Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Boulogne-Billancourt

Baca'v Boulogne par Emile Cotte est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, notamment le vol-au-vent "cardinal" et le ris de veau au sautoir. La carte des vins est également très appréciée. Le service est souvent décrit comme professionnel et souriant, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Baca'v Boulogne par Emile Cotte: en kulinarisk pärla i Boulogne-Billancourt Sverige älskar att upptäcka nya smaker och trender, och Baca'v Boulogne par Emile Cotte är ett måste för alla finsmakare som besöker Boulogne-Billancourt.

Denna restaurang erbjuder en sofistikerad och minimalistisk atmosfär där varje rätt är noggrant komponeras med omsorgsfullt utvalda ingredienser av högsta kvalitet. Här kan du njuta av en unik matupplevelse med fokus på franska klassiker som vol-au-vent ”cardinal” och ris de veau au sautoir, tillsammans med en välkurerad vinlista som förhöjer varje måltid.

Baca'v Boulogne är känt för sin varma och inbjudande miljö, där professionell och vänlig service sätter pricken över i:et. Många gäster uppskattar den snabba serveringen av rykande varm mat, något som ofta är en bristvara i Frankrike. Det är en plats där både små och stora grupper kan trivas, tack vare den flexibla och tillmötesgående personalen.

Menyn på Baca'v Boulogne speglar kockens barndomsminnen och passion för det franska köket med en modern twist. Här finns något för alla, inklusive vegetariska alternativ som håller hög standard. För de som vill njuta av något annorlunda rekommenderas deras välkända l'escargot (sniglar), en delikatess som får många att komma tillbaka.

Måndag till fredag 12:00–14:30 och 19:00–22:30, lördag endast kvällstid, stängt på söndagar.

Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter i menyn.

Ja, det går att boka bord via restaurangens hemsida eller telefon.

Parkering finns tillgängligt i anslutning till restaurangen.

Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

Baca'v Boulogne par Emile Cotte får lysande recensioner för sin utsökta mat och varma service. Gästerna lyfter fram hur maten serveras varm och snabb, vilket är ovanligt i området, samt den mysiga och lyxiga atmosfären. Många återvänder för att njuta av den professionella personalen och de eleganta smakkombinationerna.

Sammanfattningsvis är känslan i samhället kring Baca'v Boulogne mycket positiv, med starkt fokus på kvalitet och upplevelse.

Öppet måndag till fredag för lunch och middag, lördag endast middag, stängt söndag.

Ja, det finns vegetariska rätter på menyn.

Ja, reservationer accepteras via webb eller telefon.

Ja, den är tillgänglig för rullstolsburna.

Europe

France

Baca'v Boulogne par Emile Cotte är en pärla belägen i hjärtat av Boulogne-Billancourt, där fransk gastronomi möter en modern och minimalistisk atmosfär. Med en inbjudande interiör och en meny som hyllar säsongens råvaror, är detta stället för både matälskare och de som söker en unik upplevelse. Här kan du njuta av en middag som inte bara är en måltid, utan en resa genom smaker och traditioner.

Menyn på Baca'v är en hyllning till traditionell fransk matlagning med en modern twist. Prova deras berömda l'escargot, som är perfekt tillagad med vitlök och persilja, vilket ger en smakexplosion som är svår att motstå. En annan höjdpunkt är deras säsongsbetonade fiskrätt, där färsk fisk serveras med en lätt citronsås och grönsaker, vilket skapar en harmonisk balans av smaker.

Säsongsbetonad fiskrätt med citronsås.

Baca'v ligger på Avenue du Général Leclerc, en livlig gata som är lätt att nå med kollektivtrafik. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive Parc de Boulogne och Musée des Années 30, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Baca'v är den personliga touchen från kocken Emile Cotte, som ofta minglar med gästerna och delar med sig av sin passion för matlagning. Hans bakgrund och erfarenheter från barndomen i Frankrike återspeglas i varje rätt, vilket ger en unik berättelse till varje måltid.

Vad är Baca'v känt för?  Baca'v är känt för sina innovativa rätter och den personliga servicen från kocken Emile.

Varför besöka?  För en unik matupplevelse med en modern twist på klassiska franska rätter.

Vad finns i närheten?  I närheten finns Parc de Boulogne och Musée des Années 30.

Kom och upplev den fantastiska atmosfären och de utsökta rätterna på Baca'v Boulogne. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, lovar vi en oförglömlig middag. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

Set menus of thoughtfully sourced fine-dining fare in a sophisticated space with a minimalist feel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eXZybFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS5rnBnUN5kcR4UVb0Zyp46I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eXZybFB3EAE

Review:
We visited this restaurant and were absolutely delighted! The dishes were incredibly delicious, with a homemade feel to them. The atmosphere was cozy, and the service was excellent— the staff was very friendly and attentive. The food was served surprisingly quickly, and, most impressively, it was served hot! This is especially appreciated, as in France, food is often only lukewarm, even though freshly prepared dishes should be served hot. This place left us with only the warmest impressions, and we will definitely return! Highly recommend to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc3JIdW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS5rnBnUN5kcR4UVb0Zyp46I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc3JIdW9BRRAB

Amazing service and delicious food.
Tried the famous l'escargot (snails) and it has been excellent. 👌
Definitely recommend it and cannot wait to go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMDQ2b0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS5rnBnUN5kcR4UVb0Zyp46I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMDQ2b0hBEAE

This restaurant was a great place to end our paris trip. The atmosphere was luxurious and the food was spectacular. We loved how Emile incorporated his childhood into the menu. Huge thank you to Stephane J. for the recommendation. And thank you to Emile as well for the delicious food and the complimentary drinks. Cheers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWd3JYOXpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS5rnBnUN5kcR4UVb0Zyp46I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWd3JYOXpBRRAB

An excellent dinner, one of the best we have had in Paris. Service and atmosphere were great as well as the value for the quality of the dishes served. We went on a Monday and the restaurant was packed full. Even with how busy it was the service was not slow and they were still attentive (unlike other reviews have mentioned) Would highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBcDZ1c3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS5rnBnUN5kcR4UVb0Zyp46I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBcDZ1c3p3RRAB

Superb cuisine in a very nice atmosphere. Very good and interesting combinations. Very delicate and balance. Great chef. Came and talked to everyone.
09/11/2022-Visited again today after 3 years of not traveling abroad. 3B as spectacular as before. Love the food of Chef Jean Chauvel!!

Upplev Lyxiga Baca'v Boulogne i Boulogne-Billancourt

Baca'v Boulogne par Emile Cotte est un restaurant gastronomique situé à Boulogne-Billancourt, France. Dirigé par le chef Émile Cotte, le restaurant propose une cuisine française traditionnelle avec une touche moderne. Il a été récompensé par le Bib Gourmand du Guide Michelin, reconnaissant la qualité et la valeur de sa cuisine.

Historik för Baca'v Boulogne par Emile Cotte i Boulogne-Billancourt, Frankrike.

Baca'v Boulogne par Emile Cotte är en gastronomisk pärla belägen i hjärtat av Boulogne-Billancourt, Frankrike. Restaurangen drivs av den begåvade kocken Émile Cotte, som med sin erfarenhet och passion för matlagning erbjuder en spännande blandning av traditionell fransk mat med en modern twist. Med en atmosfär som kombinerar elegans och komfort, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och festliga tillställningar.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2023 och har sedan dess snabbt blivit ett måste för matälskare i området. Den erbjuder en noga utvald meny med rätter som speglar det franska kökets rikedom, vilket har gjort att den tilldelats det prestigefyllda Bib Gourmand av Guide Michelin, en utmärkelse som erkänner restaurangens kvalitet och värde.

 Öppning av Baca'v Boulogne par Émile Cotte.

 Belönad med Bib Gourmand av Guide Michelin.

Baca'v Boulogne strävar efter att ge sina gäster en minnesvärd matupplevelse, där varje rätt är en hyllning till de franska kulinariska traditionerna och kockens egen kreativitet. Med fokus på kvalitetsråvaror och en varm, inbjudande atmosfär, är restaurangen inte bara ett ställe för att äta, utan en plats där mat och gemenskap förenas.

Un menu dégustation de 5 services élaboré par le chef Émile Cotte, offrant une expérience culinaire complète.

Pâté en croûte de canard « tradition », poivre vert & pistache

Asperges blanches en vinaigrette, herbes fraîches

Foie gras mi-cuit, chutney d’oignons, poire pochée au vin rouge

Vol-au-vent "cardinal"

Ris de veau au sautoir, potimarron au cumin, jus réduit à l'estragon

Pavlova kiwi-citron vert-sorbet gingembre

Menu Carte Blanche

Upptäck menyn på Baca'v Boulogne par Emile Cotte i hjärtat av Boulogne-Billancourt.

På Baca'v par Emile Cotte förenas fransk kulinarisk tradition med modern finess i en elegant och avskalad miljö. Menyn är noggrant komponerad med lokalt och omsorgsfullt utvalda råvaror, och varje rätt berättar en historia om smaker och texturer som väcker alla sinnen till liv.

Pâté en croûte de canard « tradition »

 – En klassisk ankpaté i krispigt smördegsskal smaksatt med grönpeppar och pistasch, som ger en smakrik och lyxig start på måltiden.

 – Fräscha vita sparrisar serverade med en syrlig vinaigrette och toppade med färska örter, en perfekt balans mellan syra och fräschör.

 – Krämig och mjukkokt gåslever med lökchutney och päron pocherade i rödvin, en lyxig och välbalanserad förrätt som kittlar smaklökarna.

 – En elegant bakad vol-au-vent fylld med lammbräss, 'sot l'y laisse', tuppkammar, vit blodkorv, hummer, svamp och tryffel. Denna rätt är en imponerande symfoni av exklusiva ingredienser.

 – Kalvbräss som steks hastigt och serveras med rostad potimarron smaksatt med kummin och en reducerad estragonsås som förstärker smakerna på ett mjukt och aromatiskt sätt.

 – En lätt och frisk pavlova med kiwi och lime tillsammans med en uppfriskande ingefärssorbet som avrundar middagen med en exotisk och svalkande känsla.

Baca'v erbjuder ett urval av utsökta viner och cocktails som harmoniserar perfekt med menyns smaker. Njut av en välbalanserad vinlista och signaturcocktails som kompletterar varje rätt och förhöjer din matupplevelse i denna sofistikerade miljö.

 En kombination av hemkänsla och gourmetmat med snabb och varm servering som sällan upplevs i franska restauranger.

 Noggrant utvalda ingredienser som speglar säsongens bästa i en genomtänkt 5-rätters avsmakningsmeny.

 En minimalistisk men varm miljö som skapar den perfekta ramen för en minnesvärd matupplevelse.

Savor gourmet delights at Baca'v Boulogne, where innovative cuisine meets a vibrant atmosphere in Boulogne-Billancourt. Book your table today!

Baca'v Boulogne: Gourmetrestaurang i Boulogne-Billancourt

Boulogne-Billancourt Municipality

Baca'v Boulogne par Emile Cotte

Une expérience culinaire exclusive avec le chef Émile Cotte, incluant un menu dégustation de 7 services.

Table du chef

Un menu déjeuner à prix abordable, disponible du lundi au vendredi.

Formule Déjeuner

Un menu déjeuner plus élaboré, disponible du lundi au vendredi.

Menu Déjeuner

Baca'v Boulogne par Emile Cotte – en kulinarisk pärla i Boulogne-Billancourt 

Beläget i hjärtat av Boulogne-Billancourt, erbjuder Baca'v Boulogne par Emile Cotte en förstklassig restaurangupplevelse där tradition möter modern gastronomi. Denna eleganta restaurang, känd för sin minimalistiska och sofistikerade atmosfär, ger besökare en chans att njuta av noggrant utvalda finrätter i en avkopplande miljö.

På Baca'v kan du välja mellan flera spännande menyer som passar både lunch och middag. Den exklusiva "Table du chef" erbjuder en 7-rätters avsmakningsmeny till 79 €, där kocken Émile Cotte själv guidar dig genom en kulinarisk resa med noggrant utvalda råvaror och kreativa smakkombinationer.

För en mer prisvänlig lunch finns två alternativ som serveras vardagar: "Formule Déjeuner" för 29 € och "Menu Déjeuner" för 39 €, båda designade för att erbjuda smakrika och välbalanserade rätter som ger energi för resten av dagen.

Restaurangen utstrålar en varm och välkomnande känsla med en intim och lyxig inredning. Gäster uppskattar särskilt den snabba och vänliga servicen som ser till att varje rätt serveras het och med omsorg. Möjligheten till uteservering och valet av vin och öl gör det enkelt att varva ner och njuta av en fulländad måltid.

 – Restaurangen välkomnar även familjer och erbjuder en trivsam miljö för barn.

 – Med sin rymliga och eleganta lokal är det ett utmärkt val för gruppbokningar och speciella tillfällen.

 – Smidigt för gäster som anländer med bil.

Baca'v Boulogne – En smakresa värd att uppleva

Med sin passion för kvalitetsmat och service har Baca'v Boulogne par Emile Cotte snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och besökare. Oavsett om du söker en romantisk middag, en lunch med kollegorna eller en festmåltid för en speciell högtid, erbjuder denna restaurang en unik och minnesvärd upplevelse i Boulogne-Billancourt.

Välkommen att upptäcka fransk gastronomi i en modern tappning hos Baca'v Boulogne.

Île-de-France Region

Njut av utsökt fransk mat i Boulogne-Billancourt. Baca'v Boulogne erbjuder lyxiga menyer i en elegant atmosfär. Boka ditt bord idag!

Upplev Gastronomi i Boulogne-Billancourt

Upptäck våra bästa tips och råd för en oförglömlig middag. Baca'v Boulogne erbjuder en unik matupplevelse i hjärtat av Boulogne-Billancourt.

Planera Din Visitation till Baca'v Boulogne

Lär dig mer om Baca'v Boulogne, en fantastisk restaurang ledd av kocken Émile Cotte. Upptäck vår historia och meny.

Upptäck menyn på Baca'v Boulogne par Emile Cotte i hjärtat av Boulogne-Billancourt.

Starters

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter