Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Courlans

Guests frequently commend the restaurant for its exceptional cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere.

Michel Béjeannin - en kulinarisk pärla i Courlans, Frankrike.

Beläget i hjärtat av Bourgogne-Franche-Comté-regionen, är Michel Béjeannin en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse i Courlans, Frankrike. Här kombineras lokal produktkvalitet med passionerad gastronomi, vilket skapar en meny som hyllar regionens terroir genom kreativa och välbalanserade rätter. Den varma atmosfären och den personliga servicen gör varje besök till något alldeles särskilt.

Michel Béjeannin är känt för sin exceptionella meny med fokus på fem rätter som lyfter fram lokala råvaror på ett inspirerande sätt. Varje tugga speglar en kärlek till mat och regionens rikedomar, med en kreativ balans mellan smaker som lämnar ett bestående intryck. Restaurangen erbjuder både lunch och middag i en elegant men ändå välkomnande miljö.

Restaurangen erbjuder gratis parkering både på en privat parkering och längs gatan, vilket gör det enkelt att besöka med bil. Servicen är noga utformad för att göra varje gäst nöjd, med vänlig och kunnig personal som gärna ger rekommendationer. Restaurangen är hjulstolsanpassad och välkomnar barn med speciella menyer anpassade för yngre gäster.

 Gäster beskriver Michel Béjeannin som en restaurang med utsökt mat, passionerat bemötande och en varm atmosfär. Många återkommer år efter år för att njuta av den autentiska och kreativa matupplevelsen. Den kombinerade känslan av elegans och familjär välkomnande gör detta till en älskad destination för matälskare.

 Öppet tisdag till lördag 19:00–23:00 och söndag 12:00–14:30. Måndagar är stängt.

 Ja, restaurangen erbjuder gratis privat parkering för gäster.

Är restaurangen anpassad för rullstolsburna?

 Ja, Michel Béjeannin är rullstolsanpassad.

 Ja, vegetariska menyer finns tillgängliga på begäran.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Courlans, är restaurangen Michel Béjeannin en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är detta stället där varje måltid blir en fest för sinnena. Här kan du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje besök unikt.

 En av de mest framstående rätterna är den delikata "Coq au Vin", där kycklingen långsamt tillagas i en rik rödvinsås, vilket ger en djup och komplex smakprofil. Till detta rekommenderas deras noggrant utvalda lokala viner, som verkligen lyfter upplevelsen. För dessert, missa inte deras signatur "Tarte Tatin", en klassisk fransk äppelpaj som är både söt och syrlig, perfekt balanserad med en klick vaniljglass.

Restaurangen är känd för sin passion för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar en meny som ständigt förändras för att spegla det bästa av regionen. Varje rätt är en hyllning till det franska köket, med en modern twist. Köket är öppet för gästerna, vilket ger en inblick i den kreativa processen bakom varje måltid.

Coq au Vin - en klassisk rätt med kyckling i rödvinsås.

Tarte Tatin - en söt och syrlig äppelpaj.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Michel Béjeannin är den passionerade personalen som alltid är redo att dela med sig av sin kunskap om varje rätt och vin. Det är inte bara en måltid, utan en upplevelse där varje gäst känner sig som en del av familjen. Restaurangen är också känd för sina temakvällar, där lokala producenter och kockar samlas för att fira regionens kulinariska arv.

 Restaurangen är känd för sin användning av lokala råvaror och sina kreativa rätter.

 Det är en unik plats där du kan njuta av autentisk fransk mat i en varm och välkomnande miljö.

 Courlans är omgiven av vacker natur och erbjuder många möjligheter för vandring och cykling.

Upplev den fantastiska smaken av Michel Béjeannin. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdzVLN2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVSZXKnPWjEcR-yUsEqtFqr4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdzVLN2JREAE

Wonderful restaurant with excellent food and friendly service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOXJQQ29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVSZXKnPWjEcR-yUsEqtFqr4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOXJQQ29BRRAB

Nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant Michelin en tête-à-tête avec mon conjoint, et ce fut une expérience mémorable. Autour de cinq plats mettant en valeur les produits locaux, chaque bouchée était une véritable ode à la région et à son terroir.

Les gérants, de véritables passionnés, savent transmettre leur amour de la gastronomie avec une générosité et un enthousiasme contagieux. Leur connaissance des produits et leur attention aux détails se ressentent dans chaque assiette.

Le service est impeccable, l’ambiance chaleureuse, et chaque plat est un chef-d'œuvre d'équilibre et de créativité. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique. Nous y retournerons sans hésiter !

We had the pleasure of discovering this Michelin restaurant one-on-one with my partner, and it was a memorable experience. Around five dishes highlighting local products, each bite was a true ode to the region and its terroir.

The managers, truly passionate, know how to transmit their love of gastronomy with contagious generosity and enthusiasm. Their knowledge of the products and their attention to detail is evident in every plate.

The service is impeccable, the atmosphere warm, and each dish is a masterpiece of balance and creativity. An essential address for lovers of refined and authentic cuisine. We will return without hesitation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHJMQkdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVSZXKnPWjEcR-yUsEqtFqr4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHJMQkdnEAE

De passage dans la région, j'ai réservé deux nuits à l'Auberge de Chavannes et je suis enchantée de mon choix. L'établissement offre un cadre propre et convivial, avec des chambres spacieuses et confortables. Le calme absolu!!! Le petit déjeuner est un véritable régal, composé de produits faits maison. En été, la terrasse est tout simplement magnifique. L'auberge est idéalement située à côté d'une piste cyclable et propose de nombreuses activités aux alentours. Les hôtes sont d'une gentillesse incroyable et savent vous accueillir chaleureusement. Le restaurant est digne d'un établissement étoilé, avec une sélection de vins incroyables... mais je n'en dis pas plus 🤣. Une adresse à retenir pour un séjour agréable et reposant.

While passing through the region, I booked two nights at the Auberge de Chavannes and I am delighted with my choice. The establishment offers a clean and friendly environment, with spacious and comfortable rooms. Absolute calm!!! Breakfast is a real treat, made up of homemade products. In summer, the terrace is simply magnificent. The hostel is ideally located next to a cycle path and offers many activities nearby. The hosts are incredibly kind and know how to welcome you warmly. The restaurant is worthy of a starred establishment, with a selection of incredible wines... but I'll say no more 🤣. An address to remember for a pleasant and relaxing stay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcWQ3a0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVSZXKnPWjEcR-yUsEqtFqr4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcWQ3a0dREAE

Très bonne adresse,tout est parfait de l'accueil à la cuisine en passant par le service. C'est le troisième réveillon que nous faisons et nous ne sommes jamais déçus .

Very good address, everything is perfect from the welcome to the cuisine and the service. This is the third New Year's Eve we've had and we're never disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacS1lNTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVSZXKnPWjEcR-yUsEqtFqr4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacS1lNTlnRRAB

Très belles sensations gustatives
Et la passion transmise dans chaque assiette.
Avec un accueil tres chaleureux
Que demander de plus :
Continuez dans cet art qui est le votre
Merci à vous

Very nice taste sensations
And the passion transmitted in each plate.
With a very warm welcome
What more could you ask for:
Continue in this art that is yours
Thanks to you

Michel Béjeannin Restaurant: Fine Dining in Courlans, France

Michel Béjeannin, the chef and owner, has a background in both Jura and Mediterranean cuisines, having lived in Marseille for 26 years.

Michel Béjeannin restaurant i Courlans: en historisk överblick om gastronomisk passion och utveckling.

Michel Béjeannin, kocken och ägaren bakom denna framstående restaurang i Courlans, har en unik kulinarisk bakgrund som förenar det bästa från Jura och Medelhavsområdet efter att ha bott 26 år i Marseille. Hans passion för matlagning och lokala råvaror har satt en stark prägel på restaurangens profil.

Sedan starten 1998 har Michel Béjeannin restaurant varit en symbol för gastronomisk innovation i Jura-regionen. Ursprungligen öppnade Michel Béjeannin Auberge de Chavannes i Courlans med fokus på traditionell fransk matlagning kompletterad med medelhavsinfluenser, vilket gav en unik matupplevelse för besökare.

 blev ett milstolpeår då restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna – en välförtjänt utmärkelse som erkände dess exceptionella kulinariska erbjudanden och förstärkte dess rykte bland gourmeter och matentusiaster.

Vid 2010 års början expanderade Auberge de Chavannes sina lokaler för att omfatta rymliga rum för övernattning, vilket förvandlade platsen till en destination som kombinerar lyxig mat med bekvämt boende. Detta gjorde det möjligt för gäster att njuta av en komplett upplevelse i hjärtat av Bourgogne-Franche-Comté-regionen.

Vad gör Michel Béjeannin restaurant unik?

Passion för lokal terroir och kvalitet: 

Varje rätt är noggrant komponerad med en kärlek till regionens råvaror och smaker.

Att erhålla en Michelin-stjärna bekräftar restaurangens höga standard och förmåga att leverera enastående matupplevelser.

Gäster kan njuta av en helhetsupplevelse med komfortabla rum, vilket gör det till en destination för både matälskare och resenärer.

Dine In

Restroom

Parking

In the heart of the tranquil village of Courlans, France, the Michel Béjeannin restaurant emerges as a culinary gem, beckoning food lovers with its warm ambiance and exquisite offerings. Surrounded by the picturesque landscapes of the Jura region, this dining establishment captures the essence of French gastronomy, serving dishes that are as visually stunning as they are delicious. Imagine stepping into a space where rustic charm meets modern elegance—every detail, from the wooden beams overhead to the soft glow of intimate lighting, sets the stage for a memorable meal. The menu is a testament to the finest local ingredients, celebrating seasonal produce and traditional recipes, each plate crafted with care and creativity. Here, the chef weaves magic with flavors, creating a symphony that dances on the palate and leaves diners craving for more. As you savor your meal, the serene backdrop of Courlans adds a layer of charm to your experience. Outside, the inviting countryside unfolds, dotted with vineyards and gentle hills that whisper tales of the region's rich history. After indulging in the culinary artistry within the restaurant, consider wandering through the quaint streets of Courlans, where every corner reveals a glimpse of rural French life. Whether you're seeking a romantic dinner or a place to celebrate with friends, Michel Béjeannin provides not just a meal, but a journey through the flavors of Bourgogne-Franche-Comté.

Michel Béjeannin restaurant

A selection of traditional French dishes with a Mediterranean influence, featuring seasonal ingredients and local specialties.

Bouillabaisse

Bresse chicken with yellow wine sauce and morels

Michel Béjeannin Restaurant Menu

Michel Béjeannin restaurant menu översikt och kulinariska upplevelser i Courlans, Frankrike.

Michel Béjeannin är en prestigefylld restaurang som erbjuder en utsökt samling av traditionella franska rätter med en tydlig medelhavskaraktär. Varje rätt är noggrant komponerad med säsongsbetonade ingredienser och lokala specialiteter som hyllar regionens rika gastronomi.

Börja din måltid med läckra förrätter som speglar det bästa från det lokala köket, perfekt balanserade för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.

 – En klassisk fransk fisksoppa som blandar färsk fisk och skaldjur med mogna tomater, saffran och olivolja, vilket skapar en aromatisk och färgstark rätt som är både rustik och elegant.

Bresse kyckling med gul vinsås och murklor

 – En raffinerad rätt där den möra Bresse kycklingen tillagas med en rik gul vinsås, smaksatt med smör, vitlök och schalottenlök, och garneras med skogsfyndet murklor för en djup smakupplevelse.

Efter maten väntar delikata desserter som kompletterar det franska kökets rikedom och ger en söt avslutning som frestar även den mest kräsna gourmanden.

Michel Béjeannin erbjuder ett välutvalt sortiment av viner och öl, som harmoniserar perfekt med matupplevelsen. För den som föredrar något speciellt finns även utsökta cocktails och klassiska kaffedrycker för att avrunda måltiden.

 Rätterna är baserade på färska, säsongsbetonade och lokala ingredienser som fångar Jura-regionens unika smaker.

 Med passion och kreativitet levererar Michel Béjeannin en förstklassig kulinarisk resa där varje rätt är en konstnärlig och smakfull upplevelse.

 Här möter du en varm och välkomnande miljö där passionen för gastronomi förmedlas med generositet och omsorg.

Upplev kulinariska läckerheter på Michel Béjeannin i Courlans! Avnjut autentiska rätter med lokala ingredienser. Boka ditt bord nu!

Michel Béjeannin - Fine Dining in Courlans

Jura County

A blend of Jura and Mediterranean flavors, including dishes like bouillabaisse and Bresse chicken with yellow wine sauce and morels.

Traditional French Cuisine

Vegetarian Options

Extensive wine list featuring organic and biodynamic wines.

Wine Selection

Michel Béjeannin restaurant i Courlans – en kulinarisk pärla i Bourgogne-Franche-Comté, Frankrike.

Michel Béjeannin restaurant är en äkta skatt för matälskare som söker en unik smakupplevelse i hjärtat av Courlans, Jura-regionen. Här möts traditionell fransk matlagning med en kreativ och kärleksfull twist, där varje rätt genomsyras av en perfekt balans mellan Jura och medelhavets smaker. Restaurangen är välkänd för sina femrätters menyer som lyfter fram lokala råvaror och terroirens rikedom.

Vad du kan förvänta dig hos Michel Béjeannin

Restaurangen erbjuder enastående franska klassiker såsom bouillabaisse och Bresse-kyckling med gula vinsås och murklor, som är noggrant tillagade för att skapa en minnesvärd smakresa. För vegetarianer finns det dessutom särskilda menyer på begäran, vilket gör att alla kan njuta av en utsökt måltid i en varm och välkomnande atmosfär.

Michel Béjeannin har en gedigen vinlista med fokus på ekologiska och biodynamiska viner som harmoniserar med de utsökta rätterna. Oavsett om du är en vinkännare eller bara vill njuta av ett glas till maten, finns ett urval som förhöjer hela matupplevelsen. Restaurangen serverar även öl, cocktails, kaffe och dessert för att fullända ditt besök.

Med ett varmt och personligt bemötande från passionerade ägare och personal är varje besök här en njutning från början till slut. Restaurangen är barnvänlig och passar för grupper, med bekväma sittplatser och möjlighet att boka bord i förväg. Parkering är enkelt med gratis platser både på gatan och i parkeringslotten.

 med regionala produkter från Jura och Medelhavet.

 med möjlighet att boka bord och gratis parkering.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upptäck Michel Béjeannin Restaurant i Courlans med fransk och medelhavsinspirerad meny, utmärkt service, och hemtrevlig atmosfär. Boka nu!

Michel Béjeannin Restaurant i Courlans, Frankrike - Före detta Michelin-stjärneupplevelse

Njut av traditionell fransk och medelhavsrätter i Courlans. Utmärkt service, bred vinlista och vacker atmosfär. Reservéra nu!

Upplev autentisk fransk matkultur i Courlans, Michel Béjeannin Restaurant

Besök Michel Béjeannin i Courlans för utsökt fransk mat, vegetariska alternativ, tillgänglighet och familjevänliga tjänster. Planera ditt besök idag!

Michel Béjeannin restaurant menu översikt och kulinariska upplevelser i Courlans, Frankrike.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

Specialiteter och upplevelser