Ibrik Café meny i Paris med medelhavsinfluenser och mellanösternsmaker.
I hjärtat av Paris, på Rue Laffitte, bjuder Ibrik Café på en lockande meny som kombinerar det bästa från Medelhavet och Mellanöstern. Här möts du av en varm och trivsam atmosfär, perfekt för både frukost, brunch och lunch. Deras rätter är noggrant komponerade med fräscha råvaror och autentiska smaker som väcker både nyfikenhet och aptit.
Förrätter att frestas av
Börja din smakresa med läckra förrätter som "Hummus twisté au basilic", en krämig hummus smaksatt med färsk basilika, extra jungfruolja och Kalamataoliver. För ostälskaren finns "Feuilleté 3 fromages" – ett smörigt bakverk fyllt med en mix av olika ostar, kryddat med fina örter och serverat med en frisk myntasås. Vegetariska alternativ som "Caviar d'aubergines" med rostad aubergine och rödlök eller den svalkande "Tzatziki" med yoghurt, gurka, vitlök, dill och citron är också perfekta att dela.
Huvudrätter som imponerar
Till huvudrätt kan du njuta av den mustiga "Hummus du Bled", som kombinerar klassisk hummus med kryddig nötfärs, granatäpple, syrliga inlagda lök och citronörter – en perfekt fusion av smaker. Den gröna "Shakshuka Façon Pilaf" är en unik rätt med pilaffris, auberginepassata, ett pocherat ägg, paprikaolja, fetaost, persilja och Kalamataoliver, som ger en harmonisk och färgstark upplevelse.
För en fräschare touch finns "Horiatiki" – en grekisk sallad med tomater, mini gurka, paprika, Kalamataoliver, fetaost, tzatziki och mynta, kryddad med sumak och rödlök. Eller prova "Salade, Tomate, Oignon" med kycklingspett, citron- och gurkmajonnäs, sallad och nybakat flatbröd. Den krispiga "Schnitzel Façon Berliner Kebap" serveras i ett honungsglaserat pitabröd med en mix av sallad och en smakrik sås med inlagda gurkor och paprika.
Den lyxiga "Koulouri Avo Toast à la Grecque" kombinerar rostat sesambröd med tzatzikikräm, avokado, rökt regnbåge, ett perfekt löst ägg, gurka och en hint av grön olja för en elegant och mättande rätt. Vill du smaka flera smaker på en gång är "Mezzedes Plate" ett härligt urval av tre mezze efter eget val, serverade med varmt pitabröd.
Smått och gott att komplettera med
- "Schnitzel sticks" – marinerad och krispig kyckling med en smakfull "biggie"-sås.
- Rökt regnbåge för en lättare smakupplevelse.
Avsluta med söta läckerheter
Ibrik Café är även känt för sina delikata desserter som den saftiga "Gâteau aux pistaches de la maison mère" – en pistagekaka med citron- och rosenglasyr som får smaklökarna att dansa. För den som vill följa säsongens växlingar finns alltid en "Gâteau de Saison" med färska, säsongsbetonade ingredienser.
Kalla drycker och kaffeupplevelser
Utöver maten erbjuder Ibrik Café ett urval av kalla drycker som hibiskus-myntte och deras berömda iskaffe som får höga omdömen från gäster. Kaffeälskare kommer uppskatta deras specialkaffe, inklusive den traditionella turkiska kaffet som är både lättare och aromatisk – en perfekt avrundning på din matupplevelse.
Sammanfattningsvis är Ibrik Café ett måste för dig som vill upptäcka genuina medelhavssmaker i en mysig parisisk miljö. Menyn bjuder på en välbalanserad mix av vegetariska alternativ och smakrika rätter som garanterat kommer göra ditt besök minnesvärt.
