Menyn på Restaurant Cook'in i Épernay, Frankrike – En fusion av thailändska och franska smaker och upplevelser som förför dina sinnen och bjuder på en oförglömlig kulinarisk resa.

På Restaurant Cook'in, beläget i hjärtat av Épernay, erbjuds en inspirerande meny som smälter samman det bästa av fransk gastronomi med autentiska thailändska influenser. Den kreativa fusionen presenteras i en livlig och avslappnad bistromiljö där varje rätt är ett konstverk av färska ingredienser och raffinerade smakkombinationer.

Förrätter – en smakstart för äventyrslystna gourmeter

Börja din kulinariska resa med en rad spännande förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan friska och intensiva smaker. Klassiker som den kryddiga och aromatiska Tom Yum Kung med saftiga gambas och frisk citronnelle väcker aptiten. För den som söker något elegant och lättare, frestar Emulsion Relevée De Corail Sur Un Carpaccio De Saint-Jacques, där korall möter krispig pomelosallad i en harmonisk kombination. Missa inte heller Mi-Cuit De Foie Gras De Canard, som med mjuk anklever och söt pumpasoppa med mild chili ger en lyxig och minnesvärd smakupplevelse.

Huvudrätter – en symfoni av färska råvaror och aromer

Maten på Cook'in bjuder på kreativa huvudrätter med råvaror från hav och land som tillagas med omsorg och en touch av asiatisk kryddning. Wok D’encornet Et De Gambas är en smakrik rätt där bläckfisk och gambas får sällskap av peppar, ingefära och färsk basilika, vilket skapar en spännande och välsmakande kombination. För fiskälskaren finns Filet De Poisson Poêlé, där stekt fisk lyfts fram med friterad citronnelle och jordnötter i en balanserad söt-syrlig sås. Den som söker en robust köttbit kan njuta av Mignon De Porc Farci, en saftig fläskfilé fylld med krachaï-rot och ångad i bananblad, som serveras med en aromatisk röd currysås.

Desserter – härliga avslutningar med exotiska toner

Avsluta måltiden med en söt och krämig Crème Brûlée Coco, som kombinerar klassisk fransk dessert med en tropisk kokossmak. Alternativt kan du njuta av husets egen hemgjorda glass med färska frukter, en lätt och uppfriskande avslutning som passar perfekt efter den smakrika menyn.

Drycker och specials – komplettera din måltid

Restaurangen erbjuder ett urval av både öl och vin, inklusive franska favoriter som Bordeaux, för att förhöja din matupplevelse. Cocktails finns också tillgängliga och passar utmärkt för den som vill njuta av en välblandad drink i en behaglig atmosfär. Cook'in är känd för sin kreativa och dagligen förnyade lunchmeny, så varje besök kan bjuda på nya smakäventyr och överraskningar.

Tom Yum Kung – Kryddig thailändsk soppa med gambas och citronnelle.
Emulsion Relevée De Corail Sur Un Carpaccio De Saint-Jacques – Carpaccio med korall och fräsch pomelosallad.
Mi-Cuit De Foie Gras De Canard – Anklever med pumpasoppa och mild chili.
Wok D’encornet Et De Gambas – Wokad bläckfisk och gambas med peppar och basilika.
Filet De Poisson Poêlé – Stekt fisk med citronnelle, jordnötter och söt-syrlig sås.
Mignon De Porc Farci – Fläskfilé fylld med krachaï-rot och röd currysås.
Crème Brûlée Coco – Klassisk krämig dessert med exotisk kokos.
Glace Maison – Hemgjord glass med färska frukter.