SELECTED RESTAURANT
Bordeaux, France
Upptäck en kulinarisk resa på Amicis i Bordeaux Säkerligen en höjdpunkt för matälskare och finsmakare.
Beläget på Rue Mably, erbjuder Amicis en à la carte-meny som lockar med en elegant blandning av säsongens råvaror och innovativa smakkombinationer. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig gastronomisk upplevelse i hjärtat av Bordeaux.
Förrätter
Börja din måltid med rätter som "Les tomates ~ les coquillages ~ La marjolaine", en frisk kombination av tomater, skaldjur och marjolaine som väcker smaklökarna. Eller upptäck "L’esturgeon ~ l’oignon ~ l’anchois", där den milda esturgen möter lökens och ansjovins djärva toner för en spännande start.
Huvudrätter
För huvudrätter erbjuds delikatesser som "Le lieu jaune ~ fleur de courgette ~ verveine", där den lätta gula fisken kompletteras av smakfulla zucchini-blommor och aromatisk verbena. För köttälskare finns "Le Pigeonneau ~ betteraves ~ criste marine" med mörkt duvkött, betor och en touch av criste marine som skapar en harmonisk och rustik smakpalett.
Desserter
Slutligen njut av söta avslutningar som "Le Chocolat ~ la vanille ~ les mucilages", en elegant chokladdessert som balanseras av len vanilj och textur från mucilager. Eller prova "La framboise ~ roses ~ champagne", en frisk och blommig kombination av hallon, rosor och champagne som ger en svalkande och festlig finish.
Drycker och specialiteter
Amicis erbjuder ett noggrant urval av viner och cocktails som förhöjer varje rätt. Restaurangen är känd för sin harmoniska vinparning, speciellt med lokala viner från Bordeaux-regionen, och ett utbud av eleganta aperitifer som sätter tonen för en minnesvärd middagsupplevelse.
Vad som gör Amicis unikt
- Kreativitet och hantverk – Varje rätt är noggrant skapad av köksmästare med stark passion för innovativ matlagning.
- Säsongsbetonade råvaror – Fräscha, noga utvalda ingredienser som speglar regionens bästa.
- Elegant atmosfär – En sofistikerad men avspänd miljö som understryker det exklusiva utan att kännas stelt.
Stängt
Måndag
12:00–14:00, 19:30–21:30
Tisdag
12:00–14:00, 19:30–21:30
Onsdag
12:00–14:00, 19:30–21:30
Torsdag
12:00–14:00, 19:30–21:30
Fredag
12:00–14:00, 19:30–21:30
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
