Upptäck Passerinis meny med autentiska italienska smaker i Paris
På restaurang Passerini i hjärtat av Paris väntar en kulinarisk resa med traditionella italienska rätter som bjuder på kreativa smaker och en modern twist. Menyn är noggrant komponerad för att erbjuda en upplevelse utöver det vanliga, med färska pastarätter och eleganta huvudrätter som tillfredsställer både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med välsmakande och oväntade starters som den berömda "Trippa alla Romana" – en traditionell italiensk rätt med nötkalvsmage, tomatsås och en hint av mynta som levererar rika och komplexa smaker.
Huvudrätter
Passerinis huvudrätter är ett sant hantverk med färska italienska ingredienser. Prova deras tagliatelle med ank-ragù som kombinerar mustig ank-ragù med oliver och broccoli för en smakrik och tillfredsställande pastaupplevelse. Eller njut av deras Ravioli del Pastificio , fylld med palsternacka och caprizola-ost, kryddad med kummin och serverad med salvi-smör och parmesanost – en elegant och delikat rätt som visar passionen för italiensk matlagning.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvlig mandel- och äppeltart som kombinerar den nötiga smaken av mandel med sötman från äpplen, serverad med en krämig ricotta-glass – perfekt för att runda av en smakfull italiensk middag.
Drycker och specialiteter
- Viner från Italien och andra regioner – ett stort och noga utvalt sortiment som kompletterar varje rätt perfekt.
- Cocktails och öl – för en uppfriskande paus eller som en trevlig start på kvällen i den avslappnade atmosfären.
