Bouillon Julien
Paris, France
Bouillon Julien meny i Paris
Upptäck en autentisk smakresa genom det franska köket på Bouillon Julien, beläget mitt i hjärtat av Paris på Rue du Faubourg Saint-Denis. Den traditionella menyn, serverad i en storslagen art nouveau-miljö, erbjuder ett noggrant urval av klassiska rätter med moderna inslag som tillfredsställer både matälskare och nyfikna gourmeter.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som fångar essensen av det franska köket. En favorit är Escargots de Bourgogne , med sniglar tillagade i en rik blandning av vitlök, persilja och smör som smälter i munnen. För den som vill ha något lättare finns en smakrik Salade de Lentilles , en fräsch lins- och grönsaksrätt som kombinerar lök, morötter och örter för en lätt start. Eller prova Brandade de Morue , en traditionell rätt på saltad torsk, potatis, vitlök och olivolja som värmer sinnet och gommen.
Huvudrätter
På Bouillon Julien är huvudrätterna hjärtat i upplevelsen och erbjuder robusta smaker och tradition. Den klassiska Bouillon Julien , en mustig oxbuljong som är smaksatt med koriander och citrongräs och serveras med nudlar och nötkött, är en unik rätt som för tankarna till det bästa av fransk tradition med en touch av det oväntade. Ett annat höjdpunkt är Bavette de Boeuf Poêlée , en perfekt tillagad bavette-steak som serveras med en pepprig sås och krispiga stekta potatisar – en rätt som verkligen hyllas av besökare för sin saftighet och smakrikedom.
Desserter
Avsluta din måltid med söta läckerheter som speglar det franska konditoriets konst. Klassiker som Crème Brûlée , med sin krispiga karamelliserade yta och lena vaniljkräm, är ett måste. För den som söker något luftigt och fruktigt rekommenderas Pavlova , en marängbaserad dessert med vispgrädde och färsk frukt. Klassiker som Choux Chantilly och Tarte Alsacienne , med krämiga äpplen och subtil sötma, kompletterar den smakrika middagen.
Drycker och specialiteter
Bouillon Julien erbjuder även ett urval av noggrant utvalda viner och klassiska cocktails, perfekta för att förhöja varje tugga. Restaurangen är känd för sin prisvärda meny och generösa portioner, vilket gör den till ett idealiskt val för både matälskare och prisjägare i Paris. Oavsett om du är här för en snabb lunch eller en längre middag i en elegant miljö, lovar Bouillon Julien en genuin och minnesvärd fransk matupplevelse.
Sammanfattning av menyn
- Förrätter – Escargots de Bourgogne, Salade de Lentilles, Brandade de Morue
- Huvudrätter – Bouillon Julien, Bavette de Boeuf Poêlée
- Desserter – Crème Brûlée, Pavlova, Choux Chantilly, Tarte Alsacienne, Gâteau Julien
Fransk
$$
Stängt - Öppnar 11:45 AM
Måndag
11:45–00:00
Tisdag
11:45–00:00
Onsdag
11:45–00:00
Torsdag
11:45–00:00
Fredag
11:45–00:00
Lördag
11:45–00:00
Söndag
11:45–00:00
Sammanvägt betyg 3.7
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
