Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Solstice is celebrated for its innovative fusion of French cuisine with Japanese and Korean influences, offering a unique dining experience.

Solstice i Paris - en kulinarisk pärla med asiatisk twist och elegant atmosfär.

Beläget på 45 Rue Claude Bernard i hjärtat av Paris 5:e arrondissement, bjuder Solstice på en verkligt unik matupplevelse där fransk tradition möter japanska och koreanska smaker. Denna restaurang är ett paradis för matälskare som söker något bortom det vanliga – en finstämd fusion av säsongsbetonade råvaror i en elegant, men ändå inbjudande miljö.

Solstice är känt för sin omsorgsfullt komponerade meny som ofta inkluderar ett omakase-koncept med upp till åtta rätter. Gäster lovordar särskilt den kreativa kombinationen av franska klassiker, tillagade med en touch av asiatiska kulinariska tekniker och ingredienser. Favoriter som smörig hummer och monkfish med koreanska smaker tillför en spännande dimension till varje tallrik.

 Solstice erbjuder flera växtbaserade rätter, perfekta för den som föredrar grönt eller har speciella kostbehov.

 Restaurangens sommelier har noga valt ut viner som komplimenterar de komplexa smakerna i varje rätt, inklusive möjligheten att avnjuta både öl och cocktails.

 En charmig utomhusmiljö där du kan njuta av lunch eller middag under bar himmel i en lugn och grönskande oas mitt i staden.

Solstice utstrålar en sofistikerad men ändå varm atmosfär. Gäster beskriver ofta servicen som uppmärksam och professionell, med en känsla av personlig omtanke som gör varje besök minnesvärt. Trots att restaurangen inte är barnvänlig, finns det barnmeny för de små, vilket visar på omtanke även för familjer som vill njuta av en finare måltid.

 Solstice är öppet onsdag till lördag, med lunchservering mellan 12:30 och 13:30 samt middag mellan 19:00 och 21:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart casual för att matcha restaurangens eleganta atmosfär.

Kan Solstice tillgodose speciella kostbehov?

 Ja, restaurangen erbjuder veganska, vegetariska och glutenfria alternativ. Det rekommenderas att informera om kostrestriktioner vid bokningstillfället.

Solstice har mottagit högt beröm för sin innovativa kombination av fransk och asiatisk matlagning, tillsammans med en förstklassig service och en elegant miljö. Gäster är särskilt förtjusta i restaurangens sommeliervalda vinparningar och den vackra trädgårdsterrassen som förhöjer hela matupplevelsen. Det är en plats som lämnar ett starkt intryck – från de omsorgsfullt tillagade rätterna till den genuina värmen i servicen.

Europe

France

Solstice är en elegant restaurang belägen på Rue Claude Bernard i Paris, känd för sin förfinade atmosfär och säsongsbetonade rätter. Med en historia av att erbjuda en unik matupplevelse, har Solstice blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Den vackra trädgårdsterrassen ger en avkopplande miljö för att njuta av en måltid, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Solstice är en hyllning till säsongens råvaror, med en kreativ blandning av franska och asiatiska influenser. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

Solstice ligger i det charmiga 5:e arrondissementet, nära flera kulturella sevärdheter som Panthéon och Jardin des Plantes. Området är känt för sina pittoreska gator och livliga atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för en kvällspromenad efter middagen. Den närliggande Seine erbjuder också en vacker vy och möjlighet att utforska mer av Paris.

Oavsett om du är en lokal invånare eller besökare i Paris, är Solstice en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld med smak och stil.

Polished restaurant with a garden terrace specializing in refined seasonal dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3V5WVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3V5WVNnEAE

What a wonderful dinner and wine pairing. Im willing to return to Paris just to have dinner here again. Thank you Chef for the experience.

I had the 8 course omakase. It’s hard to pick what stood out because it was excellent from start to finish. Do yourself a favor and book a dinner here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGVhNTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGVhNTlnRRAB

Great meal! I went with the shorter menu, and it was still very filling. The cheeses, the soup, and the beans were my favorites. It was my first time eating pigeon, but when in Paris…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGVXUVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGVXUVZ3EAE

We sat in the beautiful garden for lunch. Started with a lovely glass of 19’ benoît, then moved on to a crisp leflaive.
Food was delicious. Highly was the super buttery lobster and monkfish. Will definitely go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONXVfcndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONXVfcndRRRAB

I understood this as French classics with a Japanese and Korean touch, and was hoping for much more at the end of the meal. Because French cuisine with its heavy use of butter and cream gets very satiated after a few dishes.

Service was attentive and excellent as expected from a Michelin starred restaurant. But at the end of the meal, nothing particularly stood out. Ingredients were fresh, cooking was fantastic, flavours were good and well balanced.

Perhaps I expected more excitement with more twists with Japanese and Korean elements. All in all, a really good restaurant to visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmVEcjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmVEcjNRRRAB

An extraordinary evening on all levels. The food, service and wine could not have been better.  Merci milles fois!

Lyxig restaurang Solstice i Paris med trädgårdsterrass

Solstice, located at 45 Rue Claude Bernard in Paris's 5th arrondissement, is helmed by Chef Éric Trochon, a Meilleur Ouvrier de France.

en historisk översikt av Solstice i Paris

Solstice är en exklusiv restaurang belägen på 45 Rue Claude Bernard i Paris femte arrondissement. Under ledning av den framstående kocken Éric Trochon, erkänd som Meilleur Ouvrier de France, har restaurangen snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination.

Restaurangen öppnade sina dörrar år 2019 och erbjuder en innovativ fusion av franska kulinariska traditioner med influenser från Japan och Korea. Detta unika koncept har lockat både lokalbefolkningen och internationella gourmeter.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Menu for Children

Solstice

Solstice offers two main tasting menus: the 'Menu Découverte' featuring four courses for €75, and the 'Menu Omakase' with six courses for €90. Both menus showcase a fusion of French cuisine with Japanese and Korean influences.

Menu Découverte

Menu Omakase

Menus

Upplev kulinariska läckerheter på restaurang Solstice i hjärtat av Paris. Njut av traditionell fransk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Solstice i Paris – Fransk matupplevelse

Paris Municipality

A three-course lunch menu available on weekdays.

Lunch Menu

A four-course dinner menu offered in the evenings.

Dinner Menu

På Solstice i Paris kan du njuta av ett exklusivt Omakase-meny, som erbjuder sex rätter skapade av kockens val med säsongsbetonade ingredienser och innovativa tillagningsmetoder. Denna gastronomiska upplevelse är perfekt för dig som vill utforska det bästa av japansk-inspirerad mat i en elegant miljö.

För att förbättra smakupplevelsen erbjuder Solstice även en vinparning, där en noggrant utvald vinlista matchas perfekt med varje rätt. Denna vinmeny kostar 50 EUR och ger en unik chans att upptäcka nya vinorter och smaker.

Upplev innovativ japansk-inspirerad matlagning.

Besök Solstice i Paris för en unik kulinarisk resa där innovation möter tradition. Perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker nya smakupplevelser i franska huvudstaden.

Located at 45 Rue Claude Bernard in the heart of Paris, Solstice is a polished restaurant that specializes in refined seasonal dishes. With a unique fusion of French, Japanese, and Korean cuisines, it offers an elegant dining experience that attracts food enthusiasts from around the globe. The restaurant features a beautiful garden terrace, providing a serene atmosphere for guests to enjoy their meals.

Creative fusion of French, Japanese, and Korean cuisines

Premium pricing compared to similar venues

Solstice is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts eager to explore innovative cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Dress code is smart casual, enhancing the elegant atmosphere.

The restaurant is closed for brunch and breakfast.

In summary, Solstice offers a unique dining experience that combines innovative cuisine with an intimate atmosphere. While it may be on the pricier side, the exceptional food and service make it a worthwhile visit for those looking to indulge in a memorable meal.

Île-de-France Region

Upplev innovativ fransk asiatisk fusionmat på Solstice i Paris, beläget i 5:e arrondissementet. Boka bord för unika smaker och elegant atmosfär.

Solstice Paris - Michelin 5-Star Fusion Restaurant i 5:e Arrondissement

Utforska Solstices smakrika meny med rätter som Mullet tartare och Kambenlamm i Paris, och njut av en exklusiv kulinarisk upplevelse i hjärtat av staden.

Solstice Paris - Upptäck Exklusiv Meny med Japan och Korea Influence

Öppettider för Solstice i Paris. Hitta öppettider för Solstice, 45 Rue Claude Bernard i Paris på novacircle.com

Menyöversikt

La Montagne Sans Geneviève

Panthéon

Terronia