Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Hémicycle is praised for its inventive and surprising menu, attentive service, and elegant ambiance.

Hémicycle – en kulinarisk pärla i Paris hjärta 

Beläget på Rue de Bourgogne i det charmiga 7:e arrondissementet, är Hémicycle en restaurang som erbjuder en utsökt fusion av modern fransk och italiensk matlagning. Med sin intima atmosfär och eleganta inredning är det en perfekt plats för både speciella tillfällen och gastronomiska äventyr. Här kombineras smaker, texturer och temperaturer på innovativa sätt som överraskar och förtrollar varje gäst.

En unik matupplevelse med Michelin-stjärna

Hémicycle har fått en välförtjänt Michelin-stjärna för sin innovativa meny.

 Restaurangen utmärker sig genom att erbjuda en noggrant komponerad sju rätters avsmakningsmeny med inslag av både franska och italienska smaker. Varje rätt serveras med passion och precision, och restaurangens team, inklusive kocken Flavio och konditorn Aurora, gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Restaurangen bjuder på en varm och inbjudande miljö, där gäster kan välja att sitta i den vackra matsalen eller vid det exklusiva chef’s table, där man får en unik inblick i kökets kreativa process. Personalen är uppmärksam, kunnig och passionerad, särskilt när det gäller vinutbudet, där de gärna guidar gästerna genom olika druvor, regioner och smakparningar.

 – Kombinationer av smaker och texturer som överraskar och gläder.

 – Sitt nära köket och följ med i matlagningen på nära håll.

 – Vinexperter som guidar dig till perfekta matchningar.

 – Högklassig gourmetmat i ett elegant men ändå avslappnat sammanhang.

Vad är det genomsnittliga priset per person på Hémicycle?

 Det genomsnittliga priset per person är cirka 114 euro.

Erbjuder Hémicycle vegetariska alternativ?

 Ja, de har vegetariska rätter och en femrätters vegetarisk meny.

Är Hémicycle en Michelin-stjärnrestaurang?

 Ja, Hémicycle är belönad med en Michelin-stjärna.

Vilken typ av mat serveras på Hémicycle?

 De serverar modern mat med italienska influenser.

Finns det privata matsalsalternativ på Hémicycle?

 Ja, restaurangen erbjuder privata middagsalternativ.

Kombinationen av en fascinerande meny, en elegant men ändå hemtrevlig miljö och enastående service har skapat en mycket positiv bild av Hémicycle bland besökare. Gäster lyfter fram den personliga uppmärksamheten, den inbjudande atmosfären och de kreativa rätterna som särskilt minnesvärda inslag. Detta är en plats där varje besök känns som en exklusiv och inspirerande matresa.

Välkommen till Hémicycle för en oförglömlig middag i Paris!

Europe

France

I hjärtat av Paris, på Rue de Bourgogne, ligger Hémicycle, en restaurang som lovar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta stället där traditionell fransk och modern italiensk mat förenas. Här kan du förvänta dig en kulinarisk resa som stimulerar alla sinnen, med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Hémicycle är känt för sina utsökta rätter, där varje måltid är en fest för smaklökarna. Bland de mest framstående rätterna hittar vi den delikata bläckfisken, som är perfekt tillagad och full av smak, samt den saftiga vakteln, som är en sann delikatess. Varje tugga är en upplevelse av färska och livliga smaker, som för tankarna till de franska landsbygden.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Hémicycle är möjligheten att sitta vid kockens bord. Här får du en intim inblick i kökets arbete, där kockarna med glädje och skratt skapar varje rätt. Det är inte bara en middag, utan en upplevelse där du kan lära dig om de olika ingredienserna och teknikerna som används.

 Hémicycle är känt för sin innovativa meny som kombinerar fransk och italiensk matlagning, samt för sin unika atmosfär och kockens bord.

 För den som söker en oförglömlig matupplevelse med högkvalitativa råvaror och en atmosfär som är både elegant och välkomnande.

 Hémicycle ligger nära flera av Paris mest kända sevärdheter, inklusive Musée d'Orsay och Les Invalides, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Hémicycle erbjuder inte bara en måltid, utan en oförglömlig upplevelse. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en kväll med god mat, är Hémicycle det perfekta valet. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaHJYc25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaHJYc25RRRAB

I visited Hemicycle on a friend’s recommendation, not knowing what to expect, but it turned out to be one of the best dining experiences I’ve had this year.

We arrived early and were lucky enough to sit at the chef's table. While the main dining room is beautiful and inviting, I’d highly recommend the chef's table if you can get it. Being so close to the action added something really special to the evening.

The wine selection deserves a lot of praise, not just for the variety but also for the staff’s knowledge. They took the time to explain different regions, vintages, and pairings, which really helped us make the most of the excellent options.

Watching Flavio and his team in the kitchen was a joy. They worked with smiles and laughter, creating each dish with care and skill. It felt like a mini cooking class as they explained each plate to us when it was served.

We chose the tasting menu and added a few extras along the way—it was hard to resist! Every dish was a highlight, but the squid was particularly amazing, and the quail was easily one of the best I’ve ever had. Everything was fresh, vibrant, and full of flavor.

The evening ended on a high note with desserts from Aurora, the pastry chef. Her creations were stunning, both in taste and presentation, and were the perfect way to finish such a fantastic meal.

This was more than just dinner—it was an unforgettable experience. Thank you to the entire team at Hemicycle for making it so special!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcGVMYTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcGVMYTRBRRAB

WOW. This place blew us out of the water.  Everything was pristine and the bread service is something quite special.  The staff were amazing and the food was on point. If we were here more than six days, we would try to book again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMEp1am1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMEp1am1RRRAB

Phenomenal contemporary French and Italian restaurant in a cozy, intimate space and outstanding service. I visited Hémicycle for dinner with a friend, and we had a great time here. It's a pretty small space, so, while there were only six or seven other groups dining with us, the restaurant was almost full. That meant the restaurant was pretty quiet, aside from the occasional clang from the open kitchen, and the service was remarkably attentive. There were at least three servers in the dining room at all times, so I didn't see a single glass go unfilled or dish go unbussed for more than 30 seconds over the course of our  four-hour meal.

I can't even begin to describe how phenomenal the food was, but suffice it to say that every single bite was outstanding. A few standouts included the beetroot ravioli, which was delightfully earthy and had such a fun contrast of flavors and textures. The ravioli pasta was super tender and thin, and it had a slight snap to it. The warm ravioli was topped with a rich cream-based sauce and cold, refreshing granita. The combination of cold and hot temperatures, sweet, tart, and earthy flavors, and all the different textures was just outstanding.

I loved their romaine for a similar reason. The thought of cooked lettuce felt really odd to me at first, but this dish has convinced me that I need to expand my view of what's possible with food. The braised romaine was remarkably tender and soaked up a ton of flavor from the braising liquid, and it was served in a lemony, garlicy foam. They also added a scoop of a lovely herbaceous sorbet on top, and, just like the beetroot ravioli, this created the most incredible combination of textures, flavors, and temperatures.

All in all, Hémicycle was a delightful place for a fancy or special occasion dinner. I loved the ways they experimented with different textures, flavors, and temperatures to create some of the most unique combinations I've ever seen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xhSzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xhSzBnRRAB

A decent and pleasant restaurant that won a Michelin 2024 award in Paris.

I went there for a quick lunch, and it was like opening a blind box—you have no idea what the chef will cook for you. Every dish was excellent, showcasing a new style of modern French cuisine for 58 Euros. Nice!

I invited my partner and we tried the tasting menu 7 course dinner for €130 per person the next day, and as expected, it was excellent and lovely experience to share a wonderful night with the one I love.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbU1DbXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbU1DbXd3RRAB

A Culinary Symphony at Hemicycle: A Food Critic’s Delight

Hemicycle came highly recommended by a trusted friend, and I ventured in with no prior expectations—a blank slate waiting to be painted by flavors, textures, and experiences. Little did I know that this unassuming evening would turn into a gastronomic highlight of the year.

Arriving early granted us the coveted opportunity to sit at the chef's table—a perch I wholeheartedly recommend. While the dining room is beautifully designed, inviting you to sink into its aesthetic comfort, the chef's table offers something far more special: an immersive front-row seat to culinary magic in action.

Let’s start with their wine selection, which is nothing short of commendable. The cellar is clearly curated with care, but what truly elevates the experience is the staff's deep knowledge and infectious enthusiasm. Their guidance through districts, vintages, and pairings made the process of choosing a wine as enjoyable as drinking it.

Sitting adjacent to the kitchen turned out to be a revelation. Watching Flavio and his team cook felt like theater, but better. Their laughter, focus, and evident passion spilled over into every dish they meticulously prepared. Each plate arrived accompanied by a detailed explanation—a story of ingredients, techniques, and inspiration—turning the evening into a culinary masterclass.

We opted for the tasting menu and, predictably, added a few extras because how could we not? Dish after dish arrived, each a marvel of vibrant colors, flavors, and textures. The squid was sublime, delicate yet full of flavor. And the quail? Easily among the finest I’ve ever tasted—succulent, perfectly seasoned, and a testament to the chef's artistry.

But the pièce de résistance was undoubtedly the desserts by Aurora, a pastry chef whose creations border on divine. Each dessert was a perfect marriage of innovation and indulgence, leaving us utterly enchanted. Aurora’s work elevated the meal to an unforgettable crescendo.

Hemicycle isn’t just a restaurant; it’s an experience—one that engages all the senses and leaves you with memories to savor long after the last bite. As 2024 draws to a close, I can confidently say this was the most memorable meal of the year. To Flavio, Aurora, and the entire team at Hemicycle: thank you for an extraordinary evening.

Lyxig middag på Hémicycle, Paris – Michelin-utmärkt restaurang

Hémicycle, located near the Assemblée Nationale, is a Michelin-starred restaurant known for its modern cuisine with Italian influences.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Hémicycle is an exquisite restaurant located in the heart of Paris on Rue de Bourgogne, offering a blend of traditional French techniques and modern flavors. The elegant ambiance and carefully crafted dishes make it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Hémicycle

Hémicycle propose une variété de menus dégustation et à la carte, mettant en avant des ingrédients locaux et des influences italiennes.

Menu Trionfale du Chef en 9 temps

Menu Campo de’ Fiori

Menu Aligre

Menu Version Végétarienne 5 temps

Menu Jeunes Prestige

Menu Les Champeaux

Menu du Marché

Menu Drag You to Veg

Menu Fear of the Pâtes

Menu Moonchild

Menu Appia

Céleri-rave et pomme

Spaghettini de la veille

Saint-Jacques

Cèpes

Tourteau

Dorade Royale

Caille rôtie

Viande du jour

Roquefort

Comté 36 mois

Spaghetti de patates douces

Prune confite

Guimauve glacée

Menus et plats à la carte

Upptäck Hemicycles kulinariska meny i Paris

Mitt i hjärtat av Paris erbjuder Hemicycle en spännande meny som elegant kombinerar moderna franska smaker med italienska influenser. Restaurangen är känd för sin kreativa användning av lokala råvaror och sin passion för att skapa en oförglömlig matupplevelse.

Börja din måltid med raffinerade smaker som till exempel den krämiga céleri-rave ganachen med rostad rotselleri, äpplekompott och en hint av rödpeppar. För den som söker havets läckerheter väntar spaghettini med seiche, serverad med varm kiwi-vinägrett och en bläckfiskbläcksås som ger en elegant touch. Eller varför inte förföras av den delikata Saint-Jacques, tillagad i sin egen skal med verbena-smör och en unik kombination av selleriemulsion och citron-sand?

Hemicycles huvudrätter erbjuder en elegant balans mellan tradition och innovation. Prova den smakrika rådjursrätten som är fylld med chorizo och Crusco-peppar, ackompanjerad av en blommig sallad och körsbärsfermenteringsjus. För fiskälskare finns den marinerade Dorade Royale med satay-kryddor och en smakrik brynt sky med kumquat. Eller varför inte njuta av det naturligt tillagade Tourteau, serverat med en sabayon av korall och fermenterade plommon som ger en fräsch och komplex smakupplevelse?

Avsluta din middag med kreativa desserter som får smaklökarna att dansa. Hemicycle presenterar utsökta val som perfekt balanserar sött och syrligt: Spaghetti av sötpotatis med hallon, yoghurtmousse och stjärnanis, serverad med hasselnötsglass och sellerisås. Eller kanske den läckra Prune confite, där kakao och kaffelatte möts i en härlig symfoni av smaker. Dessutom kan du njuta av den luftiga Roquefort-parfaiten med aprikos och senap, som ger en oväntad men njutbar smakupplevelse.

Hemicycle är inte bara kända för maten utan även för sitt imponerande vinutbud, där kunnig personal guidar dig genom regioner och årgångar för den perfekta matchningen till din måltid. För den som önskar något extra finns även specialmenyer som Menu Trionfale du Chef med nio signaturrätter, eller det vegetariska Menu Version Végétarienne som hyllar säsongens gröna skatter. Dessutom finns snabba lunchalternativ och exklusiva tasting-menyer som lockar både finsmakare och nyfikna matälskare.

 En nio rätters signaturmeny där varje rätt speglar kockens unika stil.

 En femrätters vegetarisk meny som hyllar färska grönsaker och kreativa smakkombinationer.

 En sju-rätters meny inspirerad av Roms livliga marknader och smaker.

Upplev nästa kulinariska äventyr på Hémicycle i Paris! Njut av franska läckerheter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Hémicycle: Kulinariskt äventyr i Paris

Paris Municipality

Menus en plusieurs temps, incluant des options végétariennes et des menus spéciaux pour les moins de 30 ans.

Menus dégustation

Sélection de plats à la carte, tels que le céleri-rave et pomme, spaghettini de la veille, et Saint-Jacques.

Plats à la carte

Desserts créatifs comme le Roquefort en parfait aéré et la guimauve glacée au tamarin.

Desserts

Hémicycle – en kulinarisk pärla i Paris hjärta, Rue de Bourgogne 5 

Upptäck en av Paris mest omtalade restauranger, Hémicycle, belägen på den charmiga Rue de Bourgogne i det eleganta 7:e arrondissementet. Här möts du av en intim och inbjudande miljö där varje måltid är en upplevelse för alla sinnen. Denna pärla är känd för sin fängslande blandning av moderna franska och italienska smaker, noggrant tillagade med passion och kreativitet.

Upplev unika smakresor med menyer och à la carte

Hémicycle erbjuder enastående menyval som passar både finsmakare och äventyrslystna matälskare. Prova deras 

 – fler-rätters menyer som bjuder på en palett av smaker med vegetariska alternativ och speciella menyer för gäster under 30 år, allt för 49 EUR.

För de som föredrar att välja själv finns en utsökt 

-meny med rätter som céleri-rave och äpple, spaghettini från gårdagen samt läckra Saint-Jacques för 32 EUR.

Söt avslutning och förstklassiga drycker

 som bland annat inkluderar luftigt Roquefort-parfait och tamarindglass. Dessa läckerheter kostar 20 EUR och är ett måste för alla med en söt tand.

Hémicycle är inte bara känt för sin mat utan även för sin imponerande vinlista och kunniga personal som gärna guidar dig genom vinets regioner och matchningar. Restaurangen bjuder på en avslappnad men elegant atmosfär med möjlighet att sitta vid det exklusiva kockbordet för en nära och personlig upplevelse av matlagningen.

 – boka i förväg för att säkra din plats, särskilt vid kockbordet.

 – accepterar kredit- och betalkort, ej enbart kontanter.

 – serverar frukost, lunch och middag med möjlighet till utomhusservering under sommarhalvåret.

Upplev Hémicycle i Paris - en kulinarisk pärla med både styrkor och utmaningar.

Hémicycle, beläget på Rue de Bourgogne i hjärtat av Paris, är en restaurang som hyllas för sin innovativa och överraskande meny. Den har tilldelats en Michelin-stjärna, vilket speglar dess höga kvalitet och kreativitet. Gäster uppskattar den eleganta och raffinerade atmosfären som omger varje besök, där kreativt och konstnärligt upplägg på tallriken skapar en visuell njutning i takt med de utsökta smakerna.

Servicen på Hémicycle är omhändertagande och vänlig, med en uppmärksam personal som förhöjer matupplevelsen genom sin kunskap och engagemang. Restaurangen erbjuder ett brett utbud av viner som matchas väl med rätterna, och möjligheten att sitta vid kockens bord ger en unik inblick i det gastronomiska hantverket.

 som stimulerar smaklökarna med nya kombinationer och texturer.

 som gör varje besök personligt och minnesvärt.

 som passar perfekt för speciella tillfällen eller en lyxig middag.

 som bekräftar restaurangens höga standard och kulinariska excellens.

 av rätterna som tilltalar både öga och gom.

Vissa gäster upplever att ljussättningen är för stark

, vilket kan påverka den intima känslan.

, delvis på grund av de tätt placerade borden, vilket kan påverka samtal.

, vilket kan göra det till en exklusiv upplevelse snarare än en vardagsrestaurang.

Sammanfattningsvis är Hémicycle ett utmärkt val för den som vill utforska modern fransk-italiensk gourmetmat i en elegant och konstnärlig miljö. Trots några mindre utmaningar med ljus och ljud erbjuder restaurangen en minnesvärd och högkvalitativ matupplevelse, perfekt för speciella tillfällen eller för den som vill unna sig något extra i Paris.

Île-de-France Region

Upptäck Hémicycle i Paris, en fin restaurang med italiensk-influerad modern cuisine, Michelin-stjärna och extraordinära menyer. Boka nu!

Hémicycle Paris – Michelin-starred restaurang nära Élyséepalatset

Njut av en innovativ matupplevelse på Hémicycle i Paris. Michelin-stjärnehem, internationell smak, vegetariska alternativ och elegant atmosfär. Boka idag!

Upplev Hémicycle i Paris – Lyxrestaurang med kreativa menyer

Planera ditt besök till Hémicycle i Paris. Upptäck deras spännande menyer, privata matsalar och Michelin-utmärkta service. Boka din plats nu!

Lyxig middag på Hémicycle, Paris – Michelin-utmärkt restaurang

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

L'Avenue

Café Lapérouse Concorde

Mun