Simone menyöversikt i Paris, Frankrike
På restaurang Simone i hjärtat av Paris väntar en kulinarisk resa med en meny som kombinerar kreativitet och säsongens bästa råvaror. Varje rätt är en elegant tolkning av fransk gastronomi, noggrant sammansatt för att ge en unik smakupplevelse som både överraskar och tillfredsställer.
Förrätter
Börja din måltid med spännande förrätter som spelar med smak och textur. Prova den subtilt rika Palsternackssoppan med en len kaffekräm som ger en oväntad djuphet. Eller njut av den rostade rödbetssalladen, där inlagda schalottenlökar möter stracciatella-mousse och en krispig parmesanbräck för en perfekt balans mellan syrligt och krämigt.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en hyllning till tydliga smaker och kreativt hantverk. För vegetariska entusiaster finns det en imponerande Blomkålsstek med satésås, svartvitlök, röd curry och en unik kombination av vattenkrassemajonnäs och tranbärsjordnötssmör som skapar en komplex smakupplevelse. För köttälskare rekommenderas Frittgående pärlhöna serverad med ingefärs- och morotspuré, rostade morötter samt en aromatisk chermoulås som förhöjer varje tugga.
Desserter
Avsluta middagen med delikata desserter som visar på lika mycket omsorg som de övriga rätterna. Testa den fluffiga Risgrynsgröten vispad i sifon med frisk limezest, en lätt och smakrik avslutning. Eller gå för Pain Perdu med kandiserad kvitten och en anisdoftande vispgrädde, som erbjuder en ljuvlig kombination av sött och syrligt med en elegant fransk touch.
Drycker och specialiteter
Simone erbjuder även ett omsorgsfullt urval av viner och cocktails, perfekt för att komplettera dina valda rätter. Den intima miljön och den stilfulla terrassen skapar en idealisk atmosfär för både romantiska middagar och trevliga kvällar med vänner. Här kan du njuta av en smakresa i Paris som sätter fokus på konstnärligt lagade klassiker och innovativa smakkombinationer.
Sammanfattning
- Kreativa förrätter med oväntade smaker som kaffekräm och parmesancrumble.
- Unika huvudrätter som blomkålsstek med satésås eller pärlhöna med chermoula.
- Delikata desserter som risgrynsgröt i sifon och pain perdu med kvitten.
- Omsorgsfull dryckesmeny med noga utvalda viner och cocktails.
