Name: Restaurant L'Oyat
Address: 11 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris, France, Paris, 75003, FR
Telephone: 01 42 72 51 77
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Restaurant L'Oyat is praised for its inventive and refined cuisine, attentive service, and cozy ambiance. Guests appreciate the chef's involvement and the use of fresh, local ingredients. The menu offers a variety of creative dishes, including options for vegetarians. The wine list is well-curated, and desserts are highly recommended.

Upptäck Restaurant L'Oyat i Pariss hjärta 

Beläget på Rue Notre Dame de Nazareth i det charmiga 3:e arrondissementet erbjuder Restaurant L'Oyat en unik matupplevelse som kombinerar fransk tradition med innovativa smaker. Den här pärlan i Paris är älskad av både lokalbefolkning och besökare för sin säsongsanpassade meny och det varma, inbjudande atmosfären.

På Restaurant L'Oyat kan du njuta av kreativa rätter som rostad havskatt med hasselnötssmör och kardemummainfuserad fiskjus, samt lackerad duva med karamelliserad lök och Medjool-dadlar. Kocken, Jeremy Sergeant, är inte bara en mästare i köket utan deltar även aktivt i att välkomna gästerna, vilket gör din middag till en personlig och minnesvärd upplevelse.

Många besökare lovordar särskilt ankan och foie gras, som serveras med perfekt balans av smaker och elegans. 

Utöver enastående mat är servicen vänlig och uppmärksam, och miljön är både avslappnad och sofistikerad. Den eleganta, moderna inredningen bidrar till den varma och välkomnande atmosfären som genomsyrar hela restaurangen.

Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 23:00. Stängt söndagar och måndagar.

Formell eller affärsmässig klädsel rekommenderas för gäster.

Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder en bekväm miljö för alla gäster.

 Restaurang L'Oyat är öppen tisdag till lördag, med lunch mellan 12:00 och 14:00 samt middag mellan 19:30 och 23:00. Söndagar och måndagar är stängt.

 Ja, restaurangen önskar att gäster bär formell eller affärsinriktad klädsel.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsburna och erbjuder en tillgänglig miljö.

Recensionerna från nöjda gäster är genomgående positiva. Många lyfter fram den utsökta maten, särskilt rätter som anka och foie gras, samt den varma och personliga servicen från kocken och personalen. Restaurangen har blivit en favorit bland finsmakare och är ett måste för den som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi i en elegant men ändå avslappnad miljö.

Sammanfattningsvis är Restaurant L'Oyat ett förstklassigt val för dig som söker en autentisk, kreativ och minnesvärd matupplevelse i Paris.

Europe

France

I hjärtat av Paris, där gatorna är fyllda av historia och kultur, ligger den charmiga restaurangen L'Oyat. Denna pärla erbjuder en unik kombination av traditionell fransk matlagning och moderna influenser, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är L'Oyat den perfekta platsen för både romantiska middagar och livliga sammankomster med vänner.

L'Oyat är känt för sina **säsongsbetonade rätter** som lyfter fram de färskaste ingredienserna från lokala marknader. En av deras mest älskade rätter är den klassiska Coq au Vin, där mört kycklingkött långsamt kokas i rödvin med svamp och lök, vilket ger en djup och rik smak. För den som söker något lättare, rekommenderas den fräscha Tartar av lax, serverad med avokado och en hint av lime, perfekt för en varm dag.

Restaurangen erbjuder också en imponerande vinlista, noggrant utvald för att komplettera varje rätt. En av de mest populära dryckerna är deras husvin, en fruktig och aromatisk rosé som är perfekt att njuta av under en solig eftermiddag på terrassen.

Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och en fantastisk vinlista.

Det är en plats där man kan njuta av autentisk fransk mat i en vacker miljö.

L'Oyat ligger nära många av Paris mest kända sevärdheter, inklusive Louvren och Notre-Dame.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, är L'Oyat en destination du inte vill missa. Kom och upplev den franska gastronomins rikedom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i minnet länge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3QyWC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZR5X0h1v5kcRKHX-v-Duw_Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3QyWC1nRRAB

What a nice restaurant! If we come back to Paris, we will visit it again!
The meal was exquisite! We liked every meal we got, but the duck was the best I've ever got! Amazing taste! The chef is very kind and polite, he talked to us in Englisch and explained every meal on the card to us, when we didnt know the french words on the card.

We found the restaurant as a recommendation of Michelin.
One evening we wanted to visit the restaurant, but we were very late, so the kitchen was already closed. The chef was so kind and ask us to come back on the day after, so we got a reservation.

He remembered us and welcomed us as if we were regulars for years.

Very kind service and a wonderful work of cooking!

Thank you and au revoir!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeGZpTElBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZR5X0h1v5kcRKHX-v-Duw_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeGZpTElBEAE

This is our favorite French restaurant in Paris, even after trying out multiple other restaurants that were Michelin one and two stars!

The food was excellent both in terms of taste and presentation. The foie gras was cooked delicately and the light searing really brought out the best flavor. The langoustine was a unique dish for us, and it was prepared so well with the perfect balance of natural tenderness and flavor. The monkfish & pigeon were also a treat for your taste buds that left us very satisfied.

Will definitely try to come again the next time we are in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aG83SWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZR5X0h1v5kcRKHX-v-Duw_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aG83SWJnEAE

Champignons = superb. Chanterelle mushrooms soaked in egg and a spinach emulsion. Bouef Normand = I don’t believe I’ve ever had a better beef filet. And it came with a bonus, more chanterelle mushrooms and delicious white beans.

The chef is warm and friendly. The restaurant is laid back but chic. First night back in Paris. Every other restaurant going forward will face a high bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaTYtMF9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZR5X0h1v5kcRKHX-v-Duw_Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaTYtMF9RRRAB

We were greeted and served by Chef Jeremy Sergeant at lunch. Not only did he provide great service, every dish was beautifully crafted and tasted superb. It’s so good we had to go back for round two four days later to finish our final Parisian dinner on a high note. In the evening, the dishes include premium ingredients. One of the best beef steak I’ve had. Not usually a fan of rare steak, but the tasty jus made every bite a joy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMTVLcEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZR5X0h1v5kcRKHX-v-Duw_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMTVLcEFnEAE

We dined here for lunch and enjoyed the food and welcoming atmosphere so much we came back for dinner.  The portion sizes and flavor combos were perfect.  Don’t forget to save room for a bite of dessert!

Upplev L'Oyat i Paris – En unik fransk matupplevelse

L'Oyat is a modern French restaurant located in the 3rd arrondissement of Paris, near Place de la République. The restaurant is helmed by Chef Jérémy Sergeant, who brings his experience and passion for French cuisine to create inventive and refined dishes. The name 'L'Oyat' refers to a small plant capable of holding in place the sand of the dunes, symbolizing the restaurant's connection to nature and authenticity.

historisk översikt över restaurant l'oyat i paris och dess kulinariska resa på rue notre dame de nazareth 11 75003 paris frankrike 

Restaurant L'Oyat, beläget nära den ikoniska Place de la République i hjärtat av Paris, har snabbt etablerat sig som en pärla inom modern fransk matlagning sedan öppningen 2023. Namnet L'Oyat kommer från marramgräs, en växt som är känd för att stabilisera sanddyner, vilket symboliserar restaurangens engagemang för stabilitet och kvalitet i varje rätt. 

Kocken Jérémy Sergeant, en stolt Ch'ti från Dunkirk, för med sig en rik bakgrund av internationell erfarenhet till restaurangen. Hans kulinariska filosofi fokuserar på att skapa en modern, lätt och samtidigt smakrik fransk matupplevelse. Genom att använda färska, högkvalitativa råvaror och säsongsbetonade ingredienser erbjuder L'Oyat en meny som både respekterar tradition och anammar innovation.

en resa i tiden: viktiga milstolpar för restaurant l'oyat

 - Restaurant L'Oyat öppnade i Paris och erbjöd en modern fransk matupplevelse.

 - Restaurangen fick erkännande av Michelin Guide för sin innovativa och kvalitativa matlagning.

L'Oyat är inte bara en restaurang utan en kulinarisk oas där varje maträtt berättar en historia om passion och noggrannhet. Chef Jérémy Sergeants personliga touch och internationella erfarenhet gör varje besök till en upplevelse utöver det vanliga. Här kombineras traditionella franska tekniker med en modern twist som tilltalar både lokalbor och turister.

 som garanterar färskhet och smakrikedom.

 från chefens bakgrund som berikar menyn med innovativa inslag.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Tucked away at 11 Rue Notre Dame de Nazareth, Restaurant L'Oyat beckons culinary enthusiasts into a realm where gastronomy takes center stage in the vibrant heart of Paris. This gem exudes an inviting charm, resonating with the harmonious blend of modern sophistication and classic Parisian elegance. Within its stylishly adorned interior, diners are treated to an ambiance that dances between chic and cozy, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. What sets Restaurant L'Oyat apart is not only its delectable menu but also its commitment to showcasing the artistry of French cuisine. Each dish is a celebration of flavors, thoughtfully crafted from the freshest ingredients, with an innovative twist that transports traditional recipes into the realm of modern dining. Here, the aroma of expertly prepared seafood wafts through the air, promising a feast that sings with the ocean's bounty, while indulgent desserts invite you to savor the sweet notes of Parisian life. Stepping into this culinary haven, patrons are met with warm smiles and an attentiveness that makes every visit feel special. The restaurant is also perfectly positioned for after-dinner exploration—imagine strolling through the enchanting Marais district, where historic streets whisper tales of the past, and every corner leads to another delightful discovery. Restaurant L'Oyat is not merely a dining destination; it’s an experience that captures the essence of Parisian culture. For those who yearn for a taste of authentic French artistry amidst the bustling allure of the city, a visit here promises to be a highlight of any journey through the City of Light.

Restaurant L'Oyat

Découvrez le menu 2025 du restaurant L'Oyat, proposant une cuisine française moderne avec des options végétariennes et des produits locaux.

Ravioles de gambas au curry thaï et bisque

Ceviche de Daurade Kalamansi, Concombre Ponzu, Radis Red Meat

Maquereaux à la Flamme, Sorbet Persil, Pamplemousse, Fenouil

Poulpe de roche tandoori

Tartare de Veau Fumé chips de riz, gel d'œuf et Ail Noir

Lotte rôtie aux beurre noisette, tempura de fleur de courgettes et textures de courgettes jus corsé de poisson à la cardamome

Suprême de pintade, Risotto de Chou-Fleur, Condiment Dattes Gingembre

Pigeon Ramier laqué, oignons caramélisés dattes medjhoul

Selle d'Agneau Fumée au Binchotan, Carottes aux Sudachi, Mungo Bean

Ris de veau laqué au poivre de Penja

Fraise compressée, mousse de sureau gel de fraises et son sorbet

Ananas hibiscus yaourt et framboise

Ganache pistache, cerise et moelleux chocolat

Mousse Litchi, Gel d'Eau de Rose, Sorbet Betterave

Butternut Confit, Sorbet à l'Orange et Kumquat

Coing Confit, Panais Vanille, Sorbet Hibiscus

Fromages Fermiers Affinés: St Nectaire, Beaufort, Munster

Menu 2025

Utforska Menyn på Restaurant L'Oyat i Paris, Frankrike 

På Restaurant L'Oyat, beläget i hjärtat av Paris på Rue Notre Dame de Nazareth, väntar en kulinarisk upplevelse som lyfter fram det bästa av fransk gastronomi med en touch av kreativitet och lokala smaker. Menyn är noggrant sammansatt för att erbjuda en balans mellan elegans och autentisk smakrikedom, perfekt för matälskare som söker det unika.

Börja din måltid med en smakrik introduktion som sätter tonen för resten av upplevelsen. Restaurangen fokuserar på färska råvaror och innovativa kombinationer som stimulerar smaklökarna och lockar till fler rätter.

Menyn bjuder på enastående huvudrätter som speglar restaurangens passion för kvalitet och smakkonst. Prova den rostade havskatten tillagad med beurre noisette, kombinera detta med en tempura av zucchini-blommor och olika texturer av zucchini, allt avrundat med en kraftfull fisksky smaksatt med kardemumma. För en köttälskare är suprême de pintade ett utmärkt val, serverat med blomkålsrisotto och en condiment av dadlar och ingefära som ger en intressant sötma och kryddighet. Missa inte heller den läckra laqerade duvan, toppad med karamelliserad lök och medjhoul-dadlar, en rätt som fått stor uppskattning för sin djupa smak och perfekta balans.

Avsluta med en ljuvlig dessert som rundar av middagen på bästa sätt. Restaurangen erbjuder delikata sötsaker som är både visuellt tilltalande och smakrika – perfekt för att stilla ditt sötsug efter en smakrik måltid.

För dryckesentusiaster finns ett urval av utsökta viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Restaurangen serverar även välkomponerade cocktails och kaffe för den som önskar något extra. De erbjuder dessutom lunch, middag, frukost och takeout, vilket gör det enkelt att njuta av deras kök oavsett tillfälle.

 som kombinerar avslappnad atmosfär med en touch av parisisk chic.

Upplev den franska gastronomin på Restaurant L'Oyat i hjärtat av Paris! Fina rätter och en unik atmosfär väntar. Boka ditt bord idag!

Restaurant L'Oyat - Culinary Delights in Paris

Paris Municipality

Un menu déjeuner proposant une sélection de plats raffinés à un prix abordable.

Menu Déjeuner

Upplev den franska matkonsten på Restaurant L'Oyat i Paris 3:e arrondissementet  

Mitt i hjärtat av Paris, på Rue Notre Dame de Nazareth 11, finner du Restaurant L'Oyat – en pärla för matälskare som söker en autentisk fransk kulinarisk upplevelse i en avslappnad men stilfull miljö. Detta är inte bara en restaurang; det är en destination för dig som vill njuta av innovativa smakkombinationer och traditionella rätter med en modern twist.

En meny för smakäventyrare och finsmakare

På L'Oyat kan du välja deras välkomponerade tasting menu, en gastronomisk resa där kocken presenterar sina signaturrätter i en noggrant utvald sekvens. För 50 euro får du ett smakäventyr som visar på kreativitet och teknisk skicklighet, perfekt för dig som vill upptäcka det bästa av det franska köket i Paris.

Service och atmosfär som får dig att känna dig som en stammis

är ledord på L'Oyat. Gäster berättar om hur kocken personligen förklarar varje rätt, översätter menytermer, och får dig att känna dig som en välkommen vän. Den personliga servicen kompletteras av en avslappnad men elegant atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Frukost, lunch, middag och dessert – varje måltid är en chans att utforska smakerna av säsongens råvaror.

Från utsökta franska viner och lokala ölsorter till kreativa cocktails och kaffe av högsta kvalitet.

Vegetariska alternativ finns tillgängliga, vilket gör det lätt för alla besökare att njuta av L'Oyats meny.

Möjlighet att boka bord, utomhusservering och smidig betalning med kort eller NFC.

Sammanfattningsvis erbjuder Restaurant L'Oyat en unik chans att njuta av fransk matlagning på hög nivå med personlig service och en genuin parisisk känsla. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag, en minnesvärd lunch eller en smakrik frukost, lovar L'Oyat att leverera en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Located at 11 Rue Notre Dame de Nazareth in the heart of Paris, Restaurant L'Oyat offers an exquisite dining experience that combines inventive cuisine with a cozy ambiance. This establishment has garnered praise for its attentive service and well-curated wine list, making it a favorite among locals and visitors alike.

With a focus on fresh, local ingredients, the menu features seasonal offerings that highlight the best of French cuisine. The restaurant is not just a place to eat; it’s a culinary journey that leaves a lasting impression.

Restaurant L'Oyat is a Michelin-recommended spot, making it a must-visit for food enthusiasts.

Some patrons find the pricing to be on the higher side

Limited menu options may not suit all tastes

Restaurant L'Oyat is perfect for romantic dinners, special occasions, or simply indulging in a delightful meal with friends. Its intimate setting and exceptional service create a memorable dining experience.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a charming atmosphere regardless of the season.

Restaurant L'Oyat stands out for its commitment to quality and creativity in every dish. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those seeking a taste of refined French cuisine in a welcoming environment.

Île-de-France Region

Njut av innovativa rätter på Restaurant L'Oyat nära République i Paris. Upplev exklusiv kulinarisk smakresa med säsongsbetonade ingredienser och elegant atmosfär.

Upptäck Restaurant L'Oyat i Paris – Modern Fransk Gastronomi

Upplev en unik gastronomisk resa på Restaurant L'Oyat i Paris, hyllad av Michelin. Boka bord för säsongsanpassade rätter och fin atmosfär i hjärtat av Paris.

Restaurant L'Oyat i Paris – Michelin-ankare för Innovativ Mat

Utforska historien bakom Restaurant L'Oyat i Paris och njut av moderna franska rätter med en säsongsbaserad twist. Perfekt för matälskare som söker det unika.

Les Tontons Veg

Vegan Burger Bar

La Petite Rose des Sables