Dilia Menu i Paris, Frankrike - Innovativa italienska smaker med fransk twist och vinparningar i en elegant miljö med kristallkronor.
På Dilia i hjärtat av Paris kan du njuta av en spännande meny som kombinerar klassiska italienska rätter med innovativa franska influenser. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med säsongens finaste råvaror och serveras i en modern och inbjudande atmosfär som passar perfekt för matälskare och finsmakare.
Förrätter
Börja måltiden med spännande smaker som Bouillon de Poule à la Verveine, en kycklingbuljong med frisk verbena, krispig fregola och rökt ål som ger en perfekt balans mellan texturer och aromer. Ett annat delikat val är Gnocchi à la Betterave, där betor möter havets fräschör i form av ostron och en hint av pepparrot som lyfter fram en unik smakupplevelse.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du välja mellan elegant tillagad Cabillaud Rôti med rosttorsk, tomatvatten, potatis-spaghetti, kapris och svartolivspulver som skapar en harmonisk och visuellt tilltalande rätt. För den som vill prova något annorlunda finns Pigeon, en smakrik duva serverad med majs, amarant och färska björnbär som ger en perfekt kombination av jordiga och söta toner.
Desserter
Avsluta middagen med en förförisk dessert som Baba med jasmin och flambéerad mirabelle, en finessrik kombination som erbjuder både sötma och aromatisk friskhet. Alternativt kan du njuta av Figues med konfiterad kapris, fermenterad mjölk och oregano för en oväntad men balanserad smakresa som stannar kvar länge.
Drycker och specialiteter
Dilia erbjuder också ett noga utvalt sortiment av italienska viner som passar perfekt till varje rätt och lyfter fram smakerna i varje ingrediens. För den som föredrar något annat finns även öl och kreativa cocktails som kompletterar den gastronomiska upplevelsen. Restaurangen är känd för sin personliga service, där personalen gärna guidar dig genom vinlistan och menyerna.
Rekommenderade menyer och upplevelser
- Sju rätters meny - En balanserad och kreativ upplevelse, rekommenderad för att upptäcka restaurangens fulla bredd av smaker.
- Vinparning - Noggrant utvalda italienska viner som harmoniserar med varje rätt och förhöjer smakupplevelsen.
