Översikt över menyn
Restaurant Gavroche i Strasbourg erbjuder en elegant och säsongsbetonad meny med franska rätter som har asiatiska influenser. Med fokus på lokala och färska ingredienser, strävar kocken Alexy Fuchs efter att skapa unika smakupplevelser i varje rätt. Här kombineras traditionella franska matlagningstekniker med innovativa smaker för att ge gästerna en oförglömlig middag.
Menyn är en noggrant utvald samling av rätter som reflekterar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet.
Signaturrätter
Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:
- Langoustine Gyoza - En delikat gyoza med langoustine, rabarber och miso. Foie Gras Terrine - En lyxig terrine med foie gras och fruktchutney. Scallops - Perfekt tillagade pilgrimsmusslor med sötpotatis och bisque-emulsion. Homard Bleu - En smakrik rätt med hummer och chorizo. Raspberry Tartlet - En fräsch dessert med hallon och yuzu.
Drycker och parningar
Gavroche erbjuder ett noggrant utvalt vin- och drinkmeny som kompletterar varje rätt perfekt.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova säsongens specialiteter för att uppleva de mest fräscha och smakrika rätterna.
Upplev menyn på Restaurant Gavroche
Besök Restaurant Gavroche i Strasbourg för en oförglömlig middag med smakfulla rätter och en unik atmosfär.
