails, vin och öl som passar perfekt till de smakrika rätterna. Med ett fokus på kvalitet och en personlig touch får du en service där kocken själv gärna kommer ut för att säkerställa att din upplevelse är på topp. Den mysiga miljön gör Canaima till ett perfekt val för en intim middag eller en avslappnad kväll med vänner.

 En unik fusion av franska och latinamerikanska smaker i en hemtrevlig miljö.

 "Formule Canaima" ger dig tre rätter till ett fast pris – ett toppval för matälskare.

 Cocktails, vin och öl som balanserar och förhöjer smakerna.

 Kocken tar sig tid att möta gästerna och försäkra sig om att allt är perfekt.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev det unika köket på Canaima i Lyon, Frankrike. Njut av innovativa fusionrätter, live musik och en inbjudande atmosfär. Boka bord idag!

Canaima Restaurant i Lyon - Fusion av Franska och Latinamerikanska Smaker

Besök Canaima i Lyon för en smakupplevelse med latinamerikanska och franska influenser. Perfekt för familj, romantik och fest. Reservera nu!

Upptäck Canaima i Lyon - Bästa Latinamerikanska Restaurangen i Franska Staden

Canaima i Lyon erbjuder en unik fusionmeny, veganvänliga alternativ, live musik och enkel tillgång för funktionshindrade. Boka din plats idag!

Njut av fransk-latinsk fusion på Canaima Restaurant i Lyon

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

5 saveurs

Burgundy by Matthieu

Culina Hortus