Sample menu at Early June in Paris, France.
Early June är en trendig och intim vinbar och restaurang i hjärtat av Paris som erbjuder en säsongsbetonad meny skapad av roterande gästkockar. Menyn är en hyllning till kreativa, små rätter med omsorgsfullt utvalda smaker som lockar både matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med fräscha och spännande smakkombinationer. Prova den krispiga fänkålen som serveras med rökt taramasalata, en perfekt balans mellan friskhet och rökighet. Eller njut av ugnsrostade paprikor tillsammans med len stracciatellaost, smör och salvia som ger en mjuk och aromatisk start på måltiden.
Huvudrätter
Early June stoltserar med en varierad huvudrättsmeny som kombinerar unika råvaror med innovativa tillagningssätt. Den baskiska biff-tartaren är en elegant rätt med fint skuren oxfilé, körsbärstomater och dragon som ger en frisk och örtig ton. För fiskälskare finns Monkfish katsu sando, en spännande smörgås med panerad havskatt och krispig kål, där japanska smaker möter fransk finess. Pollack sashimi med satsuma-mandarin kosho ger en fräsch, syrlig och lätt kryddig upplevelse, perfekt för den som vill njuta av säsongens bästa från havet.
Desserter
Avsluta middagen med den läckra fikendesserten semifreddo – en krämig och svalkande avslutning som kombinerar sötma med en silkeslen konsistens, en perfekt avrundning på en minnesvärd smakresa.
Drycker och specialiteter
Early June är känt för sin välkomponerade dryckeslista med ett urval av exklusiva viner och cocktails som perfekt kompletterar menyns smaker. Den lilla men noggrant utvalda dryckesmenyn speglar restaurangens fokus på kvalitet och upplevelse, vilket gör varje besök till något alldeles extra.
Early June i korthet
- Säsongsinspirerad meny med kreativa små rätter från gästkockar och färska råvaror.
- Vibrerande vinbar med ett noga utvalt dryckessortiment och möjlighet att njuta av cocktails.
- Trendigt läge i Paris med en intim atmosfär och möjlighet till uteservering.
