Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rhinau

Les clients apprécient la cuisine raffinée et créative du chef Alexis Albrecht, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison. Le service est souvent décrit comme professionnel et chaleureux, et le cadre du restaurant est jugé agréable et bien décoré. Les desserts, notamment le 'Festival des Desserts', sont particulièrement appréciés. Les avis sont généralement très positifs, avec une note moyenne de 4,8 sur 5 sur Google Reviews et 4,5 sur 5 sur TripAdvisor.

Au Vieux Couvent i Rhinau – En kulinarisk pärla i Alsace med stjärnglans och lokal charm.

Beläget i den charmiga byn Rhinau i Frankrike, är 

 en restaurang som förtrollar sina gäster med sin kreativa och utsökta matlagning, där varje rätt är en hyllning till säsongens och lokala råvaror. Med stolt familjeägd känsla och en Michelin-stjärna i ryggen erbjuder denna pärla en oförglömlig upplevelse för finsmakare och matentusiaster.

På Au Vieux Couvent är varje måltid en konstnärlig resa. Kocken Alexis Albrecht använder örter från sin egen trädgård och skapar rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också ser ut som små mästerverk. Restaurangens eleganta inredning och varma service gör att besöket känns både exklusivt och hemtrevligt. Många gäster berömmer särskilt deras "Festival des Desserts", som är en höjdpunkt för den som älskar sötsaker.

 – kreativ och färsk matlagning med lokala råvaror från egen odling.

 – värme och stolthet i varje detalj från mat till service.

 – hög kvalitet och kreativitet utan att spräcka budgeten.

 – tillgängligt för personer med nedsatt rörlighet och med parkeringsmöjligheter.

 Restaurangen är öppen måndag 12:00-13:30, torsdag till söndag 12:00-13:30 och 19:00-20:45. Den är stängd tisdag och onsdag.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsburna och personer med andra rörelsehinder.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa vissa rätter för veganer på förfrågan.

 Ja, husdjur är välkomna på restaurangen.

 Ja, det finns privat parkering samt gratis gatuparkering.

Gästerna älskar den höga kvaliteten och den kreativa menyn som kocken skapar med passion för lokala och säsongsbetonade ingredienser. Servicen beskrivs ofta som både professionell och hjärtlig, vilket gör varje besök till något alldeles extra. Restaurangens atmosfär uppskattas för sin elegans och trivsel, och många lyfter fram dess desserter som en särskild njutning. Den positiva känslan bland både lokalbor och turister gör Au Vieux Couvent till en verklig höjdare i Alsace.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Rhinau, vid foten av Alsace, är Au Vieux Couvent en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin innovativa meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag. Här är varje måltid en fest för sinnena, där färska, lokala ingredienser står i centrum.

Menyn på Au Vieux Couvent är en hyllning till Alsace, med rätter som är både smakfulla och vackert presenterade. En av de mest älskade rätterna är den klassiska Coq au Vin, där kycklingen långsamt tillagas i en rik rödvinsås, vilket ger en djup och komplex smakprofil. För vegetarianer erbjuder restaurangen en utsökt svamprisotto, där varje sked är en symfoni av smaker, med lokalt odlade svampar och örter som förhöjer upplevelsen. 

En av de mest fascinerande aspekterna av Au Vieux Couvent är dess historia. Restaurangen är belägen i ett gammalt kloster, vilket ger en unik atmosfär som kombinerar historia med modern gastronomi. Köket är stolt över att använda örter som odlas i sin egen trädgård, vilket ger en fräschhet och smak som är svår att slå. Det är inte bara en måltid, utan en upplevelse av Alsace kultur och tradition.

 Det är känt för sina utsökta rätter och användning av lokala ingredienser.

 Det är en unik kombination av historia och gastronomi i en vacker miljö.

 Det finns flera vackra vingårdar och pittoreska byar att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Au Vieux Couvent en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig måltid i en atmosfär som andas historia och passion. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en älskad plats för matälskare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb2ZHZ0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb2ZHZ0R3EAE

Always a great memory here this restaurant always do fresh cook, very tasty . It s exquisite . Very creative . Love it and at Christmas time the declarations are just fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwenNDWHdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwenNDWHdnRRAB

Superb price quality . Defintely owns up to the expectations deserteurs the Michelin star. We got the extensieve degustation menu. The other tables got the cheaper 45€ menu but got the same amuses which wereld graat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX2V1NnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX2V1NnhBRRAB

Absolutely brilliant! Michelin one star that imo should be a two. Family run - lots of pride in every component of the food, service, design and artistry. A special place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNWRlOGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNWRlOGFnEAE

This is one of the best Michelin rated restaurant in Alsace. The chef cooks with herbs that are grown in his own garden. Le vieux couvent is one of the few restaurant where you will find delicious anything that is on the menu. Definitely worth the detour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRaC1TR1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRaC1TR1J3EAE

Really a great experience. The menu was excellent and the service very friendly. The village doesn't seem very touristic, but this restaurant is worth a visit.

Lyxig matupplevelse på Au Vieux Couvent i Rhinau

Au Vieux Couvent est un restaurant gastronomique situé à Rhinau, en Alsace, dirigé par le chef Alexis Albrecht. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine créative mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison, notamment des herbes et des fleurs comestibles issues du jardin familial. Il est étoilé au Guide Michelin et a reçu des distinctions du Gault&Millau.

Historien om Au Vieux Couvent i Rhinau, Frankrike.

Au Vieux Couvent är en gastronomisk restaurang belägen på 6 Rue des Chanoines i den pittoreska byn Rhinau, Frankrike. Restaurangen har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1990, när den togs över av köksmästaren Alexis Albrecht. Sedan dess har den utvecklats till en av de mest respekterade matställena i Alsace, känd för sin kreativa och säsongsbetonade meny.

Under åren har Au Vieux Couvent genomgått flera betydande förändringar och prestationer som har cementerat dess rykte. Här är några av de viktigaste händelserna i restaurangens historia:

 Kocken Alexis Albrecht tar över den familjära restaurangen Au Vieux Couvent.

 Restaurangen får sin första stjärna i Guide Michelin.

 Restaurangen får 3 toques av Gault&Millau.

 Restaurangen erkänns för sitt hållbarhetsarbete med en grön stjärna i Guide Michelin.

Idag är Au Vieux Couvent känd för sin **kreativa meny** som fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror, inklusive örter och ätbara blommor som odlas i restaurangens trädgård. Med flera utmärkelser och ett starkt rykte bland både lokalbefolkningen och besökande turister, fortsätter restaurangen att vara en viktig del av Rhinau och Alsace gastronomiska scen.

Med sin unika blandning av tradition och innovation, erbjuder Au Vieux Couvent en upplevelse som är både minnesvärd och inspirerande. Restaurangen representerar inte bara ett kulinariskt arv, utan också en plats där **gastronomi och hållbarhet** går hand i hand, vilket gör den till en destination värd att besöka för alla matälskare.

Découvrez notre sélection de plats raffinés alliant tradition et créativité, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Assiette de légumes du potager, vinaigrette blanche tranchée à l’huile de tagette

Beignet de fleur de pâtisson

Fines tranches de veau et homard bleu du Cotentin, sauce au corail, valse d’herbes et fleurs de notre culture et sauvages

Tournedos d’anguille du Rhin pêché par Thierry Jung, champignons sauvages, émulsion à l’ail et au persil

Tourte de chevreuil chassé dans le Ried au feuilletage pur beurre, foie gras d’oie et truffe Melanosporum

Granité de pamplemousse et fraise au Grand-Marnier®, fruits frais

Biscuit chaud au chocolat sans farine parfumé à la tanaisie, sorbet argouse

Menu à la carte

Au Vieux Couvent i Rhinau erbjuder en gastronomisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse, noga komponerad med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Deras à la carte-meny förenar traditionella smaker med modern kreativitet och bjuder in dig att njuta av en unik kulinarisk upplevelse i en familjär och stolt miljö.

Börja din måltid med raffinerade smaker som sätter tonen för kvällen. Prova den fräscha Assiette de légumes du potager, där färska grönsaker från trädgården möter en len vit vinägrett med smak av tagetteolja. Eller njut av den krispiga Beignet de fleur de pâtisson, en friterad blomma från pâtissonpumpan i ett lätt och smakrikt smet.

En verklig höjdpunkt är de fina skivorna av kalv och blå hummer från Cotentin, serverade med en krämig korallsås och en dans av örter och blommor, både odlade och vilda. 

Denna rätt speglar kockens passion för färska råvaror och innovativt hantverk.

Till huvudrätt kan du välja den eleganta Tournedos av ål från Rhen, fångad av Thierry Jung, som serveras med skogssvampar och en vitlöks- och persilemulsion som lyfter fram smakerna på ett subtilt sätt. Eller låt dig frestas av den lyxiga Tourte av rådjur från Rieds skogar, inbäddad i smörig smördeg och ackompanjerad av gåslever och Melanosporumtryffel – en sann fest för smaklökarna.

Avsluta din kulinariska upplevelse med en uppfriskande Granité på grapefrukt och jordgubb, uppblandad med Grand-Marnier och färska frukter – en lätt och aromatisk avslutning som kittlar smaklökarna. För chokladälskaren finns en varm chokladbiscuit utan mjöl, doftande av tanacetum, som serveras med ett sorbet på havtorn – en perfekt balans mellan rikedom och friskhet.

Au Vieux Couvent kompletterar sin meny med ett utsökt urval av viner och cocktails, noga utvalda för att harmonisera med varje rätt. Restaurangen är också känd för sin användning av örter och blommor från sin egen trädgård, vilket ger en unik och lokal prägel på smakerna.

Världsklass på färska, kreativa rätter

 – En sann gastronomisk höjdpunkt i Alsace.

 – Varje rätt är skapad med omsorg och kärlek.

 – Ger en unik och aromatisk touch till varje rätt.

Savor exquisite French cuisine at Au Vieux Couvent in Rhinau. Delight in local flavors and cozy ambiance—experience a culinary journey today!

Local Dining Experience at Au Vieux Couvent, Rhinau

Bas-Rhin County

Au Vieux Couvent

Un menu dégustation mettant en avant les spécialités du chef, composé de plusieurs plats savoureux.

Menu Gourmand

Un menu plus élaboré offrant une expérience culinaire complète avec des accords mets-vins.

Menu Plaisir

Une sélection de plats raffinés pour une immersion totale dans la cuisine du chef.

Menu Dégustation

Au Vieux Couvent i Rhinau - en kulinarisk pärla i Alsace 

Beläget vid 6 Rue des Chanoines i charmiga Rhinau, Frankrike, är Au Vieux Couvent en restaurang som håller högsta Michelin-standard. Detta familjeägda etablissemang utmärker sig genom att kombinera kreativitet och tradition med råvaror som ofta kommer direkt från kockens egen örtträdgård.

Unika menyer för en smakupplevelse utöver det vanliga

På Au Vieux Couvent erbjuds flera noggrant komponerade menyer som lockar matälskare på jakt efter något alldeles extra. Varje rätt är ett konstverk, där smaker och dofter vävs samman för att skapa en oförglömlig upplevelse.

En prisvärd avsmakningsmeny för 45 € som lyfter fram kockens specialiteter i flera smakfulla rätter.

En mer avancerad meny för 83 €, som erbjuder en komplett kulinarisk upplevelse med perfekta vin- och matkombinationer.

En exklusiv urval av förfinade rätter för 133 € som ger en total immersion i chefens gastronomiska värld.

Au Vieux Couvent är inte bara en plats för utsökt mat utan erbjuder även en trivsam miljö med bekväma sittplatser inomhus. Restaurangen har fri parkering både på gatan och i parkeringslotter, och är perfekt för större sällskap som vill njuta av en festlig måltid tillsammans.

Betalning är smidig och modern, med stöd för NFC, kredit- och betalkort, vilket gör det enkelt och bekvämt för besökare.

En smakfull destination för riktiga finsmakare

Recensioner från nöjda gäster vittnar om enastående kvalitet och kreativitet i varje rätt, där Au Vieux Couvent ofta lyfts fram som en av Alsaces bästa Michelin-restauranger. Den familjedrivna atmosfären och den omsorgsfulla servicen gör besöket till något alldeles speciellt, oavsett om det är för en romantisk middag eller en festlig tillställning.

Grand Est Region

Upplev Michelin-stjärnrestaurangen Au Vieux Couvent i Rhinau som erbjuder en fantastisk meny med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Boka din plats nu!

Michelin-stjärnrestaurang Au Vieux Couvent i Rhinau

Utforska menyer med gourmeträtter på Au Vieux Couvent i Rhinau. Njut av en unik matkultur som kombinerar tradition och innovation. Boka din plats!

Kulinariska upplevelser på Au Vieux Couvent

Upptäck de bästa tipsen för att njuta av din middag på Au Vieux Couvent. Lär dig om deras menyer och unika rätter!

Lyxig matupplevelse på Au Vieux Couvent i Rhinau

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag