Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Carspach

Les clients apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. Les chambres sont également bien notées pour leur confort et leur propreté.

Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne i Carspach - En pärla i Grand Est, Frankrike.

Beläget i hjärtat av Carspach i regionen Grand Est, erbjuder Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne en unik kombination av fransk gastronomi och rogivande komfort. Denna charmiga logi och restaurang är en perfekt plats för dig som söker en minnesvärd vistelse, oavsett om du reser genom Frankrike eller stannar för att upptäcka det lokala köket och kulturen.

Restaurangen på Auberge Sundgovienne är känd för sin fantastiska franska matlagning, där klassiska smaker möter modern elegans. Gäster kan njuta av en omfattande vinlista som kompletterar varje måltid, och den vänliga personalen ger gärna rekommendationer för bästa vinparning enligt din budget. Den vackra trädgården med sin lilla kinesiska trädgård och koi-damm skapar en avkopplande atmosfär för både lunch och middag.

Hotellets rum är rymliga och utrustade med minibar och bekväma sängar. Många rum har externa persienner som bidrar till en lugn och tyst natt. Gäster uppskattar särskilt den fridfulla miljön som gör Auberge Sundgovienne till ett utmärkt val för både korta stopp och längre vistelser när du utforskar regionen Haut-Rhin.

 Restaurangen är öppen från tisdag kväll till lördag kväll, med servering mellan 12:00 och 13:45 samt 19:00 till 20:45. Den är stängd söndag kväll, måndag och tisdag lunch.

 Hotellet accepterar kreditkort (Visa, Mastercard), kontanter, checkar, semestercheckar, restaurangkort och presentkort. American Express accepteras inte.

 Både hotellet och restaurangen är tillgängliga för personer med rörelsehinder och har anpassade rum.

Besökare älskar den utmärkta maten, den stora vinlistan och den lugna, fridfulla atmosfären. Många berömmer också det vänliga och hjälpsamma personalen samt den bekväma miljön som gör Auberge Sundgovienne till en idealisk plats för vila under resan. Några få har nämnt att servicen kan förbättras, men det övervägande intrycket är mycket positivt.

Europe

France

I hjärtat av den pittoreska byn Carspach, beläget i den vackra regionen Grand Est i Frankrike, finner du Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne. Detta charmiga ställe erbjuder en perfekt kombination av komfort och gastronomiska upplevelser. Med sin avkopplande atmosfär och en fantastisk trädgård med koi-damm, är det en idealisk plats för både korta stopp och längre vistelser. Här kan du njuta av fransk matlagning på hög nivå, med en meny som ständigt förnyas för att spegla säsongens bästa råvaror.

Restaurangen på Auberge Sundgovienne är känd för sina utsökta rätter, där varje måltid är en fest för sinnena. Prova deras signaturrätt, Coq au Vin, som tillagas med lokala ingredienser och långkokt till perfektion. Den rika smaken av rödvin och örter gör denna klassiska franska rätt till en oförglömlig upplevelse. För dessert, missa inte deras Crème Brûlée, vars krämiga konsistens och knäckiga yta kommer att få dina smaklökar att dansa.

Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster. De rymliga rummen är utrustade med moderna bekvämligheter och erbjuder en lugn miljö för avkoppling. Den vackra trädgården är perfekt för en lugn promenad eller en avkopplande stund med en bok. Dessutom finns det en omfattande vinlista, där personalen gärna hjälper till att välja rätt vin för att komplettera din måltid.

 Det är känt för sin utsökta franska matlagning och den avkopplande atmosfären.

 Det är en perfekt plats för både avkoppling och gastronomiska upplevelser.

 Det finns många vackra vandringsleder och kulturella sevärdheter i området.

Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne är mer än bara en plats att stanna; det är en upplevelse som kombinerar avkoppling och kulinariska läckerheter. Oavsett om du är på väg genom regionen eller planerar en längre vistelse, är detta ställe värt ett besök. Kom och upptäck den franska gästfriheten och njut av en måltid som du sent kommer att glömma.

Inn offering plain rooms & suites with minibars, plus an airy restaurant & a garden with a pond.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM3ZEd0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAX6otpGOkUcRUuIxAd1W_pk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM3ZEd0hREAE

Amazing food, stunning.  Rooms are comfortable and have external blinds,  very quiet. recommend for a stop over, or longer if touring the area.  I think nicer than hotels in the cities / towns.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N0thTkJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAX6otpGOkUcRUuIxAd1W_pk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N0thTkJBEAE

Very nice hotel and friendly staff.

Rooms on the backside are rather small but you’ll hear less traffic from the road in front. Coffee during breakfast is served by a waitress but could easily be replaced by a machine to be used by the customers so she has more time to overwatch the room. Refilling of the pancakes was slow and they were cold.

The garden is very nice and relaxing. The terras is nicely decorated with flowers and an excellent place to dine.

There is an enormous winelist in which you can choose according your budget. The hostess is glad to help you with pairing the right wine with your diner.

A nice hotel to hang for a few days to relax or as a well needed restpoint when heading south/north. Better than having to stop in Switserland which is expensive for EU citizens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Njg2cy1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAX6otpGOkUcRUuIxAd1W_pk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Njg2cy1nRRAB

We stayed here and ate here in May 2013. The place is very nice. A chinese garden with small bridge and koi pond. The restaurant was absolutely fantastic. French cuisine at her best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbGZXdldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAX6otpGOkUcRUuIxAd1W_pk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbGZXdldBEAE

1star for thé surrounding and second star for the food. Service not corresponding to the level they expect to be. The food was excellent and the wine list extensive.
The waiting time was too long and absolutely unacceptable. The owner didn’t even apologize. Not professional. My first and last visit for this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4clAzZHdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAX6otpGOkUcRUuIxAd1W_pk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4clAzZHdRRRAB

A comfortable location for a stopover whilst traveling from the south to the north..
Spacious rooms comfortable bedding and a gastronomic restaurant with an exceptional wine list..
We will be back…

Luxury Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne in Carspach

L'Auberge Sundgovienne, fondée en 1997 par Véronique et Jean-Bernard Hermann, perpétue une tradition familiale de trois générations. L'établissement est reconnu pour sa cuisine créative inspirée des traditions et des saisons, mettant en valeur les produits locaux.

Découvrez notre sélection de plats raffinés, alliant tradition et créativité, élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Foie gras de canard cuit au torchon

Salade de champignons des bois

Œuf parfait à 64°

Queue de crevettes et poireau poché en feuille de nori

Risotto aux truffes fraîches

Asperges blanches des Landes

Coquilles Saint-Jacques poêlées

Vapeur d'un dos de bar

Section de lotte en croûte de sel

Entrecôte de bœuf UE

Filet de bœuf UE

Carré d'agneau rôti au vert

Pieds de cochon croustillants

Suprême de pintade rôti de France

Ris de veau poêlés au porto

Fromage chariot

Ile flottante

Tartelette au citron meringuée

Poires croustillantes et crème d'amande douce

Spiritueux d'une Forêt Noire

Fraises et basilic sur sablé breton

Gourmet coffee

Menu de l'Auberge Sundgovienne

Menu de l'auberge sundgovienne - en smaksupplevelse i carspach franrike.

Upplev den perfekta blandningen av tradition och innovation i Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne, där varje maträtt är en hyllning till lokala och säsongsbetonade råvaror. Vår meny är noggrant komponerad för att bjuda på en kulinarisk resa genom regionens smaker, med en touch av fransk finess och kreativa inslag.

Börja din måltid med en elegant och smakrik förrätt som sätter tonen för resten av upplevelsen. Välj bland delikata rätter som den silkeslena foie gras de canard cuit au torchon, serverad med ananas och ingefäras chutney, eller en frisk och jordig salade de champignons des bois med skogens svampar och en lättvinaigrette.

Foie gras de canard cuit au torchon med ananas och ingefäras chutney.

Salade de champignons des bois med en fräsch mix av skogssvampar och vinaigrette.

Œuf parfait à 64° med ägg, mousseline, ärtemulsion och kandiserade tomatblad.

Queue de crevettes et poireau poché en feuille de nori med räksvansar, purjolök, fänkål och passionsfruktsvinaigrette.

Risotto aux truffes fraîches med krämig risotto och färska tryfflar.

Asperges blanches des Landes med vita sparrisar, skinka, majonnäs och vinaigrette.

Våra varmrätter är en hyllning till fransk gastronomi, där färska råvaror möter teknisk skicklighet för att skapa minnesvärda smaker. Från havets läckerheter till mustiga kötträtter, varje tallrik är en konstnärlig upplevelse.

Coquilles Saint-Jacques poêlées med pilgrimsmusslor, morotsmousseline och cideremulsion.

Vapeur d'un dos de bar med ångad havsabborre, jordärtskocksmousseline, langustinjucie och krispiga chips.

Section de lotte en croûte de sel med havskatt i saltkrust, grön risotto, kalvjus och snäcksmör.

Entrecôte de bœuf UE med svartpepparsås Sarawak, grönsakscasserole och franska pommes frites.

Filet de bœuf UE med rödvinssås, grönsakscasserole och pommes frites.

Carré d'agneau rôti au vert med lammrack, säsongens grönsaker och karamelliserad vitlökssky.

Pieds de cochon croustillants med krispiga grishovar, foie gras, potatisgratäng och portvinssås.

Suprême de pintade rôti de France med grillad vaktel, krämig zita N°18-juice och färska tryfflar.

Ris de veau poêlés au porto med kalvnjurar, portvin, ärtpuré och spaetzle.

Avsluta din festmåltid med en ljuvlig dessert som balanserar sötma och elegans. Våra dessertalternativ erbjuder allt från klassiska franska godsaker till innovativa smakkompositioner.

Fromage chariot med ett urval av noggrant utvalda ostar.

Ile flottante med maräng, rosa praliner och flytande karamell.

Tartelette au citron meringuée med syrlig citron, maräng och frasigt bakverk.

Poires croustillantes et crème d'amande douce med krispiga päron, mandelkräm, vaniljglass och mjölkkola.

Spiritueux d'une Forêt Noire med vaniljglass och mascarpone.

Fraises et basilic sur sablé breton med jordgubbar, basilika, shortbread och jordgubbssorbet.

Gourmet coffee med kaffe serverat med ett utbud av läckra godsaker.

Experience French hospitality at Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne in Carspach, Haut-Rhin. Enjoy delicious cuisine and cozy accommodations.

Auberge Sundgovienne - Cozy Stay in Carspach

Haut-Rhin County

Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne - Logis Hotels

Chambres climatisées, certaines avec balcon, offrant tout le confort moderne pour un séjour agréable.

Hébergement

Salle modulable équipée pour accueillir des séminaires et événements professionnels.

Salle de séminaire

hôtel-restaurant auberge sundgovienne - logis hotels i carspach, frankrike 

I hjärtat av Carspach, Frankrike, erbjuder Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne en perfekt kombination av komfort och gastronomiska upplevelser. Med sitt lugna läge vid Route de Belfort, är detta hotell ett idealiskt stopp för både resenärer på genomresa och de som vill koppla av några dagar i en fridfull miljö.

komfortabelt boende med moderna faciliteter

Hotellets luftkonditionerade rum är designade för att erbjuda maximal avkoppling. Många av rummen har egna balkonger där du kan njuta av den friska luften och vyerna över den vackra trädgården med dess koi-damm och charmiga kinesiska inslag. Rummen är utrustade med allt du behöver för en behaglig vistelse, inklusive moderna bekvämligheter och ljudisolerande persienner som garanterar en tyst och rofylld natt.

Auberge Sundgovienne är inte bara ett hotell utan också en destination för finsmakare. Restaurangen bjuder på äkta fransk gourmetmat där varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror och kärlek till det kulinariska. Den stora vinlistan erbjuder något för varje smak och budget, och personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta vinmatchningen till din middag. Terrassen, prydd med blommor, är en utmärkt plats för att njuta av en stillsam måltid utomhus omgiven av trädgårdens lugn.

För affärsresenärer erbjuder hotellet en flexibel och fullt utrustad konferenssal, perfekt för seminarier och professionella evenemang. Denna mångsidiga lokal kan anpassas efter dina behov, vilket gör Auberge Sundgovienne till en idealisk plats för både arbete och nöje.

Ligger strategiskt på en lugn plats i Carspach, perfekt för avkoppling och utforskning.

Njut av enastående fransk matlagning med en omfattande vinlista i en vacker trädgårdsmiljö.

Moderna, bekväma rum med balkong och tyst miljö för en god natts sömn.

En flexibel och utrustad konferenssal för professionella evenemang.

 är en annan styrka här med rum från bara 84 € per natt, vilket gör det till ett attraktivt val för både korta och längre vistelser i Grand Est-regionen.

Sammanfattningsvis är Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne ett utmärkt val för resenärer som söker en kombination av lugn, komfort och kulinariska höjdpunkter i Alsace. Oavsett om du är på genomresa eller vill uppleva regionens charm i ett rofyllt och smakfullt sammanhang, erbjuder denna pärla i Carspach allt du behöver för en minnesvärd vistelse.

Grand Est Region

Upptäck Auberge Sundgovienne i Carspach! Njut av läcker fransk mat och bekväma rum i en vacker trädgård. Boka ditt nästa äventyr nu!

Auberge Sundgovienne: Luxuriös Logi i Carspach

Auberge Sundgovienne erbjuder familjevänligt boende med rymliga rum och ett fantastiskt kök. Perfekt för din nästa familjesemester!

Familjevänligt Boende på Auberge Sundgovienne, Carspach

Ska du besöka Auberge Sundgovienne? Läs våra smarta tips för logi och mat i Carspach för en oförglömlig upplevelse!

Luxury Hôtel-Restaurant Auberge Sundgovienne in Carspach

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag