Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Stiring-Wendel

La Bonne Auberge est largement reconnue pour sa cuisine raffinée et son service impeccable. Les clients apprécient particulièrement l'accueil chaleureux des sœurs Egloff, Lydia en cuisine et Isabelle en salle, ainsi que l'ambiance élégante du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme des œuvres d'art, alliant créativité et saveurs subtiles. Les avis soulignent également la qualité des ingrédients locaux et de saison utilisés dans les préparations.

Europe

France

I hjärtat av Stiring-Wendel, på den charmiga Rue Nationale, ligger La Bonne Auberge, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin inbjudande atmosfär och en meny som hyllar medelhavets smaker, är detta en plats där varje måltid känns som en fest. Här kan besökare njuta av en perfekt kombination av tradition och innovation, där varje rätt är noggrant utformad för att förföra både smaklökar och sinnen.

La Bonne Auberge är känd för sina utsökta rätter, och två av deras signaturer är verkligen värda att nämna. Först ut är den marinerade laxen, serverad med en lätt citrusdressing och en säng av fräscha grönsaker. Varje tugga är en explosion av smak, där den syrliga dressingen lyfter laxens naturliga sötma. Den andra höjdpunkten är deras havsabborre, tillagad till perfektion och serverad med en coulis av tomat och en medley av trompe-l'oeil grönsaker. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning.

Havsabborre med tomatcoulis och trompe-l'oeil grönsaker.

Marinerad lax med citrusdressing och fräscha grönsaker.

La Bonne Auberge ligger strategiskt beläget i Stiring-Wendel, vilket gör det enkelt för besökare att utforska den pittoreska staden och dess omgivningar. I närheten finns flera kulturella och historiska sevärdheter, inklusive den vackra Moselle-floden och de charmiga gatorna i den gamla stadsdelen. För den som vill njuta av en promenad efter middagen finns det gott om möjligheter att utforska den lokala arkitekturen och naturen.

En av de mest beundrade aspekterna av La Bonne Auberge är dess varma och inbjudande atmosfär. Restaurangen är inredd med en kombination av traditionella och moderna inslag, vilket skapar en unik miljö för både romantiska middagar och familjesammankomster. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och professionalism, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Vad är La Bonne Auberge känd för? Restaurangen är känd för sina medelhavsinspirerade rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

Varför besöka? Om du letar efter en unik matupplevelse med högkvalitativa råvaror och en personlig touch, är detta platsen för dig.

Vad finns i närheten? I närheten finns vackra promenadstråk längs Moselle-floden och den historiska stadskärnan i Stiring-Wendel.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är La Bonne Auberge en destination som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären själv. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpMc2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX7MkyqzlUcRiYUfBcZaWwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpMc2VnEAE

Great restaurant, the dishes were delicious and the waitress was very kind. The restaurant room was particularly cosy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlb3JMVURREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX7MkyqzlUcRiYUfBcZaWwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlb3JMVURREAE

From the outside you wouldn’t expect this restaurant to be of the caliber it is, but WOW! We got there just as they were opening and they treated us so we’ll. The food was excellent! It was a very cosy place to relax, feel at home and enjoy an amazing meal experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTdXBlRDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX7MkyqzlUcRiYUfBcZaWwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTdXBlRDhRRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcmJibTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX7MkyqzlUcRiYUfBcZaWwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcmJibTlBRRAB

QUE DU BONHEUR !
On se demande encore pourquoi les guides Michelin ont pénalisé cette enseigne et surtout sur quels critères : décor désuet et carte peu variée ! Je passerais sous silence mon avis sur les enquêteurs chargés de noter les restaurants et ferais davantage confiance aux VRAIS (c’est-à-dire non fictifs !) clients émettant leurs avis sur les sites ad hoc.
Je rejoins Etchebest qui affirme que lorsque la carte déborde de plats divers et variés : ‘’quand on fait de tout rien n’est bon’’ ! Et il est sans doute plus difficile de ne proposer que du bon plutôt que de la quantité. Un restaurant gastronomique n’est pas une cafétéria !
Alors oui, chez les sœurs Egloff tout est parfait et surtout constant : Alain est à l’accueil, Lydia en cuisine, Isabelle en salle, le serveur également, ce restaurant fonctionne ainsi depuis des années tout est codifié mais personnalisé.
La cuisine est d’empreinte méditerranéenne, aux épices du soleil ou d’Orient. Etonnant dans l’Est de la France, et un magnifique olivier orne la salle du restaurant.
Ce soir j’avais choisi le menu ‘’tout Mer – Poisson’’ et suis sorti de mes clichés habituels filet de bœuf et foie gras ! J’avais décidé de faire ‘’différent’’ et je n’ai pas regretté ce choix : truite en marinade, accompagnement de crustacés en entrée, suivi de bar sur coulis et lit de légumes en trompe-l’œil, le tout aux essences originales (par exemple cardamome, cannelle, gingembre, etc.) bien entendu, chaque plat accompagné de sa surprise (sucrée ou salée), la violette étant la dominante actuelle
Une mention particulière pour la fougasse tiède avec tapenade et le pain maison.
Une dernière remarque concernant les tarifs : non, ils ne sont pas prohibitifs ! Un restaurateur gagne sa vie sur les boissons et les extras, pas sur les plats (s’ils sont de qualité et c’est le cas à la Bonne Auberge) qu’il propose. Si vous restez sages sur les vins les prix ne s’envoleront pas et Isabelle, sommelière émérite, saura vous conseiller.
Les tables sont bien espacées et permettent une intimité certaine dans cet espace de restauration très haut de gamme.
Alors oui, encore bravo à cette équipe, ne changez rien, chez vous on se sent (presque) comme à la maison.
Des photos vous parviendront ultérieurement.

WHAT HAPPINESS!
We still wonder why the Michelin guides penalized this brand and especially on what criteria: outdated decor and limited menu variety! I would ignore my opinion on the investigators responsible for rating restaurants and would place more trust in REAL (i.e. not fictitious!) customers giving their opinions on ad hoc sites.
I agree with Etchebest who affirms that when the menu is overflowing with diverse and varied dishes: “when you make everything, nothing is good”! And it is undoubtedly more difficult to offer only good things rather than quantity. A gourmet restaurant is not a cafeteria!
So yes, at the Egloff sisters everything is perfect and above all constant: Alain is at reception, Lydia in the kitchen, Isabelle in the dining room, the waiter too, this restaurant has been operating like this for years, everything is codified but personalized.
The cuisine has a Mediterranean touch, with spices from the sun or the Orient. Surprising in the East of France, and a magnificent olive tree adorns the restaurant room.
This evening I chose the “all sea – fish” menu and went beyond my usual clichés of beef fillet and foie gras! I had decided to do ''different'' and I did not regret this choice: trout in marinade, accompaniment of shellfish as a starter, followed by sea bass on coulis and a bed of trompe-l'oeil vegetables, all with original essences (for example cardamom, cinnamon, ginger, etc.) of course, each dish accompanied by its surprise (sweet or salty), violet being the current dominant
A special mention for the warm fougasse with tapenade and the homemade bread.
One final note regarding prices: no, they are not prohibitive! A restaurateur earns his living on drinks and extras, not on the dishes (if they are of quality and this is the case at the Bonne Auberge) that he offers. If you stay wise about the wines the prices will not soar and Isabelle, an emeritus sommelier, will be able to advise you.
The tables are well spaced and allow for certain privacy in this very upscale dining space.
So yes, congratulations again to this team, don't change anything, you feel (almost) like home.
Photos will be sent to you later.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcVozd2xnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX7MkyqzlUcRiYUfBcZaWwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcVozd2xnRRAB

Ich wollte da seit Jahren hin und gestern war es soweit... Vom super herzlichen Empfang bis zu einem tollen Essen mit exzellenter Weinbegleitung hat alles gestimmt. Die nächste Reservierung wurde noch vor Ort getätigt. Einfach nur super ...

I've wanted to go there for years and yesterday was the day... From the super warm welcome to a great meal with excellent wine accompaniment, everything was right. The next reservation was made on site. Just great...

La Bonne Auberge i Stiring-Wendel: Lyxig Matupplevelse

La Bonne Auberge est une institution culinaire en Lorraine, dirigée par les sœurs Lydia et Isabelle Egloff depuis 1980. Le restaurant est situé dans une maison bourgeoise du XIXe siècle, offrant une atmosphère chaleureuse et élégante. La cuisine de Lydia est reconnue pour sa créativité et l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison.

Un voyage culinaire en plusieurs étapes, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Foie gras d’oie aux figues fraîches

Grecque de homard à l’artichaut camus et fenouil

Brûlé glacé à la violette, cigare choco sangria

Gratin de mirabelles soufflé en chaud-froid

Menu Dégustation

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Stiring-Wendel, Frankrike, hos La Bonne Auberge. Denna restaurang erbjuder en omsorgsfullt komponerad meny som hyllar lokala och säsongsbetonade ingredienser med en medelhavsinspirerad touch och exotiska kryddor från sol och öst.

Börja måltiden med den eleganta och smakrika foie gras d’oie som serveras med färska fikon – en perfekt balans mellan rikedom och friskhet som väcker smaklökarna.

På huvudrättsmenyn hittar du en utsökt grekisk inspirerad hummer, vars saftiga kött ackompanjeras av krämig artichaut camus och aromatisk fänkål. Denna rätt visar upp restaurangens kärlek till havets läckerheter och medelhavssmaker.

Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt: den förföriska violbrûléen med en chokladsangria-cigarett eller den luftiga mirabelle-gratängen serverad både varm och kall, med kräm och ägg som förhöjer fruktens naturliga sötma.

La Bonne Auberge erbjuder ett urval av utsökta viner och cocktails, noggrant utvalda för att harmonisera med varje rätt. Restaurangen är känd för sin personliga service och sommelier som guidar dig till den perfekta matchningen för att förhöja din matupplevelse.

 gör att du känner dig som hemma redan vid första besöket.

 ger varje rätt en distinkt och genuin smak.

 från kök till service säkerställer en minnesvärd matupplevelse.

Indulge in exquisite French cuisine at La Bonne Auberge in Stiring-Wendel. Savor local flavors and a warm ambiance—book your table today!

Njut av fransk mat på La Bonne Auberge, Stiring-Wendel

Stiring-Wendel Municipality

La Bonne Auberge

Un menu déjeuner composé de plats raffinés, servi en semaine.

Menu du midi

Choix varié de plats à la carte, disponibles tous les jours.

Menu à la carte

La Bonne Auberge i Stiring-Wendel, en fransk pärla för finsmakare och matälskare.

Mitt i hjärtat av Stiring-Wendel i Frankrike ligger La Bonne Auberge, en restaurang som bjuder på en unik gastronomisk upplevelse med en subtil touch av Medelhavet och orientaliska kryddor. Denna plats är perfekt för alla som söker en elegant och varm atmosfär där varje detalj är noga utvald, från det inbjudande mottagandet till den omsorgsfulla serveringen.

La Bonne Auberge erbjuder en välbalanserad meny som passar både vardagslunch och mer exklusiva middagsstunder. Deras 

 består av raffinerade rätter som serveras under veckodagarna och är ett populärt val för den som vill ha en snabb men lyxig lunch. För dem som vill utforska ett bredare utbud finns även en 

 med noga utvalda rätter tillgängliga varje dag, vilket gör det enkelt att anpassa måltiden efter egna smakpreferenser. Här matchas varje rätt med omsorgsfullt utvalda viner, tack vare en erfaren sommelière på plats.

En plats för avkoppling och socialt umgänge

Restaurangens inomhusmiljö präglas av en hemtrevlig och mysig känsla, där ett vackert olivträd ger rummet karaktär och en känsla av Medelhavets värme. För den som föredrar att njuta utomhus finns även möjligheter till uteservering i en avkopplande miljö. La Bonne Auberge är dessutom känd för sin tillmötesgående personal som skapar en personlig och varm upplevelse, något som många gäster återkommer till.

 Gratis parkering både på gatan och i parkeringshus, samt möjlighet att betala med kort eller kontant.

 Serverar både vin, öl och cocktails, perfekt för att komplettera din måltid eller njuta av en avslappnad stund.

 Traditionella franska rätter med en medelhavsinspiration, serverade som lunch och middag i en intim och elegant miljö.

Grand Est Region

Upptäck La Bonne Auberge i Stiring-Wendel. Njut av kreativa, lokala rätter i en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

La Bonne Auberge: Lyxig Restaurang i Stiring-Wendel

Få ut det mesta av din middag på La Bonne Auberge med våra bästa tips och rekommendationer. Skynda dig att boka!

Tips för Att Besöka La Bonne Auberge

Lär känna La Bonne Auberge, en kulinarisk institution i Lorraine med en rik historia. Besök oss och upplev magin!

La Bonne Auberge menyöversikt

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter