Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Beblenheim

Auberge Le Bouc Bleu est largement appréciée pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits frais et locaux, ainsi que l'excellence des accords mets-vins proposés. Le personnel est décrit comme attentif et professionnel, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Auberge Le Bouc Bleu – en kulinarisk pärla i Beblenheim, Frankrike.

Mitt i den charmiga byn Beblenheim i Grand Est-regionen, Frankrike, hittar du Auberge Le Bouc Bleu – en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse för finsmakare och nyfikna resenärer. Med sin kombination av modern gastronomi och omsorgsfullt utvalda vinparningar, är denna restaurang ett måste för den som vill njuta av det bästa från Alsace.

Enastående mat och service i mysig miljö

Gäster beskriver Auberge Le Bouc Bleu som en plats där kreativitet möter tradition. Kocken överraskar ofta med sin 'surprise'-meny, där varje rätt är en smakexplosion och perfekt balanserad med utvalda viner. Personalen är kunnig, uppmärksam och passionerad, vilket lyfter hela upplevelsen. Restaurangen bjuder på en varm och intim atmosfär som får varje besök att kännas speciellt.

Lunch och middag erbjuds, med möjlighet till vin- och kaffepairing.

Gratis gatuparkering finns tillgänglig för gäster.

Kortbetalning och NFC accepteras, kontanter behövs inte.

Barnmeny finns, men restaurangen är inte specialanpassad för små barn.

Vänligt mot husdjur, men meddela vid bokning.

 L'Auberge Le Bouc Bleu är öppen måndag till söndag, med lunch- och middagsservering. Exakta tider kan variera, så kontakta dem gärna direkt för uppdaterad information.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan. Det är bäst att meddela detta vid bokning.

 Ja, Auberge Le Bouc Bleu är husdjursvänligt, men det rekommenderas att informera restaurangen när du bokar.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering till sina gäster.

 Ja, en barnmeny finns tillgänglig och bör nämnas vid bokning.

Auberge Le Bouc Bleu är högt uppskattad av både lokalbefolkning och besökare för sin utsökta mat, professionella service och den hemtrevliga atmosfären. Gästerna hyllar särskilt restaurangens innovativa rätter, den perfekta balansen mellan mat och vin, samt personalens hjärtliga och kunniga bemötande. Det är en plats där varje måltid blir en njutbar och minnesvärd upplevelse.

Europe

France

Djupt inbäddat i den pittoreska byn Beblenheim, ligger Auberge Le Bouc Bleu, en oas av gastronomisk njutning. Här förenas traditionell alsacisk kultur med moderna kulinariska inslag, vilket skapar en unik atmosfär som lockar både lokalbefolkning och resenärer. Med sin charmiga inredning och vänliga personal är detta ställe perfekt för en oförglömlig middag eller en romantisk kväll.

Auberge Le Bouc Bleu är känt för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med kreativa tekniker. En av deras signaturrätter är den sous-vide tillagade ankbröstet, serverat med en fruktig sås av körsbär och en puré av rostad selleri. Denna rätt är en perfekt balans mellan sötma och sälta, vilket gör varje tugga till en smakexplosion. För den som älskar skaldjur är deras havskräftor i vitlökssmör en annan höjdpunkt, där den rika smaken av havet verkligen kommer till sin rätt.

Sous-vide ankbröst med körsbärssås och rostad selleripuré.

Havskräftor i vitlökssmör, en smakfull hyllning till havet.

Auberge Le Bouc Bleu ligger på Rue du 5 Décembre, mitt i den charmiga byn Beblenheim. Denna idylliska plats är omgiven av vinodlingar och pittoreska landskap, vilket gör den till en perfekt utgångspunkt för att utforska Alsace-regionen. Besökare kan njuta av vinprovningar i närliggande vingårdar eller ta en promenad längs de natursköna cykelvägarna.

En av de mest älskade aspekterna av Auberge Le Bouc Bleu är deras engagemang för lokala råvaror. Köket strävar efter att använda säsongsbetonade ingredienser från regionen, vilket inte bara stödjer lokala producenter utan också säkerställer att varje måltid är färsk och smakrik. En annan höjdpunkt är den personliga servicen, där personalen gärna delar med sig av sin kunskap om mat och vin, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Vad är Auberge Le Bouc Bleu känt för?  
Auberge Le Bouc Bleu är känt för sina innovativa rätter och personliga service, vilket gör det till en favorit bland både lokalbefolkning och turister.

Varför ska jag besöka?  
Besök för en oförglömlig matupplevelse där traditionell alsacisk mat möter moderna smaker, allt i en charmig och inbjudande miljö.

Vad finns i närheten?  
I närheten finns flera vingårdar och natursköna cykelvägar, perfekt för en dag av utforskande efter en god måltid.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en trevlig plats att koppla av, är Auberge Le Bouc Bleu ett måste. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären som gör detta ställe till en riktig pärla i Alsace. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbk4ySGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxJqCF1nkUcRYT-NEjDHAUU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbk4ySGdnRRAB

Beautiful place in a charming village. The staff is very knowledgeable and attentive, and the food is genius level - we went for the chef's 'surprise' and the wine pairing, and we weren't disappointed. My wife said that it was the best meal that she had in her life, and I'm inclined to agree. Even the coffee was excellent. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc016bEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxJqCF1nkUcRYT-NEjDHAUU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc016bEZBEAE

Really great restaurant - stumbled upon it when looking for ideas for restaurants in the region, and did not disappoint at all. Fine dining at a relatively affordable price in a region dominated by good but traditional restaurants. Atmosphere was nice and cozy, with great friendly service. Food was innovative, modern and really delicious with wine pairings that went really well. Top to bottom, we were very happy with this experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOG8yZml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxJqCF1nkUcRYT-NEjDHAUU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOG8yZml3RRAB

We had such a great dinner experience at Auberge Le Bouc Bleu. The food compositions were original and tasted marvelous - the service was incredibly good and friendly. There are no words to praise them enough. Try them, you certainly will not be disappointed :D

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSLV9pQkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxJqCF1nkUcRYT-NEjDHAUU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSLV9pQkdREAE

We just happened to stumble upon this gem, and so glad we did! The owner and waitstaff were attentive and genuinely happy to share their knowledge of all things Alsace. The food was divine and paired perfectly with the wine chosen for our courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtdGFhZTh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxJqCF1nkUcRYT-NEjDHAUU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtdGFhZTh3RRAB

The food was very good. The formule was a good deal (1 plat, 1 dessert, 1 wine, 1, coffee for 27€). The service was quite good and offered in English or French. One of our group at the steak. It was cooked perfectly but not especially well seasoned. Everything else was excellent.

Auberge Le Bouc Bleu: Lyxrestaurang i Beblenheim, Alsace

Auberge Le Bouc Bleu est une auberge alsacienne traditionnelle située à Beblenheim, France. Dirigée par le chef Romain Hertrich et le sommelier Romain Lambert, l'établissement est reconnu pour sa cuisine moderne mettant en avant des produits frais et de saison. Le restaurant a été salué par des guides gastronomiques tels que Gault&Millau et le Guide Michelin.

Historik för Auberge Le Bouc Bleu i Beblenheim, Frankrike.

Auberge Le Bouc Bleu är en traditionell alsacisk värdshus beläget i den charmiga byn Beblenheim. Under ledning av chef Romain Hertrich och sommelier Romain Lambert har denna restaurang blivit känd för sin moderna matlagning som fokuserar på färska och säsongsbetonade råvaror.

Restaurangen har mottagit erkännande från flera gastronomiska guider, inklusive Gault&Millau och Guide Michelin. Med sin förmåga att kombinera traditionell alsacisk matlagning med moderna inslag har Auberge Le Bouc Bleu blivit en destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Auberge Le Bouc Bleu får 11/20 i Gault&Millau.

Restaurangen är inkluderad i Guide Michelin.

Auberge Le Bouc Bleu propose des menus variés mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Menus

Savor authentic French cuisine at Auberge Le Bouc Bleu in picturesque Beblenheim. Experience local flavors in a charming setting. Book your table now!

Auberge Le Bouc Bleu - Dining in Beblenheim, France

Beblenheim Municipality

Auberge Le Bouc Bleu

Entrée, poisson, sorbet arrosé, viande, fromage et dessert.

Upptäck Auberge Le Bouc Bleu i Beblenheim, Frankrike 

Beläget i den charmiga byn Beblenheim, erbjuder Auberge Le Bouc Bleu en unik matupplevelse som kombinerar modern innovativ fransk gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär. Denna restaurang är ett måste för matälskare och resenärer som söker en oförglömlig middag i hjärtat av Alsace-regionen.

På Auberge Le Bouc Bleu kan du njuta av två huvudmenyer som speglar kökets kreativitet och hantverksskicklighet. 

 erbjuder en prisvänlig trerätters meny med dagens förrätt, huvudrätt och dessert för 38 euro. För den som vill ha en mer omfattande smakresa finns 

 med en flerfaldig kombination av förrätt, fisk, sorbet, kött, ost och dessert för 75 euro. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en balans mellan smaker och texturer, komplett med passande vinparningar.

Restaurangen är perfekt för middagar med vänner eller familj och välkomnar grupper med speciellt anpassade barnmenyer. Med en mysig inomhusmiljö och utomhusservering under sommarens soliga dagar, erbjuder Auberge Le Bouc Bleu en flexibel upplevelse för alla väder och smaker. Betalning kan göras smidigt via kredit- eller betalkort, inklusive NFC.

 – Personalen är kunnig, vänlig och mycket uppmärksam, vilket gör din middag till en minnesvärd upplevelse.

 – En innovativ meny med smakrika rätter som ofta hyllas som någon av de bästa i regionen.

 – Ett urval av vinparningar och cocktails som förhöjer varje rätt.

Auberge Le Bouc Bleu ligger på Rue du 5 Décembre 2 i Beblenheim, Haut-Rhin, och erbjuder gratis parkering längs gatan. Restaurangen är öppet för lunch och middag, med möjligheten att boka bord för att säkerställa din plats. Även om det inte finns takeout eller leverans, kan du njuta av en komplett matupplevelse på plats med tillgång till bekväma toaletter.

Grand Est Region

Upplev den franska gastronomin på Auberge Le Bouc Bleu i Beblenheim. Njut av lokala rätter, modern matlagning och fantastisk atmosfär. Boka nu!

Utforska Auberge Le Bouc Bleu i Beblenheim - Fransk Gourmetupplevelse

Prova våra utsökta menyer på Auberge Le Bouc Bleu med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Perfekt för matälskare och vinentusiaster!

Upptäck Menyer och Ungdomar på Auberge Le Bouc Bleu Beblenheim

Opening hours for Auberge Le Bouc Bleu, Beblenheim. Find opening hours for Auberge Le Bouc Bleu, Beblenheim on Härrastraße 12 - novacircle.com