
SELECTED RESTAURANT
Saint-Aignan, France
Le Mange-Grenouilles meny i Saint-Aignan, Frankrike
På den charmiga restaurangen Le Mange-Grenouille, belägen vid 10 Rue Paul Boncour i Saint-Aignan, erbjuds en meny fylld med kreativ fransk haute cuisine. Här kombineras tradition med moderna inslag i en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för matälskare som söker en unik smakupplevelse i hjärtat av Loir-et-Cher.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med några av våra utsökta förrätter som kombinerar delikata smaker och texturer.
- Maquereau mi-cuit, textures de rhubarbe et moutarde d'Orléans glacée: halvkokt makrill serverad med rabarbertexturer och en glasyr av Orléans senap som ger en frisk och fyllig smak.
- Cervelle d'agneau croustillante, crémeux de petits pois au citron confit et wasabi: krispig lammhjärna ackompanjerad av en krämig mix på gröna ärtor med konserverad citron och en subtil touch av wasabi för en oväntad smakexplosion.
Huvudrätter
Njut av våra huvudrätter som är omsorgsfullt tillagade med säsongens bästa råvaror och en konstnärlig presentation.
- Langoustines snackées, cromesquis de foie de volaille et émulsion de bisque: smörstekta havskräftor serverade med krispiga friterade kycklinglevermunsbitar och en silkeslen bisqueemulsion som förhöjer havets delikatesser.
- Paleron de veau cuit à basse température et doré, jus corsé carotte-gingembre: mört kalvkött tillagat på låg temperatur och gyllene stekt, serverat med en mustig sås på morot och ingefära som ger en varm och kryddig karaktär.
Dessert
Avsluta din måltid med våra kreativa och oväntade desserter som överraskar både i smak och presentation.
- Cerises de notre enfance, yaourt grec et sorbet estragon: körsbär som påminner om barndomens smaker, serverade med krämig grekisk yoghurt och en frisk estragon sorbet som ger en lätt örtig avslutning.
- Fleur gourmande aux deux chocolat et glace au foin: en lyxig chokladdessert med två sorters choklad och en unik höglass som tillför en jordnära, mild smak som kompletterar chokladens intensitet.
Drycker och specialerbjudanden
Le Mange-Grenouille erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som passar utmärkt till menyns rätter. Restaurangen serverar även färska cocktails och kaffe, för att fullända din gastronomiska upplevelse i denna charmiga och traditionella miljö med sten- och träinredning eller i den lummiga innergården.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:00–21:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Lördag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...