Ladda ner

Tournus

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon is praised for its generous and meticulous cuisine inspired by Burgundy's culinary traditions, served in a contemporary setting. Guests appreciate the regional classics and refined creations, as well as the selection of wines by the glass. The ambiance is described as delightful, and the service is noted for its attentiveness.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus, Frankrike: En kulinarisk pärla från Bourgogne-franche-comté-regionen.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon är en restaurang som fångar essensen av Bourgognes rika matkultur med en generös och noggrant komponerad meny. Belägen i hjärtat av Tournus, erbjuder detta matställe en perfekt kombination av traditionella regionala rätter och moderna kulinariska skapelser.

 bjuder besökare på en atmosfär som är lika inbjudande som dess meny. Här kan du njuta av regionala klassiker såsom Charolais-biff och foie gras, men också av nyskapande rätter som överraskar med smak och presentation. Vinlistan är imponerande med många valmöjligheter per glas, vilket förhöjer matupplevelsen.

Restaurangen är uppskattad för sin omtänksamma service och den trevliga miljön där varje måltid känns som en fest för sinnena. Trots några blandade recensioner kring serveringstempot och vissa maträtter, är den övergripande känslan positiv och många gäster återkommer för att njuta av den autentiska burgundiska upplevelsen.

 Regionala favoriter och innovativa rätter, med fokus på kvalitet och smakbalans.

 Ett brett sortiment av viner per glas och cocktails för att komplettera varje rätt.

 Uppmärksam och personlig, med möjlighet att boka bord och få särskilda önskemål tillgodosedda.

Vanliga frågor om Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon

 Restaurangen är öppen alla dagar utom söndag, måndag och tisdag lunchtid.

 Ja, husdjur är välkomna på restaurangen.

 Restaurangen tar emot American Express, kreditkort, checkar och Visa.

 Restaurangen har ingen angiven klädkod.

Gemenskapen kring Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon är övervägande positiv. Restaurangen uppskattas för sin generösa och noggrant utformade mat, inspirerad av Bourgognes kulinariska traditioner, och serveras i en modern och trivsam miljö. Gästerna värdesätter de regionala klassikerna och de raffinerade kreationerna, liksom det omsorgsfulla och uppmärksamma bemötandet från personalen.

Europe

France

I hjärtat av Tournus, på den charmiga Rue albert Thibaudet, ligger Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon. Denna restaurang är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av Bourgogne-köket. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta stället för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull middag. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda foie gras, som är en perfekt balans mellan rikedom och smak, och den saftiga bavette från Charolais, som är grillad till perfektion.

Menyn på Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon är en hyllning till det lokala köket. Här kan du njuta av en rad rätter som är både traditionella och innovativa. En av de mest uppskattade rätterna är deras Crepe Suzette, som är en söt och smakfull dessert, perfekt för att avsluta en måltid. Restaurangen erbjuder också en imponerande vinlista med noggrant utvalda viner från Bourgogne-regionen, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

En av de mest fascinerande aspekterna av Maison Greuze är dess historia. Restaurangen har varit en del av Tournus liv i många år och har genomgått flera förändringar för att behålla sin relevans och charm. En rolig anekdot är att många av de lokala invånarna har sina egna minnen av restaurangen, vilket gör den till en del av deras liv.

Restaurangen är känd för sin autentiska Bourgogne-mat och en imponerande vinlista.

Det är en perfekt plats för att njuta av en romantisk middag eller en speciell fest.

Det finns många vackra historiska platser och vingårdar i närheten av Tournus.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och atmosfären som gör detta ställe till en favorit i Tournus. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av Bourgogne-köket!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl9DU2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl9DU2FnEAE

Michelin guide restaurant. Was pretty disappointed, though. The service was ridiculously slow. No menu was given to anyone; we didn’t even know the number of courses. We were pretty much begging for water refills.

The chicken/duck main was so dry. Was not able to finish. The fish + puree was actually quite good. The appetizer, I am not sure what it was, feta and eggplant? Was far too saucy and the flavours were overdone. The cheese course was creative in a really bad way. The dessert chocolate was nice. Not sure why they went with such a stale bread to start.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaC1tUEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaC1tUEhBEAE

As for me this restaurant is very good. Comparing quality versus price is great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ1l6MmVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ1l6MmVBEAE

Probably one of the best restaurants in Tournus. We had a wonderful fois gras as starter, which seems to have contained small stripes of Nori, very tasty. The bavette from charolais as a main was excellent, however the “medium” was a little in the red side. Bear this in mind when you order. The wines list is long and with reasonable prices. Very interesting small  geese plate and one of the best Crepe Suzette we ate in France. The restaurant does not provide coolers with ice but shock-cools the bottles on request - something we were neither accustomed to nor really enjoyed. Overall a very recommendable restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyLXZiU0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyLXZiU0hnEAE

This should NOT be  a bib Michelin restaurant . Very sad menu, nothing creative, Very expensive for this kind if food. canned mushrooms 🙈?!? Why?
Not recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Nl91YjF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Nl91YjF3RRAB

Lyxig middag på Maison Greuze i Tournus, Frankrike

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon offers a contemporary setting in an annex to Yohann Chapuis's fine dining restaurant, serving generous and meticulous cuisine inspired by Burgundy's culinary traditions.

Restroom

Live Music

Dine In

Takeout

Delivery

In the picturesque town of Tournus, France, a culinary gem awaits at Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon. This charming establishment captures the essence of Burgundy's rich gastronomic heritage, offering expertly crafted dishes that pay homage to traditional Burgundian cuisine. Savor local flavors in an inviting ambiance, making it a must-visit for food lovers.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon

A selection of traditional Burgundy dishes with modern twists, featuring starters, mains, and desserts.

Pâté Croûte "Maison Greuze" Noix de Veau

Grenouilles Fraiches Beurre Persillade

Grenouilles Fraiches Beurre Vin Jaune

Dos de Sandre de Saône Sabayon au Citron et Gingembre

Quenelle de Brochet sauce Aigre Doux

Tartare de Bœuf du Charolais Coupé au couteau, 200g

Entrecôte Charolaise 400 gr Beurre Echalote au Vin Rouge

Volaille de Bresse Morilles Vin Jaune

Pavé de Bœuf du Charolais Pris dans le Rumsteak Sauce au Poivre Vert

Bavette de Boeuf Charolais

Comté servi en 3 Textures

Ile Flottante aux Pralines Roses

Chou Craquelin Sobet Griottes

Crêpes Façon Suzette

Menu 2025

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon – menyn 2025 i Tournus, Frankrike.

Upptäck en utsökt meny med traditionella rätter från Bourgogne, presenterade med moderna inslag. Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i hjärtat av Tournus erbjuder en omsorgsfullt komponerad kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror och smaker.

Börja din måltid med en rad elegant sammansatta förrätter som framhäver Bourgognes kulinariska arv.

 – en delikat terrin av kalvkött omslutet av krispigt smördeg och kryddor.

 – färska grodlår lagade i en aromatisk persiljesmör som ger en klassisk fransk smakupplevelse.

 – Saône-gädda serverad med en frisk citron- och ingefärssabayon som lyfter fram fiskens naturliga smaker.

Huvudrätterna bjuder på enastående kött från Charolais och klassisk fransk fågel, tillagade med passion och expertis.

Tartare de Bœuf du Charolais Coupé au couteau

 – finhackad Charolais-biff smaksatt varsamt och serverad med äggula för en klassisk råbiff.

 – saftig Bresse-kyckling tillagad med murklor och den aromatiska gula vinskålen som ger en unik smak.

 – en mör bit Charolais rumpstek serverad med en pepprig grönpepparsås som sätter smak.

Avsluta med söta läckerheter som hyllar regionala delikatesser och franska efterrättstraditioner.

 – en kreativ osttallrik med Comté i tre olika texturer för en varierad smakupplevelse.

 – lätt maräng med rosa praliner och vaniljkräm som ger en elegant och färgstark avslutning.

Njut av ett utbud av noga utvalda viner, ölsorter och cocktails som kompletterar den rika smaken av Bourgognes kök. Restaurangen erbjuder även unika specialrätter som visar på kreativitet och tradition i perfekt harmoni.

Upplev en smakfull middag på Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gastronomisk upplevelse i Tournus - Maison Greuze

Saône-et-Loire County

Generous, meticulous cuisine inspired by the culinary traditions of Burgundy, including regional classics like 'pâté croûte Maison Greuze' and eggs meurette.

Traditional Burgundy Cuisine

A selection of wines served from magnums available by the glass, offering a delightful change.

Wine by the Glass

A contemporary setting in an annex to Yohann Chapuis's fine dining restaurant.

Contemporary Setting

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus - en kulinarisk pärla i Bourgogne-Franche-Comté 

 i hjärtat av Tournus, Frankrike, väntar en unik matupplevelse för den som vill utforska det bästa av Bourgognes traditionella kök i en modern miljö. Här möts generösa och noggrant tillagade rätter som speglar regionens rika kulinariska arv, såsom den berömda 'pâté croûte Maison Greuze' och den klassiska äggrätten eggs meurette.

Denna restaurang är ett uppskattat resmål för matentusiaster som vill njuta av autentiska smaker från Bourgogne. Med fokus på tradition och kvalitet erbjuder menyn en rad rätter där varje ingrediens är omsorgsfullt utvald för att garantera en genuin smakupplevelse. Vinälskare kan dessutom glädjas åt ett spännande urval av viner som serveras per glas, inklusive flaskor från magnumformat – ett perfekt sätt att upptäcka nya favoriter.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon ligger i en elegant och samtida annex till krogen Yohann Chapuis, vilket skapar en fräsch och inbjudande atmosfär där klassiska smaker kombineras med modern design. Här är det lätt att trivas oavsett om du är på en romantisk middag, en avkopplande kväll med vänner eller en kulinarisk utflykt som digital nomad som uppskattar både stil och substans.

Vad du kan förvänta dig på Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon

 – njut av noggrant tillagade klassiker som speglar regionens rika kulinariska traditioner.

 – välj från en spännande lista med viner från magnumflaskor som serveras i glas.

 – njut av din måltid i en stilfull och samtida atmosfär som kompletterar den klassiska menyn.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Besök Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus för autentisk burgundisk mat, regionala viner och en modern, inbjudande atmosfär. Boka nu!

Upplev Gastronomi på Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus

Upptäck tips för att njuta av Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus, inklusive menyer, öppettider och bokningstips för en oförglömlig matupplevelse.

Planera Din Besök till Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus

Lär dig mer om Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon i Tournus, en prisbelönt restaurang som kombinerar Burgundiska traditioner med modern elegans. Läs mer!

Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis

Aux Terrasses - Hôtel Restaurant Tournus

Brasserie Le Quai