Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Gervais-les-Bains

Le Sérac est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et la sélection de vins. Certains avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne les options végétariennes et la climatisation.

Le Sérac: en pärla i Saint-Gervais-les-Bainss kulinariska landskap.

Mitt i hjärtat av den charmiga bergsbyn Saint-Gervais-les-Bains i Frankrike, hittar du Le Sérac – en restaurang som kombinerar elegans med en varm och inbjudande atmosfär. Denna restaurang är en sann oas för matälskare som söker en upplevelse utöver det vanliga, där varje rätt är noggrant komponerad med respekt för råvarorna och en kreativ touch som förhöjer smakerna.

En kulinarisk resa med omsorgsfull service och utsökt mat

Le Sérac är känt för sin fina matlagning som inspirerar och överraskar gång på gång. Restaurangens meny erbjuder bland annat fantastiskt lamm som fått mycket beröm och desserter som är en höjdpunkt i sig. Gäster uppskattar det engagemang och den passion som kockteamet visar, vilket märks i varje detalj från aptitretare till avslutande sötsaker. Atmosfären är både elegant och hemtrevlig, och den personliga servicen får dig att känna dig som hemma.

 Restaurangen håller öppet från tisdag till lördag, med lunchservering 12:15–13:30 och middag 19:00–21:00. Söndagar och måndagar är stängt.

 Kocken erbjuder vegetariska rätter på förfrågan, det är dock bra att meddela detta i förväg.

 Restaurangen välkomnar också sällskapsdjur, så ta gärna med din fyrbenta vän.

 Le Sérac är öppet tisdag till lördag med lunch och middag, stängt söndag och måndag.

 Ja, men det är viktigt att informera restaurangen i förväg för att få dessa alternativ.

 Ja, husdjur är välkomna att följa med till restaurangen.

Le Sérac har fått mycket positiv respons från sina gäster, som berömmer restaurangens skickliga kök och engagerade servicepersonal. Många framhäver den omsorgsfulla presentationen av rätterna och den välbalanserade smaken som gör varje måltid till en upplevelse. Trots några önskemål om fler vegetariska alternativ och förbättrad luftkonditionering, är den övergripande känslan av restaurangen mycket varm och inbjudande.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Saint-Gervais-les-Bains, erbjuder Le Serac en oförglömlig matupplevelse som kombinerar traditionell fransk gastronomi med moderna inslag. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade råvaror och en meny som ständigt förändras för att spegla de bästa ingredienserna från regionen.  

Le Serac är särskilt känd för sina utsökta rätter, däribland den saftiga lammrätten som tillagas till perfektion och serveras med en krämig potatispuré. Dessutom är deras dessertmeny en fröjd för sinnena, med en chokladfondant som smälter i munnen och ger en perfekt avslutning på måltiden. Varje rätt är en hyllning till de lokala råvarorna och den passion som köksteamet lägger i sin matlagning.

Restaurangen har en lång tradition av att servera mat av hög kvalitet, och kökschefen, som har arbetat i flera Michelin-stjärniga restauranger, lägger stor vikt vid att bevara de autentiska smakerna av Haute-Savoie. En rolig anekdot är att många av de lokala producenterna har en personlig relation med restaurangen, vilket gör att råvarorna alltid är färska och av högsta kvalitet.

Le Serac är känt för sin kreativa meny och exceptionella service, vilket gör det till en destination för matälskare.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

Atmosfären är varm och inbjudande, med en kombination av elegant inredning och en avslappnad känsla.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Le Serac en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de kulinariska delikatesserna i hjärtat av Saint-Gervais-les-Bains.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUtxaGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUtxaGFnEAE

we chose sets for 62€;
appetizer with crab, I didn’t really understand this dish - it would be better if the puree was warm;
I recommend the desserts 🍧🍰🍮 and the lamb  - it was great👌🏽! it is noticeable that the restaurant team is trying their best✊🏼✊🏼, well done!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3c3NXbjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3c3NXbjVBRRAB

This is a place that it deserves to drive all the way to beautiful St. Gervais just for its own shake.
Elegant, unpretentious, small and cosy space. Full hearted service that makes you think you are at home.
Cooking that each time surprises us with its dedication and respect to raw materials, its balanced palate and airy execution.
Just beloved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdF9hMktBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdF9hMktBEAE

Great service, very good food, I can truly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwbXJMdlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwbXJMdlFBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjgza0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjgza0FnEAE

Le Serac offers great food and a wonderful service. We had a fantastic dinner and I hope to visit again soon. Thank you for the lovely experience

Dine at Le Serac: Elegant Restaurant in Saint-Gervais-les-Bains

Le Sérac a ouvert ses portes en novembre 2003. Stéphanie et Raphaël Le Mancq ont dirigé l'établissement pendant 12 ans, obtenant une étoile au guide Michelin en 2014. Après leur départ, Olivier Bardoux a repris la cuisine, continuant la tradition de cuisine française raffinée.

Historisk översikt över Le Sérac i Saint-Gervais-les-Bains, Frankrike.

Le Sérac, beläget på 22 Rue de la Comtesse i den charmiga staden Saint-Gervais-les-Bains, är en ikonisk restaurang med en rik historia av gastronomisk excellens i hjärtat av Haute-Savoie, Frankrike. Denna restaurang har länge varit en destination för matälskare som söker autentisk och raffinerad fransk matlagning.

Le Sérac öppnade sina dörrar för första gången i november 2003. Under de första tolv åren leddes restaurangen av Stéphanie och Raphaël Le Mancq, som etablerade ett starkt rykte för sin passion för kvalitet och kreativitet i köket. Den noggranna omsorgen om råvaror och innovativa matlagning bidrog starkt till restaurangens framgång.

Michelinstjärnan och fortsatt kulinarisk förfining

År 2014 tilldelades Le Sérac en prestigefylld stjärna i den berömda Guide Michelin – en milstolpe som bekräftade restaurangens status som en av regionens främsta kulinariska destinationer. Detta erkännande var resultatet av år av hårt arbete och en stark vision för högklassig fransk matlagning.

 tog Olivier Bardoux över som kökschef och förde vidare Le Séracs arv genom att fortsätta leverera raffinerade franska rätter med stor respekt för råvarorna och en känsla för balans i smaker och texturer. Hans ledarskap har bibehållit restaurangens höga standard och lockat både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Varför Le Sérac är ett måste i Saint-Gervais-les-Bains

Le Sérac erbjuder en unik upplevelse som kombinerar klassisk fransk gastronomi med en personlig och välkomnande atmosfär. Trots sin exklusivitet är restaurangen elegant utan att vara pretentiös, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. Den hängivna personalen och den kreativa menyn gör Le Sérac till en oumbärlig plats för matälskare som besöker regionen.

 Tilldelning av en stjärna i Guide Michelin.

 Olivier Bardoux tar över som kökschef och fortsätter restaurangens framgång.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of charming Saint-Gervais-les-Bains, Le Serac beckons with its tantalizing aromas and inviting ambiance. This quaint restaurant combines rustic alpine charm with gourmet sophistication, offering a delightful journey through traditional Savoyard cuisine crafted from local ingredients. Enjoy a rich fondue or hearty tartiflette while taking in stunning views of the snow-capped Alps.

Le Serac

Découvrez nos menus gastronomiques pour la saison hivernale, élaborés avec des produits de saison et une touche créative.

Velouté de châtaigne et ravioles de ricotta aux cèpes et à la courge

Filet grillé de cannette des Dombes avec sa polenta valdôtaine poêlée à la sauge et au café

Crémeux au caramel et à la fève tonka accompagnant une poire confite dans une réduction de bière blanche du Mont-Blanc

Menus Hiver Février/Mars 2025

Le Serac - Menyerbjudande Vinter 2025 i Saint-Gervais-les-Bains France Sverige Svenska 

Upptäck den gastronomiska världen hos Le Serac, en pärla belägen i hjärtat av Saint-Gervais-les-Bains. Här erbjuds en vintermeny fylld med omsorgsfullt utvalda säsongsbetonade råvaror och kreativa smakkombinationer som förför både lokalbefolkning och besökare.

Börja din måltid med en varm och len Velouté de châtaigne – en krämig kastanjsoppa som kompletteras perfekt av ravioles fyllda med ricotta, cèpes och sötaktig butternutpumpa. Denna förrätt kombinerar jordnära smaker med en subtil elegans som sätter tonen för resten av din upplevelse.

Till huvudrätt serveras ett utsökt grillat ankbröst från Dombes, vars saftiga textur möts av en polenta valdôtaine som stekts med färsk salvia och en oväntad touch av kaffe. Denna rätt är en sann hyllning till fransk mattradition med en modern twist som stimulerar smaklökarna.

Avsluta din måltid med en mjuk och krämig dessert – crémeux med karamell och tonkaböna, elegant ackompanjerad av en päronhalva konserverad i en reducerad Mont-Blanc vitöl. Denna kombination erbjuder en perfekt balans mellan sötma och aromatisk komplexitet.

Le Serac förhöjer din gastronomiska resa med ett urval av fina viner och öl, inklusive den speciella Mont-Blanc vita ölen som används i dessertens päronreduktion. Restaurangen erbjuder även spännande cocktails och kaffe, perfekta för att komplettera varje del av din måltid.

Varför välja Le Serac för din vintermåltid?

 Den kreativa menyn, noggrant utvalda ingredienser och hjärtligt bemötande gör det till en unik matupplevelse.

Vad gör ankbröstet i huvudrätten speciellt?

 Det är grillat till perfektion och serveras med en unik polenta smaksatt med salvia och kaffe, vilket ger en djup och rik smak.

Upplev gourmetmat på Le Serac i Saint-Gervais-les-Bains! Smaka på lokala delikatesser omgiven av Alpernas majestät. Boka ditt bord nu!

Le Serac - Delightful Dining in Saint-Gervais-les-Bains

Saint-Gervais-les-Bains Municipality

Menus de 45 € à 65 € (menus gastronomiques). Formule du midi : 25 € (menu du marché en semaine).

Cuisine gastronomique française

Une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en avant des crus de Savoie, de Bourgogne et des Côtes du Rhône.

Sélection de vins

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev fin gourmetmat på Le Serac i hjärtat av Saint-Gervais-les-Bains, med utsikt över Mont-Blanc och en meny av fransk gastronomi. Boka nu!

Le Serac Restaurang i Saint-Gervais-les-Bains | Gourmetmat & Vacker Utsikt

Besök Le Serac, en Michelin-belönt restaurang i Saint-Gervais-les-Bains, som erbjuder lokala franska rätter, vin och en familjevänlig atmosfär. Boka tid!

Le Serac i Saint-Gervais-les-Bains | Michelin-krog & Lokal Mat

Njut av gourmetmat på Le Serac i Saint-Gervais-les-Bains med utsikt över Mont-Blanc, perfekt för romantiska middagar eller familjeäventyr. Reservera idag!

Dine at Le Serac: Elegant Restaurant in Saint-Gervais-les-Bains

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Source

La Ferme de Cupelin

Rond de Carotte