SELECTED RESTAURANT
Meursault, France
Menyöversikt för Restaurant Le Soufflot de Meursault i Bourgogne, Frankrike.
Restaurant Le Soufflot de Meursault är en pärla i hjärtat av Bourgogne och erbjuder en väl avvägd meny som visar upp regionens rika kulinariska arv med säsongsbetonade rätter i fokus. Med tre välkomponerade menyer – Menu Déjeuner, Menu Dîner och Menu Dégustation – bjuder köket på en smakresa där varje rätt noggrant harmoniserar med lokala ingredienser och säsongens bästa råvaror.
Förrätter
Börja din måltid med förföriska smaker som krämig pumpasoppa med kastanjkräm eller en terrin av lokala charkuterier. Dessa förrätter är elegant balanserade och sätter tonen för en upplevelse full av smak och textur.
Huvudrätter
Middagens höjdpunkt är signaturrätter som perfekt stekt ankbröst med kryddig sky, serverat tillsammans med säsongens grönsaker, eller en pannstekt fiskfilé med fräscha grönsaker efter säsong. Alternativt kan man njuta av en risotto smaksatt med tryffel och parmesan, en lyxig variant som hyllar det bästa från Bourgognes kulinariska tradition.
Efterrätter
Avsluta din måltid med utsökta desserter som en frisk citruspaj eller en sammetslen chokladmousse med hasselnötssmulor – en perfekt balans av syra och sötma som lämnar ett minnesvärt intryck.
Drycker och vinlista
Le Soufflot stoltserar med en imponerande och prisvärd vinlista som framhäver Bourgognes främsta appellationer. Här kan du njuta av allt från mineralrika Chablis och Saint-Bris Sauvignon Blanc till eleganta röda viner från Irancy, perfekta att para med varje steg i din måltid. Vinerna finns tillgängliga både glasvis och på flaska, vilket gör det enkelt att prova olika smaker.
Specialmenyer
För en fulländad kulinarisk upplevelse erbjuder Le Soufflot tre noga sammansatta menyer med säsongsbetonade rätter: Menu Déjeuner, Menu Dîner och Menu Dégustation. Varje meny är ett uttryck för kreativitet och kvalitet där lokala råvaror lyfts fram på bästa sätt. Dessa menyer är särskilt uppskattade av både lokalbefolkning och besökare som söker en autentisk smak av Bourgogne.
Sammanfattning av menyhöjdpunkter
- Krämig pumpasoppa med kastanjkräm – en värmande och len start på måltiden.
- Perfekt stekt ankbröst med kryddig sky – en elegant huvudrätt som speglar säsongens smaker.
- Risotto med tryffel och parmesan – en lyxig och smakrik rätt för den som älskar klassiker med en twist.
- Chokladmousse med hasselnötssmulor – en förförisk avslutning som kittlar smaklökarna.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Tisdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
