Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bidarray

Les clients apprécient particulièrement le cadre exceptionnel de l'Auberge Ostape, situé au cœur de la nature basque, offrant des vues imprenables sur les montagnes. Le service est souvent décrit comme professionnel et attentionné, contribuant à une expérience culinaire mémorable. La cuisine du Chef John Argaud est saluée pour sa créativité et l'utilisation de produits locaux de qualité. Les installations, notamment le spa et la piscine chauffée, sont également très appréciées.

Upplev den spektakulära utsikten och den rustika charmen på Auberge Ostape, en pärla i hjärtat av den baskiska landsbygden.

Njut av en raffinerad meny som hyllar de lokala råvarorna, serverad i en charmig miljö som speglar den baskiska kulturens rika arv.

Restaurangen är öppen för lunch mellan 12:15-13:30 och middag mellan 19:15-21:30, torsdag till söndag. Boka i förväg för att säkra ditt bord. Husdjur är välkomna mot en liten avgift. Aktiviteter i området inkluderar vandring, mountainbike, rafting, canyoning, ridning och utflykter till pittoreska byar som Saint-Jean-Pied-de-Port och Espelette.

Le restaurant är öppet torsdag till söndag för lunchen mellan 12:15 och 13:30 samt för middagen mellan 19:15 och 21:30. Det rekommenderas att boka i förväg.

Ja, husdjur är välkomna mot en liten tilläggsavgift.

Aktiviteter inkluderar vandring, mountainbike, rafting, canyoning, ridning och besök till vackra byar som Saint-Jean-Pied-de-Port och Espelette.

Europe

France

Auberge Ostape är en charmig och historisk plats belägen i den franska baskiska regionen, i Bidarray. Denna anrika inn har en atmosfär av elegans och avkoppling, med antikviteter som pryder rummen och en restaurang som erbjuder en smakfull meny. Med sitt ursprung i ett 1600-talshus, erbjuder Auberge Ostape en unik blandning av tradition och modern komfort. Här kan gästerna njuta av en lugn och fridfull miljö, perfekt för en avkopplande helg eller en romantisk semester.

Restaurangen på Auberge Ostape erbjuder en varierad meny som fokuserar på lokala råvaror och traditionella baskiska rätter. Den eleganta inredningen och den avslappnade atmosfären gör det till en perfekt plats för både lunch och middag. Här är några av de populära rätterna som gästerna älskar:

Auberge Ostape erbjuder bekväma och stiliga rum med moderna bekvämligheter. Varje rum är unikt inrett och ger en känsla av både historia och komfort. Gästerna kan njuta av en stor utomhuspool och en mysig bar för avkoppling efter en dag av utforskning. Golfbilar finns tillgängliga för att enkelt ta sig runt på den vackra egendomen.

Beläget i den natursköna regionen Pyrénées-Atlantiques, är Auberge Ostape omgiven av fantastiska vyer över de rullande bergen. Bidarray erbjuder en unik kulturell upplevelse med traditionella baskiska festivaler och lokala marknader. Besökare kan utforska den närliggande staden Saint-Jean-Pied-de-Port, känd för sina pittoreska gator och historiska byggnader.

Q: Finns det parkering på plats? A: Ja, det finns gratis parkering för gäster.

Q: Erbjuder ni frukost? A: Ja, frukost ingår i rumspriset.

Upplev den franska baskiska kulturen och njut av en oförglömlig vistelse på Auberge Ostape. Boka ditt rum idag och låt dig förföras av den natursköna omgivningen och den utsökta maten.

Antiques-filled hotel in a 17th-century manor house with a refined restaurant & an outdoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN29DWlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz5SrJ2ovUQ0RkYeLKqjmgd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN29DWlFBEAE

Very lovely hotel. Great food. However, we had no consistent hot water for several days.   Was very disappointing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndDgtOWlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5SrJ2ovUQ0RkYeLKqjmgd0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndDgtOWlnRRAB

The restaurant was a little quiet for me, but the rooms were amazing and the atmosphere was serene. The rooms are so beautiful and private.

At the top of a secluded winding road, you come to a gate, once inside, you park and are given a golf cart for the rest of your stay to get around. It's quite an amazing place. From the restaurant and pool patio you have a beautiful view of the rolling Pyranese mountains.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4ZzVmY2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5SrJ2ovUQ0RkYeLKqjmgd0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4ZzVmY2xBRRAB

Amazing place in the middle of the french Basque Country. Peaceful and quiet, excellent service and the restaurant serves great food. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRcGMyR1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz5SrJ2ovUQ0RkYeLKqjmgd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRcGMyR1Z3EAE

5stars for hotel, it is exceptional, peaceful, excellent staff assistance nice facilities, remote.  3.5 for restaurant, dont get me wrong, it is good, but I am being critical, it just doesn't quite hit the level it aspires to be at.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBeEphdnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5SrJ2ovUQ0RkYeLKqjmgd0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBeEphdnZ3RRAB

Located on a countryside hill, with golf cart driving to get around. Large bed rooms, cozy bar, sitting rooms, casual dining room, spectacular deck, large swimming pool.

Auberge Ostape i Bidarray – Charmigt boende och utsökt mat i Frankrike

L'Auberge Ostape est située dans une ferme du XVIIe siècle, offrant un cadre historique et authentique au cœur de la nature basque.

L'auberge ostape historia och charm i baskien franska landsbygden.

L'Auberge Ostape är en förtrollande charmig värdshus beläget på en pittoresk kulle i Bidarray, i hjärtat av det franska Baskien. Denna historiska gård från 1600-talet erbjuder en hänförande panoramavy över det omgivande landskapet, vilket skapar en perfekt kombination av rustik romantik och naturskönhet. Med en elegant restaurang som hyllar lokala råvaror och en modern, förfinad matlagning, är detta ställe en pärla för både matälskare och kulturintresserade.

En resa genom tiden: viktiga milstolpar för L'Auberge Ostape

Historien om L'Auberge Ostape är lika rik som dess kulinariska arv. Den öppnade sina dörrar år 2005, med ovärderligt stöd från den berömda kocken Alain Ducasse, en ikon inom gastronomins värld. Detta engagemang gav värdshuset en stark grund och satte tonen för dess höga standarder.

År 2015 tillkom den talangfulle kocken John Argaud till köksteamet. Med utbildning bland de bästa i Baskien och erfarenhet från Meurice under Alain Ducasse i Paris, förde han med sig en modern och elegant touch till matlagningen. Hans passion för att lyfta fram lokala produkter har blivit en av Auberges signaturdrag.

Den 2020 fick restaurangen den prestigefyllda stjärnan i Guide Michelin, en bekräftelse på dess exceptionella kvalitet och innovativa kök. Denna utmärkelse gjorde L'Auberge Ostape till ett måste för både inhemska och internationella gourmeter som söker en unik kulinarisk upplevelse i en rofylld miljö.

Huset är en genuin 1600-talsgård fylld med antikviteter som skapar en unik atmosfär som fångar historien och kulturen i regionen.

Köket drivs av John Argaud som kombinerar baskiska traditioner med modern gastronomi och betonar lokala råvaror som en hyllning till regionens rika jordbruk.

Värdshuset ligger högt på en kulle med en spektakulär utsikt över de böljande Pyrenéerna och den franska landsbygden, vilket ger en fridfull och inspirerande atmosfär.

Découvrez notre menu gastronomique élaboré par le Chef John Argaud, mettant en avant les produits locaux et de saison.

Maigre de ligne au couteau de « Socoa » assaisonné au naturel

Fleurs de courgette farcie cuite à la pierre du « Baztan »

Seiche grillée de Saint-Jean-de-Luz, basilic et écume florale

Foie gras poché de la Ferm'adour

Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz

Pêche d’exception de petit bateau

Pigeon fermier du Mont-Royal

Longe de veau de chez Axuria travaillée comme un "lomo"

Desserts variés

Menu 2025

Menu de l'auberge ostape i bidarray, frankrike.

Auberge Ostape bjuder på en gastronomisk upplevelse mitt i det franska Baskien som firar lokala råvaror och traditioner med en modern twist. Menyn är en hyllning till det rika terroiret och skapar smakkombinationer som är både oväntade och djupt tillfredsställande.

Börja middagen med läckra smårätter som speglar den franska landsbygdens rikedom och franska Basquelandets unika karaktär. Alla förrätter är noggrant komponerade för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.

På menyn finns två huvudrätter som verkligen fångar essensen av regionens smaker och hantverk. Den första är 

, en elegant rätt med lantduva, krämig selleri, syrlig äppelfrukt och krispiga jordnötter från Soustons. Den andra huvudrätten är den exklusiva 

Longe de veau de chez Axuria travaillée comme un lomo

, som kombinerar kalvkött med kantareller, söta Aïta-körsbär, färska mandlar och en rostad sås med anchoissmör, vilket ger en sofistikerad smakupplevelse som är både djup och nyanserad.

Avsluta din måltid med delikata desserter som är ett perfekt sätt att avrunda smaken från de lokala ingredienserna. Menyn inkluderar klassiska och innovativa sötsaker som passar alla smaker och kompletterar middagens höjdpunkter.

Auberge Ostape erbjuder ett urval av drycker, inklusive utsökta viner från regionen, handgjorda cocktails och lokala öl. För den som vill njuta av något utan alkohol finns även kvalitetskaffe och andra uppfriskande alternativ. Restaurangen har också en trevlig barmiljö och en spektakulär uteplats med utsikt över Pyrenéernas böljande landskap.

Med sin genuina kärlek för det baske köket och lokala råvaror erbjuder Auberge Ostape en minnesvärd smakresa i en vacker och rogivande miljö. Oavsett om du är en foodie, en äventyrlig resenär eller söker en plats för avkoppling, är detta en destination som förför med sina utsökta rätter och charmiga omgivningar.

Discover the charm of Auberge Ostape in Bidarray, France. Enjoy delightful lodging and exquisite local cuisine in picturesque Nouvelle-Aquitaine.

Auberge Ostape: Familjevänligt i Bidarray, Frankrike

Bidarray Municipality

Auberge Ostape

22 suites spacieuses réparties sur 5 maisons basques traditionnelles, offrant une vue imprenable sur les montagnes.

Hébergement

Cuisine gastronomique mettant en avant les produits locaux, dirigée par le Chef John Argaud.

Restaurant Lore Ttipia

Piscine chauffée, sauna, hammam et salle de massage pour une détente totale.

Spa et Bien-être

Randonnées, rafting, pêche et autres activités disponibles à proximité.

Activités de plein air

Auberge Ostape i Bidarray – En oas i franska Baskien med utsökt gastronomi och natursköna sviter.

Upptäck charmen hos Auberge Ostape, en antikfylld herrgård från 1600-talet belägen på en idyllisk kulle i hjärtat av franska Baskien, Bidarray. Denna unika destination bjuder på en harmonisk kombination av lugn, skönhet och kulinariska upplevelser, perfekt för resenärer som söker en rofylld tillflyktsort med högklassig mat och komfort.

En kulinarisk resa med två exklusiva menyer

På restaurang Lore Ttipia kan du njuta av en 

 från torsdag till söndag, där du kan smaka på delikatesser som grillad langoustine från Aquitaine och smörstekt rödspätta med kronärtskockor som tillbehör. För de som söker en något enklare men ändå raffinerad upplevelse erbjuds dessutom en 

 från måndag till onsdag. Båda menyerna kombinerar lokala basingredienser med moderna matlagningsmetoder, vilket gör varje måltid till ett äventyr för smaklökarna.

Auberge Ostape erbjuder 26 rymliga sviter inrymda i traditionella baskiska stugor, var och en med en imponerande utsikt över de böljande Pyrenéerna. Med en nattlig kostnad på cirka 250 euro per svit får gästerna en unik chans att vakna upp i en lugn miljö, där naturens skönhet möter modern komfort och exklusiva faciliteter, inklusive en stor utomhuspool.

Den charmiga herrgården är perfekt för familjer med barn tack vare barnvänliga menyer och bekväma rum. Gästerna kan njuta av utomhusservering med panoramavy över bergen, en rymlig bar och flera mysiga sällskapsrum. Noterbart är att man färdas med golfbil inom området, vilket förstärker den exklusiva och avkopplande känslan.

 Gastronomisk meny med lokala specialiteter från torsdag till söndag.

 En enklare och prisvärd meny från måndag till onsdag.

 Traditionella baskiska stugor med spektakulär utsikt över Pyrenéerna.

 Stor pool och vacker terrass för avkoppling med bergsutsikt.

 Unik mobilitet inom området som förstärker den exklusiva känslan.

Auberge Ostape: Luxury and Gastronomy in the French Basque Countryside 

Nestled in the serene hills of Bidarray, France, Auberge Ostape offers a uniquely luxurious retreat surrounded by stunning views of the rolling Pyrénées-Atlantiques mountains. This 17th-century manor house is more than just a hotel; it is a destination that combines refined gastronomy, spacious suites, and the authentic charm of the French Basque countryside.

One of the standout features of Auberge Ostape is its breathtaking location, perched on a countryside hill with panoramic views that highlight the natural beauty of the Basque region. Guests can enjoy the peaceful atmosphere and privacy afforded by large, beautifully decorated suites. The property’s layout requires guests to navigate via golf carts along a secluded winding road, adding an exclusive and tranquil dimension to the experience.

Auberge Ostape’s restaurant excels with gourmet cuisine that highlights local Basque products.

 The dining experience is complemented by a serene ambiance and outstanding professional service, creating a refined atmosphere for guests. The outdoor pool and spacious patios provide inviting spaces to relax while savoring spectacular mountain views.

 Exceptional setting with panoramic Basque countryside views.

Gourmet cuisine focusing on fresh, local ingredients.

Professional, attentive service enhancing the guest experience.

Luxurious and spacious suites offering privacy and comfort.

Nearby outdoor activities including hiking and rafting adventures.

While Auberge Ostape offers an extraordinary experience, there are a few factors to consider. Access to the property involves navigating steep paths and requires the use of electric golf carts, which may be less convenient for some travelers. Additionally, the pricing reflects the high level of luxury and service provided, so it may not fit every budget. The restaurant requires advance reservation and may have variable days of closure, so planning ahead is essential to enjoy the dining fully.

 Challenging access requiring golf cart transportation.

Premium pricing that corresponds with the upscale amenities and services.

Mandatory advance restaurant reservations with occasional closing days.

In summary, Auberge Ostape is a distinguished choice for travelers seeking a peaceful, elegant getaway immersed in the culture and natural beauty of the Basque region. Its combination of gourmet dining, luxurious accommodations, and impressive vistas make it a memorable destination—balanced by the need for thoughtful planning and a willingness to embrace its unique access and pricing.

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev fransk gastronomi på Auberge Ostape i Bidarray. Njut av utsikten, lokala rätter och lyxigt boende i hjärtat av Pays Basque.

Auberge Ostape i Bidarray - Fransk gastronomi & lyxigt boende

Besök Auberge Ostape i Bidarray för gourmetmat, fantastisk utsikt, spa och exklusivt boende. Perfekt för romantiska getaways och kulinariska äventyr.

Upptäck Bidarray: Auberge Ostape, gourmetrestaurang & lyxhotell

Öppettider för Auberge Ostape, Bidarray. Hitta öppettider för Auberge Ostape, Bidarray på [Address] - novacircle.com