Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Boulogne-sur-Mer

La Matelote is a family-run restaurant in Boulogne-sur-Mer, France, renowned for its seafood specialties and traditional French cuisine. Guests appreciate the fresh ingredients, attentive service, and elegant ambiance. The restaurant offers a variety of menus, including the Menu Découverte, Menu Carte, and Menu Dégustation, each featuring a selection of starters, main courses, and desserts. The establishment also provides additional services such as cooking lessons, takeaway, delivery, private parking, disabled access, accommodation, and a children's menu.

Restaurant La Matelote i Boulogne-sur-Mer: en pärla för matälskare och resenärer med känsla för kvalitet och tradition.

La Matelote är en familjeägd restaurang belägen på Boulevard Sainte-Beuve i hjärtat av Boulogne-sur-Mer, Frankrike. Denna restaurang är välkänd för sin traditionella franska matlagning, särskilt sina utsökta skaldjursrätter, som tillagas med noggrant utvalda färska råvaror. Miljön är elegant och inbjudande, vilket skapar en perfekt atmosfär för både romantiska middagar och familjesammankomster.

La Matelote erbjuder flera menyer som tilltalar olika smaker och tillfällen. Du kan njuta av Menu Découverte, Menu Carte eller en exklusiv Menu Dégustation som inkluderar förrätter, huvudrätter och desserter. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad och vacker att se på, vilket garanterar en minnesvärd måltidsupplevelse. Vinlistan är också imponerande, med rekommendationer som lyfter fram smakerna i maten.

Restaurangen är inte bara en plats för god mat utan erbjuder även flera servicefördelar som gör ditt besök smidigt och trivsamt. Här finns gratis och betalparkering, tillgänglighet för personer med rörelsehinder, privata rum för boende och en barnmeny för de yngsta gästerna. För den som vill lära sig mer om fransk matlagning erbjuds även matlagningskurser.

 öppet från 19:30 till 22:00 varje dag i veckan.

 både gratis och avgiftsbelagda parkeringsmöjligheter finns.

 restaurangen är anpassad för personer med funktionsnedsättningar.

 är välkomna att följa med sina ägare.

 La Matelote är öppen måndag till söndag med lunchservering 12:00–14:00 och middag 19:30–22:00.

 Ja, gäster kan parkera privat vid La Matelote.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för gäster med olika behov.

 Ja, det finns bekväma rum med moderna faciliteter.

 La Matelote är en högt ansedd restaurang i Boulogne-sur-Mer, som kombinerar tradition med kvalitet i en familjär och trivsam miljö. Oavsett om du är en skaldjursälskare, en nyfiken matresenär eller söker en elegant kväll ute, erbjuder La Matelote en smakrik och minnesvärd matupplevelse mitt i hjärtat av Frankrike.

Europe

France

Beläget vid den charmiga Boulevard Sainte-Beuve i Boulogne-sur-Mer, är Restaurant - La Matelote en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av fransk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här får du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och traditionella recept, vilket skapar en smakupplevelse som är både autentisk och innovativ.

En av de mest älskade rätterna här är den delikata "Bouillabaisse", en traditionell fisksoppa som är fylld med färska skaldjur och serveras med ett hemlagat aioli. Varje sked är en smakexplosion av havets rikedomar. För den som föredrar kött, är "Coq au Vin" en annan höjdpunkt, där mört kycklingkött långsamt tillagas i ett fylligt vin, vilket ger en djup och komplex smakprofil. Dessa rätter återspeglar den passion och hantverksskicklighet som köksteamet lägger i varje måltid.

La Matelote har en rik historia som sträcker sig tillbaka flera decennier. Restaurangen har alltid varit en plats där lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av god mat och gemenskap. En intressant anekdot är att många av de recept som används idag har gått i arv från generation till generation, vilket ger en känsla av tradition och autenticitet till varje måltid.

Restaurangen är känd för sina utsökta skaldjursrätter och traditionella franska kök.

För den autentiska franska upplevelsen och en meny som hyllar lokala råvaror.

Boulogne-sur-Mer erbjuder vackra stränder och historiska platser att utforska.

Ja, det finns både gratis och avgiftsbelagda parkeringsalternativ.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant - La Matelote. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av vår utsökta meny och den vänliga atmosfären. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med en gastronomisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUtDbExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVfpnSkkt3EcROopgnAplF1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUtDbExnEAE

Too well rated for what we tried and paid for in north of france. Nothing interesting but just food that is correctly made. I had the same accompaniment as my company though we ordered different plates. Sauce and the vegetables tasted bland. Apart from the nice ambience, i think we paid too much for what it is. The first and the last for us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ek5iVFpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVfpnSkkt3EcROopgnAplF1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ek5iVFpnEAE

Food was delicious and beautifully presented. The staff was lovely and helpful. Both in recommending wine and dessert and helping us muddle through our atrocious French!  Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyel9yR3J3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVfpnSkkt3EcROopgnAplF1I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyel9yR3J3RRAB

Excellent comfort, superb staff, great food. It is in an upper price range, of course, but what you pay is what you get - and here the experience is worth it.  We will definitelly come back. The wine list is also quite good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXU2ME9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVfpnSkkt3EcROopgnAplF1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXU2ME9REAE

I think we were just very unlucky. Out of the plates two of them had a hair in it and we got the wrong dessert. Nice night, nice setting, very kind service by the lady who serves the wine but I really don’t think I could advise it. A bit disappointed.
16,50€ for a spritz I also think is quite out of line.   What a pity 😞

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1M2Z6MHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVfpnSkkt3EcROopgnAplF1I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1M2Z6MHhRRRAB

Fantastic cuisine in this restaurant. Not too expensive for the quality level. We read in earlier reviews that the staff was not friendly, however we found the staff both friendly, professional and knowledgeable.

Gourmet Dining at La Matelote, Boulogne-sur-Mer

La Matelote is a family-run restaurant in Boulogne-sur-Mer, France, renowned for its seafood specialties and traditional French cuisine. The establishment has been delighting guests for nearly fifty years, with Chef Tony Lestienne leading the kitchen. The restaurant is situated opposite Nausicaá, the National Sea Centre, and offers a charming setting with large bay windows overlooking the sea.

La Matelotes historik i Boulogne-sur-Mer, Frankrike.

La Matelote är en familjeägd restaurang med nästan femtio år av tradition i Boulogne-sur-Mer, Frankrike. Känd för sina delikata skaldjursrätter och klassiska franska kök, har restaurangen länge varit en pärla för både lokalbor och besökare. Med köksmästare Tony Lestienne vid rodret erbjuder La Matelote en charmig atmosfär med stora burspråksfönster som blickar ut över havet, placerad mitt emot det berömda National Sea Centre, Nausicaá.

Etablering och utveckling under 1900-talet

La Matelote grundades år 1975 som en familjeägd restaurang med fokus på att erbjuda autentiska franska smaker från havet. Redan i början av 1980-talet anslöt sig den passionerade kocken Tony Lestienne, vars expertis inom skaldjursmatlagning förde en ny dimension till restaurangens meny. Denna period var avgörande för La Matelotes utveckling och rykte inom regionens gastronomi.

Under 1990-talet expanderade La Matelote sina tjänster genom att erbjuda boende för gäster, vilket gjorde restaurangen till en komplett destination för mat- och reseupplevelser. Denna utveckling speglar familjens engagemang för att ge en helhetsupplevelse där besökare kan njuta av havets smaker och samtidigt bo bekvämt i natursköna omgivningar.

Milstenar och innovation under 2000-talet

År 2000 fick La Matelote sin första Michelin-stjärna, en erkänsla som befäste restaurangens position som en ledande aktör inom fransk gastronomi. Denna utmärkelse speglar kvaliteten och kreativiteten i kökets arbete under Tony Lestiennes ledning.

Under det följande decenniet införde restaurangen nya inslag som matlagningskurser och takeaway-tjänster för att möta moderna gästers önskemål och fördjupa deras relation till det franska köket. Dessa initiativ visar La Matelotes vilja att kombinera tradition med innovation för att fortsätta vara relevant och engagerande.

År 2020 firade La Matelote 45 år av att förtrolla sina gäster med skaldjursspecialiteter och traditionell fransk matlagning. Trots decennier av förändringar har restaurangen behållit sin familjära charm och sitt engagemang för kvalitet, vilket gör den till ett måste för alla som reser till Boulogne-sur-Mer och söker en genuin kulinarisk upplevelse.

 La Matelote grundas som familjerestaurang.

 Kocken Tony Lestienne ansluter och fördjupar fokus på skaldjur.

 Expansion till att även erbjuda boende för gäster.

 Tilldelning av första Michelin-stjärnan.

 Införande av matlagningskurser och takeaway-tjänster.

 Firar 45-årsjubileum och fortsätter att glädja sina gäster.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

Parking Options

Step into the culinary wonderland that is Boulogne-sur-Mer, where the illustrious Restaurant - La Matelote enchants food lovers with its exquisite offerings and charming atmosphere. This hidden gem, nestled along Boulevard Sainte-Beuve, beckons with its enticing aroma of freshly caught seafood and beautifully crafted French fare, inviting diners to indulge in an unforgettable gastronomic experience. The kitchen, led by talented chefs, focuses on local ingredients sourced from the nearby shores, ensuring that every dish tells the story of Boulogne-sur-Mer’s rich maritime heritage.

Restaurant - La Matelote

Explore our exquisite menus featuring a selection of starters, main courses, and desserts crafted with the finest ingredients.

Menu Découverte

Menu Carte

Menu Dégustation

La Matelote Menus

La Matelote menyer och kulinariska upplevelser i Boulogne-sur-Mer, Frankrike.

På La Matelote i den charmiga kuststaden Boulogne-sur-Mer väntar en gastronomisk resa där lokala råvaror och klassiska franska smaker möts i eleganta kombinationer. Restaurangen erbjuder flera utsökta menyer som bjuder på allt från aptitretande förrätter till delikata huvudrätter och lockande desserter, perfekta för den kräsne foodien eller den nyfikne resenären.

Börja måltiden med en förförisk start som inkluderar färsk foie gras, krispigt friterad saltgurka och en värmande ostronsoppa som fyller sinnet med havets essens. Alternativt kan du njuta av en mild blomkålssoppa med en touch av pesto och krutonger, eller en mousse av räkor och vitling som serveras med hummersås. Varje förrätt är noga komponerad för att väcka smaklökarna och förbereda dig för huvudrätterna.

Huvudmenyn erbjuder en traditionell lokal fisk- och skaldjursassortiment, serverad med saffransjuice och en delikat buljong. För köttälskare finns här även långkokt oxkind som smälter i munnen tillsammans med rödvinssås, potatismos med palsternacka och mjuk potatismus. En annan höjdpunkt är pocherad rocka, serverad med rostat bröd och stuvade kapris, som fångar essensen av regionens kulinariska arv.

Avsluta din måltid med en varm chokladparfait som vilar på en hasselnötskaka, ackompanjerad av en frisk ananassallad eller en klassisk rombaba med gräddfil. Tunnflikiga smördegsbakelser, vaniljmousse och mandelkaramell bidrar med komplexa texturer och smaker som sätter en perfekt punkt på denna kulinariska saga.

La Matelote kompletterar sin meny med ett gediget urval av viner, noggrant utvalda för att lyfta fram varje rätts unika karaktär. Dessutom finns uppfriskande cocktails och ett urval av öl för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Personalen är kunnig och hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken till din måltid.

Exklusiva menyer för en komplett matupplevelse

La Matelote erbjuder tre signaturmenyer – Menu Découverte, Menu Carte och Menu Dégustation – som alla är sammansatta med samma noggrannhet och passion. Dessa menyer ger en komplett resa genom restaurangens smakvärld, där varje rätt är en del av en större harmonisk helhet. Perfekt för dig som vill utforska det bästa från Boulogne-sur-Mers kulinariska arv i en elegant och atmosfärisk miljö.

Upplev gastronomisk lyx på La Matelote i Boulogne-sur-Mer! Njut av smakfulla rätter och fransk elegans. Boka ditt bord idag!

Gastronomisk upplevelse på La Matelote, Boulogne

Boulogne-sur-Mer Municipality

Learn the art of seafood cookery with Chef Stellio Lestienne.

Cooking lessons

Enjoy our gourmet dishes at home with our takeaway service.

Takeaway

Have our exquisite meals delivered to your doorstep.

Delivery Service

Convenient parking facilities available for guests.

Private Parking

The restaurant is accessible to guests with mobility impairments.

Disabled Access

Stay in our comfortable rooms with modern amenities.

Accommodation

Special menu options tailored for younger guests.

Children's Menu

Upptäck La Matelote i Boulogne-sur-Mer – En pärla för matälskare och familjer 

La Matelote är en charmig restaurang belägen på Boulevard Sainte-Beuve i hjärtat av Boulogne-sur-Mer, Frankrike. Här möts du av en härlig atmosfär och en meny som fokuserar på lokala smaker, med särskild kärlek till skaldjur och klassiska franska rätter. Restaurangen passar perfekt för både gourmeter och familjer som söker en trivsam matupplevelse i en elegant miljö.

På La Matelote kan du njuta av en rik meny som erbjuder allt från delikata middagar till utsökt dessert och kaffe. Restaurangen serverar både lunch och middag och är känd för sin goda vinlista och en rad lockande cocktails. Vill du ta med dig smaken hem finns även en takeaway-tjänst och leveransservice, vilket gör det enkelt att njuta av deras kulinariska konst var du än befinner dig.

 – Lär dig konsten att laga skaldjur med den skicklige kocken Stellio Lestienne.

 – Specialanpassade rätter för de yngsta gästerna, vilket gör det till ett familjevänligt val.

 – Bekvämt för gäster som anländer med bil, med både gratis och betalparkering tillgängligt.

 – Restaurangen är tillgänglig för gäster med rörelsehinder vilket gör det enklare för alla att njuta av besöket.

La Matelote erbjuder en inbjudande miljö med både inomhus- och utomhusservering, perfekt för den som vill njuta av maten i lugn och ro eller under bar himmel. Servicen är personlig och hjälpsam med kunnig personal som gärna rekommenderar vin och dessert för att fullända din måltid.

 – Accepterar betalkort och kontantfri betalning för smidig hantering.

 – Tillgängligt för gäster för en bekväm vistelse.

La Matelote kombinerar det bästa av fransk kustmat med en trivsam och tillgänglig miljö. Oavsett om du är en matentusiast som vill lära dig laga skaldjur eller en familj på jakt efter en trevlig middag med barnvänliga alternativ, har denna restaurang något unikt att erbjuda. Med flexibla matalternativ som takeaway och leverans blir det enkelt att njuta av högklassig fransk mat när det passar dig.

Besök La Matelote för en äkta smak av Boulogne-sur-Mer som kombinerar tradition, komfort och service med en modern twist.

Hauts-de-France Region

Upplev utsökta skaldjursrätter och elegant fransk mat på La Matelote, nära Nausicaá, Boulogne-sur-Mer. Boka ditt besök idag för en unik gastronomisk upplevelse!

La Matelote i Boulogne-sur-Mer — Michelin-restaurang vid havet

Njut av exklusiva menyer med färska skaldjur och gourmeträtter på La Matelote. Idealiskt för matälskare som söker lyx i Boulogne-sur-Mer. Boka nu!

Boka bord på La Matelote i Boulogne-sur-Mer — Skaldjur & Fine Dining

Öppettider för La Matelote i Boulogne-sur-Mer. Hitta öppettider på La Matelote, Boulogne-sur-Mer på adressen - novacircle.com

Gourmet Dining at La Matelote, Boulogne-sur-Mer

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurant de la Plage