Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Auguste is a Michelin-starred restaurant in Paris, renowned for its contemporary French cuisine and intimate ambiance. Guests frequently praise the exquisite food, attentive service, and elegant setting. The lunch menu is particularly noted for its value, offering a three-course meal at €47. Signature dishes like the 'Semi-Melone' cooked like a saffron paella and the 'Bouillon de châtaignes "expresso"' are highlighted for their creativity and flavor. The restaurant's ambiance is described as cozy, classy, and romantic, making it suitable for both family gatherings and special occasions. While some reviews mention minor service delays, the overall experience is highly recommended.

Auguste – en Michelin-upplevelse i hjärtat av Paris med samtida fransk matlagning och elegant atmosfär.

Beläget på Rue de Bourgogne i det charmiga 7:e arrondissementet, är Auguste en Michelin-stjärnrestaurang som bjuder på en unik kombination av modern fransk matlagning och en intim, lågmäld miljö. Den konstfullt designade matsalen med dämpad belysning skapar en sofistikerad och romantisk atmosfär, idealisk för både mysiga familjesammankomster och speciella tillfällen.

Auguste är särskilt känt för sina innovativa rätter som kombinerar klassisk teknik med oväntade smakprofiler. Gäster lovordar lunchmenyn, som är en fantastisk möjlighet att njuta av en trerättersmåltid för cirka 47 euro, vilket är ovanligt prisvärt för en Michelin-upplevelse i Paris. Rätter som "Semi-Melone" tillagad som en saffranspaella och "Bouillon de châtaignes "expresso"" hyllas för sin kreativitet och smakrikedom.

Personalens service beskrivs som uppmärksam och vänlig, med en passion för att ge gästerna en bekväm och minnesvärd upplevelse. Trots att vissa gäster noterat mindre väntetider, är den övergripande känslan att Auguste levererar en högklassig och varm miljö som förstärker matupplevelsen.

 Restaurangen är öppen måndag till fredag, med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 22:00. Stängt på helger.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att matcha den eleganta atmosfären.

 Auguste erbjuder glutenfria och jordnötsfria alternativ. Det rekommenderas att informera personalen om eventuella kostrestriktioner vid bokning.

 Auguste är öppet måndag till fredag med lunch 12:00–14:00 och middag 19:30–22:00. Restaurangen är stängd under helger.

 Nej, men smart-casual är rekommenderat för att passa den eleganta miljön.

 Ja, de erbjuder glutenfria och jordnötsfria alternativ. Informera personalen vid bokning om du har allergier.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue de Bourgogne i Paris, erbjuder restaurangen Auguste en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar modern fransk matlagning med en elegant atmosfär. Med sin dämpade belysning och konstfulla inredning, är Auguste den perfekta platsen för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här kan du njuta av en smakfull meny som är noggrant komponerad av kockarna, där varje rätt är en konstverk i sig.

Menyn på Auguste är en hyllning till säsongens bästa råvaror och erbjuder en rad smakfulla rätter. Två av de mest framstående rätterna inkluderar: 

, där varje ravioli är fylld med delikat langoustine och serveras med en subtil sås av parmesan och citrus.

 En annan höjdpunkt är deras rekommenderade röda mullet, vars smak och textur är en upplevelse för sig. Denna rätt är perfekt tillagad och åtföljs av en fräsch sås som lyfter fram fiskens naturliga smaker.

Auguste är inte bara en restaurang; det är en plats där passion för matlagning och gästfrihet möts. Kockarna här lägger stor vikt vid att skapa en minnesvärd upplevelse för varje gäst. En intressant anekdot är att många av de rätter som serveras har inspirerats av traditionella franska recept, men med en modern twist som gör dem unika.

  Auguste är känt för sina smakfulla tastingmenyer och sin moderna franska matlagning.

  För en oförglömlig matupplevelse i en elegant miljö.

  Auguste ligger nära flera kända sevärdheter som Musée d'Orsay och Les Invalides.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Auguste en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av fransk gastronomi i hjärtat av Paris.

Tasting menus of contemporary French cooking in a low-lit, artfully designed dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbmNxcTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd5iHBSpw5kcR7DW8kyCpX6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbmNxcTFBRRAB

Quiet restaurant. Well cooked food, almost to perfection, but unfortunately the flavour combinations didn't blend at times. We had the Langoustine Ravioles, perfectly cooked, the flavour profile of Parmesan, orange and avocado didn't work for me. The lobster couldn't have been better cokked or served, but the accompanying puree was a bit salty. Worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaGN1X0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd5iHBSpw5kcR7DW8kyCpX6g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaGN1X0dREAE

What a way to end our Paris trip! The staff was excellent, the food and wine pairing even better. They were easily able to accommodate nut allergies without sacrificing quality one bit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXZLTFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd5iHBSpw5kcR7DW8kyCpX6g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXZLTFdBEAE

We wanted to try a Michelin restaurant during our visit to Paris and Auguste provided us with one of the most memorable highlights of our trip.

The lunch menu, for a Michelin starred restaurant, was an incredible value proposition (less than 50 euros per pax at the time of writing) and we even paid a little more to try their reccomended red mullet dish. The flavors and attention to detail shine through each of the three courses we had for lunch. Special mention to the sorbet, probably the best we have ever tried anywhere.

We would also like to commend the waiters for their excellent service and explanations on the dishes we tried.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaTlQMzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd5iHBSpw5kcR7DW8kyCpX6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaTlQMzRnRRAB

A fine, affordable Michelin one-star restaurant. I made my reservation for the same day; I can't say why it's not packed. I had the prix fixe 5 course menu for 96 euros: frog leg soup (my first time having frog; tastes like chicken!), clam/calamari paella, monkfish, quail, then berry pavlova. The only course that could have been a little better was the monkfish. The fish was a touch overcooked, and the carrot sauces were bland. Otherwise a full-on recommendation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbmEtQlR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd5iHBSpw5kcR7DW8kyCpX6g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbmEtQlR3EAE

My wife wanted to go to this place after reading about it and it being a Michelin 1 star.

The staff is super friendly and nice. 5 stars for the staff for being so attentive and making you feel comfortable.

The atmosphere is great too, what you would expect from a high end restaurant.

We ordered the course meal for 98 euro a person, which was recommended by the staff. It came with scallops, quail and dessert.

First they brought us some appetizers which were amazingly good, especially the fish one. Then they brought a mushroom with escargot soup. That's probably the best soup I have ever had.

At this point I had pretty high expectations for the other courses, but unfortunately it did not meet the expectations.

The scallops were good, but nothing out of this world. The same for tht quail. It was very disappointing, especially after that amazing mushroom soup.

In my opinion it is not worth the price.

Michelin-stjärnat Auguste i Paris – Fransk gourmetmat

Auguste, located at 54 Rue de Bourgogne in Paris, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Gaël Orieux. The restaurant is known for its modern French cuisine and intimate setting, accommodating approximately 30 guests. The interior features sleek lines and a calm atmosphere, reflecting Chef Orieux's passion for the sea.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Auguste is a charming restaurant in Paris offering gourmet dining with a focus on contemporary French cooking. The ambiance combines modern elegance with classic French charm, making it a delightful spot for food enthusiasts.

Auguste

A selection of dishes showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Lotte au naturel et godiveau aux goûts d'ailleurs

Chantilly d'asperges blanches et petits pois

"Semi-Melone" cuisiné comme une paëlla safranée

Couteaux de mer et rougets

Saint-Jacques pleurotes de Panicaut et pulpe de raisins

Bouillon de châtaignes "expresso"

Menu Découverte

Auguste menyöversikt i Paris, Frankrike 

Auguste är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i hjärtat av Paris, känd för sin samtida franska matlagning i en elegant och intim miljö. Menyn, kallad Menu Découverte, erbjuder en skickligt sammansatt upplevelse som speglar kockens kreativitet och säsongens bästa råvaror. Här får gästerna njuta av en kulinarisk resa med smaker som är både innovativa och välbalanserade.

Börja din matupplevelse med utsökta förrätter som kombinerar friskhet och intensitet i smaker. 

Chantilly d'asperges blanches et petits pois:

 En krämig och len vispgrädde på vita sparrisar och små ärtor, som bjuder på en delikat och frisk inledning.

 En aromatisk kastanjesoppa med en elegant bouillon som lockar fram jordiga och varma toner.

Måltidens stjärnor är huvudrätterna, som kombinerar havets läckerheter med sofistikerade smakkombinationer och säsongens ingredienser.

Lotte au naturel et godiveau aux goûts d'ailleurs:

 En elegant rätt med rognhaj serverad med godiveau och färska örter, som för tankarna till fjärran smaker.

"Semi-Melone" cuisiné comme une paëlla safranée:

 En kreativ tolkning av paella med melon, saffran och ris som ger en fin balans mellan sötma och krydda.

 Havskräftor och röda mulor tillagade med örter, en rätt där havets friskhet står i fokus.

Saint-Jacques pleurotes de Panicaut et pulpe de raisins:

 Pilgrimsmusslor med Panicaut-pleurotessvamp och druvpulpa som skapar en lyxig och fruktig smakprofil.

Auguste erbjuder en omsorgsfullt utvald vinlista som harmoniserar med varje rätt. Deras kunniga personal hjälper gärna till att välja den perfekta vin- och matmatchningen, vilket garanterar en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Upplev läcker fransk mat i hjärtat av Paris på restaurang Auguste. Boka ditt bord idag för en oförglömlig kulinarisk upplevelse!

Restaurang Auguste i Paris – Fransk matupplevelse

Paris Municipality

A three-course set menu available during lunch hours.

Lunch Menu

A tasting menu featuring the chef's signature dishes.

Signature Menu

Auguste – En gourmetpärla i hjärtat av Paris 75007 Rue de Bourgogne .

Letar du efter en exklusiv restaurangupplevelse i Paris där modern fransk gastronomi står i fokus? Då är Auguste på Rue de Bourgogne en destination du inte vill missa. Denna Michelin-ettstjärniga restaurang erbjuder en lugn och konstnärligt inredd miljö som framhäver smakerna i varje rätt med en noggrannhet och passion som både matälskare och finsmakare uppskattar.

Auguste presenterar två huvudmenyer som låter dig njuta av fransk haute cuisine på olika sätt. Lunchtid kan du välja deras »Lunch Menu« — en trerättersmeny med noggrant komponerade smaker till ett mycket förmånligt pris på 47 euro. För den som vill ha en mer omfattande kulinarisk resa finns deras imponerande »Signature Menu« för 120 euro, där kockens signaturrätter sätter tonen för en minnesvärd matupplevelse.

Atmosfären är lågmäld och elegant, perfekt för dig som uppskattar en intim och fokuserad middag utan störande inslag av högljudda samtal eller livemusik. Personalen är känd för sin vänlighet och professionalism, och de erbjuder expertvägledning vid val av vinparningar som höjer varje maträtt till nya höjder. För den med allergier finns det ett omtänksamt bemötande utan att kompromissa på smak eller kvalitet.

 - Centralt belägen på 54 Rue de Bourgogne i Paris 75007, nära flera kulturella sevärdheter.

 - Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

 - Tillgång till toaletter, reservatörservice och ett urval av kvalitetsviner och cocktails.

Auguste är ett utmärkt val för den som vill uppleva autentisk, samtida fransk matlagning i en stilfull miljö som värderar både smak och estetik. Med prisvärda lunchalternativ och en exklusiv signaturmeny är detta en destination som tilltalar både gourmeter och resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse i Paris.

Île-de-France Region

Besök Auguste i Paris för en oförglömlig middag med moderna franska rätter. Njut av vår lunchmeny för endast 47 €!

Upplev Michelin-stjärnig mat på Auguste i Paris

Planera ditt besök på Auguste, en Michelin-stjärnig restaurang i Paris, med tips om menyer, priser och atmosfär. Boka nu!

Resenärstips för att duka på Auguste i Paris

Lär dig mer om Auguste, en Michelin-stjärnig restaurang i Paris. Upptäck chefens unika rätter och den intima atmosfären!

Michelin-stjärnat Auguste i Paris – Fransk gourmetmat

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag

Musée Rodin

Hôtel Le Cinq Codet

LES TÉLÉPHONES