Översikt över menyn
På Dessirier i Paris, en restaurang med fokus på skaldjur och säsongsbetonade råvaror, erbjuds en meny som kombinerar tradition och innovation. Med en atmosfär som andas retro och en inredning med korallfärgade tallrikar, är varje måltid en upplevelse. Menyn är skapad av kocken Olivier Fontaine och betonar eleganta skaldjursrätter och hemgjorda desserter. Denna plats är perfekt för dem som söker en smakfull middag i en unik miljö.
Dessirier är beläget på Place du Maréchal Juin, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister.
Restaurangen erbjuder både inomhus- och utomhusservering, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av sina måltider i en avkopplande miljö.
Dessirier är en utmärkt plats för både affärsluncher och romantiska middagar.
Menyn är en hyllning till havet och erbjuder en rad rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande.
Dessirier är känd för sin utmärkta service och vänliga personal, vilket gör varje besök till en njutning.
Restaurangen har även en stark närvaro på sociala medier, vilket gör att den ständigt är i rampljuset.
Dessirier är en plats där varje måltid är en fest för sinnena.
Signaturrätter
Här är några av Dessiriers signaturrätter:
- Aïoli de morue de Granville - En smakrik förrätt med morue, säsongsgrönsaker och bulots.
- Cèpes poêlés - En delikat förrätt med cèpes och musslor från Mont Saint-Michel.
- Filet de bar bleu - En huvudrätt med bar bleu, serverad med puré av potatis och olivolja.
- Rouget grillé - Grillad rouget med aubergine fylld med provensalska grönsaker.
- Soufflé chaud au Grand Marnier - En läcker dessert med Grand Marnier.
Drycker och kombinationer
Dessirier erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är noggrant utvald för att förstärka smakerna i rätterna.
Kockens rekommendationer inkluderar att para ihop Filet de bar bleu med ett friskt vitt vin för att lyfta fram fiskens subtila smaker.
Dessirier är också känd för sina innovativa cocktails, som ofta innehåller färska örter och frukter.
Den perfekta drycken för att avsluta en måltid är en av deras signaturcocktails, som är både smakrik och vacker.
Dietalternativ
Dessirier erbjuder ett antal alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter.
Kockarna är alltid villiga att anpassa rätter för att säkerställa att alla gäster kan njuta av sin måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova deras säsongsbetonade rätter, som alltid är en höjdpunkt på menyn.
Särskilt rekommenderas lobster tartare, som har fått mycket beröm från gäster.
Upplev menyn
Besök Dessirier i Paris för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld med smak och atmosfär.
