
SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Yen – en japansk kulinarisk pärla i Paris 06, Saint-Germain-des-Prés platsen för autentiska sobanudlar och eleganta smaker.
På Yen i hjärtat av Paris möts du av en meny som förenar tradition och innovation inom japansk matlagning. Här tillagas sobanudlarna från grunden med bovete och serveras med en välbalanserad kombination av sojasås, sesamsås, saftig ankbröst, krispiga räkbollar, fräscha grönsaker, sjögräs, kammusslor och purjolök – en sofistikerad rätt som bjuder på en rik palett av smaker och texturer.
Måltidens höjdpunkter
- Soba Noodles: Husgjorda bovetenudlar med en smakrik sås och delikat tillbehör av ankbröst, räkbollar, grönsaker och skaldjur.
- Wagyu Steak: En exklusiv Hida-gyu biff som representerar japansk premiumkvalitet och smältande mörhet på tallriken.
Söta avslutningar
Till dessert kan du njuta av japanska klassiker som panna-cotta smaksatt med svart socker och röd bönpasta, eller en len flan med konserverade röda bönor – perfekta för att avrunda middagen med en subtil sötma och unik touch.
Drycker och specialiteter
Yen erbjuder ett urval av utvalda viner, öl och cocktails som harmoniserar väl med den japanska menyn. Den minimalistiska atmosfären med ursprungliga träbjälkar skapar en rofylld miljö där varje måltid blir en smakresa.
Varför välja Yen i Paris
- Äkta japansk soba: Nudlar tillagade på bovete med en sofistikerad smakprofil och vackert upplägg.
- Färska råvaror: Exklusiva ingredienser som Wagyu-biff och utsökt skaldjur ger en unik matupplevelse.
- Vackert presenteras: Varje rätt serveras med omsorg och stil, från sobanudlarnas upplägg till desserternas elegans.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Tisdag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Onsdag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Torsdag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Fredag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Lördag
12:00–14:00, 19:30–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...