Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

ASPIC is a Michelin-starred restaurant in Paris known for its intimate setting and innovative seven-course tasting menu. Diners frequently commend the restaurant for its creative and delicious dishes, attentive service, and welcoming atmosphere. The menu changes seasonally, focusing on fresh, local ingredients, and the wine pairings are thoughtfully selected to complement each course. Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Paris, på Rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne, är ASPIC en **kulinarisk oas** som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna fina restaurang är känd för sin smakfulla avsmakningsmeny och noggrant utvalda vinparningar, vilket gör den till en idealisk plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är varje måltid här en fest för sinnena.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

ASPIC:s avsmakningsmeny är en hyllning till säsongens bästa råvaror. En av de mest hyllade rätterna är deras perfekt tillagade **kammusslor**, som smälter i munnen och bjuder på en krämig konsistens. Varje tugga är en njutning av havets smaker, noggrant balanserad med fräscha örter och en hint av citrus. En annan signatur är deras **svamp-risotto**, som är rik på umami och toppad med en syrlig sås som lyfter hela rätten.  

En intressant aspekt av ASPIC är dess fokus på att skapa en personlig upplevelse för varje gäst. Kökschefen, som har en passion för att kombinera traditionella franska tekniker med moderna influenser, har en historia av att arbeta på några av de mest prestigefyllda restaurangerna i Paris. Denna erfarenhet återspeglas i varje rätt, där kreativitet och kvalitet står i centrum.  

  ASPIC är känt för sin avsmakningsmeny och fokus på säsongsbetonade råvaror.

  För en unik kulinarisk upplevelse i en intim och elegant miljö.

  Det finns många kulturella attraktioner i närheten, inklusive konstgallerier och historiska monument.

Låt dig förföras av ASPIC:s kulinariska magi. Boka ditt bord idag och upplev en smakresa som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med oss och andra matälskare. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang.

Fine dining restaurant featuring a tasting menu & wine pairings amid compact surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0llcm5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xeFqUFu5kcRZlL1mE8bUUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0llcm5nRRAB

Overall, it's a good experience with my wife and daughter for dinner. The scallop was cooked to its perfection. It's fresh, tender, creamy and can melt in the mouth. The fish lost a little crispness, and the bitterness of veggie overwhelmed the delicacy of the fish. The steak is a bit chewy, the shining star is the mushroom in the dish, with lovely acid and fragrance. All cookies are a bit soft (being cold for too long?) and weakened the texture, this is true in dessert as well.
Chef special Cookies at the end are all good, with infusion of sea salt, fennel, anise, ginger and seaweed etc.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOTlMS19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xeFqUFu5kcRZlL1mE8bUUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOTlMS19nRRAB

Lovely restaurant with tables. Food was great only dew things we didn’t enjoy very much was the meat and the cheese dish. Otherwise the rest was fabulous, the small appetizers were delicious, the sardines as well. The scallops were extremely well done, perfectly cooked, tender. The desert as well were amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeFkyVkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xeFqUFu5kcRZlL1mE8bUUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeFkyVkdREAE

We had a seven course menu, each plate was curated thoughtfully. Meals were multi-dimensional thanks to great balance of texture, spice, elements and seasonality. Only plate that was not as memorable as others was the entrecôte. But all the rest were delicious.

The team and service were beyond excellent! They even surprised us with candles for our wedding anniversary. Big thank you to the chef and the staff for a great dinner and night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDk2QW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xeFqUFu5kcRZlL1mE8bUUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDk2QW9BRRAB

The service was excellent and the foods were amazing. The restaurant style is also comfy bistro style and you felt welcome directly by the waitress. Their main specialties are seafood. They even offered to take care of the flower that were brought along with me. Price wise together with services and meal, I would recommend to dine here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmakpqUXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xeFqUFu5kcRZlL1mE8bUUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmakpqUXpnRRAB

Complex, yet restrained, flavor profiles were executed masterfully in tasting menu with wine pairing.  Service was friendly, professional and helpful.  Highly recommended!  👍🏼🥂🗼♥️

Upplev lyxig gastronomi på ASPIC i Paris 9:e arrondissement

ASPIC, located at 24 Rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne in Paris, is a Michelin-starred restaurant known for its intimate setting and innovative seven-course tasting menu.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

ASPIC is a fine dining restaurant in Paris, featuring a tasting menu and wine pairings amid compact surrounds. The restaurant offers a cozy elegance and a culinary experience that showcases contemporary French cuisine with seasonal and locally-sourced ingredients.

ASPIC

A creative seven-course tasting menu showcasing seasonal ingredients, free-range meats, line-caught fish, citrus fruits, herbs, and spices.

Tasting Menu

Upplev gastrokonst på ASPIC i hjärtat av Paris! Njut av unika rätter i en intim atmosfär – boka ditt bord idag!

ASPIC - Exquisite Dining in Paris

Paris Municipality

A selection of wines from small French winemakers, paired to complement each course of the tasting menu.

Upplev lyxig gastronomi på ASPIC i Paris 9:e arrondissement

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Pink Mamma

No Entry

Buvette Paris