Bellefeuilles vårmeny 2025 i Paris, Frankrike - en kulinarisk resa genom säsongens smaker och elegans.
Bellefeuille är en Michelin-belönad restaurang belägen i hjärtat av Paris, där varje maträtt är en hyllning till färska, ekologiska råvaror från restaurangens egen trädgård och lokala producenter. Vårmenyn 2025 bjuder på en smakresa genom noggrant komponerade rätter som väcker både sinne och smaklökar.
Förrätter som stimulerar smaklökarna
Börja din kulinariska upplevelse med en raffinerad langoustine med Caviar Kristal, blommor och färska örter , en elegant kombination av havets delikatesser och naturens färgprakt. Alternativt kan du välja den jordnära och komplexa smaken av selleri med kvitten, bovete och svart tryffel , som förför med sin rika och subtila balans.
Huvudrätter med finess och kraft
Utforska huvudrätterna där havets lyx möter jordens rikedom. Hummer med mangold och citronkonfiterad är en utsökt rätt som för tankarna till Medelhavets havsbris. För en mer robust smakupplevelse erbjuds kalvbräss med senap och purjolök , en rik och krämig rätt som sätter prägel på säsongen.
Dessert med lekfull elegans
Avsluta din middag med eleganta och smakrika desserter som pomelo med rosa peppar och fårost där syra och krydda balanseras perfekt, eller den rika choklad med pinjenötter som avslutning på en oförglömlig smakresa.
Drycker och specialiteter
Bellefeuille erbjuder ett noggrant kurerat urval av viner, öl och cocktails som förhöjer varje måltid. Restaurangen har även ett urval av alkoholfria mocktails, perfekt för den som söker en uppfriskande och elegant dryck utan alkohol.
Varför välja Bellefeuille i Paris?
- Michelinkvalitet med säsongsbetonade råvaror som speglar det bästa från trädgård och närområde.
- Elegant, konstnärlig presentation av varje rätt som förhöjer hela matupplevelsen.
- Personlig och tillmötesgående service som gör varje besök minnesvärt.
