Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Au Moulin à Vent is a cherished Parisian bistro known for its authentic French cuisine, warm ambiance, and attentive service. Guests frequently praise the quality of dishes like the 'œufs bio mayonnaise' and 'poitrine de veau confite 15 heures'. The vintage decor and lively atmosphere contribute to its charm. However, some patrons note that the restaurant can be noisy when full, and portion sizes may be smaller compared to other establishments.

Au moulin à vent i paris - en charmig parisisk bistro med autentisk fransk mat och vintagekänsla.

Mitt i hjärtat av Paris, på Rue des Fossés Saint-Bernard 20, hittar du Au Moulin à Vent - en älskad bistro som fångar essensen av fransk matkultur med en varm och inbjudande atmosfär. Detta ställe är perfekt för matälskare som vill njuta av klassiska rätter som är noggrant tillagade med kvalitetsingredienser och serveras i en miljö som andas vintage från 1946.

en smak av autentisk fransk mat med en modern twist

På Au Moulin à Vent får du uppleva franska favoriter som 

. Rätterna är genomgående smakrika och tillagade med passion, även om en del gäster noterat att vissa rätter kan behöva lite extra krydda efter eget tycke. Atmosfären livas upp av röd sammet på bänkarna, vinfat som ljuskällor och hyllor fyllda med vinflaskor som bidrar till den genuina bistrokänslan.

vibrerande atmosfär och service i världsklass

Au Moulin à Vent är mer än bara mat – det är en upplevelse. Gäster återkommer år efter år och hyllar den vänliga och kunniga personalen, särskilt den italienska servitören som talar flera språk och har imponerande vinkunskaper. Stämningen är livlig utan att kännas pretentiös, och platsen är perfekt för både lunch och middag.

 Au Moulin à Vent är öppet från tisdag till lördag, med lunchservering mellan 12:00 och 14:30 och middagsservering från 19:30 till 23:00. Stängt söndagar och måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa in i restaurangens stämning.

 Ja, bokningar rekommenderas särskilt under rusningstid för att säkra sittplats.

 Ja, men menyn är huvudsakligen köttbaserad så utbudet är begränsat.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Au Moulin à Vent är handikappanpassad för att passa alla gäster.

gästernas omdömen och känsla för platsen

De flesta gäster uttrycker en mycket positiv känsla för Au Moulin à Vent. De uppskattar den genuina franska matupplevelsen, den vänliga servicen och den livliga, men ändå mysiga atmosfären. Många återvänder gärna för att njuta av klassiker som sniglar, kalvkött och de berömda äggen med majonnäs. Restaurangens vintageinredning skapar en unik charm som förhöjer hela besöket. Några gäster noterar dock att det kan bli ganska livligt när restaurangen är fullsatt och att portionerna ibland är lite mindre än på andra ställen.

Är maten på Au Moulin à Vent autentisk fransk?

 Ja, många gäster lovordar kvaliteten och autenticiteten i rätterna.

 Servicen är vänlig och professionell, ofta nämnd som en höjdpunkt i recensioner.

Passar Au Moulin à Vent för en mysig middag?

 Absolut, det är en perfekt plats för en både avslappnad och speciell kväll med vackra omgivningar.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Paris, på Rue des Fossés Saint-Bernard, är Au Moulin à Vent en charmig bistro som fångar essensen av fransk gastronomi. Med sin vintageinredning från 1946, inklusive röda bänkar och vinfat som lampor, erbjuder denna bistro en atmosfär som är både nostalgisk och inbjudande. Det är en plats där lokalbefolkningen och turister samlas för att njuta av klassiska franska rätter i en avslappnad miljö.

Menyn på Au Moulin à Vent är en hyllning till traditionell fransk matlagning. Här kan du njuta av deras berömda **biff bourguignon**, en mustig gryta som är perfekt tillagad med mör biff och svamp, som smälter i munnen. En annan rekommendation är **magret de canard**, en saftig anka som serveras med säsongens grönsaker, vilket ger en perfekt balans av smaker. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning, vackert presenterade på tallriken.

En av de mest älskade rätterna är deras **profiteroles**, som serveras med en varm chokladsås som smälter över den krämiga fyllningen. Denna efterrätt är en perfekt avslutning på en måltid och lämnar gästerna med en känsla av lyx. En annan höjdpunkt är den vänliga och kunniga personalen, som alltid är redo att ge rekommendationer och se till att varje besök är minnesvärt.

 Det är känt för sina traditionella franska rätter och den mysiga atmosfären.

 Den är livlig och inbjudande, med en vintage känsla som gör att du känner dig hemma.

 Servicen är uppmärksam och vänlig, vilket gör att varje besök känns speciellt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, är Au Moulin à Vent en plats du inte vill missa. Kom och upplev den franska kulturen genom mat och gemenskap. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXAzeG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO9_c1eRx5kcRHOOxQmeood4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXAzeG1RRRAB

Super local, cozy place with amazing food to match, definitely get the veal, snails and eggs mayo!! The tartare was a bit off though as it had lots of sinews and was tough to chew but everything else was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeEpHWm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO9_c1eRx5kcRHOOxQmeood4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeEpHWm1RRRAB

We had high hopes for Au Moulin à Vent, given its inclusion in Timeout’s recent piece on the best bistros of Paris. The place was less than half full at lunchtime which made our reservation probably unnecessary however David our wonderful server who’s probably the manager told us it gets much busier in the evening.

We love the intact decor of vintage 1946 vibes, which includes red banquettes, wine barrel light fixtures and rows upon rows of wine bottle gracing the room.

For starters we had veloute of courgette and ouefs mayonnaise, both startlingly underseasoned to the extent that I felt self-conscious with my over use of the salt shaker. In spite of the lack of salt of both dishes, I could tell that there was good quality ingredients involved. I love the mustard of the mayonnaise and the shower of spring onions and parsley on the eggs as well as something crunchy that could be fried onion.

Our mains were bouef bourguignon and magret canard, the latter which was a beautiful duck breast cooked to perfection, yielding juicy red meat with deep flavor. Rather than potatoes, Jules chose sautéed veg and mushrooms, which were a perfect and fresh accompaniment to the meat. My beef oddly lacked the rosy hue that one would expect from having been stewed for hours in bourguignon. In spite of that detail the beef was fairly tender, and the mushrooms cooked with it were delightful however as with the soup and the eggs, a healthy sprinkling, and then re-sprinkling and another re-sprinkling of salt were necessary to enhance the flavor of the meat and its accompanying sauce. While I would’ve preferred mash, the rice was actually a really gentle and appropriate bed for the stew.

We ended our meal with the highly praised profiterole dessert which was quite good with a warm and very light chocolate sauce poured over the ice cream filled choux.

All in all we enjoyed our meal, the good service and the vintage ambience of Au Moulin à Vent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOEt6bzRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO9_c1eRx5kcRHOOxQmeood4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOEt6bzRBRRAB

I’ve been dining at “Le Moulin à Vent” every time I visit Paris with my girlfriend for the past eight years, and it never disappoints. Last night was no exception. The “plat du jour” was a shoulder of lamb, which we decided to try, and it was absolutely exquisite. Our Italian waiter, fluent in several languages, made the experience even more special—he was incredibly friendly, welcoming, and had an impressive knowledge of wine. This place isn’t your typical pretentious French restaurant; the atmosphere was vibrant and lively. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOHBMeFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJO9_c1eRx5kcRHOOxQmeood4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOHBMeFZ3EAE

Typical Paris brasserie with delicious food and vibrant atmosphere. I’d definitely go back.  The frog legs were delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenRlZEJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJO9_c1eRx5kcRHOOxQmeood4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenRlZEJREAE

We always enjoy Au Moulin A Vent and tonight was no exception! All 3 sauces accompanying our Cote de Boeuf, Bernaise, Blue Cheese and Poivre were refined and excellent!

Dine at Au Moulin à Vent: Cozy Bistro in Paris 75005

Established in the mid-20th century, Au Moulin à Vent has been serving traditional French cuisine in Paris's 5th arrondissement. Over the decades, it has become a beloved spot for both locals and tourists seeking an authentic bistro experience.

Historik för Au Moulin à Vent i Paris 5:e arrondissementet.

Beläget på Rue des Fossés Saint-Bernard i hjärtat av Paris, har Au Moulin à Vent en historia som sträcker sig tillbaka till mitten av 1900-talet. Restaurangen har blivit en symbol för traditionell fransk matlagning och erbjuder en unik atmosfär som lockar både lokalbefolkning och turister. Men vad är egentligen *historien* bakom denna älskade bistro?

I 1950 grundades Au Moulin à Vent och har sedan dess varit en plats för gastronomiska upplevelser. Under årens lopp har restaurangen genomgått flera förändringar samtidigt som den behållit sin charm.

Restaurangen grundades 1950 i Paris 5:e arrondissement och har sedan dess varit en plats där traditionell fransk mat lagas med passion. År 1980 genomgick den en betydande renovering som gjorde att den fick sitt karaktäristiska vintage-dekorerade interiör, vilket bidrog till dess charm. År 2000 blev Au Moulin à Vent känt för sin signaturrätt, 'œufs bio mayonnaise', som har blivit en favorit bland gäster. Under 2010-talet nådde bistron en ny nivå av popularitet, vilket gör den till en av de mest älskade platserna i området.

Au Moulin à Vent har inte bara en rik historia, utan också en unik atmosfär. Med vintage-inredning som skapar en nostalgisk känsla och en meny som erbjuder klassiska franska rätter, är det en plats där både lokalbefolkning och turister kan njuta av en autentisk bistroupplevelse. Från sin grundande till idag fortsätter restaurangen att vara en älskad del av Paris gastronomiska landskap.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Tucked away in the heart of Paris’s enchanting 5th arrondissement, Au Moulin à Vent offers a delightful escape from the hustle and bustle of city life. This charming restaurant and bar is a haven for those seeking an authentic taste of French cuisine, where the air is filled with a medley of tantalizing aromas, promising an exquisite culinary journey. The moment you step inside, you are greeted by a warm ambiance that perfectly marries rustic charm with contemporary flair. Exposed wooden beams and cozy seating create an inviting atmosphere, where the playful chatter of diners and the clinking of glasses harmonize into a melodious backdrop. As you peruse the menu, prepare to be swept away by classic French dishes, artfully reimagined with seasonal ingredients that celebrate local produce. Not far from the iconic landmarks of the city, Au Moulin à Vent stands as a testament to Parisian culture, offering not just meals, but an experience. Sip on a carefully curated selection of wines, expertly paired with your meal, or indulge in a refreshing cocktail crafted by skilled mixologists eager to tantalize your taste buds. As night falls, the warm glow of the restaurant transforms the ambiance into something magical. This is a destination not just for dining, but for immersing oneself in the vibrant Parisian spirit. After your meal, take a leisurely stroll along the Seine or wander through the nearby Latin Quarter, where the memories of your evening at Au Moulin à Vent will linger long after the last sip of wine. It’s the perfect blend of gastronomy and culture, beckoning travelers to indulge in the art of French dining.

Au Moulin à Vent

Good for Groups

A selection of traditional French dishes prepared with fresh, seasonal ingredients.

Oeufs bio mayonnaise

Velouté céleri, noisette et foie gras

Echine de cochon fermier, jus corsé, purée de pomme de terre

Sardines à la provençale, pommes de terre

Poire pochée au vin rouge

Fondant au chocolat, crème anglaise

Menu à la carte

Upptäck Au Moulin à Vents utsökta meny i Paris 75005 

Beläget mitt i hjärtat av Paris, bjuder Au Moulin à Vent på en genuin fransk bistroupplevelse med en meny som kombinerar klassiska rätter och råvaror av högsta kvalitet. Här kan du njuta av en välkomponerad måltid i en atmosfär som andas vintage och lokal charm.

Matupplevelsen inleds med smakrika och delikata förrätter som hyllar traditionen. Prova deras klassiska Oeufs bio mayonnaise - ekologiska ägg serverade med en krämig majonnäs som är både enkel och elegant. För en mer lyxig start rekommenderas Velouté céleri, noisette et foie gras, en sammetslen soppa på selleri, hasselnötter och den exklusiva smaken av foie gras.

Till huvudrätt väntar enastående franska klassiker tillagade med omsorg och passion. Smaka på Echine de cochon fermier, jus corsé, purée de pomme de terre – en mustig rätt med gårdgrisens högrev serverad med en rik sås och krämig potatispuré som smälter i munnen. För en smak av Medelhavet erbjuder de Sardines à la provençale, pommes de terre, där sardiner möter aromatiska provensalska örter och potatis som ger en frisk och rustik smakupplevelse.

Avsluta middagen med en söt och minnesvärd dessert som speglar fransk konditorkonst. Poire pochée au vin rouge är en elegant päronpocherad i rött vin med subtila smaker, medan Fondant au chocolat, crème anglaise erbjuder en rik chokladupplevelse med en len engelsk vaniljsås som fulländar desserten.

Au Moulin à Vent kompletterar sin meny med ett brett utbud av viner och cocktails som väljs ut för att harmonisera med varje rätt, samt serverar även kaffe för en perfekt avrundning på måltiden. Restaurangen är känd för sin livliga atmosfär och vänliga service, vilket gör varje besök till en minnesvärd fransk bistroupplevelse.

 – krämig soppa på selleri, hasselnötter och foie gras.

 – gårdgris med mustig sås och potatispuré.

 – sardiner med provensalska örter och potatis.

 – chokladfondant med engelsk vaniljsås.

Upplev kulinariska höjdpunkter på Au Moulin à Vent i Paris! Njut av fransk mat och atmosfär i hjärtat av Île-de-France. Boka ditt bord idag!

Au Moulin à Vent - Cozy Restaurant in Paris

Paris Municipality

A set menu offering a selection of starters, mains, and desserts at a fixed price.

Lunch formula

Au Moulin à Vent – en charmig parisisk bistro med klassisk atmosfär och utsökt matupplevelse i hjärtat av Paris 5:e arrondissementet.

På 20 Rue des Fossés Saint-Bernard hittar du Au Moulin à Vent, en äkta pärla för alla som älskar traditionell fransk bistrokultur med en modern twist. Här möts du av en varm och inbjudande miljö med vintageinredning från 1946, inklusive röda bänkar, vinfatslampor och väggar prydda med vinflaskor som ger en unik och autentisk känsla.

En måltid att minnas med klassiska franska rätter

Au Moulin à Vent är känd för sin meny som bjuder på en rad utsökta rätter som speglar det bästa av det franska köket. Här kan du njuta av delikatesser såsom kalv, sniglar och ägg med majonnäs – särskilt uppskattade är deras magret canard, en perfekt tillagad ankbröst, och den klassiska boeuf bourguignon. Tillbehören är noggrant utvalda, med exempelvis fräscha sautéerade grönsaker och svamp som kompletterar smakerna på bästa sätt.

 är ett prisvärt setmeny-alternativ för dig som vill prova flera smaker – för endast 23 euro ingår förrätt, huvudrätt och dessert i en välkomponerad meny.

Stämningsfullt och tillgängligt med omtanke om gästen

Den personliga servicen är en av bistrots stora styrkor. Personalens flerspråkighet och kunnande, särskilt när det gäller vin, bidrar till en trivsam och insiktsfull matupplevelse. Här är det lätt att känna sig välkommen och avslappnad, oavsett om du är på lunchrast eller njuter av en kväll ute.

Au Moulin à Vent erbjuder även bekvämligheter som utomhusservering, toalett, möjligheten att boka bord i förväg samt betalning med både kredit- och betalkort. Baren serverar ett urval av öl, vin och cocktails, vilket gör det till ett perfekt stopp för både matälskare och den som vill koppla av med en god dryck.

Varför välja Au Moulin à Vent i Paris?

 med vintageinredning från 1946 som tar dig tillbaka i tiden.

Högkvalitativa klassiska franska rätter

 med fokus på smak och tradition, inklusive kalv, anka och sniglar.

 med fast pris – ett perfekt val för både vardagslunch och speciella tillfällen.

 som gör att varje besök känns unikt och välkomnande.

Dine at Au Moulin à Vent: Cozy Bistro in Paris 75005

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

SO/ PARIS

Grande Mosquée de Paris

Au Vieux Paris d'Arcole