Name: Restaurant Casadelmar
Address: Route de la Plage de Palombaggia 20137, 20137 Porto-Vecchio, France, Porto-Vecchio, 20137, FR
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurant Casadelmar in Porto-Vecchio France: A Culinary Gem by the Sea 

Nestled along the breathtaking coastline of 

, Restaurant Casadelmar offers an unforgettable Mediterranean dining experience where every detail is meticulously crafted to delight your senses. Perched with spectacular views of the sea and mountains, this two-star Michelin establishment invites food lovers, digital nomads, and trend-conscious travelers to savor an innovative fusion of Italian and Corsican flavors amidst an elegant setting.

Step inside Casadelmar’s chic dining room, where modern sophistication meets natural beauty through huge bay windows framing the sparkling Mediterranean waters. The atmosphere is perfect for intimate dinners or special celebrations, with attentive staff providing impeccable service that enhances every moment. Whether you’re enjoying handcrafted cocktails at the Grill or savoring desserts paired with fine wine, the setting elevates your culinary journey.

Culinary Excellence: A Symphony of Flavors

Casadelmar’s menu is a culinary marathon featuring inventive dishes that balance fresh, local ingredients with creative flavor combinations. Highlights include summer truffle pizza as an appetizer, lobster paired with crunchy vegetables, tuna surprises, and exquisite goat dishes. Sweet finishes with pistachio-orange refreshers and delicate chocolate or apple desserts complete a meal that dazzles the palate. Guests consistently praise the perfectly seasoned courses and surprising taste profiles that reflect true Mediterranean artistry.

 – Dine with your feet almost in the water, enjoying stunning panoramic views of Porto-Vecchio’s bay and surrounding mountains.

 – Enjoy two Michelin stars reflecting the chef’s mastery and innovative approach to Mediterranean dishes.

 – Attentive and professional staff create a welcoming environment that complements your dining experience.

 – Committed to sourcing the best regional produce to ensure authentic and vibrant flavors.

What are the opening hours of Restaurant Casadelmar?

 The restaurant is open from 8:00 PM to 10:30 PM, Tuesday to Saturday, from May through mid-October.

 Yes, reservations are highly recommended. For parties over six, a deposit and uniform menu are required.

 No, pets are not permitted inside the restaurant.

What is the dress code for dining at Restaurant Casadelmar?

 Gentlemen are kindly requested to wear long trousers.

 Contact them by phone at +33 4 95 72 34 34 or email info@casadelmar.fr for inquiries and bookings.

Community Sentiment and Guest Experiences

Guests consistently *celebrate* Restaurant Casadelmar for its exceptional Mediterranean cuisine, breathtaking bay views, and polished service. The harmonious blend of Corsican and Italian influences surprises and delights the palate while the elegant atmosphere provides an unforgettable backdrop. While some note the premium price point, the quality of ingredients, culinary creativity, and location justify the experience as a special indulgence. Positive feedback highlights the staff’s attentive care and the memorable nature of dining here, making Casadelmar a coveted destination for food connoisseurs visiting Porto-Vecchio.

The History of Restaurant Casadelmar in Porto-Vecchio, Corsica.

Restaurant Casadelmar, located in Porto-Vecchio, Corsica, is renowned for its two Michelin stars and its innovative Mediterranean cuisine.

Since its establishment in 2000, Casadelmar has quickly become a beacon of culinary excellence in Corsica. Nestled within the stunning landscape of Porto-Vecchio, the restaurant is part of a luxurious hotel that offers panoramic views of the bay. With its commitment to using fresh, local ingredients, Casadelmar beautifully merges Italian and Corsican culinary traditions, creating a unique dining experience that attracts food enthusiasts from around the globe.

2000: Casadelmar hotel and restaurant established in Porto-Vecchio, Corsica.

2010: Restaurant awarded its first Michelin star.

2015: Restaurant awarded its second Michelin star.

2020: Restaurant joined Les Grandes Tables du Monde, a prestigious community of international Michelin-starred restaurants.

Over the years, Restaurant Casadelmar has not only earned its prestigious Michelin stars but has also become a symbol of fine dining in Corsica. The ambiance, stunning scenery, and exceptional cuisine continue to delight guests, making it a must-visit destination for culinary enthusiasts. Whether you are savoring a meal crafted from the freshest local produce or enjoying the breathtaking views of the Mediterranean, a visit to Casadelmar is an unforgettable experience.

Discover Restaurant Casadelmar in Porto-Vecchio, France — A blend of luxury dining and stunning views.

Situated along the breathtaking Route de la Plage de Palombaggia in Porto-Vecchio, Restaurant Casadelmar offers an unparalleled Mediterranean dining experience. This elegant establishment captivates guests with its exquisite fusion of Italian and Corsican flavors, crafted from fresh, locally sourced ingredients that celebrate the region's culinary heritage. 

 from the dining room and outdoor terraces create a stunning backdrop, enhancing the intimate and luxurious atmosphere that defines each visit. 

unforgettable culinary journey and impeccable service

At Casadelmar, innovation meets tradition with a menu that reinvents classic dishes through refined techniques and surprising flavor combinations. Guests often highlight the attentive and highly professional staff, whose dedication ensures every detail is flawlessly executed, from the first bite to the last sip of expertly paired wine or cocktail. The restaurant’s commitment to excellence makes it a standout destination for foodies and discerning travelers seeking a memorable dining experience. 

luxury amenities and accessibility for guests

Beyond exceptional cuisine, Casadelmar offers luxurious hotel accommodations equipped with modern amenities, including spa and wellness facilities for ultimate relaxation. Guests benefit from private parking and wheelchair accessibility, ensuring comfort and convenience during their stay. The beautifully designed indoor and outdoor spaces provide a serene environment perfect for intimate dinners, group celebrations, or special occasions. 

While the experience at Casadelmar is undeniably remarkable, potential guests should consider a few important factors. The high price point reflects the restaurant’s two-star Michelin status, which may be prohibitive for some. A strict dress code requires gentlemen to wear long trousers, and pets are not permitted on the premises. Reservations are highly recommended, especially for larger groups, to secure a coveted table in this sought-after location. Planning ahead ensures you fully enjoy the exquisite offerings without any inconvenience. 

Exquisite Mediterranean cuisine blending Italian and Corsican flavors with fresh, local ingredients; stunning panoramic views of Porto-Vecchio bay; elegant and intimate dining atmosphere; highly professional and attentive staff; innovative approach to traditional dishes; luxurious hotel accommodations with spa and wellness facilities; private parking and wheelchair accessibility; beautifully designed indoor and outdoor spaces.

High price point may be prohibitive for some guests; strict dress code requiring long trousers for gentlemen; pets are not allowed; reservations highly recommended, especially for large groups.

Discover the exquisite dining experience at Restaurant Casadelmar in Porto-Vecchio, France.

Nestled on Route de la Plage de Palombaggia, this two-Michelin-starred gem offers a breathtaking setting with direct views over the sparkling Mediterranean Sea and the majestic mountains. The perfect spot for foodies and travelers seeking a blend of luxury, local flavor, and impeccable service.

At Casadelmar, every dish is a masterpiece crafted with precision and passion. Guests rave about the innovative flavor combinations, such as the summer truffle pizza, lobster with crunchy vegetables, and delicately prepared tuna surprises. The menu offers a gastronomic marathon that delights the palate with fresh, high-quality ingredients sourced locally and internationally.

For a more casual yet refined experience, the Grill and Lounge Bar serves an enticing selection of international dishes. Indulge in mouthwatering ceviche, succulent black angus steak, refreshing bo bun salad, and unique creations like sesame and buckwheat lasagna or spaghetti with langoustines, capers, and ginger.

Every Sunday outside of July and August, the restaurant hosts a gastronomic brunch on the terrace featuring exceptional products. This brunch is a perfect way to enjoy the exquisite flavors of Corsica paired with stunning sea views in a relaxed yet sophisticated atmosphere.

 – Perched right on the water with panoramic sea and mountain views.

 – Celebrate the culinary artistry of a two-star Michelin restaurant.

 – From gourmet tasting menus to casual international dishes and brunches.

 – Attentive, knowledgeable staff who cater to every detail.

Whether you're indulging in a lavish dinner, enjoying a leisurely lunch, or savoring the weekend brunch, Restaurant Casadelmar offers an unforgettable culinary destination in the heart of Corsica. Advance reservations are recommended due to its popularity and exclusive atmosphere. Be prepared for a high-end dining experience that is worth every euro for those seeking the finest flavors and views in Porto-Vecchio.

Porto-Vecchio

Restaurant Casadelmar is highly praised for its exquisite Mediterranean cuisine, attentive service, and stunning panoramic views of the bay. Guests appreciate the harmonious blend of Italian and Corsican flavors, the elegant ambiance, and the professionalism of the staff. The restaurant's commitment to using fresh, local ingredients and its innovative approach to traditional dishes are frequently highlighted.

Restaurant Casadelmar i Porto-Vecchio: en kulinarisk pärla vid Medelhavet 

Beläget i hjärtat av Porto-Vecchio på Korsika, är Restaurant Casadelmar en tvåstjärnig gastronomisk oas som lockar matälskare och resenärer från hela världen. Med sin fantastiska panoramavy över bukten och Medelhavet, kombinerar Casadelmar enastående matlagning med en elegant och modern miljö som smälter samman italienska och korsikanska smaker på ett innovativt sätt. 

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Casadelmar är känt för sin kreativa meny som lyfter fram lokala, färska råvaror och en perfekt balans mellan tradition och innovation. Gäster kan njuta av en "Discovery"-meny som bjuder på allt från smårätter och sommartryffelpizza till delikata fisk- och köttspecialiteter, följt av utsökta desserter som apelsin och pistage eller choklad. Varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja smaklökarna med nya smakupplevelser.

Service och atmosfär som lämnar ett bestående intryck

Personalens professionalism och uppmärksamhet på detaljer skapar en harmonisk och lyxig atmosfär, med en elegant matsal som öppnar ut mot stora fönster med spektakulär havsutsikt. Trots några enstaka omdömen om variation i servicenivån, lyfter majoriteten fram det vänliga och hjälpsamma bemötandet som en av Casadelmars främsta styrkor.

 – Restaurangen ligger precis vid stranden och bjuder på hisnande vyer över havet och bergen.

 – Menyn är en kulinarisk resa med noggrant utvalda lokala ingredienser och innovativa smakkombinationer.

 – Personalen är känd för sin uppmärksamhet och att sätta gästen i fokus.

? Restaurangen är öppen från 20:00 till 22:30, tisdag till lördag, under maj till oktober.

? Ja, bokning rekommenderas starkt. För grupper över 6 personer krävs en deposition och gemensam meny.

? Nej, husdjur är inte tillåtna i restaurangen.

? Herrar ombeds vänligen bära långbyxor.

? Man kan nå dem via telefon på +33 4 95 72 34 34 eller via e-post på info@casadelmar.fr.

Restaurant Casadelmar har fått överväldigande positiva omdömen för sin utsökta medelhavsinspirerade meny, det uppmärksamma bemötandet och den storslagna utsikten över bukten. Gästerna uppskattar den eleganta atmosfären och det genuina engagemanget för att använda färska, lokala ingredienser. Restaurangens innovativa tolkning av traditionella rätter framhävs ofta, vilket gör varje besök till en minnesvärd smakresa.

Europe

France

Restaurant Casadelmar, beläget vid Route de la Plage de Palombaggia i Porto-Vecchio, är en tvåstjärnig Michelin-restaurang som erbjuder en oöverträffad matupplevelse med en fantastisk utsikt över havet och bergen. Den moderna och eleganta inredningen skapar en atmosfär av lyx och avkoppling, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Restaurangen har blivit känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Menyn på Restaurant Casadelmar är en kulinarisk fest, med rätter som kombinerar lokala ingredienser med innovativa tekniker. Här kan du njuta av en rad smakfulla alternativ, inklusive:
- Sommartruffelpizza som aperitif
- Hummer med krispiga grönsaker
- Överraskning från kocken med tonfisk
- Lamm med ärtor och getost
- Desserter med apelsin och pistage eller choklad
Varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Desserter med apelsin och pistage eller choklad

Porto-Vecchio, beläget på Korsika, är känt för sina vackra stränder och livliga hamn. Restaurant Casadelmar ligger i en av de mest pittoreska delarna av staden, vilket gör det enkelt att utforska lokala attraktioner efter en måltid. Besökare kan njuta av den närliggande Palombaggia-stranden, känd för sitt klara vatten och vita sand, eller utforska den charmiga gamla staden med sina smala gator och historiska byggnader.

Vi är öppna varje dag från 12:00 till 22:00.

Ja, vi rekommenderar en smart casual klädsel.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Upplev den unika smaken av Korsika på Restaurant Casadelmar. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag med enastående utsikt och kulinariska läckerheter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdDdYYWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE8ixqDKD2RIRym1Bei8Glsk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdDdYYWxBRRAB

This place was amazing. The food, location, service, and attention to every detail was just… so special. It was an experience we will not forget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwM3NMemN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE8ixqDKD2RIRym1Bei8Glsk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwM3NMemN3EAE

Escale dans un restaurant doublement étoilé ⭐️⭐️proche de Porto Vecchio: Casadelmar.
Situé au sein d’un sublime hôtel moderne et chic, ce restaurant a les pieds dans l’eau avec une superbe vue sur la mer et la montagne. Un plaisir pour les yeux 👀 !

Le personnel de salle est aux petits soins, serviable et attentionné. Top 👍 !

La salle est chic et donne directement sur une immense baie vitrée avec vue mer.

Au menu la formule Découverte du chef. C’est le premier menu qui est déjà trèèès copieux. Au programme mignardises salées et pizza truffe d’été en apéritif, mise en appétit, entrée autour de la langouste et légumes croquants, surprise du chef autour du thon, assiette autour du pois, plat de cabri, rafraîchissement sucré à l’orange et pistache, dessert à la pomme ou au chocolat pour finir sur des mignardises sucrées. 🥵 un marathon culinaire très copieux.

L’ensemble était juste, parfaitement assaisonné, bon, étonnant, de nouvelles associations de saveurs pour nos papilles…une très belle découverte. Nous avons été séduits. BRAVO 👏

Les tarifs €€€€€ sont très élevés, à la hauteur d’un étoilé mais la quantité, la qualité, le lieu et le service impeccable justifient le tarif. Comptez tout de même 250€ par personne boissons et café compris pour le diner.

En résumé un restaurant doublement étoilé sublime, tarifs élevés, des plats parfaitement conçus et un service au TOP!

Plus d’avis sur le FB de Gastronob

Stopover in a double-starred restaurant ⭐️⭐️near Porto Vecchio: Casadelmar.
Located in a sublime modern and chic hotel, this restaurant has its feet in the water with a superb view of the sea and the mountains. A pleasure for the eyes 👀!

The room staff is attentive, helpful and attentive. Great 👍!

The room is chic and opens directly onto a huge bay window with a sea view.

On the menu is the chef's Discovery formula. This is the first menu which is already very copious. On the program: savory treats and summer truffle pizza as an aperitif, whet your appetite, starter around lobster and crunchy vegetables, surprise from the chef around tuna, plate around pea, goat dish, sweet refreshment with orange and pistachio , apple or chocolate dessert to finish with sweet treats. 🥵 a very hearty culinary marathon.

The whole thing was just right, perfectly seasoned, good, surprising, new flavor combinations for our taste buds...a very nice discovery. We were seduced. BRAVO 👏

The €€€€€ prices are very high, on par with a Michelin star, but the quantity, quality, location and impeccable service justify the price. Still count on €250 per person including drinks and coffee for dinner.

In summary, a sublime two-star restaurant, high prices, perfectly designed dishes and TOP service!

More reviews on Gastronob’s FB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDaTQyVF9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE8ixqDKD2RIRym1Bei8Glsk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDaTQyVF9RRRAB

Endroit magnifique ! Nous avons dîner au Grill, un peu d’attente pour avoir nos cocktails mais celle-ci fut rapidement oubliée tellement ils étaient délicieux ! Les plats étaient bons ainsi que les desserts. Le personnel est correct. Nous l’avons fait une fois, pourquoi pas deux... ☺️

Magnificent place! We had dinner at the Grill, a bit of a wait to get our cocktails but that was quickly forgotten because they were so delicious! The dishes were good as well as the desserts. The staff is ok. We did it once, why not twice... ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM1pYMmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE8ixqDKD2RIRym1Bei8Glsk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM1pYMmt3RRAB

C’est certainement le meilleur restaurant de Corse, non seulement pour les 2 étoiles mais aussi pour l‘ambiance et la magnifique vue sur la baie!
Pour la cuisine je donnerais 1,5 étoiles Michelin, il y a encore du progrès par rapport a d’autres restaurants gastronomiques. Les prix sont assez élevés, un peu limité.
Si on peut se permettre ce petit luxe, OK, sinon il y a des rapports qualité prix bien plus intéressant dans la région.

It is certainly the best restaurant in Corsica, not only for the 2 stars but also for the atmosphere and the magnificent view of the bay!
For the cuisine I would give 1.5 Michelin stars, there is still progress compared to other gourmet restaurants. Prices are quite high, a little limited.
If you can afford this little luxury, OK, otherwise there are much better value for money in the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcjZMbHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE8ixqDKD2RIRym1Bei8Glsk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcjZMbHZ3RRAB

Restaurant très bien situé. Les plats sont tournés vers la mer et bien élaborés mais tous ne peuvent prétendre à une double étoile. Plus inquiétant est le service qui fut loin d’être à la hauteur, surtout dégradé à partir de la mi-repas: fromage non-servi après 45’ d’attente malgré une relance d’un membre du personnel. Mais surtout un défilé des serveurs à une table voisine dont le client leur proposait de partager une bonne bouteille alors qu’il relatait ses expériences … du jamais vu avec deux autres tables en plus de la nôtre qui contemplaient ce petit jeu en attendant d’être servies Dommage car c’est ce que nous aurons retenu :le chef  impuissant ne put qu’acquiescer en sortie de table.

Restaurant very well located. The dishes are focused on the sea and well prepared but not all of them can claim a double star. More worrying is the service which was far from up to par, especially deteriorating from mid-meal: cheese not served after 45' of waiting despite a reminder from a member of staff. But above all a parade of waiters at a neighboring table whose customer offered them to share a good bottle while he recounted his experiences... unheard of with two other tables in addition to ours who were contemplating this little game while waiting to be served. Too bad because that's what we will have remembered: the helpless chef could only nod as he left the table.

Mästerligt Kök på Restaurant Casadelmar i Porto-Vecchio

Restaurant Casadelmar, located in Porto-Vecchio, Corsica, is renowned for its two Michelin stars and its innovative Mediterranean cuisine. The restaurant is part of the Casadelmar hotel, which offers luxurious accommodations with panoramic views of the bay. The establishment is known for its commitment to using fresh, local ingredients and its harmonious blend of Italian and Corsican culinary traditions.

Historien om Restaurant Casadelmar i Porto-Vecchio, Korsika.

Restaurant Casadelmar, beläget i Porto-Vecchio på Korsika, har blivit en gastronomisk destination känd för sin innovation och sina två Michelin-stjärnor. Restaurangen utgör en del av det lyxiga Casadelmar-hotellet, där besökare kan njuta av panoramavyer över den vackra bukten. Med en stark förankring i både italienska och korsikanska kulinariska traditioner, erbjuder Casadelmar en unik matupplevelse som fokuserar på färska, lokala ingredienser.

 Casadelmar hotell och restaurang grundades i Porto-Vecchio, Korsika.

 Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna.

 Restaurangen tilldelades sin andra Michelin-stjärna.

 Restaurangen gick med i Les Grandes Tables du Monde, en prestigefylld gemenskap av internationella Michelin-stjärniga restauranger.

Med en historia som sträcker sig tillbaka till 2000, har Casadelmar blivit ett kännetecken för gastronomi på Korsika. Den perfekta kombinationen av skönhet, konst och smak gör att varje besök känns som en lyxig upplevelse. Genom att ständigt sträva efter att använda de bästa råvarorna säkerställer restaurangen att varje rätt är en fest för både öga och gom.

Découvrez notre menu gastronomique élaboré par le chef Fabio Bragagnolo, mettant en valeur des ingrédients méditerranéens de saison.

Poissons, crustacés et caviar

Oignon rôti et fumé

Saint-Pierre à l'huile d'olive Marquiliani

Veau Corse de la ferme de Jean-Charles Gazzano

Menu découverte

Menu Création et Passion

Restaurant Casadelmar Menu

Restaurang Casadelmar Menyöversikt i Porto-Vecchio, Korsika, Frankrike.

Upplev en kulinarisk resa vid vattnet i hjärtat av Porto-Vecchio, där Restaurang Casadelmar erbjuder en utsökt meny med fokus på färska medelhavsingredienser.

Börja din måltid med ett urval av eleganta förrätter som fångar havets skatter och jordens smaker.

Färskfångad fisk från Korsika, marinerad med Crèmones senap och toppad med lyxig osciètre-kaviar.

Ugnsrostad och rökt lök med ägg, sommartryffel, krispiga spannmål och färska skott från trädgården.

Njut av signaturrätter där tradition möter kreativitet – varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och säsongens smaker.

Saint-Pierre à l'huile d'olive Marquiliani: 

Saint-Pierre serverad med röda linser, burratakärna och en tomatvattnemulsion som förhöjer rätten med friskhet.

Veau Corse de la ferme de Jean-Charles Gazzano: 

Mört kalvkött från Korsika, tillagat som osso buco med fläsklägg, foie gras, svamp och en rik Jerez-reduktion.

En noggrant komponerad urval av kockens signaturrätter som bjuder på en smakrik upptäcktsresa.

En passionerad samling av kockens mest kreativa och omsorgsfullt framtagna rätter för en oförglömlig middag.

Avsluta din måltid med delikata desserter och ett urval av drycker som kompletterar varje smakfull stund.

lokala viner från Korsika, utsökta cocktails, kvalitetskaffe samt öl, alla noga utvalda för att passa till maten.

Savor exquisite Mediterranean flavors at Restaurant Casadelmar in Porto-Vecchio, Corsica. Indulge in a culinary journey overlooking stunning beaches. Book now!

Restaurang Casadelmar i Porto-Vecchio vid stranden

Porto-Vecchio Municipality

Restaurant Casadelmar

Profitez de plats internationaux tels que ceviche, black angus, salade bo bun, lasagnes à la farine de sésame et de sarrasin, aubergines et brocciu, ou encore spaghettis aux langoustines, câpres et gingembre.

Grill and Lounge Bar

Tous les dimanches, hors juillet-août, un brunch gastronomique composé de produits d'exception est servi en terrasse.

Brunch gastronomique

Restaurant Casadelmar i Porto-Vecchio, Frankrike - En kulinarisk pärla vid Medelhavet 

, ett magnifikt gastronomiskt resmål beläget i hjärtat av Porto-Vecchio på Korsika. Här kombineras enastående matupplevelser med en hisnande utsikt över Medelhavet och bergen – en perfekt plats för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker exklusivitet och smakupplevelser i världsklass.

Enastående meny och kulinariska äventyr

Casadelmar är berömt för sin kreativa och noggrant komponerade meny där varje rätt är en njutning för både öga och gom. Restaurangen erbjuder en unik 

 varje söndag (förutom juli och augusti), där exklusiva produkter serveras på en solig terrass – perfekt för en sen och lyxig start på dagen.

För middag eller en avslappnad stund passar 

 perfekt med internationella rätter som ceviche, black angus, sallad bo bun, och unika pastarätter med langoustiner, kapris och ingefära. Kombinationen av smaker och färska råvaror gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Exklusiv atmosfär och förstklassig service

Restaurangen ligger i ett stilrent, modernt hotell med en chic inredning och stora panoramafönster som vetter ut mot havet. Den unika placeringen ”med fötterna i vattnet” bjuder på en magisk utsikt som kompletterar den gastronomiska upplevelsen. Personalen är känd för sin uppmärksamhet och varma service, vilket förstärker känslan av att vara i en exklusiv oas.

Praktisk information och tips för besökare

 för att säkra din plats i denna populära restaurang.

 speglar den exklusiva kvaliteten, med en middag som kan kosta runt 250 euro per person inklusive dryck.

 med lunch, middag, dessert, kaffe, cocktails, öl och vin erbjuds.

Tamaricciu

La Table de Mina