Nomicos meny 2025 i Paris, Frankrike - en kulinarisk resa med medelhavsinspiration och eleganta smaker.
Upptäck en meny som hyllar havets läckerheter med en touch av fransk finesse, där varje rätt är en njutning för både öga och gom. Nomicos i Paris erbjuder en perfekt sammansatt meny för den som söker högklassig gastronomi i en lugn och elegant miljö.
Starters och förrätter
Menyn fokuserar på huvudrätter men låt oss inte glömma de utsökta förrätterna som kompletterar måltiden perfekt. Varje förrätt är noga komponerad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för det som komma skall.
Huvudrätter - havets och medelhavets smaker
- Bouillabaisse på vårt sätt - en elegant variant av den klassiska franska fiskgrytan med rödmula, långa, John Dory, fänkål och potatis som tillsammans skapar en rik och aromatisk smakupplevelse.
- Sole Meunière i provensalsk stil - en delikat rät som kombinerar finrimmad rödtunga med karamelliserade morötter och örter, vilket ger en balanserad och smakrik upplevelse.
- Dos de bar sauvage voilé de poutargue - en vild havsabborre med poutargue, pepparartiskockor, barigoule, aromater och basilika som utgör en raffinerad och aromatisk rätt med medelhavskaraktär.
Efterrätter och söta avslutningar
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som speglar restaurangens elegans och fokus på harmoni i smaker. Varje dessert är noggrant utvald för att erbjuda en perfekt söt avslutning på din kulinariska resa.
Drycker och vinval
Nomicos erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner med både röda och vita alternativ, perfekt matchade för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Oavsett om du föredrar ett fylligt rödvin eller ett friskt vitt vin, finns det något för varje smak.
Specialmenyer och upplevelser
Njut av en femrätters meny skapad av köksmästaren Jean Louis Nomicos, där varje rätt är ett konstverk och matupplevelsen sträcker sig över flera timmar. Denna exklusiva meny ger en fördjupad inblick i medelhavets rika smaker och kreativitet.
