Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Boulangerie Poilâne, established in 1932, is renowned for its traditional sourdough bread and pastries. While many patrons praise the quality of the baked goods, some have expressed concerns about the freshness and service quality in recent times.

Boulangerie Poilâne – ett autentiskt franskt bageri i hjärtat av Paris Paris 6e arrondissement 75006, Frankrike Rue du Cherche-Midi 8.

Boulangerie Poilâne är ett ikoniskt bageri som har varit en pelare i Paris kulinariska scen sedan 1932. Beläget på Rue du Cherche-Midi i det charmiga 6:e arrondissementet, är detta bageri en dröm för alla brödälskare och matentusiaster. Här kombineras tradition och hantverk för att skapa några av stadens mest uppskattade surdegsbröd och bakverk.

Poilâne är känt för sitt signifikativa surdegsbröd med den karaktäristiska 'P' -loggan inristad på brödet. Deras bröd har en härligt krispig skorpa och en gyllene, jämn smula som passar perfekt till klassiska franska smörgåsar. Även om deras äppelpaj inte är deras starkaste gren, håller deras bakverk en hemtrevlig och genuin standard som tilltalar många.

Atmosfären i bageriet är typiskt parisisk – lite kylig men ändå autentisk och charmig. 

Det är en takeout-plats utan mycket sittplatser, men du kan njuta av ditt kaffe och bakverk i det intilliggande caféet. Personalen är professionell och bageriets historia speglas i varje produkt.

 Bageriet grundades 1932 och har bevarat traditionella metoder för brödbakning.

 Deras surdegsbröd är en favorit bland både lokalbor och turister.

 Centralt läge i Paris med enkel tillgång via kollektivtrafik.

 Möjlighet att beställa bröd och bakverk online med leverans lokalt och internationellt.

Vad är Boulangerie Poilânes öppettider?

 Bageriet är öppet måndag till lördag från 07:15 till 20:00 och stängt på söndagar.

Kan jag beställa online från Boulangerie Poilâne?

 Ja, de erbjuder onlinebeställningar för både lokala och internationella leveranser via sin webbplats.

 Originalbageriet är främst för avhämtning med begränsat antal sittplatser. För en bekvämare upplevelse kan du besöka deras café intill.

Boulangerie Poilâne har en blandad men övervägande positiv stämning bland sina besökare. Många uppskattar dess historiska värde, hantverket i bröden och den genuina parisisk atmosfären. Samtidigt finns det viss kritik angående service och färskhet, men dessa är oftast marginella i förhållande till helhetsupplevelsen.

Europe

France

Boulangerie Poilâne, beläget på den charmiga Rue du Cherche-Midi i hjärtat av Paris, är mer än bara en bageri; det är en institution. Med sin rika historia och tradition av att skapa fantastiskt bröd, lockar detta bageri både lokalbefolkning och besökare från hela världen. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar fransk elegans med en varm och välkomnande känsla.  

Boulangerie Poilâne är särskilt känd för sitt signaturbröd, som har en distinkt ‘P’ inristad på ytan. Detta bröd, med sin krispiga skorpa och mjuka, gyllene inre, är en smakupplevelse som du inte får missa. Varje tugga är en perfekt balans mellan textur och smak, vilket gör det idealiskt för smörgåsar eller att njuta av med lite smör.  

En annan höjdpunkt är deras äppelpaj, som är en perfekt kombination av sötma och syra, inbäddad i en smörig, flagnande skorpa. Denna paj är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, och den serveras ofta varm, vilket gör den till en perfekt efterrätt efter en lång dag av sightseeing.  

Det som verkligen gör Boulangerie Poilâne unikt är dess tradition av hantverk. Bageriet grundades 1932 av Pierre Poilâne, och har sedan dess hållit fast vid sina traditionella metoder, inklusive användningen av surdeg och långsam jäsning. En intressant anekdot är att bageriet fortfarande använder samma recept som Pierre utvecklade, vilket ger en känsla av autenticitet och historia i varje bröd.  

Boulangerie Poilâne är känt för sitt signaturbröd och sina läckra bakverk, inklusive äppelpaj och olika småkakor.

Tyvärr har Boulangerie Poilâne ingen sittplats, så alla beställningar måste tas med.

Ja, Boulangerie Poilâne ligger centralt i Paris, vilket gör det enkelt att besöka när du utforskar staden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, är Boulangerie Poilâne ett måste. Kom och upplev smaken av traditionellt franskt bröd och njut av en bit av Paris historia. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB

Finally! I've made it to Poilane!
So many times I wanted to, was just around the corner,  but never made it. This time, I made sure. For any person who's into baking bread, eating good bread, talking about good bread, the Poilane is a cult location.
It was rainy October morning, a few people standing outside in a line. While waiting outside, I admired the display of apple tarts and turnovers in the window, bread display on the right wall, and souvenirs on the left.
Once inside, I ordered an apple tart and some sliced bread. The man before me asked to slice a new boule - dark and crusty, exactly how I like it. So I got my hand on about 1/3 of that boule. The service is typical Parisian - a little cold, but nothing out of ordinary.
My biggest "ouch " moment was with their bakery logo cloth bag that I was eyeing from the outside. It cost a whooping 38€. I decided I could go without. I guess it's a perfect example of the case when first you work for your name, and later, your name works for you.
Anyhow - to the bread.
The apple tart is nothing to write home about. Not bad, but laminated dough is not this place strongest point. It's on a home baker level.
The bread in its turn is wonderful! Nice crunchy crust, may be just a little too thick for someone's  liking. The crumb is a nice golden hue color, without big holes, just what you need for a good sandwich.
The taste and aroma are 10/10.
I brought some home to NY. It was met with appreciation and praise.
So I definitely recommend stopping by and trying the Poilane bread. I hope I can be back one day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bXA3OXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bXA3OXB3RRAB

Definitely recommend a visit to this well known famous Parisienne bakery. Such history and an amazing story behind it. Great products with their main loaf have the signature ‘P’ logo cut into it. Also know for their shortbread cookies that have 5-6 varieties made from different flours. Good coffee in the eatery area to the left of the shop and had a pastry with it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk1hN0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk1hN0NREAE

I went there almost 4-5 times during my Paris visit. It’s a gem! Definitely delicious and prices are affordable. It’s fresh and buttery! Loved their apple pie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE

We really wanted to try this bakery when visiting Paris, so we came to this location and were very disappointed to see it’s really just an outpost of the main bakery, so the selection was very limited.  The items we did try were nice, but there wasn’t much to choose from.

Additionally, everything needed to be taken to go, as they don’t have seats, nor tables and they also don’t have espresso or coffee.  So, we took the pastries we bought to a local café and enjoyed their coffee with these pastries.  The pastries were good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB

Such a lovely bakery! the workers are so warm and welcoming, and the bread I got was really delicious, traditionally made fresh from the bread kitchen just downstairs.

I'd love to come back again!

Boulangerie Poilâne: Berömd Bageri i Paris för God Bröd och Bakverk

Founded in 1932 by Pierre Poilâne, the bakery is renowned for its traditional sourdough bread and pastries, baked in wood-fired ovens.

Poilâne – en historisk bagare i hjärtat av Paris 8 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris, Frankrike 1932 grundades Poilâne av Pierre Poilâne med fokus på traditionellt surdegsbröd och bakverk bakade i vedeldade ugnar.

Poilâne är en ikonisk bagare belägen på Rue du Cherche-Midi i Paris, känd för sina hantverksmässiga surdegsbröd bakade i vedeldade ugnar. Grundad redan 1932 av Pierre Poilâne har bageriet blivit en symbol för fransk brödkonst och upprätthåller än idag traditionella metoder som hyllas världen över.

En generationsrik tradition av brödbakning

Historien bakom Poilâne är lika rik som dess doftande bröd. År 1932 öppnade Pierre Poilâne sin första butik på Rue du Cherche-Midi och satte ribban för kvalitet och autenticitet inom boulangeri. Hans söner och barnbarn har fortsatt denna tradition; Lionel Poilâne tog över 1970 och förvaltade faderns arv med stolthet och engagemang.

Efter Lionel Poilânes bortgång 2002 övertog hans dotter Apollonia Poilâne ledarskapet och fortsatte att bevara det unika hantverket och kvaliteten som gjort Poilâne till en världsberömd bagare.

Internationell expansion och unika produkter

I början av 2000-talet tog Poilâne det franska hantverket globalt genom att öppna ett bageri i Londons exklusiva Belgravia-distrikt. Denna expansion spred det klassiska franska surdegsbrödet och de hantverksmässiga bakverken till nya marknader.

 i flera olika varianter baserade på olika mjölsorter.

Besökare i bageriet kan även njuta av nymalet kaffe och klassiska bakverk som äppelpaj, som har blivit favoriter bland både lokalbor och turister. Poilâne är en plats där tradition möter passion och där varje bröd är en hyllning till fransk kultur och hantverk.

Découvrez notre sélection de pains traditionnels, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

Pain Poilâne

Pain de Mie

Pain Complet

Pain de Campagne

Pain de Mie Complet

Menu de Boulangerie Poilâne

Menu de boulangerie poilâne i Paris, Frankrike och dess läckra utbud av bröd och bakverk.

Upptäck det autentiska franska bageriets charm med ett fokus på tradition och kvalitet. Boulangerie Poilâne erbjuder en utsökt samling av klassiska bröd och bakverk, perfekta för både vardag och speciella tillfällen.

Medan Poilâne främst är känt för sina bröd, lockar deras nybakade äppelpaj och smöriga shortbread-kakor många besökare som en perfekt start på dagen eller ett litet mellanmål.

Njut av Poilânes stolthet: deras handgjorda bröd bakade med naturlig surdeg och omsorgsfulla ingredienser. Från det klassiska Pain Poilâne med sin karaktäristiska krispiga skorpa och gyllene inkråm till det mjuka och fluffiga Pain de Mie, erbjuder varje bröd en unik smakupplevelse som speglar traditionell fransk hantverksskicklighet.

 Ett rustikt surdegsbröd gjord på mjöl, vatten, salt och naturlig surdeg som utstrålar tradition och karaktär.

 Ett mjukt vitt bröd med jäst, perfekt för smörgåsar eller som bas i franska smörgåstårtor.

 Ett fullkornsbröd med naturlig surdeg, som ger en fyllig och hälsosam smakupplevelse.

 Ett klassiskt lantbröd bakat på naturlig surdeg med en rustik smak och textur som passar alla tillfällen.

För den som älskar sötsaker finns ett utbud av smöriga shortbread-kakor i flera olika varianter, alla bakade med omsorg och tradition. Äppelpajen, trots sin enkelhet, bjuder på en hemtrevlig och genuin smak som kompletterar det breda sortimentet.

Till dina valda bakverk kan du njuta av välbryggt kaffe, serverat i bageriets lilla caféhörna. Det är en perfekt kombination för en paus under dagen eller en lätt frukost.

Särskilda rekommendationer från Poilâne

Missade du inte att prova deras signaturbröd Pain Poilâne med den karaktäristiska P-logotypen. Ett bröd som har blivit kultförklarat för sin smak och textur. Kombinera gärna med en kopp kaffe och något från det breda utbudet av shortbread-kakor.

Discover Boulangerie Poilâne, a renowned bakery in Paris known for its artisanal bread and exquisite pastries. A must-visit in the 6th arrondissement!

Boulangerie Poilâne i Paris - Berömd Bageri i 6:e

Paris Municipality

Boulangerie Poilâne

Pain de campagne emblématique, cuit au four à bois, avec une croûte épaisse et une mie aérée.

Pain de mie moelleux, idéal pour les toasts ou les sandwiches.

Pain complet riche en fibres, fabriqué avec de la farine de blé entier.

Pain de campagne rustique, cuit au four à bois, avec une croûte épaisse et une mie aérée.

Pain de mie complet, riche en fibres, idéal pour les toasts ou les sandwiches.

Boulangerie Poilâne i Paris – En klassisk fransk bageriupplevelse med hantverk och smakrikedom.

På Rue du Cherche-Midi i hjärtat av Paris ligger den ikoniska 

 – ett bageri känt för sin långa tradition av äkta hantverk och utsökta bröd. Här kan du uppleva det parisiska bageriets själ med nybakat bröd som bakas enligt gamla metoder i vedeldade ugnar. 

Poilâne är särskilt älskat för sitt klassiska "Pain Poilâne" – ett rustikt lantbröd med en härligt tjock och krispig skorpa och en luftig, gyllene inkråm. Detta bröd, bakat i vedeldad ugn, är en symbol för bageriets kvalitet och passion. För den som föredrar ett mjukare bröd finns också det saftiga och fiberhaltiga 

, ett fiberrikt bröd som är perfekt för både toasts och smörgåsar.

Upplev parisiskt bagerihantverk och historia

Boulangerie Poilâne bär på en rik historia och är för många en kultplats i Paris. Här får du inte bara njuta av bröd av högsta kvalitet, utan också en unik atmosfär där traditioner lever kvar. Trots att butiken kan upplevas som typiskt parisisk och ibland lite sparsmakad i servicen, möts du av värmen från hantverket och det genuina bageriarbetet som gör varje bröd speciellt. 

 – Ett klassiskt lantbröd bakat i vedeldad ugn, känt för sin robusta skorpa och luftiga inkråm.

 – Mjukt bröd som passar perfekt för frukostmackor och rostade smörgåsar.

 – Ett fiberrikt fullkornsbröd bakat på vetemjöl med både smak och näring.

Hos Poilâne finns också ett utbud av smöriga bakverk och småkakor som kompletterar bröden, och för den som önskar en kopp kaffe kan man njuta av det i den intilliggande sittplatsdelen. Även om det inte går att äta på plats i butiken, är det perfekt att köpa med sig en smakbit av äkta parisisk baktradition. För den som uppskattar genuint hantverk och vill utforska det bästa av franskt bröd är ett besök på Boulangerie Poilâne helt enkelt ett måste.

Île-de-France Region

Upptäck Boulangerie Poilâne, en legendarisk bageri i Paris med unik surdegsbröd och delikata bakverk. Besök oss för en smak av tradition!

Boulangerie Poilâne: 5 Star Bakery in Paris

Planera ditt besök till Boulangerie Poilâne! Få insider tips om de bästa bakverken och hur man köper surdegsbröd. Perfekt för foodies!

Itineraries & Tips: Best of Boulangerie Poilâne

Lär dig mer om Boulangerie Poilâne, grundat 1932. En historie med traditionell bakning och passion för bröd. Besök oss!

Boulangerie Poilâne: Berömd Bageri i Paris för God Bröd och Bakverk

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Ralph's

CRAVAN Paris 6e

Café de Flore