Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Sellae est un restaurant parisien apprécié pour sa cuisine française raffinée, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients louent la qualité des plats, notamment les raviolis d'escargots et la mousse au chocolat. Cependant, certains notent que le restaurant peut être bruyant, ce qui peut affecter l'expérience culinaire.

Sellae – en elegant pärla i hjärtat av Paris och dess franska köksscen med en modern twist och varma atmosfär.

Beläget på 18 Rue des Wallons i det livliga 13:e arrondissementet, är 

 ett bistro som utmärker sig med sin sofistikerade franska matlagning, där varje rätt är noggrant komponerad för att smälta samman tradition och samtida smakupplevelser. Restaurangen är känd för sin varma och välkomnande atmosfär, vilket gör den perfekt för allt från en romantisk middag till en intim middag med vänner.

Sellae erbjuder en kort men genomtänkt meny, som gärna tar dig ut på en smakresa bortom de vanliga turiststråken i Paris. Här kan du njuta av rätter som mjukt kokt ägg med svamp, snigelravioli i söt vitlökssås och exklusiva kötträtter som kalv och foie gras, alla skapade med stor passion och precision. Restaurangen är särskilt berömd för sin fantastiska chokladmousse, som är ett absolut måste för dessertälskare. Vinlistan är noggrant utvald för att komplettera de rika smakerna i varje rätt och bidra till en komplett smakupplevelse.

Inredningen på Sellae präglas av en elegant och samtida stil som skapar en varm och inbjudande miljö. Gäster uppskattar den personliga och uppmärksamma servicen, där personalen gärna guidar dig genom menyn och hjälper till att hitta den perfekta vinmatchningen – även för den som inte är flytande i franska. Trots restaurangens intima känsla kan det ibland vara lite livligt, vilket speglar Pariskulturen och bidrar till en levande atmosfär.

 Sellae är öppet från tisdag till lördag mellan 12:15 och 15:00 samt 19:15 till 23:30. Restaurangen är stängd söndagar och måndagar.

 Ja, Sellae erbjuder vegetariska alternativ för dem som önskar det.

Kan man betala med kreditkort på Sellae?

 Ja, restaurangen accepterar kreditkort och andra elektroniska betalningsmetoder.

Gäster beskriver Sellae som en av sina favoritrestauranger i Paris med en unik charm och en meny som bjuder på franska klassiker med en modern touch. Snigelraviolin och chokladmoussen får särskilda lovord, och många uppskattar den personliga servicen och den eleganta miljön. Vissa noterade dock att menyn tenderar att vara kraftigt fokuserad på kött och rika såser, vilket kan kännas tungt för vissa, samt att restaurangen ibland kan vara ganska livlig. Sammantaget är känslan från communityn mycket positiv, och Sellae rekommenderas varmt för den som vill uppleva traditionell fransk matlagning i en stilfull och intim miljö.

 Kombinationen av klassisk fransk matlagning med en samtida twist, i en elegant och intim bistromiljö.

 Ja, restaurangen erbjuder bordsbokning för att garantera din plats.

 Restaurangen är inte särskilt anpassad för barn och har ingen barnmeny.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Paris, på Rue des Wallons, erbjuder Sellae en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag. Den eleganta atmosfären och den genomtänkta menyn gör detta bistro till en verklig pärla för både lokalbefolkningen och besökare. Med en inbjudande inredning och en varm atmosfär är Sellae den perfekta platsen för en romantisk middag eller en intim samling med vänner.

Menyn på Sellae är en hyllning till fransk gastronomi, med rätter som sniglaravioli i en söt vitlökssås och perfekt tillagad kalv. Varje tugga är en njutning, med smaker som dansar på tungan. För den som söker en söt avslutning är deras chokladmousse en måste-upplevelse – krämig och rik, den är verkligen en av de bästa i staden.

Sellae är inte bara känt för sin mat, utan också för sin exceptionella vinlista som noggrant har valts ut för att komplettera varje rätt. Restaurangen erbjuder en varm och välkomnande atmosfär, vilket gör den till en idealisk plats för både lunch och middag. En rolig anekdot är att många av de lokala invånarna har gjort Sellae till sin favorit, vilket gör att du kan njuta av en autentisk parisisk upplevelse.

Sellae är känt för sina utsökta rätter och en noggrant utvald vinlista.

För en autentisk fransk matupplevelse i en elegant miljö.

Sellae ligger nära flera av Paris mest kända sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats för en paus under sightseeing.

Sellae är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och gemenskap förenas. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Sophisticated cooking, set menus & a considered wine list in an elegant, contemporary bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxeHREMWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS3pghvNx5kcR_IrxmcDc0lA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxeHREMWpBRRAB

Still one of our favorite restaurants in Paris. A bit off the beaten tourist path, but with the journey without a doubt. This time we had a wonderful soft boiled egg with mushrooms, durade and Veal sweetbreads (some of the best I've ever had) for our main dish. Dessert has to be the chocolate mousse. Simply the best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCODh5ekdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS3pghvNx5kcR_IrxmcDc0lA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCODh5ekdREAE

We truly loved our experience here ❣️ The food is amazing and the staff is very attentive. A cozy place perfect for a date or an intimate meal with friends. I particularly enjoyed the snail ravioli, it is one of the best dishes I ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCNjVldEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS3pghvNx5kcR_IrxmcDc0lA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCNjVldEJBEAE

An all-round wonderful and memorable dining experience. My partner and I were recommended with restaurant by her colleague (a local), and we were blown away by the food, service, and setting.

The staff were attentive, knowledgable, and extremely helpful for those whose French isn’t entirely up to par.

We will be coming back during our next Parisian visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNnJyVE5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS3pghvNx5kcR_IrxmcDc0lA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNnJyVE5BEAE

Mixed experience. The menu is short and heavy on meat, cream and buttery sauces (beurre blanc, bearnaise, velouté). There are also other french classics like frog legs and snails. There was also a cote de boeuf, frites bearnaise at 140 Euro for two persons 900g that we passed on.

We were there in fall so lots of mushrooms on the menu. For a starter I had a soft boiled egg with nuts and a mushroom velouté. OK, but overall a bit on the heavy side. My husband had escalopes de foie gras with chanterelle mushrooms.

The dish did not make sense. The foie was good, but the mushrooms were soft and the taste combination did not work. My main course, cod with bok choy, miso and beurre blanc was delicious, but would have been even better without the butter sauce.

My husband had a dish of fowl with vegetables and a sauce of vin jaune with lots of saffron. Good quality meat and vegetables but the flavors did not gel.

Good selection of wines and friendly service. Overall the dishes were on the heavy side, and not consistent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvb09EMEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS3pghvNx5kcR_IrxmcDc0lA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvb09EMEVBEAE

Food
Came here for lunch. I found the lunch menu to be quite good value. Most special was the veal main which was perfectly cooked at medium rare. Also ordered three course menu off the a la carte. I really enjoyed the snail ravioli in the sweet garlic cream sauce. The pasta was nice and thin. Also really loved the butternut crumble with rosemary cream, which was very autumnal.

Ambience
Nice and warm décor.

Service
The service was extremely friendly and attentive.

Price
Lunch menu was 22€ and good value.

Lyxig restaurang Sellae i Paris 13:e arrondissementet

Sellae est un restaurant parisien dirigé par le chef Thibault Sombardier, offrant une cuisine française moderne et saisonnière dans une ambiance de bistrot.

Sellae: en modern bistro i Paris med enastående historia och kulinarisk innovation.

Sellae är en banbrytande restaurang belägen på Rue des Wallons i hjärtat av Paris, Frankrike. Denna moderna bistro öppnade sina dörrar år 2020 under ledning av den skicklige kocken Thibault Sombardier och har sedan dess blivit en höjdpunkt för finsmakare som söker en unik upplevelse av fransk samtida matlagning i en elegant och välkomnande atmosfär.

Enastående milstolpar i Sellaes historia

Från öppningen har Sellae etablerat sig som en plats där modern fransk matlagning möter säsongens bästa råvaror. År 2021 belönades restaurangen med en imponerande fyra stjärnor i den prestigefyllda Guide Michelin, vilket snabbt gjorde den till en eftertraktad destination för både lokalbefolkning och besökare.

År 2022 fick Sellae ytterligare erkännande genom en rekommendation i Guide Gault&Millau, där restaurangen tilldelades 12/20 poäng. Detta speglar dess engagemang för att erbjuda en noga utvald meny och en förstklassig vinlista i en samtida bistroinramning.

Sellae utmärker sig med sin sofistikerade och moderna franska matlagning där fokus ligger på säsongens råvaror och traditionella bistrometoder med en nyskapande twist. Gäster kan njuta av en elegant miljö som är både inbjudande och samtida, perfekt för en romantisk middag eller en intim sammankomst med vänner.

 – Sellae öppnas som en neobistro under ledning av Thibault Sombardier, med ett fräscht grepp om fransk mat.

 – Restaurangen tilldelas fyra stjärnor i Guide Michelin, en utmärkelse som vittnar om dess kvalitet och innovation.

 – Får rekommendation och poängen 12/20 i en av Frankrikes mest respekterade restaurangguidade.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Tucked away on Rue des Wallons in the vibrant heart of the 13th arrondissement, Sellae embodies the spirit of Parisian culinary artistry with a contemporary twist. This charming restaurant invites you to step into a world where tradition meets modernity, enveloped in an ambiance that strikes a perfect balance between sophistication and warmth. As the sun sets, the warm glow of the interior lights beckons food enthusiasts, creating a sanctuary for those seeking an inspired dining experience. The menu is a delightful mosaic of flavors, presenting seasonal ingredients transformed into exquisite dishes that tell stories of both local and international influences. From expertly crafted charcuterie boards to decadent desserts, Sellae curates a culinary journey that celebrates each element with finesse. Beyond the palate, the restaurant’s decor reflects a chic Parisian aesthetic, where elegant furnishings and subtle art pieces adorn the walls, creating an inviting backdrop for any occasion—be it a romantic dinner, a gathering with friends, or a solo culinary retreat. Sellae is more than a restaurant; it is an experience that awakens the senses, promising to leave an indelible mark on your Parisian adventure.

Sellae

Découvrez le menu 2025 de Sellae, proposant une sélection de plats français raffinés.

Cuisses de Grenouilles persillées

Tarama, Poutargue et Citron râpé

Jamon Iberico Cinco Jotas

Velouté de petits pois glace feta crème de mascarpone

Cassolette d’escargots au beurre d’herbes

Mille feuilles de tourteaux au curry crème fleurette

Les œufs mayonnaise

Le Céleri en rémoulade

Carpaccio de bœuf fumé, huile d'olive, parmigiano

Gigot d'agneau de lait, écrasé de pomme de terre, olives, cébette, citron confit

Poêlé de chipirons asperges chorizo cébette

Pomme de ris de veau doré, champignon du moment, jus court

Rognons de veau flambés au cognac, sauce aux graines de moutarde

Risotto Arborio cuisiné aux cèpes et copeaux de Parmigiano

Filet de bœuf sauce poivre frites maison

La Tête de veau, pommes fondantes, bouillon réduit, sauce Gribiche

Tartare de bœuf au couteau frites maison

Lieu jaune snacké aïoli maison légumes du moment

Côtes de bœuf noire de Baltique "Maison Metzger" maturée 60 jours, jus corsé, pommes frites, sauce béarnaise

Saint Pierre servi entier service en salle

Sole Meunière ou grillée servie entière

Mousse au Chocolat « tiède » Glace Vanille, Crumble fleur de sel

Assiette de fromages affinés

Fraises fraîches françaises sorbet Fraises crème mascarpone légère

Île flottante aux pralines roses, crème anglaise et caramel laitier

Crème caramel

Menu 2025

Sellae – en kulinarisk pärla i Paris menyöversikt och smakupplevelser i världsklass.

Upptäck den sofistikerade matupplevelsen hos Sellae, en elegant bistro belägen på Rue des Wallons i Paris. Här välkomnas du att njuta av en meny som lyfter fram det bästa från det franska köket, med noggrant utvalda råvaror och smakrika kombinationer skapade för att tillfredsställa varje gourmand.

Börja din kulinariska resa med några av Sellaes utsökta förrätter. Klassiker som 

 – den fräscha kombinationen av grodlår med persilja och vitlök som ger en smakexplosion. Eller varför inte prova den krämiga och fräscha 

 – en ärtsoppa med fetaost och mascarponekräm som ger en ljuvlig mjukhet. Andra delikatesser inkluderar sniglar i örtigt smör, tunnskivad rökt nötkött med olivolja och parmigiano samt läckra skivor av iberisk jamon.

Huvudrätter – smakrika och omsorgsfullt tillagade

Sellaes huvudrätter erbjuder en rad franska specialiteter som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Prova det mörstekta 

 med potatis, oliver och citron – en ljuvlig smakupplevelse. För fiskälskare finns 

 som charmar med delikat smörsmak och fräscha tillbehör. Köttälskare kan njuta av 

Filet de bœuf med pepparsås och hemlagade pommes frites

Côtes de bœuf noire de Baltique, 60 dagars mognad med béarnaisesås

 som är en fest för köttälskaren. Vegetariska eller lättare alternativ saknas, men kött och skaldjur står i fokus med omsorgsfulla såser och tillbehör.

Desserter – söta avslutningar som förför

Ingen middag är komplett utan en utsökt dessert. Sellae imponerar med klassiker som 

Mousse au Chocolat tiède med vaniljglass och crumble av fleur de sel

, en ljuvlig chokladmousse som smälter i munnen. För något lättare finns 

Färska franska jordgubbar med sorbet och mascarponekräm

 som ger en frisk och somrig smak. Andra läckerheter inkluderar 

Île flottante med rosa praliner och karamelliserad sås

 samt en klassisk crème caramel som rundar av på ett perfekt sätt.

Sellae erbjuder ett urval av utsökta viner och öl som passar perfekt till deras smakrika rätter. Här kan du också njuta av välkomponerade cocktails i en elegant och avslappnad miljö, vilket gör restaurangen till en idealisk plats för både lunch och middag. Med möjlighet till reservering och en varm, välkomnande atmosfär är Sellae ett måste för dig som vill uppleva det bästa av Paris gastronomi.

Sellae är en pärla för den som söker fransk mat av högsta kvalitet i en stilfull och inbjudande miljö. Med en meny som fokuserar på robusta smaker, fint kött, fisk och skaldjur, kompletterat av läckra desserter, erbjuder restaurangen en fulländad gastronomisk upplevelse i hjärtat av Paris.

Upplev gastronomiska läckerheter på Sellae i Paris! Njut av unika rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Sellae - Culinary Delights in Paris

Paris Municipality

Entrée, plat et dessert au choix parmi une sélection de plats raffinés.

Menu en 3 temps

Menu du midi incluant une entrée, un plat et un dessert.

Menu déjeuner Entrée/Plat/Dessert

Menu du midi avec une entrée et un plat.

Menu Déjeuner Entrée/plat

Menu dégustation avec deux entrées, deux plats et un dessert.

Menu Découverte 2 Entrées/2 Plats/1 Dessert

Sellae – en elegant bistro i hjärtat av Paris med sofistikerad matlagning och omsorgsfull vinlista.

På Rue des Wallons, en lugn gata i Paris 13:e arrondissement, väntar Sellae på matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse bortom turiststråken. Denna samtida bistro präglas av en elegant och varm atmosfär där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en intim och minnesvärd måltid.

Sellae erbjuder en rad utsökta menyer som tillfredsställer finsmakaren och den nyfikne resenären. Här får du njuta av franska klassiker med en modern twist, där råvarorna är omsorgsfullt utvalda och rätter tillagas med precision och passion.

 - Entré, huvudrätt och dessert att välja från en exklusiv och raffinerad meny för 49€.

 - En prisvärd lunchmeny med tre rätter, perfekt för en smakfull paus mitt på dagen, pris 34€.

 - En lättare lunchmeny som inkluderar entré och huvudrätt för 29€, perfekt för den som vill ha något snabbt men gott.

 - En generös smakresa med två förrätter, två huvudrätter och en dessert för 64€ – ett måste för matentusiaster.

Många besökare lovordar rätter som snigelravioli i en söt vitlökssås, mjukt kokta ägg med svamp och veal sweetbreads som några av de mest minnesvärda smakerna. Den franska kokkonsten är här på topp med en balanserad kombination av klassiska smaker och innovativa inslag.

 är enastående, särskilt den krämiga chokladmoussen som blivit en favorit bland gästerna.

Personalen på Sellae är känd för sin uppmärksamhet och vänlighet. De hjälper gärna till att guida dig genom menyn och vinlistan, särskilt om franska inte är ditt modersmål. Restaurangen är även perfekt för en romantisk middag eller en intim träff med vänner.

Serverar både lunch och middag samt frukost och dessert.

Sellae är en destination för alla som uppskattar fransk gastronomi i en avslappnad men ändå exklusiv miljö. 

Ta dig tid att upptäcka denna pärla när du är i Paris och njut av en perfekt kombination av smaker, service och atmosfär.

Île-de-France Region

Upplev modern fransk mat på Sellae i Paris! Njut av unika rätter som rökta biffar och lyxiga desser i en mysig atmosfär nära sevärdheter.

Sellae Paris - Exklusiv Fransk Restaurang i Centrum

Besök Sellae i Paris för en unik kulinarisk resa med utsökta rätter, från färska skaldjur till klassiska franska specialiteter. Boka bord idag!

SO/ PARIS

Five Boutique Hotel Paris Quartier Latin

Grande Mosquée de Paris