Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Strasbourg

The Blue Flamingo offers a unique dining experience on a floating restaurant with a rooftop bar, serving inventive and refined cuisine that changes every three weeks. Guests appreciate the fresh, seasonal ingredients and the warm, friendly atmosphere. The venue is also praised for its suitability for private events and group bookings.

Blue Flamingo i Strasbourg – en flytande kulinarisk pärla med takbar och kreativ meny.

Beläget på den charmiga Presqu'île André-Malraux i hjärtat av Strasbourg, är Blue Flamingo en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd upplevelse. Med sin flytande placering vid floden bjuder den inte bara på fantastisk utsikt utan också på en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad cafékänsla vid vattnet. Här kan du njuta av en kreativ och säsongsbetonad meny som byts ut var tredje vecka och bjuder på en perfekt balans mellan smaker och texturer.

 är känd för sin exceptionella service där varje detalj räknas, och personalens värme och uppmärksamhet gör varje besök till en personlig och hjärtlig upplevelse. Menyn erbjuder bland annat tre aptitretare, tre huvudrätter och tre desserter, alla tillagade med färska råvaror som speglar årstidens bästa smaker. Detta gör varje måltid till en upptäcktsresa av överraskande och välbalanserade smakkombinationer.

Blue Flamingo har också en takbar som är en riktig pärla för cocktailälskare och sociala stunder. Här kan du njuta av välkomponerade cocktails och läckra tapas medan du blickar ut över floden och stadens silhuett – perfekt för en kväll med vänner eller en romantisk dejt i det fria. Den flytande restaurangen är dessutom hundvänlig och välkomnar både små och stora sällskap, vilket gör den till ett populärt val för grupper och privata evenemang.

 Menyn byts var tredje vecka och innehåller tre starters, tre huvudrätter och tre desserter, tillagade med färska, säsongsbetonade ingredienser.

Kan man boka Blue Flamingo för privata evenemang?

 Ja, restaurangen rymmer upp till 56 gäster och tar emot gruppbokningar och privata tillställningar.

 Ja, takbaren erbjuder cocktails och tapas i en härlig miljö vid floden.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Blue Flamingo?

 Restaurangen ligger nära Médiathèque och har tillgång till betalparkering samt goda kollektivtrafikförbindelser.

Besökare från hela världen lovordar Blue Flamingo för dess kombination av innovativ matlagning, varm och personlig service samt den unika flytande miljön. Många beskriver restaurangen som en kulinarisk skatt och hyllar den välbalanserade menyn och de kreativa rätterna. Atmosfären är både sofistikerad och inbjudande, perfekt för både speciella tillfällen och avslappnade kvällar vid vattnet.

Europe

France

Beläget vid den pittoreska Presqu'île André-Malraux i Strasbourg, är Blue Flamingo en flytande restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en fantastisk utsikt över floden och stadens silhuett, är denna restaurang en perfekt plats för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Den eleganta inredningen och den vänliga atmosfären gör att varje besök känns speciellt. Här kan du njuta av en meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag, vilket skapar en unik smakupplevelse.

Blue Flamingo är känt för sina utsökta rätter som verkligen fångar essensen av Alsace. Två av de mest populära rätterna är "Asperges blanches d’Alsace" och "Raviolis de champignons & poireaux". Den första är en delikat rätt med vita sparrisar, som serveras med en krämig sås som framhäver deras naturliga sötma. Raviolisarna, fyllda med svamp och purjolök, är en smakexplosion som lämnar en bestående intryck. För att komplettera måltiden, rekommenderas deras signaturcocktail, som är en perfekt balans mellan fruktighet och syra, vilket gör den till en idealisk följeslagare till din middag.

En fascinerande aspekt av Blue Flamingo är dess historia som en flytande restaurang. Den har blivit en symbol för gastronomisk innovation i Strasbourg och har genom åren lockat både lokalbefolkningen och turister. Restaurangen strävar efter att använda lokala råvaror, vilket inte bara stödjer lokala producenter utan även säkerställer att varje rätt är färsk och smakrik. Den passion som köksteamet lägger ner i varje måltid är tydlig och bidrar till den unika upplevelsen.

 Blue Flamingo är känt för sin kreativa meny och fantastiska utsikt över floden.

 Det är en unik upplevelse med en kombination av fantastisk mat och en vacker miljö.

 Blue Flamingo ligger nära flera av Strasbourgs mest kända sevärdheter, inklusive katedralen och Petite France.

Låt dig förföras av den unika atmosfären och de utsökta rätterna på Blue Flamingo. Oavsett om du firar en speciell tillställning eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll i Strasbourg.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3Bxdm5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZTvMFPrJlkcRnZM4Y8U6nDE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3Bxdm5RRRAB

The Blue Flamingo is an absolute culinary delight. Everything from the service, atmosphere, and most importantly the food is top class. I appreciate the attention to detail and the kindness that our waiter had throughout the entire night and left here with not only a full, satisfied stomach but fullness in my heart.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQazZQd09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZTvMFPrJlkcRnZM4Y8U6nDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQazZQd09BEAE

best food ive had in a while, staff was very nice, cocktails are amazing. I had a trult special birthday dinner here. Blue flamingo just became my favorite restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSc3JxTTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZTvMFPrJlkcRnZM4Y8U6nDE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSc3JxTTVBRRAB

Lovely floating restaurant near Strasbourg city center. We arrived without a proper reservation, but the waitress kindly arranged an additional table for us. The whole experience has been outstanding. The service was attentive and classy. The restaurant offers a selection of delicious cocktails that is a pleasure to enjoy while looking at the sunset from the glass wall. The dinner starts with a pleasant amouse Bouche composed of red cabbage salad and coriander. We tried the Asperges blanches d’Alsace and Croq’agneau as starters, the Raviolis de champignons & poireaux and the Abanico ibérique as main dishes and a selection of desserts. All the dishes were perfectly balanced, taste and texture wise.  We found a creative and fresh cuisine that we absolutely recommend. Group-friendly, dog-friendly and the price matches very well with the quality of the experience. We paid 62 euros each. Five full stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDM1BIN01nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZTvMFPrJlkcRnZM4Y8U6nDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDM1BIN01nEAE

The cocktails were amazing. The food was amazing. The food combinations were creative and surprising, but so very delicious. The atmosphere is so nice. The service is impeccable. I cannot recommend this restaurant enough. It is an absolute treasure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NTYtS1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZTvMFPrJlkcRnZM4Y8U6nDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NTYtS1FnEAE

The Blue Flamingo deserves its place in the Michelin guide. The quality of the food, the focus on presentation and superb service all matched our expectations.

Njut av utsökt mat på Blue Flamingo i Strasbourg

Opened in December 2019, Blue Flamingo is a floating restaurant and rooftop bar located on the banks of the André Malraux Presqu’île in Strasbourg.

Historien om Blue Flamingo i Strasbourg och dess kulinariska resa i Grand Est-regionen i Frankrike.

Blue Flamingo är en unik flytande restaurang och takbar som öppnade sina dörrar i december 2019, belägen vid stranden av André Malraux Presqu’île i hjärtat av Strasbourg. Sedan starten har denna speciella plats blivit en pärla för både lokalbefolkningen och internationella besökare som söker en minnesvärd matupplevelse i Grand Est-regionen.

En resa från öppning till uppskattning av gastronomin i Strasbourg

Blue Flamingo öppnade 2019 och har sedan dess snabbt förankrat sig som en destination för matälskare och cocktailentusiaster. Restaurangens flytande koncept kombinerar en spektakulär utsikt med en innovativ, kreativ meny, vilket gör varje besök till en njutbar upplevelse. Atmosfären präglas av elegans och särskild omtanke om detaljer, vilket har fått många att betrakta den som en oas vid floden i Strasbourg.

Utmärkelser och erkännanden som speglar kvalitet och innovation

Redan 2022 fick Blue Flamingo en rekommendation i den prestigefyllda Michelin-guiden, ett erkännande som understryker restaurangens höga kvalitet och fokus på både presentation och service. Följande år, 2023, rankades den dessutom bland de tio bästa restaurangerna i Strasbourg enligt TripAdvisor, vilket bekräftar dess ställning som ett av stadens främsta matställen.

 Rankades bland topp 10 restauranger i Strasbourg av TripAdvisor.

Med sin framröstade meny som kombinerar kreativitet med smakkonst, tillsammans med en atmosfär som välkomnar såväl grupper som husdjur, har Blue Flamingo gjort ett bestående intryck på både lokalinvånare och turister. Den flytande restaurangen är inte bara en plats för mat, utan en mötesplats där kultur, smak och upplevelse sammanstrålar vid floden i Strasbourg.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Nestled along the scenic banks of the Rhine River, the Blue Flamingo is a must-visit culinary haven in Strasbourg, offering a unique blend of historical charm and modern allure. This restaurant and bar tantalizes the taste buds with its French cuisine, providing a cozy ambiance perfect for unwinding with friends over a glass of fine wine or a carefully crafted cocktail.

Blue Flamingo

Live Music

Serves Cocktails

Nestled along the scenic banks of the Rhine River, the Blue Flamingo is a must-visit culinary haven in Strasbourg, offering a unique blend of historical charm and modern allure. This restaurant and bar tantalizes the taste buds with its French cuisine and provides a cozy ambiance perfect for unwinding with friends over a glass of fine wine or a carefully crafted cocktail.

A selection of inventive and refined dishes showcasing fresh, seasonal ingredients, with a menu that changes every three weeks to offer new culinary experiences.

Parisian-style carrot gnocchi

Sea bream with coconut and lemongrass infusion

Spicy beef croquettes with peanuts

Black rice with red curry, butternut squash, and corn foam

Pan-seared scallops

Roasted duck breast with colorful winter vegetables and mild spices

Pear confit with Madagascar vanilla ice cream, cocoa tiles, and chocolate sauce

Candied pineapple with white chocolate ganache, meringue, and smoked pineapple water with cilantro

Blue Flamingo Menu

Blue Flamingo erbjuder en spännande meny med innovativa och förfinade rätter som sätter säsongens färskaste ingredienser i fokus. Menyn uppdateras var tredje vecka för att ge gästerna nya kulinariska upplevelser i hjärtat av Strasbourg.

 – En delikat kombination av morot, gnocchi och ras el hanout, serverad med en frisk morotssorbet som väcker smaklökarna.

 – En smakrik och aromatisk rätt där havets friskhet möter kokosens krämighet och citrongräsens fräscha toner.

Kryddiga oxköttscroquetter med jordnötter

 – Krispiga och smakrika croquetter med en pikant twist och jordnötternas nötiga karaktär.

Svart ris med röd curry, butternutpumpa och majsskum

 – En smakrik och välsmakande rätt med djup i kryddningen och krämighet från pumpa och luftigt majsskum.

 – Perfekt tillagade pilgrimsmusslor med en mjuk textur och fyllig smak.

Rostad ankbröst med färgglada vintergrönsaker och milda kryddor

 – En elegant rätt med saftigt ankbröst och säsongens grönsaker som lyfts fram av balanserade kryddor.

Päronkonfekt med madagaskisk vaniljglass, kakaobitar och chokladsås

 – En lyxig dessert där sötman från päronet möter den rika vaniljglassen och chokladens intensitet.

Kanderad ananas med vit chokladganache, maräng och rökig ananasvatten med koriander

 – En frisk och spännande dessert med fruktens sötma, krämig vit choklad och marängens lätthet.

Blue Flamingo är känt för sina utsökta cocktails och erbjuder även ett fint urval av vin och öl som kompletterar menyn perfekt. Varje drink är omsorgsfullt komponerad för att förhöja smakupplevelsen i denna flytande restaurang med fantastisk utsikt.

Upplev en kulinarisk oas vid Blue Flamingo i Strasbourg! Njut av läckra rätter och atmosfärisk miljö. Boka ditt bord nu för en minnesvärd kväll!

Blue Flamingo i Strasbourg – Kulinarisk upplevelse

Bas-Rhin County

Experience dining on a unique floating venue with panoramic views of the canal.

Floating restaurant

Enjoy cocktails and tapas on the rooftop terrace with a riverside café vibe.

Rooftop bar

Menu changes every three weeks, offering fresh and seasonal dishes.

Seasonal menu

Available for group bookings and private events, accommodating up to 56 guests.

Private events

Blue Flamingo i Strasbourg – En kulinarisk flytande oas med takbar och säsongsmeny.

I hjärtat av Strasbourg, på den charmiga Presqu'île André-Malraux, ligger Blue Flamingo – en unik restaurang som kombinerar gastronomi med spektakulära vyer i en flytande miljö. Denna plats är ett måste för matälskare och resenärer som söker en oförglömlig upplevelse där varje detalj är noga utvald för att imponera.

Flytande restaurang och takbar med panoramavyer

Blue Flamingo erbjuder en sällsynt chans att äta middag på en flytande restaurang med fantastisk utsikt över kanalen. Här kan du njuta av en elegant middag i en atmosfär som påminner om en flodkryssning, med glasklara väggar som släpper in ljuset och ger en magisk känsla av att sväva på vattnet. 

på Blue Flamingo är också en pärla. Här kombineras en avslappnad riverside café-stämning med förstklassiga cocktails och läckra tapas. Att sippa en signaturcocktail medan du blickar ut över floden är en perfekt start eller avslutning på kvällen.

Säsongsbetonad meny med kreativitet och kvalitet

som förändras var tredje vecka för att erbjuda färska och kreativa rätter med hög kvalitet. Här möts lokala råvaror med innovativa smakkombinationer som överraskar och glädjer varje gäst.

Privata evenemang och gruppvänlig atmosfär

Letar du efter en exklusiv plats för ditt nästa firande? Blue Flamingo tar emot privata evenemang med upp till 56 gäster och erbjuder en elegant miljö som passar allt från födelsedagar till företagsmiddagar. Tack vare sin flytande position och takterrass blir varje tillställning något alldeles extra.

Varför välja Blue Flamingo i Strasbourg

Njut av middagar med panoramautsikt över kanalen i en exklusiv miljö.

Var tredje vecka uppdateras menyn med färska, innovativa rätter som speglar säsongens bästa råvaror.

Avkopplande miljö för cocktails och tapas med utsikt över floden.

Perfekt för firanden med upp till 56 gäster i en minnesvärd miljö.

Grand Est Region

Upplev kulinariska höjdpunkter på Blue Flamingo, Strasbourg. Njut av en flytande restaurang med säsongsbetonade rätter och en takbar. Boka ditt bord idag!

Matupplevelser Vid Blue Flamingo Strasbourg

Planera ditt besök på Blue Flamingo med denna guide. Utforska menyer, specialerbjudanden och tips för den perfekta middagen i Strasbourg!

Strasbourg: Reseguide Och Tips Från Blue Flamingo

Lär känna Blue Flamingo, en flytande restaurang i Strasbourg. Upptäck dess historia, menyer och varför den är rankad bland de bästa!

Njut av utsökt mat på Blue Flamingo i Strasbourg

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag