Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Loches

Arbore & Sens est un restaurant gastronomique situé à Loches, France, dirigé par le chef Clément Dumont et sa compagne Océane. Le restaurant a obtenu une étoile Michelin et est classé parmi les meilleures tables de la région. Les clients louent la créativité des plats, l'utilisation de produits locaux et de saison, ainsi que le service attentionné. Les menus dégustation, tels que le Menu Arbore en 5 temps et le Menu Interprétation en 8 temps, sont particulièrement appréciés. Le cadre du restaurant, avec sa terrasse ombragée par une glycine, ajoute à l'expérience culinaire.

Upplev gourmetmat och charm i hjärtat av Loches på Arbore & Sens 

Arbore & Sens är en stjärnbeströdd restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk resa mitt i den pittoreska staden Loches i Frankrike. Här kombineras kreativ gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär, vilket gör det till ett självklart val för matälskare, gourmeter och resenärer som söker det lilla extra.

Den hyllade kocken Clément Dumont leder köket med passion för säsongsbetonade och lokala råvaror. Menyerna, som exempelvis den femrätters Menu Arbore och den åttarätters Menu Interprétation, är noggrant komponerade för att erbjuda spännande smakkombinationer och estetiska presentationer. Varje rätt är en upplevelse som speglar Loire-dalens rika kulinariska traditioner.

Vinet är en central del av upplevelsen, där sommeliér Océane, Cléments partner, väljer utsökta vinparningar som harmoniserar perfekt med maten.

Restaurangen har en charmig terrass med skugga från en vacker glycin, perfekt för härliga måltider utomhus under varmare dagar. Inomhus möts du av en elegant men ändå avslappnad miljö med uppmärksam och kunnig personal som skapar en trivsam atmosfär.

Med gratis parkering och tillgängliga faciliteter för personer i rullstol är Arbore & Sens en välkomnande plats för många gäster. Restaurangen är också idealisk för grupper då den rymmer större sällskap.

Vilka är öppettiderna för Arbore & Sens?

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag för lunch och middag, men stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, det rekommenderas starkt att reservera för att säkra plats på denna populära destination.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, på begäran erbjuds både vegetariska och veganska rätter.

 Ja, det finns en terrass med skugga från en glycin som gör det till en härlig plats att äta utomhus.

Är restaurangen tillgänglig för personer i rullstol?

 Ja, Arbore & Sens är anpassad för rullstolsburna med tillgängliga toaletter och sittplatser.

Arbore & Sens får strålande beröm för sin innovativa meny, den omsorgsfulla presentationen och det varma välkomnandet från personalen. Många besökare uppskattar särskilt den personliga servicen från Clément och Océane, vilket gör måltiden till en verkligt minnesvärd upplevelse. Den säsongsbetonade matlagningen och de genomtänkta vinvalen gör detta till en av Loire-dalens mest respekterade restauranger.

Tips: boka bord i god tid för att inte missa denna pärla under ditt besök i Loire-dalen.

Genuin passion för lokal och säsongsbaserad matlagning som imponerar.

Personlig och kunnig service av ett dedikerat team.

Charmig uteservering under glycinens blomning.

Europe

France

I hjärtat av Loches, vid den pittoreska Rue Balzac, ligger Arbore & Sens, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Här förenas **lokala råvaror** med kreativitet, vilket resulterar i en meny som är både säsongsbetonad och innovativ. Med en atmosfär som är både elegant och välkomnande, är detta stället för både romantiska middagar och familjeutflykter. Varje rätt är en hyllning till den franska gastronomin, och du kommer att bli förtrollad av de smakfulla kombinationerna och den omsorgsfulla presentationen.

Arbore & Sens är särskilt känd för sina två signaturrätter: den delikata **ankbröstet** med en fruktig sås och den krämiga **soppan av säsongens grönsaker**, som båda får smaklökarna att dansa. Varje rätt är noggrant tillagad med fokus på att framhäva de naturliga smakerna, vilket gör varje besök till en kulinarisk fest. Dessutom erbjuder restaurangen en imponerande vinlista som kompletterar varje maträtt perfekt.

Restaurangen har en fascinerande historia. Den grundades av en passionerad kock som ville dela sin kärlek till fransk matlagning med världen. Varje måltid är en berättelse, och kockarna på Arbore & Sens strävar efter att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst. Det är inte bara maten som gör detta ställe speciellt; det är också den vänliga servicen och den mysiga atmosfären som gör att du känner dig som hemma.

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och enastående vinparningar.

 För den fantastiska atmosfären och den vänliga servicen.

 Loches historiska sevärdheter och vackra landskap.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en trevlig plats att njuta av en måltid, är Arbore & Sens ett måste. Boka ditt bord idag för att uppleva en oförglömlig middag i Loches. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIejRYYW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJReGO_smV_EcRzA1zVIep_44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIejRYYW93RRAB

My family and i were passing by Loches and it happened to be my wife's birthday. I booked for a surprise and we were all blown away by the food and experience. The staff were so accommodating to our two daughters, 9 & 10, who happily tried all the dishes with us. Wine pairing was incredible too. Easily our best restaurant family experience in France to date. Be sure to book!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3ItZWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJReGO_smV_EcRzA1zVIep_44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3ItZWJnEAE

A fantastic place to book if you find yourself touring the Loire Valley. Impeccable and friendly service, amazing food, well worth a trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NktuQkl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJReGO_smV_EcRzA1zVIep_44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NktuQkl3EAE

Started off pretty but with flat tastes, improved quickly with exciting flavors and expert preparation. Impeccable service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa3BYMjVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJReGO_smV_EcRzA1zVIep_44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa3BYMjVRRRAB

A must-visit restaurant for food enthusiasts the lunch tasting menu was made with seasonal ingredient and the wine pairing was fantastic. The ambiance is refined, yet welcoming, and the attentive and knowledgeable staff ensure a flawless dining experience. Overall, a remarkable dining experience that should not be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONF8tbHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJReGO_smV_EcRzA1zVIep_44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONF8tbHF3RRAB

The food and service and experience was amazing. Except for the vegan dish. Please take it off the menu and it will be do much better. Everything else was perfect.

Familjevänlig restaurang Arbore & Sens i Loches

Arbore & Sens a ouvert ses portes en 2020 sous la direction du chef Clément Dumont et de sa compagne Océane. En 2024, le restaurant a obtenu une étoile Michelin, reconnaissant la qualité exceptionnelle de sa cuisine. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/centre-val-de-loire/loches/restaurant/arbore-sens?utm_source=openai))

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the charming town of Loches, a culinary gem awaits at Arbore & Sens, nestled on the enchanting Rue Balzac. This delightful restaurant seamlessly melds the warm hospitality of rural France with an exquisite gastronomic experience that draws both locals and travelers alike. The menu celebrates the vibrant flavors of the Indre-et-Loire, showcasing seasonal ingredients and culinary artistry. Arbore & Sens isn’t just a meal; it’s an invitation to indulge in the delicate dance of flavors that represent the heart of Loches.

Arbore & Sens

Un voyage culinaire en plusieurs étapes mettant en avant des ingrédients de saison et des associations de saveurs innovantes.

Saint-Jacques crémeux d’héliantis au corail, épinards et noix, coulis au cresson de fontaine

Saucisse végétale, chips automnales, salade et ketchup

Brocoli sur la truite juste tiédie et quinoa à l’encre de seiche émulsion iodée

Cerf de chasse façon Rossini, feuille à feuille de pommes de terre rôties, châtaignes, chou de Bruxelles, jus de viande

Chocolat noir Kayambe 72% et la noisette, cœur givré aux plantes sauvages et sabayon

Menu Dégustation

arboré & sens - en kulinarisk resa i loches, frankrike och smakfull menyöversikt på svenska.

Arboré & Sens i hjärtat av Loches erbjuder en utsökt meny där varje rätt är en konstnärlig tolkning av säsongens råvaror och innovativa smakkombinationer. Denna restaurang är en destination för matentusiaster som söker en unik gastronomisk upplevelse i Centre-Val de Loire-regionen.

Börja din smakresa med deras utsökta förrätter som elegant blandar havets läckerheter och växtbaserade alternativ. Testa den krämiga Saint-Jacques som kombinerar färska pilgrimsmusslor med héliantis, spenat och valnötter, toppad med en syrlig krasse-coulis.

 För en vegetarisk twist rekommenderas den växtbaserade korven serverad med krispiga höstchips, sallad och en smakrik ketchup som lyfter fram varje tugga.

Maten fortsätter att imponera med raffinerade varmrätter som förenar lokala smaker och noggrant utvalda ingredienser. Upplev den ljumma forellen som paras med broccoli och en unik bläckfiskbläck-quinoa, serverad med en saltstänkt emulsion som förhöjer havets karaktär.

 För en mustig och lyxig rätt erbjuder deras viltinspirerade hjort enligt Rossini-stil, ackompanjerad av lager-på-lager av rostade potatisar, kastanjer, brysselkål och en fyllig köttjus.

Avsluta med en smakexplosion i form av dessert där mörk Kayambe-choklad på 72% möter hasselnötter och vilda örter i en sammetslen, isig kärna, krönt med en luftigt sabayone – en perfekt avslutning på en välbalanserad måltid.

Arboré & Sens erbjuder ett noga utvalt sortiment av vin och öl som harmoniserar med menyerna och förhöjer varje smakupplevelse. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails och erbjuder en bekväm atmosfär med både inomhus- och uteservering, perfekt för att njuta av både lunch och middag.

 som överraskar med smakkombinationer i världsklass.

 som speglar Loire-dalens rika kulinariska tradition.

 med vinparningar och cocktails för alla tillfällen.

 som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Upplev en smakfull resa på Arbore & Sens i Loches, Frankrike! Njut av lokala delikatesser i en charmig miljö. Boka ditt bord nu!

Upplev gourmetmat på Arbore & Sens i Loches

Loches Municipality

Un menu en 3 temps mettant en avant des ingrédients de saison.

Un menu en 5 temps offrant une expérience culinaire complète.

Menu Arbore

Un menu en 6 temps explorant une variété de saveurs et de textures.

Menu Les Sens

Un menu en 8 temps pour une immersion totale dans la cuisine du chef.

Menu Interprétation

Arbore & Sens: en kulinarisk pärla i Loches, Frankrike värd att upptäcka.

Beläget på charmiga Rue Balzac i den historiska staden Loches, erbjuder Arbore & Sens en unik matupplevelse för matälskare och resenärer som söker det där lilla extra i Loire-dalen. Den här restaurangen är känd för sina noggrant komponerade menyer som hyllar säsongens bästa råvaror och en atmosfär som kombinerar elegans med välkomnande värme.

Menyer för alla smaklökar och tillfällen

På Arbore & Sens kan du välja mellan flera exklusiva menyer som ger en smakresa genom regionens kulinariska arv. Från den prisvärda och noggrant utvalda Menu Dégustation för 50 EUR, med tre rätter som sätter fokus på säsongens ingredienser, till den omfattande Menu Interprétation för 118 EUR, med åtta rätter som låter dig fördjupa dig i kökets konstnärliga uttryck.

 – En tredelad meny som lyfter fram färska säsongsprodukter.

 – En femrättersmeny som erbjuder en fulländad kulinarisk upplevelse.

 – En sexrättersmeny som utforskar en rik variation av smaker och texturer.

 – En åttarättersmeny för en total gastronomisk fördjupning i kockens värld.

Recensioner från besökare vittnar om en förstklassig och vänlig service som gör varje besök minnesvärt. Personalen är uppmärksam och kunnig, redo att guida dig genom vinvalet som perfekt matchar den kreativa menyn. Restaurangen är dessutom utrustad med bekvämligheter som gratis parkering, tillgång till toaletter och utomhusservering för de som vill njuta av lunchen i det fria.

Arbore & Sens passar särskilt bra för grupper och familjer som söker en minnesvärd restaurangupplevelse i Centrum-Val de Loire.

 då restaurangen är populär och ofta fullbokad.

 för att njuta av noga utvalda viner som kompletterar varje rätt.

 under lunchen om vädret tillåter, för en extra trivsam upplevelse.

Centre-Val de Loire Region

Utforska Arbore & Sens i Loches, Frankrike - en Michelin-stjärnig restaurang med säsongsbaserade rätter och utomhusmiljö. Boka nu för en unik kulinarisk resa!

Gourmetrestaurang Arbore & Sens i Loches - Michelin-stjärnig matupplevelse

Besök Arbore & Sens i Loches för en oförglömlig matupplevelse med innovativa rätter, vacker miljö och personlig service. Boka ditt bord idag!

Upptäck Arbore & Sens i Loches - en gastronomisk pärla med unik meny

Njut av exklusiv mat på Arbore & Sens i Loches, med kreativitet och regionala smaker. Perfekt för matälskare som söker det lilla extra. Boka nu!

arboré & sens - en kulinarisk resa i loches, frankrike och smakfull menyöversikt på svenska.

förrätter

varmrätter

dessert

drycker och specialiteter

sammanfattning