La table de jeanne – en smakfull resa i tignes hjärta franska alperna
Inbäddad i den charmiga bergsbyn Tignes, erbjuder La Table de Jeanne en oas för finsmakare som söker äkta fransk matkultur med en lokal twist. Restaurangen är känd för att använda färska, närproducerade ingredienser och serverar välkomponerade rätter som hyllar det savoyardiska köket i en varm och inbjudande lantlig miljö.
förrätter
Börja din kulinariska resa med aptitretare som speglar regionens smaker och traditioner. Prova Escargots au pesto de basilic , där sniglar möter en aromatisk basilika- och vitlökspesto och örter, som ger en perfekt balans mellan mustigt och fräscht. Eller välj Salade de chèvre chaud – en lockande sallad med varm getost, honung, valnötter och balsamicovinäger på en bädd av blandade gröna blad som ger både sötma och textur.
huvudrätter
Utforska kraftfulla och hjärtliga huvudrätter som är ett måste för älskare av traditionella savoyardiska smaker. Den klassiska Fondue Savoyarde bjuder på en krämig blandning av Beaufort- och Emmentalost smaksatt med vitlök och vitt vin, perfekt för att doppa nybakade brödbitar. Eller prova Raclette , där smält racletteost serveras med ett urval av charkuterier, potatis och inlagda gurkor, en perfekt kombination av smak och textur som fångar essensen av Alperna.
efterrätter
Avsluta din måltid med en läcker fransk dessert som Tarte Tatin , en upp-och-ned-vänd äppelpaj med smördeg, karamelliserade äpplen och vaniljglass som skapar en perfekt balans av värme och sötma.
drycker och specialiteter
La Table de Jeanne erbjuder ett urval av utsökta drycker för att komplettera din måltid. Här kan du njuta av lokala viner, uppfriskande cocktails, öl och kaffe i en avslappnad atmosfär. Restaurangen utmärker sig också med möjligheter att avnjuta måltider i en familjevänlig miljö med fokus på gemenskap och kvalitet.
varför välja la table de jeanne
- Äkta savoyardska smaker med fokus på kvalitet och lokalproducerade ingredienser.
- Inbjudande atmosfär som passar både för romantiska kvällar och familjemiddagar.
- Noggrant utvalda menyer som hyllar det klassiska franska köket med spännande smakvariationer.
