Upptäck menyn på 20 Eiffel i Paris med utsikt över Eiffeltornet och enastående franska smaker.
På 20 Eiffel i hjärtat av Paris erbjuds en färgstark och noga utvald meny med klassiska franska rätter, skapade av de talangfulla kockarna Pascal Toulza och Mustapha Rednaoui. Restaurangen är känd för sin utsikt över den ikoniska Eiffeltornet, vilket gör måltiden till en oförglömlig upplevelse, särskilt vid varmare väder när du kan sitta ute.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med eleganta och välbalanserade förrätter som visar upp franska smaker med en modern touch. Testa den fräscha Salade Printanière med ägg och passionsfruktsvinägrett, eller den lena mousse av kikärtor toppad med rökig lax. För en mer rustik njutning finns Terrine de Volaille med citronkrusta och päronchutney, och för de äventyrliga är Poêlées d'Escargots med chorizo ett måste.
Huvudrätter med franska klassiker och havets läckerheter
De huvudrätter som erbjuds är en härlig blandning av franska favoriter och färska råvaror från havet. Njut av dagens färska fisk som alltid lovar en smakrik upplevelse. De mustiga och möra Fläskrulladerna i rödvinssås serveras med små potatisar, och för en smakexplosion rekommenderas den pepparsteks duckbröstfilén med Sichuanpeppar och krämig polenta. Pastalovers kan njuta av linguine med saftiga gambas som ger en perfekt balans mellan textur och smak.
Smakfulla desserter för den perfekta avslutningen
Avsluta din middag med några av fransk matkultur mest älskade desserter. Den klassiska Crème Brûlée med vanilj har en perfekt karamelliserad yta och krämig konsistens. Andra sötsaker inkluderar den luftiga blåbärssoufflén och den eleganta Grand Marnier-soufflén med sin subtila citrusarom. För chokladälskare finns en dekadent choklad- och hasselnötssymfoni, och ostälskare kan njuta av en noga utvald ostbricka. För en lätt och frisk avslutning rekommenderas den röda bärkompotten serverad med glass och violgrädde.
Drycker och specialiteter vid bordet
20 Eiffel erbjuder ett välutvalt sortiment av drycker inklusive både vin och öl som kompletterar varje maträtt perfekt. Restaurangen serverar även utsökta cocktails för den som vill ha något extra festligt. Med en trivsam atmosfär och uppmärksam personal är det en idealisk plats för både avslappnade middagar och speciella tillfällen.
- Förrätter Salade Printanière, Mousse de Pois Chiches, Terrine de Volaille, och Poêlées d'Escargots med chorizo.
- Huvudrätter Dagens färska fisk, Fläskrullader i rödvin, Pepparstekt ankbröst med polenta, och Linguines med gambas.
- Desserter Crème Brûlée med vanilj, Blåbärssoufflé, Grand Marnier-soufflé, Choklad och hasselnöt, Ostbricka, samt Fruktkompott med glass och violgrädde.
