
Sourire
Paris, France
Menyn på Sourire i Paris
Upptäck en gastronomisk upplevelse i hjärtat av Paris på Sourire, där den innovativa kocken Justin Brohm bjuder på en utsökt sju-rätters provsmakningsmeny som förenar fransk kulinarisk tradition med subtila japanska influenser. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med färska och spännande ingredienser, vilket skapar en perfekt balanserad symfoni av smaker som tar med dig på en resa genom texturer och aromer.
förrätter
Provsmaka smakrika och spännande förrätter som sätter tonen för kvällen. Börja med havsborretungor, kombinerade med kastanjkaka och en fräsch sauce vierge, som återupplivar klassiska smaker på ett unikt sätt. De subtila japanska influenserna träffar den franska elegansen i varje tugga.
huvudrätter
Som huvudrätt bjuds en utsökt kombination av råvaror som rödfisk och picklade sikrom, elegant ackompanjerade av kombu-tång och den friska syrligheten från pomelo och morötter. För köttälskare finns spädgris med brysselkål, honung och soja, allt avrundat med en len puré på romanesco-kål och citron. Denna rätt representerar en balans mellan kraftfulla smaker och subtila nyanser som stimulerar smaklökarna.
desserter
Avsluta middagen med en förförisk dessert som leker med fruktiga och krämiga smaker. Kombinationen av ananas, mango, passionsfrukt och lime ger en frisk avslutning, medan vit choklad och sötpotatis med en ganache smaksatt med madras-curry erbjuder en överraskande och läcker kontrast. Denna dessert är ett perfekt sätt att runda av menyn med elegans och kreativitet.
drycker och specialiteter
På Sourire kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av röd- och vitviner som med expertis matchas till varje rätt, vilket förstärker smakupplevelsen ytterligare. Restaurangen erbjuder även härliga cocktails och ett fint urval av öl. Servicen är vänlig och flerspråkig, vilket gör att du känner dig välkommen och omhändertagen under hela besöket.
varför välja Sourire
- Unik sju rätters provsmakningsmeny med innovativa smaker och japanska influenser.
- Personlig och engagerad service som gör din middag till en minnesvärd upplevelse.
- Elegant inredning och mysig atmosfär som passar både för speciella tillfällen och avslappnade kvällar.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–23:00
Onsdag
19:30–23:00
Torsdag
19:30–23:00
Fredag
12:15–14:30, 19:30–23:00
Lördag
12:15–14:30, 19:30–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...