Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Montbron

Le Moulin de la Tardoire est largement apprécié pour son cadre enchanteur au bord de la rivière Tardoire, sa cuisine raffinée mettant en avant des produits locaux et de saison, ainsi que son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'ambiance chaleureuse du lieu. Les avis sur Google Reviews et TripAdvisor reflètent une satisfaction générale élevée, avec des notes respectives de 4.7 sur 5 et 4.5 sur 5.

Upptäck Moulin de la Tardoire i hjärtat av Montbron, Frankrike – en kulinarisk pärla vid floden Tardoire.

Moulin de la Tardoire är en restaurang som kombinerar tradition och elegans i en förtrollande miljö vid flodens strand. Här får du njuta av utsökt fransk matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, allt presenterat med en konstnärlig finess som gör varje måltid till en fest för sinnena. Den nyrenoverade lokalen ger en modern men ändå varm atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Det som verkligen särskiljer denna restaurang är den perfekta balansen mellan utsökt mat, enastående service och en magisk utsikt över Tardoire-floden. Gästerna hyllar personalens uppmärksamhet utan att vara påträngande, och köksmästarens personliga engagemang gör besöket minnesvärt. Oavsett om du firar en jubileumskväll eller söker en lugn stund med vänner, erbjuder Moulin de la Tardoire en unik upplevelse som andas både tradition och nutid.

Vilka är öppettiderna för Moulin de la Tardoire?

 Restaurangen är öppen dagligen utom måndagar och är stängd tisdag kväll och söndag kväll. Vanliga öppettider är 12:15–13:45 och 19:15–21:30 beroende på dag.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Trots att restaurangen fokuserar på traditionell fransk mat kan du kontakta dem direkt för att få information om eventuella växtbaserade alternativ.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Moulin de la Tardoire har faciliteter som gör det tillgängligt för personer med nedsatt rörlighet.

 Boka enkelt via telefon på +33 5 45 66 41 46 eller på deras webbplats.

Vad säger gästerna om Moulin de la Tardoire?

 är det övergripande intrycket från besökarna som hyllar allt från den utsökta maten och den konstnärliga presentationen till den varma och personliga servicen. Många uppskattar den lugna och vackra miljön vid floden som skapar en perfekt atmosfär för både festliga tillfällen och avkopplande måltider. Gäster har framhållit att både mat och vin håller en förstklassig nivå och att ägarens engagemang gör upplevelsen extra minnesvärd.

Europe

France

Djupt i den franska landsbygden, i den pittoreska staden Montbron, ligger den charmiga restaurangen Moulin de la Tardoire. Denna restaurang är inte bara en plats för att njuta av utsökt mat, utan också en upplevelse som tar dig tillbaka i tiden. Med sin vackra utsikt över floden Tardoire och en atmosfär som kombinerar elegans med rustik charm, är Moulin de la Tardoire en idealisk plats för både romantiska middagar och festliga tillfällen.  

Moulin de la Tardoire är känt för sina **säsongsbetonade rätter** som framhäver lokala ingredienser. En av de mest omtyckta rätterna är deras confiterade anka, som är långkokt till perfektion och serveras med en krämig potatispuré och en syrlig körsbärssås. En annan höjdpunkt är deras hemlagade chokladfondant, som smälter i munnen och erbjuder en perfekt balans av sötma och rikedom. Varje måltid är en fest för sinnena, med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Moulin de la Tardoire är dess historia. Denna restaurang var en gång en gammal kvarn, och många av de ursprungliga strukturerna har bevarats, vilket ger en unik atmosfär. Ägaren och kocken Matthieu är känd för sin passion för matlagning och hans engagemang för att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst. Han tar sig tid att interagera med besökarna, vilket gör att man känner sig som en del av familjen.

Vad är Moulin de la Tardoire känt för?  

Moulin de la Tardoire är känt för sina säsongsbetonade rätter och den fantastiska utsikten över floden Tardoire.

Moulin de la Tardoire erbjuder en unik kombination av fantastisk mat, en vacker miljö och en varm atmosfär.

I Montbron kan du utforska den vackra landsbygden och besöka lokala marknader.

Moulin de la Tardoire är mer än bara en restaurang; det är en plats där minnen skapas och smaklökarna får dansa. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en god middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upplev den magi som Moulin de la Tardoire har att erbjuda.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINGRDMzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxIFJmJR_kcR1cpmbWcs2ww/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINGRDMzBRRRAB

Excellent food beautifully presented. We had the inspiration menu which was well paced over a couple of hours. Staff were attentive without being intrusive. Only negative was that whilst the new makeover was pleasing to the eye we were a couple on our 48th wedding anniversary and were seated on the end of a long high table set for six. There were other larger parties in attendance that could perhaps have been more suited to this table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibF9ubk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxIFJmJR_kcR1cpmbWcs2ww/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibF9ubk93EAE

This was our last date night before returning to the UK.Fantastic table overlooking the Tardoire and we were treated to superb service as always.Simon our very attentive waiter was a joy to have looking after us and other staff members made us feel very special. Matthieu, the owner and chef 👨‍🍳 was charming and took time from his busy service to chat with us about life and our plans.
Food and wine,first class and the restaurant even more beautiful since recent renovations this year.Will be a big miss but if we return to see friends we will celebrate once more at this stunning restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbU43bWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxIFJmJR_kcR1cpmbWcs2ww/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbU43bWFnEAE

Lovely food, excellent service and a fantastic setting. Would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa0pTU053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxIFJmJR_kcR1cpmbWcs2ww/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa0pTU053EAE

Excellent meal and service.  Top marks for presentation, creativity and flavors. Great value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNV9tWDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxIFJmJR_kcR1cpmbWcs2ww/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNV9tWDhBRRAB

New Year’s Day lunch with friends
The Moulin de La Tardoire continues to surprise and delight us every time.
Each dish is a feast for the senses. The knowledge of the maitre sommelier is extensive and his enthusiasm for sharing it infectious. The service is impeccable throughout.
Thank you to all the staff for making our New Year’s day such an enjoyable experience.

Moulin de la Tardoire: Fin restaurang i Montbron, Frankrike

Le Moulin de la Tardoire est un restaurant étoilé Michelin situé à Montbron, en Charente, France. Installé dans une ancienne forge du XVIe siècle transformée en moulin à farine en 1854, puis en moulin à huile, le lieu a été rénové pour devenir un restaurant gastronomique en 2013 sous la direction du chef Matthieu Brudo. En juin 2022, le chef a acquis le bâtiment, renforçant son engagement envers l'établissement. Le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin en 2020.

Moulin de la Tardoire: en historisk resa genom gastronomi och arv i Montbron, Frankrike.

Moulin de la Tardoire är inte bara en Michelin-belönad restaurang; det är en plats där historia och kulinarisk innovation förenas i hjärtat av Montbron i Charente, Frankrike. Denna unika restaurang är inrymd i en byggnad med anor från 1500-talet, ursprungligen en smedja som under 1800-talet förvandlades till en mjölkvarn och sedan till en oljekvarn. Den rika historien genomsyrar varje hörn och skapar en atmosfär som är lika fascinerande som maten som serveras.

Ett kulinariskt arv föds: öppningen 2013

År 2013 markerade en ny era för den historiska byggnaden då kocken Matthieu Brudo öppnade Moulin de la Tardoire som en gastronomisk restaurang. Med en passion för både tradition och modernitet förvandlade Brudo den gamla kvarnen till en rustik men elegant plats där lokala råvaror och innovativ matlagning blev kärnan i upplevelsen. Denna förändring från en industriell plats till en kulinarisk pärla visade på ett djupt engagemang för områdets kultur och historia.

Efter sju års passionerat arbete och förfining fick restaurangen sin första Michelin-stjärna år 2020. Denna prestigefyllda utmärkelse bekräftade Moulin de la Tardoires status som en destination för gourmetupplevelser i Nouvelle-Aquitaine och markerade ett erkännande av kock Brudos innovativa kök och hängivenhet till perfektion. Stjärnan lockar numera matälskare från hela världen som söker en autentisk smakupplevelse i en historisk miljö.

I juni 2022 tog Matthieu Brudo ett ytterligare steg i sitt engagemang för restaurangen genom att själv förvärva byggnaden. Detta ägarskap stärker inte bara hans personliga koppling till platsen utan säkerställer också att restaurangens unika karaktär och historiska arv kommer att bevaras och utvecklas med stor omsorg. Under hans ledarskap fortsätter Moulin de la Tardoire att vara en inspirerande mötesplats för matentusiaster och kulturälskare.

Sammanfattning av viktiga historiska händelser

2013 - Restaurangen öppnar under ledning av kocken Matthieu Brudo.

2020 - Första Michelin-stjärnan tilldelas restaurangen.

2022 - Kocken Matthieu Brudo köper byggnaden och fördjupar sitt engagemang.

Whispers of history entwine with the soothing sounds of the Tardoire River at Moulin de la Tardoire, a charming escape nestled in the heart of Montbron, France. This historic mill captures the essence of the picturesque Charente region, where the verdant countryside sprawls and gentle hills roll beneath expansive skies. The restaurant gracefully marries traditional French flavors with modern twists, crafting dishes that awaken the senses, accentuated by seasonal ingredients sourced from regional farmers.

Moulin de la Tardoire

Découvrez nos menus raffinés élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Menu sur le pouce

Menu Plaisir

Menu Inspiration

Menu du Dimanche

Menus du Moulin de la Tardoire

Menyn på Moulin de la Tardoire i Montbron, Frankrike.

På Moulin de la Tardoire erbjuds en utsökt meny som är noggrant komponerad med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Restaurangen presenterar en rad olika menyer som passar både för en snabb lunch eller en mer omfattande gourmetupplevelse.

 varierar med dagens val och är alltid noggrant utvalda för att väcka aptiten och ge en smakrik start på måltiden.

Huvudrätterna serveras med omsorg och följer säsongens bästa utbud. Du kan njuta av dagens rätt utvald med expertis för att ge en balanserad och smakrik upplevelse.

Som en del av flera av menyerna erbjuds ett urval av ostar, som passar perfekt för att komplettera dina rätter och förhöja smakerna.

Dagens dessert är en del av flera menyer och lovar att avsluta din måltid med en utsökt och njutbar söt avslutning.

 – En snabbmeny med dagens förrätt, huvudrätt och dessert, perfekt för den som vill ha en smakfull paus.

 – En elegant fyrarättersmeny med förrätt, huvudrätt, ost och dessert som bjuder på en fulländad smakresa.

 – En exklusiv och inspirerande fyrarättersmeny med noga utvalda rätter som lockar till att upptäcka nya smaker.

 – En särskild söndagsmeny som inkluderar förrätt, huvudrätt, ost och dessert för en härlig helgslut.

Moulin de la Tardoire erbjuder ett urval av drycker inklusive noggrant utvalda viner, öl och cocktails som passar utmärkt till menyns rätter. För kaffeälskare finns även möjlighet att njuta av kvalitetskaffe i en vacker miljö.

Upptäck Moulin de la Tardoire i Montbron! Njut av läckra rätter i en unik miljö i Charente. Besök oss för en minnesvärd smakupplevelse!

Moulin de la Tardoire – Restaurang i Montbron

Charente County

Cuisine de qualité mettant en avant les produits locaux et de saison.

Cuisine gastronomique

Cave à vins proposant une sélection de crus régionaux.

Vente de vins

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev det gastronomiska paradiset vid floden Tardoire i Montbron. Boka detta eleganta, miljövänliga restaurang med lokala råvaror nu!

Michelin-stjärnigt restaurang i Montbron, Tardoire - Moulin de la Tardoire

Njut av fine dining i charmiga Montbron på Moulin de la Tardoire. Upplev deras säsongsanpassade menyer och vinutbud i en unik miljö vid Tardoire.

De bästa matupplevelserna i Montbron, Moulin de la Tardoire

Öppettider för Moulin de la Tardoire, Montbron. Se öppettider för denna populära restaurang på [Address] - novacircle.com

Menyn på Moulin de la Tardoire i Montbron, Frankrike.

Förrätter

Huvudrätter

Ost

Efterrätter

Specialmenyer

Drycker