
Kodawari Ramen (Yokochō)
Paris, France
Authentic Kodawari Ramen in Paris' Historic 6th District
Beläget på den charmiga Rue Mazarine i hjärtat av Paris, Kodawari Ramen (Yokochō) erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som tar dig direkt till de livliga gatorna i Tokyo. Med sin autentiska atmosfär och en meny som hyllar den traditionella ramen, är detta en plats där varje skål berättar en historia. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av doften av långsamt kokt buljong och nykokta nudlar, vilket skapar en förväntan som är svår att motstå.
Matupplevelser och kulinariska läckerheter
Kodawari Ramen är känd för sina två signaturrätter: den svarta sesamkycklingramen och den klassiska tonkotsu ramen. Den svarta sesamkycklingramen är en smakexplosion med sin rika, nötiga buljong och mört kycklingkött som smälter i munnen. Varje skål är prydd med färska grönsaker och en perfekt kokt äggula som ger en krämig textur. Å andra sidan erbjuder tonkotsu ramen en djup och komplex smakprofil, med en buljong som har kokats i timmar för att uppnå den perfekta balansen mellan umami och sötma. Toppad med skivor av chashu (fläsk) och al dente nudlar, är det en rätt som verkligen värmer själen.
Atmosfär och inredning
Restaurangen är inredd för att efterlikna en traditionell japansk gatumarknad, med trädetaljer och belysning som skapar en varm och inbjudande känsla. Det är en plats där du kan njuta av din måltid i en gemenskap av andra matälskare, ofta vid långbord där du delar upplevelsen med främlingar som snabbt blir vänner. Denna sociala aspekt av att äta ramen är en del av dess charm.
Bakom kulisserna
En intressant detalj är att Kodawari Ramen har implementerat ett innovativt kö-system där gästerna kan stå i en virtuell kö. Genom att skanna en QR-kod kan du registrera dig och få uppdateringar via SMS om din plats i kön. Detta system har blivit populärt bland besökare, även om det ibland kan leda till långa väntetider. Men många säger att det är värt väntan för den autentiska ramen-upplevelsen.
Vanliga frågor
- Vad är Kodawari Ramen känt för?
- Restaurangen är känd för sina autentiska ramenrätter och den unika atmosfären som återspeglar japansk gatumatskultur.
- Varför ska jag besöka Kodawari Ramen?
- Det är en perfekt plats för ramenälskare som vill uppleva en autentisk japansk måltid i en livlig och social miljö.
- Vad finns det i närheten?
- Kodawari Ramen ligger nära flera av Paris mest kända attraktioner, inklusive Louvren och Notre-Dame, vilket gör det till en utmärkt stopp under en sightseeing-dag.
Besök oss idag!
Oavsett om du är en inbiten ramenälskare eller bara nyfiken på att utforska japansk mat, är Kodawari Ramen en destination du inte får missa. Kom och upplev den rika smaken av ramen i en atmosfär som tar dig till hjärtat av Japan. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Stängt - Öppnar 11:45 AM
Måndag
11:45–23:00
Tisdag
11:45–23:00
Onsdag
11:45–23:00
Torsdag
11:45–23:00
Fredag
11:45–23:00
Lördag
11:45–23:00
Söndag
11:45–23:00
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...