Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Eunoé: Paris's gem for French-Japanese fusion cuisine in the 11th arrondissement.

Nestled at 6 Rue Rochebrune in vibrant Paris, Eunoé invites food enthusiasts to experience an extraordinary blend of French and Japanese culinary artistry. This cozy, intimate restaurant is celebrated for its innovative dishes that marry delicate Eastern flavors with classic French techniques. Led by a visionary Japanese chef, each plate is crafted with fresh, seasonal ingredients that promise a delicious and memorable meal.

An intimate dining experience with a personal touch

 is a small restaurant, making pre-booking highly recommended to secure your spot. The warm, friendly service enhances the dining experience, with knowledgeable staff ready to provide expert wine pairing recommendations that perfectly complement the exquisite menu offerings. This attentive hospitality makes every visitor feel right at home in this Parisian culinary retreat.

Highlights of the menu and dining options

The cuisine at Eunoé is a celebration of creative fusion, featuring dishes that evoke the natural flavors of mushrooms, tubers, wild boar, and delicate white asparagus. Diners consistently praise the harmonious balance of sauces and ingredients, which showcases the chef’s culinary finesse. The restaurant serves lunch and dinner from Tuesday to Saturday, with an additional lunch service on Sunday. Though there is no outdoor seating or takeout, the inviting atmosphere inside is perfect for a relaxed, upscale meal.

 are available for those seeking plant-based choices.

 are expertly curated to enhance the intricate flavors of each course.

 with wheelchair access ensures all guests can enjoy the exceptional experience.

 Eunoé operates from Tuesday to Saturday for both lunch and dinner, and Sunday for lunch. They are closed on Mondays.

 Yes, Eunoé offers vegetarian options on their menu.

 It is recommended to make a reservation in advance to secure a table at this popular spot.

 Yes, Eunoé accepts credit cards for convenient payment.

The local and visitor community consistently shares positive feedback about Eunoé's welcoming atmosphere and chef-driven menu. Praised for its creative fusion of French and Japanese cuisine, the restaurant stands out for its use of quality ingredients and imaginative combinations. Guests appreciate the reasonable prices, attentive service, and expert wine pairings that elevate every dining occasion. If you seek an authentic and refined Parisian dining experience that balances innovation with tradition, Eunoé is a must-visit destination in the 11th arrondissement.

The History of Eunoé in Paris: A Culinary Fusion of Cultures.

Nestled in the vibrant 11th arrondissement of Paris, Eunoé is not just a restaurant; it is a **culinary narrative** woven from the threads of Japanese and French traditions. Established by the talented Japanese chef Ryuji Sato and entrepreneur Félix Perrotte, the duo met in Tokyo over seven years ago, sparking a passionate collaboration that has culminated in this unique dining experience.

Eunoé was born from a shared vision to create a **culinary haven** that merges the artistry of Japanese cuisine with the rich flavors of French gastronomy. The name itself, inspired by the Greek word for "good mind," reflects the dedication and creativity that Chef Ryuji and Félix infuse into every dish. Their mission is to provide not just a meal, but an experience that resonates with warmth and cultural appreciation.

2023: Eunoé opened its doors in the 11th arrondissement of Paris.

2024: Eunoé received positive reviews for its innovative cuisine and ambiance.

From its inception, Eunoé has captivated diners with its artistic presentation and **exceptional flavors** that bridge two diverse culinary worlds. As it continues to rise in popularity, this intimate restaurant stands as a testament to the beauty of cross-cultural collaboration, making it a must-visit for both locals and tourists seeking innovative dining experiences in Paris.

Located at 6 Rue Rochebrune in the vibrant 11th arrondissement of Paris, Eunoé is a culinary haven that beautifully marries French and Japanese cuisines. This intimate restaurant, celebrated for its innovative dishes and warm ambiance, has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Eunoé offers a unique dining experience that reflects the creativity of its Japanese chef, Ryuji. The restaurant's menu features a delightful array of dishes that highlight seasonal ingredients, making each visit a fresh adventure.

Innovative Franco-Japanese fusion cuisine

Affordable prices, especially for lunch menus

Reservations recommended due to growing popularity

Eunoé is perfect for romantic dinners, intimate gatherings, or food enthusiasts eager to explore unique flavor combinations. Its cozy setting makes it an excellent choice for special occasions or casual meals alike.

Reservations are highly recommended, especially during peak hours. The restaurant is small, so planning ahead ensures a spot. Eunoé does not serve dinner on Sundays, so be sure to check their schedule before heading out.

Eunoé stands out as a remarkable dining destination in Paris, offering a harmonious blend of flavors and an inviting atmosphere. With its attentive service and creative menu, it promises a memorable experience for all who visit.

Eunoé Paris - Innovative Japanese Cuisine in the 11th arrondissement of Paris, France.

Eunoé is a culinary gem nestled in the vibrant 11th arrondissement of Paris, at 6 Rue Rochebrune. This intimate restaurant specializes in a creative fusion of Japanese and French gastronomy, led by an acclaimed Japanese chef whose innovative dishes have won widespread praise. Visitors can expect a meticulously crafted menu that harmonizes fresh, seasonal ingredients with exquisite flavors, such as wild boar with delicate sauces and perfectly cooked white asparagus with fish.

Exceptional dining experience with personalized service

At Eunoé, diners enjoy not only delicious meals but also warm and informed service. The staff offer expert wine pairing recommendations, making every meal a well-rounded, memorable occasion. The restaurant’s cozy size ensures an intimate atmosphere, perfect for special occasions or an upscale night out in Paris. Because of its popularity and limited seating, booking in advance is highly recommended to secure a table.

Exclusive space rental for unforgettable events

For those looking to host private gatherings, Eunoé offers the possibility to privatize the space for groups of 25 to 60 people, available both on weekdays and weekends. Whether you prefer a seated dinner or a lively cocktail event, the restaurant’s setting provides a sophisticated backdrop that impresses guests and elevates any celebration.

Why choose Eunoé for your next Paris dining experience

Innovative Japanese-French fusion cuisine

 showcasing fresh and seasonal ingredients.

 accommodating 25 to 60 guests for both seated dinners and cocktails.

Central location in Paris’ 11th arrondissement

 making it easily accessible for tourists and locals alike.

Paris

Eunoé est largement apprécié pour sa cuisine fusion franco-japonaise innovante, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des ingrédients, la créativité des plats et la sélection de vins naturels. Les prix sont jugés abordables, notamment pour les menus déjeuner.

Upptäck eunoé: en pärla i paris med fransk-japansk fusionkök och varm atmosfär 

Beläget i hjärtat av 11:e arrondissementet i Paris, erbjuder Eunoé en unik kulinarisk upplevelse som förenar det bästa av fransk och japansk gastronomi. Den innovativa menyn, skapad av en japansk kock, bjuder på kreativa rätter med högkvalitativa, färska råvaror som väcker smaklökarna till liv. Här är varje måltid en resa där tradition möter modernitet i en harmonisk kombination.

en intim och vänlig miljö med service i världsklass

Eunoé är en liten restaurang där varje gäst blir omhändertagen med personlig och varm service. Atmosfären är inbjudande och avslappnad, vilket gör det till en perfekt plats för såväl en romantisk middag som en speciell kväll med vänner. Den kunniga personalen ger expertrekommendationer, särskilt när det gäller vin, och bidrar till att förhöja hela matupplevelsen.

Menyn på Eunoé är en kulinarisk skattkista med rätter som kombinerar franska tekniker och japanska influenser. Gäster kan njuta av allt från viltkött med utsökta svampsåser till lättlagade fiskrätter och säsongens grönsaker. Maträtterna är kreativt sammansatta och presenterade med känsla, vilket gör varje tugga till en smakupplevelse utöver det vanliga.

 Ja, Eunoé erbjuder vegetariska rätter som är lika smakrika och välkomponerade som resten av menyn.

 Restaurangen har ett noga utvalt vinutbud med rekommendationer som perfekt matchar dina rätter.

 Rätterna är prisvärda med tanke på kvaliteten och den kreativa matupplevelsen.

 Eunoé har öppet tisdag till lördag för lunch och middag samt söndag för lunch. Måndagar är restaurangen stängd.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att försäkra sig om plats på denna populära restaurang.

 Ja, kreditkort accepteras som betalningsmedel.

Är Eunoé tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är anpassad för att vara tillgänglig även för gäster med rullstol.

positiv gemenskap och uppskattade matupplevelser

Eunoé har snabbt blivit en favorit i Paris tack vare sin innovativa och välsmakande meny, den varma och personliga servicen samt den mysiga atmosfären. Gäster berömmer restaurangen för dess kreativa smakkombinationer och prisvärdhet, vilket gör den till ett måste för matälskare som söker något utöver det vanliga i den parisiska restaurangscenen.

Europe

France

Eunoé, beläget på Rue Rochebrune i Paris, är en charmig restaurang som erbjuder en unik fusion av japansk och fransk matlagning. Grundad för ett år sedan, har denna lilla pärla snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är Eunoé perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll med vänner. Den japanska kocken Ryuji leder köket och skapar innovativa rätter som lovordas av gästerna.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Eunoé är en konstverk av smak och presentation. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva säsongens färskaste ingredienser. Här är några av de mest omtalade rätterna:

Vitt sparris med fisk - perfekt tillagad för att framhäva smaken av våren.

Vildsvinsragu - en smakrik rätt med en utsökt sås.

Säsongsbetonade svampar och rotfrukter - en delikat kombination av smaker.

Eunoé ligger i det livliga 11:e arrondissementet i Paris, känt för sina trendiga kaféer och konstgallerier. Området är rikt på kultur och historia, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute. Besökare kan utforska närliggande attraktioner som Place de la République och Canal Saint-Martin, som båda erbjuder en smak av det parisiska livet.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka i förväg.

A: Eunoé erbjuder en blandning av japanska och franska rätter.

Eunoé är en destination för alla som söker en minnesvärd matupplevelse i Paris. Med sin innovativa meny och inbjudande atmosfär, är det en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck varför Eunoé är den nya stjärnan på den parisiska matscenen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2UtcEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOUI0wipt5kcR8PGfUPvkm4g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2UtcEJ3EAE

Delicious, innovative food led by the Japanese chef. Service was friendly, and sound advice on wine.  It is a small restaurant, so pre-booking is recommended. A little gem in Paris.  Will definitely return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxOHB6RGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOUI0wipt5kcR8PGfUPvkm4g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxOHB6RGlRRRAB

Wonderful three course meal and animated intimate service richly describing the courses and ingredients. Exquisite use of delicious mushrooms and tubers and the sauce on the wild boar (for two, pictures) was exquisite.  We will go back soon! Very good wine list too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqay12NEd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOUI0wipt5kcR8PGfUPvkm4g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqay12NEd3EAE

Discovered this newest restaurant (just a year old) and had a lovely lunch with beautiful flavours made with fresh ingredients. White asparagus and fish was just nicely cooked. The taste of spring!

Will return again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cC1IUURREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOUI0wipt5kcR8PGfUPvkm4g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cC1IUURREAE

A wonderful, exceptional experience - highly recommended. My husband and I visited this restaurant twice - once for lunch (we jointly ordered every dish on the menu) and once for dinner. Both times, the food was excellent, creative and harmonious, a beautiful combination of East and West - merci beaucoup, Chef Ryuji. The prices are more than reasonable given the quality of the food served. The service is friendly, so you feel at home. Excellent wine and wine pairing recommendations - merci beaucoup, Félix! Thank you from our hearts to the whole team for giving us some wonderful memories - we will definitely be back on our next visit to Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eHJXMVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOUI0wipt5kcR8PGfUPvkm4g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eHJXMVN3EAE

A great spot for an upscale dining experience with delicious dishes. The flavours and sauces went well together for each dish.

Eunoé: Lyxig Japansk Restaurant i Paris, Rue Rochebrune

Eunoé est un restaurant parisien fondé par le chef japonais Ryuji Sato et l'entrepreneur Félix Perrotte, offrant une cuisine fusion franco-japonaise dans le 11e arrondissement.

Eunoé, en pärla i Paris, är inte bara en restaurang utan en sammansmältning av två rika kulinariska traditioner.

Restaurangen grundades av den japanske kocken Ryuji Sato och entreprenören Félix Perrotte. Deras vänskap började för över sju år sedan i Tokyo, och snart föddes idén om att skapa en plats där fransk och japansk matlagning kunde förenas. Det resulterade i Eunoé, en restaurang som öppnade sina dörrar i 11:e arrondissementet i Paris under 2023.

Under 2024 har Eunoé fått flera positiva omdömen för sin innovativa meny och atmosfär. Varje rätt är en konstverk skapad med färska ingredienser och noggrant utvalda viner, vilket har gjort att restaurangen snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister.

2023: Eunoé öppnade sina dörrar i Paris.

2024: Eunoé fick positiva recensioner för sin innovativa matlagning och atmosfär.

Eunoé fortsätter att erbjuda en unik matupplevelse som förenar öst och väst.

Découvrez notre sélection de plats fusion franco-japonais, alliant fraîcheur et créativité.

Gravelax de dorade, vinaigrette au fruit de la passion

Courgette violon, cuite et crue, condiments à l'aubergine brûlée et piperade

Rumsteck de boeuf au barbecue, jus corsé et légumes

Bar de ligne au charbon, bisque de homard et légumes de saison

Pêche pochée à la verveine, chantilly au mascarpone et crumble de thé noir

Rare Cheesecake au pamplemousse et limoncello, meringue au citron

Menu à la carte

Upptäck menyn på Eunoé i Paris 11:e arrondissementet, en kulinarisk pärla som kombinerar innovativa smaker och färska råvaror med en japansk touch från den passionerade kocken.

Hos Eunoé erbjuds en meny som förändras efter säsong och tillgång på råvaror, vilket garanterar färska och omsorgsfullt tillagade rätter för varje besök. Restaurangen är känd för sin harmoniska blandning av östliga och västliga influenser och enastående smakkombinationer som lämnar ett bestående intryck.

 – en sammetslen velouté på champinjoner från Paris, toppad med ett perfekt tillagat ägg och krispiga krutonger med chorizo som ger en pikant smakexplosion.

 – en frisk och smakfull kombination av ärthummus, mynta, tobikko och krispig körvel som ger en elegant start på måltiden.

 – perfekt grillad kycklinglår serveras med rökig potatispuré, en lyxig Périgueux-sås och en fräsch örtsallad som förhöjer rätten.

 – en krämig saffransrisotto med saftiga gambas och delikata löjromsägg som smälter i munnen och bjuder på en smakrik och elegant upplevelse.

 – en len kaffepannacotta med rik kakaosås och hackad mörk Mayan Red choklad som ger en djup och förförisk avslutning på måltiden.

 – ett smörigt och krispigt bakverk med mascarponegrädde och en syrlig sås på röda bär som bjuder på en frisk och elegant smak.

Eunoé erbjuder en väl utvald vinlista med rekommendationer som fulländar varje rätt, samt ett urval av kaffe och andra drycker som förhöjer smakerna i menyn. Restaurangen serverar både lunch och middag i en intim och vänlig atmosfär, perfekt för den som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Paris.

 – En kreativ fusion av japanska och franska smaker som överraskar och imponerar.

 – Menyn ändras regelbundet för att använda de bästa och färskaste råvarorna varje vecka.

 – Vänlig och kunnig personal som guidar dig genom vinval och måltid för en komplett upplevelse.

Discover Eunoé, a hidden gem in Paris! Savor exquisite dishes in a cozy atmosphere. Don't miss out—book your table today!

Eunoé: Mysig restaurang i Paris, Unika smakupplevelser

Paris Municipality

Eunoé

Entrée, plat et dessert du jour à prix avantageux.

Formule déjeuner

Sélection de plats du menu à la carte pour un déjeuner gourmand.

Menu déjeuner

Beläget mitt i hjärtat av 11:e arrondissementet på Rue Rochebrune 6, erbjuder Eunoé en unik matupplevelse som kombinerar innovativa smaker med japansk precision. Denna charmiga restaurang styrs av en japansk mästerkock och har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och trendmedvetna resenärer. Här kan du njuta av en kreativ meny som ständigt förnyas med säsongens bästa råvaror och enastående vinrekommendationer från kunnig personal.

Eunoé bjuder på en intim och elegant miljö där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en harmonisk balans mellan öst och väst. Gästerna uppskattar särskilt rätternas utsökta kombinationer av svamp, rotfrukter och delikata såser, som till exempel den vilda vildsvinssåsen som fått mycket beröm. Oavsett om du väljer lunch eller middag kan du förvänta dig en smakresa fylld av överraskningar och högkvalitativa ingredienser.

För den som planerar en privat sammankomst eller företagsevent erbjuder Eunoé möjligheten att privat hyra restaurangutrymmet för grupper från 25 till 60 personer, både vardagar och helger. Du kan välja mellan sittande middag eller cocktailparty i en exklusiv och avskild miljö, perfekt för att skapa minnesvärda stunder med vänner eller kollegor.

 Upplev atmosfären på plats i en mysig miljö.

 Noga utvalda viner som passar perfekt till varje rätt.

 Förboka ditt bord för att säkra plats i denna populära pärla.

 Restaurangen har toalett och välkomnar dig att njuta av en helkväll utan stress.

 Då restaurangen är liten och populär är det klokt att säkra din plats tidigt.

 Fråga gärna om rekommendationer för att hitta det perfekta vinet till din måltid.

 Kombinera maten med vinet och den varma servicen för en minnesvärd kväll.

Île-de-France Region

Upptäck Eunoé i Paris' 11:e arrondissement, en innovativ fransk-japansk restaurang med exklusiv fusionmeny, veganvänliga alternativ, och mysig atmosfär.

Eunoé i Paris - Unik Fransk-Japansk Restaurang & Fusion Café

Upplev unika rätter på Eunoé i Paris, specialiserad på fransk-japansk fusion med högkvalitativa ingredienser, privat dining, och utsökt komfort. Boka nu!

Eunoé i Paris - Innovativ French-Japanese Dining Experience

Lär dig om Eunoés historia i Paris, deras innovativa fusionkök och feedback från gäster. En perfekt plats för matälskare och kulturentusiaster!

BRUTOS

Géosmine

Les Berthom