Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Westhalten

Auberge du Cheval Blanc is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local ingredients and the balance of traditional and modern flavors. The restaurant's setting in the heart of the vineyard adds to its appeal, making it a recommended destination for those seeking a memorable dining experience in Westhalten.

Auberge du Cheval Blanc i Westhalten – en kulinarisk pärla i vinriket Grand Est, Frankrike.

I hjärtat av Westhalten, omsluten av frodiga vingårdar i den vackra regionen Grand Est, ligger Auberge du Cheval Blanc, ett charmigt och autentiskt värdshus som bjuder på en upplevelse utöver det vanliga. Denna restaurang kombinerar klassisk alsacisk timmerstadsstil med modern och kreativ regional matlagning, vilket gör den till en destination för både matälskare och resenärer som söker något genuint och minnesvärt.

Auberge du Cheval Blanc är känt för sin välkomponerade meny som speglar säsongens bästa råvaror och smaker. Gäster har särskilt uppskattat den krispiga ankan och den noggrant avvägda vinpaketeringen som förhöjer matupplevelsen ytterligare. Restaurangen erbjuder en balanserad mix av traditionella smaker och moderna inslag, vilket skapar en unik matresa i Alsace.

Med sina enkla men välplanerade rum i annexet, ett vänligt och hjälpsamt personalteam samt en lugn miljö, passar Auberge du Cheval Blanc utmärkt både för familjer och grupper. Gästerna kan njuta av en riklig frukost i en trivsam matsal, och restaurangen serverar även lunch och middag med en vinlista som tillfredsställer både kännare och nyfikna. Möjligheten att parkera gratis precis utanför gör besöket smidigt och bekvämt.

 Restaurangen är öppen från onsdag till söndag med varierande tider och är stängd måndag och tisdag.

 Ja, det finns privat parkering för gäster.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Besöka Auberge du Cheval Blanc – tips och rekommendationer

När du planerar ditt besök till Auberge du Cheval Blanc kan du förvänta dig en lugn och avkopplande atmosfär med stark lokal prägel. Perfekt för en romantisk middag, familjesammankomster eller en utflykt med vänner där ni vill njuta av äkta fransk gastronomi i en naturskön miljö. Restaurangen har också en gedigen vinlista med regionala viner som harmonierar väl med maten.

är Auberge du Cheval Blanc en destination som lyfter det bästa i Alsaces matkultur med en modern touch. Den positiva känslan bland besökarna speglas av lovord om både mat och service, även om vissa påpekar att portionerna är små och priserna är i det högre segmentet. Oavsett är detta en plats värd att utforska för dig som uppskattar vällagad, regional fransk mat i en genuin miljö.

Chansen att uppleva säsongens bästa smaker

Europe

France

Djupt inbäddat i den pittoreska byn Westhalten, ligger Auberge du Cheval Blanc, en charmig restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med sin rustika inredning och en atmosfär som andas fransk elegans, är detta ställe en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av säsongsbetonade rätter som är noggrant tillagade med lokala ingredienser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Auberge du Cheval Blanc är särskilt känd för sina utsökta rätter som fångar essensen av Alsace. En av deras signaturer är den perfekt tillagade ankan med krispig skinn, som är en fröjd för både öga och gom. Den serveras med en rik sås och säsongens grönsaker, vilket skapar en harmonisk balans av smaker. För den som är sugen på något lättare, rekommenderas deras fräscha tartar av lax, som är både fräsch och smakrik, perfekt för en varm sommardag.

Restaurangen är inredd med charmiga trädetaljer och mjuka belysningar som skapar en varm och inbjudande atmosfär. De rustika väggarna pryds av lokala konstverk, vilket ger en känsla av platsens historia och kultur. Det är en perfekt miljö för att njuta av en lång middag med vänner eller familj.

Beläget på Rue de Rouffach, är Auberge du Cheval Blanc lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Westhalten är omgiven av vackra vinodlingar och natursköna landskap, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska Alsace-regionen. Besökare kan njuta av vinprovningar på närliggande vingårdar eller ta en promenad i de pittoreska byarna i närheten.

Auberge du Cheval Blanc är känd för sina säsongsbetonade rätter och klassiska franska kök, med en särskild betoning på lokala ingredienser.

Ja, det finns gratis parkering precis utanför restaurangen, vilket gör det enkelt för besökare att nå hit.

Ja, restaurangen erbjuder en barnmeny och är välkomnande för familjer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Alsace, är Auberge du Cheval Blanc en destination du inte vill missa. Kom och upplev den unika atmosfären och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

Simple rooms in the annex of a classic Alsatian timbered inn, offering chic regional dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN19yZU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzYrXY57kUcRRS5FVhi_0JQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN19yZU1REAE

I’m admittedly not an expert in French cuisine but kitchen here left me and my family extremely delighted. The set menu was paired perfectly to the season and the duck with crispy skin was amazing. It’s a real gem that I hope to return to again next time we’re in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aHFibWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzYrXY57kUcRRS5FVhi_0JQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aHFibWVnEAE

Nice little hotel in a very quiet place. The staff was very nice and helpful. The decoration of the place is well done and thought through. Lovely breakfast and breakfast area. Excelle t restaurant next door. Possibility to park just in front for free. Just the mattresses could be of better quality and the breakfast is a bit pricey but free for children though. We just wished we had been moved to a room of the same size when we had to charge. All in all a pleasant stay and we recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRX2JERzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzYrXY57kUcRRS5FVhi_0JQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRX2JERzFRRRAB

Mixed feelings about the restaurant. The food was tasty and presentation was amazing, but for the price, portions were small and a couple of the courses were pretty basic.  For $90 a person, I was hoping for a meal for the record books...that of which it didn’t make. It was excellent French cuisine, and if you’ve got money to burn and are looking for fancy, I’d say go for it.  If you’re just looking for good food, there are better restaurants in the area where you can get better value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3dk1Md19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzYrXY57kUcRRS5FVhi_0JQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3dk1Md19nRRAB

Overall pleasant enough. Makes a strong effort in the direction of high level gastronomic dining, though not quite there yet. Service levels could be somewhat improved (e.g. throwing our bill on the table). Dessert was a highlight and the meal offered decent overall quality for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJZ3FIOU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzYrXY57kUcRRS5FVhi_0JQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJZ3FIOU9BEAE

A little disappointing is the general sentiment of our small family group gathered to celebrate a birthday. Don't get me wrong, not all is negative. Nice place, good helpful staff, excellent loos....but we did come for the food and there we left not very imprestsed. Perhaps we chose the wrong menu...the surprise menu...the surprise was 'the little on the plate'...The wine pairing was correct, even if a little too fresh....Considering the price paid....well we've had better locally elsewhere. Anyway the place was full and busy, so perhaps we were not lucky. Hope you are. Free car park opposite...

Auberge du Cheval Blanc - Lyxigt Restaurangbesök i Westhalten

Established in 1785, Auberge du Cheval Blanc has been a family-run establishment for over two centuries, offering refined French cuisine in a charming setting.

Découvrez notre sélection de plats raffinés, alliant tradition et modernité, élaborés à partir de produits locaux de qualité.

Foie Gras de Canard d’Alsace, élevé à la Ferme Schmitt

Les Escargots du Florival

La Queue de Lotte Bretonne

L'Entrecôte de Veau

Héléne Harmonie Poire/Chocolat

Soufflé au Don-Pacello de la Maison Massenez

Menu à la carte

Meny à la carte på Auberge du Cheval Blanc i Westhalten, Frankrike.

Upptäck en elegant kombination av tradition och nyskapande i hjärtat av Alsace med Auberge du Cheval Blancs utsökta meny à la carte. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror av högsta kvalitet, vilket ger dig en autentisk smakupplevelse som speglar regionens kulinariska arv och moderna touch.

Börja din måltid med en delikat och krämig Foie Gras de Canard, vars smakfulla anka från Ferme Schmitt i Alsace ger en lyxig start. Alternativt kan du njuta av Les Escargots du Florival, där färska sniglar serveras med en spännande kombination av kålrot, mynta och en pikant jordnötscondiment som väcker smaklökarna.

För huvudrätten erbjuds La Queue de Lotte Bretonne, där Bretonsk havskatt möter färska rödbetor från de lokala trädgårdarna En-chantants, tillsammans med svart vitlök och en subtil rökig smörsås. Ett annat mästerverk är L'Entrecôte de Veau, där kalventrecote serveras med morötter från samma trädgårdar, en syrlig mjölk av enbär och svarta vinbär, tillagat med rödkål, spätzle av dinkel och en välbalanserad sötsyrlig sås.

Avsluta din kulinariska resa med Héléne Harmonie Poire/Chocolat, där päron och choklad från Plantation el Jardin noir 75% kombineras i en elegant harmoni. Eller njut av det ljuvliga Soufflé au Don-Pacello de la Maison Massenez, serverat med en len Bourbon-vaniljglass, en perfekt balans mellan lätthet och rikedom.

Auberge du Cheval Blanc erbjuder ett brett urval av vin och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Här kan du också avnjuta välkomponerade cocktails och drycker anpassade för både avslappnade middagar och festliga tillfällen. Restaurangen är även barnvänlig och välkomnar hundar, med gratis parkering och en rofylld atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Välkommen att njuta av en unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Grand Est-regionen

Savor exquisite dishes at Auberge du Cheval Blanc in charming Westhalten, France. Experience culinary delight in the Grand Est! Book your table now!

Dining at Auberge du Cheval Blanc in Westhalten

Haut-Rhin County

Auberge du Cheval Blanc (Restaurant Koehler)

Un menu composé de plusieurs étapes, offrant une variété de saveurs à découvrir.

Formule

Un menu dégustation en quatre étapes, mettant en avant le meilleur de notre cuisine.

Menu en 4 étapes

Un menu complet en cinq étapes, pour une expérience culinaire complète.

Menu en 5 étapes

Auberge du Cheval Blanc i Westhalten - en smakrik alsacisk pärla

På den charmiga adressen 20 Rue de Rouffach i Westhalten, Frankrike, finner du 

, en klassisk alsacisk logi med enkla men bekväma rum i annexet samt en restaurang som erbjuder en sofistikerad regional meny med en modern twist. Denna plats är perfekt för matälskare som vill uppleva högkvalitativ fransk gastronomi i en lugn och naturskön miljö.

Kulinariska menyer och smaker att upptäcka

Restaurangen är känd för sina välkomponerade menyer som speglar säsongens bästa råvaror och smaker. Här erbjuds flera olika alternativ för att fördjupa sig i det franska kökets läckerheter:

 - En meny med flera steg som erbjuder en spännande variation av smaker att utforska för endast 35 euro.

 - En fyrarätters provsmakningsmeny som framhäver det bästa från köket för 46 euro.

 - En komplett femrätters meny för en fulländad kulinarisk upplevelse till 68 euro.

Auberge du Cheval Blanc erbjuder inte bara enastående mat utan också en trivsam atmosfär med vänlig och hjälpsam personal. Här finns bekväma rum i annexet för en avkopplande övernattning, perfekt för både familjer och grupper.

Gratis parkering finns tillgängligt precis utanför restaurangen och hotellet.

Barn är varmt välkomna och det finns särskilda barnmenyer som passar yngre gäster.

Restaurangen serverar både öl och vin, vilket kompletterar den rikliga och eleganta maten.

Möjlighet att reservera bord gör planeringen enkel och bekväm.

Besökare har uttryckt stor uppskattning för den noggrant sammansatta menyn, särskilt rätter som anka med krispig hud som hyllas för sin smak och textur. Den gastronomiska upplevelsen är en verklig höjdpunkt för dem som söker autentisk fransk matlagning med en elegant presentation.

 är en gömd pärla i Alsace för den som vill njuta av regionala smaker i en lugn och inbjudande miljö, med både mat och boende i toppklass.

Grand Est Region

Experience exquisite French cuisine at Auberge du Cheval Blanc in Westhalten. Enjoy seasonal dishes in a charming setting. Reserve your table today!

Auberge du Cheval Blanc: Fine Dining in Westhalten

Plan your visit to Westhalten! Discover dining tips and nearby vineyard activities to enhance your Auberge du Cheval Blanc experience. Explore now!

Itineraries & Tips for Westhalten Dining

Established in 1785, Auberge du Cheval Blanc offers a legacy of fine French dining nestled in Westhalten’s vineyards. Discover our family story!

Meny à la carte på Auberge du Cheval Blanc i Westhalten, Frankrike.

Förrätter

Huvudrätter

Dessert

Drycker och specialiteter

Välkommen att njuta av en unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Grand Est-regionen