New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck
Paris, France
Upptäck menyn på New Soul Food Le Maquis i Paris 2025 och njut av en smakfull fusion av afrikanska och karibiska rätter, med både vegetariska och glutenfria alternativ.
New Soul Food Le Maquis bjuder på en unik kulinarisk resa med medelhavsinspirerad, Afro-karibisk och afrikansk matlagning som sätter färg och smak på varje tallrik. Restaurangen är känd för sin värme och mysiga atmosfär vid Quai de Valmy i Paris, där varje rätt är tillagad med omsorg och passion.
Förrätter
Börja din måltid med spännande och smakrika förrätter som exempelvis saftiga brochetter av marinerade sojapinnar (biff), kryddiga lammkotletter från Kankan eller färska räkbakelser som lockar med intensiva aromer. Eller prova dagens fiskrätt med en smakrik dog-sås som för tankarna till kustnära delikatesser.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en fest för smaklökarna med klassiker som Afropéenne – möra, medelhavsört-braisade kycklingbitar serverade med manioksemoule, confiterade tomater och en läcker yassa-sås. För den som söker något mer exotiskt finns Afropoké med rökig kyckling, ris och bräserad majs, toppad med en het och frisk chien-sås. Eller utforska Afrocaribéenne: en kryddig currykyckling med sötpotatisduo och en krämig kokos-vaniljsås som sätter prägel på måltiden.
Efterrätter och dryck
Avsluta middagen med något sött som kompletterar rätterna eller njut av ett stort urval av kaffe och cocktails som fångar den afrikanska och karibiska andan. Notera att vissa frozen cocktails kan skilja sig från förväntningarna, men barpersonalen är alltid redo att hjälpa dig hitta den perfekta drycken.
Specialiteter och vegetariskt
Menyn är inkluderande med vegetariska alternativ och en fusion av smaker som lockar både traditionella och äventyrliga smakälskare. Rätterna är perfekta för lunch, brunch eller middag och passar lika bra för en snabb lunch som en avkopplande kväll med vänner.
- Afropéenne – Kyckling med medelhavsörter, manioksemoule, confiterade tomater och yassa-sås.
- Afropoké – Rökig kyckling, ris, haricots rouges, majs och bananer med het chien-sås.
- Afrocaribéenne – Currykyckling med sötpotatis och kokos-vaniljsås.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Tisdag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Onsdag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Torsdag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Fredag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Lördag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
