Name: Hôtel-Restaurant L'Aquarelle
Address: 71A Rte du Montil, 17920 Breuillet, France

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Breuillet

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son service attentionné et son cadre pittoresque. Les clients louent la qualité des plats, l'accueil chaleureux du personnel et le confort des chambres. Cependant, quelques avis mentionnent des préoccupations concernant la communication en anglais et la prise en compte des restrictions alimentaires.

Upptäck Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i charmiga Breuillet, Frankrike

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle är en elegant och samtida restaurang och hotell belägen vid 71A Route du Montil i pittoreska Breuillet, Frankrike. Denna pärla är känd för sin innovativa gastronomi och erbjuder tre unikt inredda rum med härliga terrasser där gäster kan njuta av den franska landsbygdens rofyllda atmosfär. Gratis Wi-Fi gör det också lätt för digitala nomader och resenärer att hålla kontakten.

Restaurangen är uppskattad för sin kreativa meny som kombinerar franska smaker med modern finess. Många gäster hyllar den smakfulla presentationen och de välsmakande rätterna, särskilt de delikata grönsakerna som aubergine och gröna bönor. Miljön är både inbjudande och avkopplande med en lantlig charm som förstärker matupplevelsen.

Observera dock att kommunikationen på engelska kan vara begränsad, så grundläggande kunskaper i franska kan höja upplevelsen betydligt. 

Vissa gäster har även rapporterat utmaningar med allergihantering och servicen, men dessa är undantag.

Hotellet erbjuder komfortabla rum och restaurangen accepterar betalning med både kredit- och betalkort, vilket gör det lätt att planera vistelsen. Det är inte barnvänligt, vilket gör det till ett perfekt val för vuxna som söker lugn och ro. Restaurangen har även trevlig tillgång för gäster med funktionshinder.

Vanliga frågor om Hôtel-Restaurant L'Aquarelle

Vilka vegetariska alternativ finns på menyn?

 Restaurangen erbjuder vegetariska rätter på begäran och det är rekommenderat att informera om detta vid bokning.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, det finns tillgång för personer i rullstol.

 Restaurangen är öppen alla dagar utom söndagar hela dagen samt måndag och tisdag för lunch.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle är ett älskat resmål för den som söker en kombination av innovativ fransk mat, vackert landskap och en varm atmosfär. Trots några få utmaningar med språk och service är det ett ställe där matglada besökare kan njuta av en unik och minnesvärd måltid i Nouvelle-Aquitaine. För dig som vill uppleva det genuina Frankrike utanför storstädernas brus är detta en destination värd att utforska.

Europe

France

Välkommen till Hôtel-Restaurant L'Aquarelle, en pärla belägen i den natursköna byn Breuillet i Charente-Maritime. Här förenas fransk gastronomi med en vacker, lantlig atmosfär som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse. Med en Michelin-stjärna i bagaget, erbjuder denna restaurang en smakfull meny som är både innovativ och traditionell, vilket gör den till ett måste för matälskare. Låt dig förföras av den eleganta inredningen och den varma servicen, som tillsammans skapar en inbjudande miljö för både romantiska middagar och festliga tillställningar.

Menyn på L'Aquarelle är en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja. Prova den saftiga kalvrostbiffen, vars mörhet och smak är oöverträffad, eller den delikata lotten, som serveras med färska grönsaker som gröna bönor och aubergine. Varje tugga är en hyllning till den franska matkulturen, och de noggrant utvalda vinerna kompletterar rätterna perfekt. Dessutom är desserterna en visuell och smaklig extravagans, med presentationer som får varje gäst att tappa hakan.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle ligger strategiskt placerat i Breuillet, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska regionens skönhet. Besök de närliggande stränderna i Royan eller ta en tur till de pittoreska byarna i Nouvelle-Aquitaine. För den som är intresserad av historia, är det också nära till flera kulturella sevärdheter, inklusive slott och museer som berättar om regionens rika arv.

Det är känt för sin Michelin-stjärna och en meny som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag.

Ja, men det är bäst att informera personalen vid bokning.

Utforska stränderna i Royan eller besöka lokala slott och museer.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som väntar på att bli upptäckt. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med oss och hjälp andra att upptäcka denna dolda juvel i Breuillet.

Upscale, contemporary restaurant offering 3 individually decorated rooms with terraces & free Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNjduQXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT_TKoelwAUgReFQDeU2oQ6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNjduQXBRRRAB

With six friends, all dedicated foodies, we were eager to try this Michelin starred restaurant. We are all well-traveled with a love of France. We expected the expense, the time spent sitting at the table, and even the slightly snobbish reverence of haute cuisine. We hoped to be surprised by the foods and wines and to have fun eating well while celebrating a birthday.
The location is beautiful and pastoral, and a lovely table awaited us. We were seated, handed menus, and I told the serveuse that my husband could not eat wheat gluten. However, he is very flexible, and this has never been a problem. The woman was taken aback and rudely reprimanded me for not having told them when making our reservations. We were all stunned at her rudeness, especially since there were few items on the menu with any gluten issues. She said she'd see what she could do but that we were creating problems for the kitchen. We should have gotten up and left then. The service got more unfriendly and brusque from that moment on. Half of the people at our table spoke almost no French. Neither of the two servers made any attempt to convey information about the food or wine in English. We were surprised to hear at the end of dinner that our waitress was fluent in English. If you don't speak French fluently, give this place a pass.
We had the Menu Dégustation and the Sommeliers wine pairing. The inventive and tasty amuse bouches were served slowly one after the other, but we weren't served a glass of wine until the fourth one arrived, and I finally asked for a glass. The veal roast was nearly inedible, tough and impossible to cut or chew. The lotte (monkfish) was nearly raw, but surprisingly tough, though the delicate green beans and succulent eggplant were wonderful. The wines were uneven, and even accounting for varying tastes, we all agreed that only two of the six were very interesting.
Dessert was a different story - stunningly presented and tasty but absolute overkill. These were the only items where gluten could have been an issue, but none of us needed or wanted three dessert courses
Overall, it was an unbalanced meal served with undeserved disdain. After all the rave reviews we'd read, maybe we set our expectations too high, but all six of us were disappointed and would not recommend L'Aquarelle. It does not merit it’s Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaLWItUjF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT_TKoelwAUgReFQDeU2oQ6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaLWItUjF3RRAB

I met an old friend who was staying at the hotel for dinner.

I had a high expectation. It was very good food and pleasant surroundings.

For me the experience lacked the wow factor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNGUtWEt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT_TKoelwAUgReFQDeU2oQ6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNGUtWEt3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MF9iYVJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT_TKoelwAUgReFQDeU2oQ6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MF9iYVJnEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXJEd2hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT_TKoelwAUgReFQDeU2oQ6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXJEd2hRRRAB

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle in Breuillet, France: Michelin-Star Dining

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle est un établissement moderne situé à Breuillet, France, offrant une expérience culinaire raffinée et des chambres confortables. Depuis son ouverture, il a reçu des éloges pour sa cuisine créative et son service de qualité.

Free Wi-Fi

Terraces

A hidden gem in the heart of Nouvelle-Aquitaine, Hôtel-Restaurant L'Aquarelle beckons travelers to immerse themselves in the charming village of Breuillet. This delightful establishment is artfully framed by lush greenery, creating a serene ambiance that perfectly complements its inviting décor and sumptuous cuisine. Guests will find themselves wandering through a culinary wonderland where taste meets tradition, showcasing the best of regional flavors, all meticulously crafted by talented local chefs. The allure of L'Aquarelle goes far beyond the plate. Its inviting atmosphere, enhanced by warm hospitality, promises a delightful stay for those seeking respite from the bustling tourist routes. Each room is thoughtfully appointed, combining rustic elegance with modern comfort, offering a tranquil retreat after a day of exploration. Breuillet itself is a quaint portrait of French rural life, where narrow, winding streets lead to picturesque spots perfect for leisurely strolls. Just a stone's throw away, the scenic Charente-Maritime coastline invites visitors to bask in the sun or explore charming beaches. Whether you’re enjoying a glass of fine wine in the peaceful garden or savoring a meal al fresco, every moment feels like a celebration of the senses. Each season offers a unique experience—blooming flowers in spring, sun-drenched terraces in summer, golden foliage in autumn, and cozy fireside evenings in winter. Hôtel-Restaurant L'Aquarelle stands as a testament to the irresistible allure of French culture and cuisine, making it a must-visit destination for those in search of an unforgettable getaway. This enchanting spot promises more than just a meal or a night’s sleep; it offers the chance to soak in the essence of France, one delicious dinner at a time.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle

Une sélection de plats mettant en avant la créativité du chef avec des ingrédients locaux de qualité.

Raviole de Queue de Boeuf & Foie Gras, Bouillon à l'Anguille Fumée

Dos de Bar de Ligne Rôti, Haricots Verts, Hollandaise aux Agrumes

Carré de Côte de Boeuf Angus, Céleri au Four, Fumet de Langoustines Vanille/ Café/ Whisky Tourbé

Tarte Moelleuse au Coeur Coulant Caramel, Sorbet Yuzu

Nage de Reines-Claudes Epicées, Croustillant au Romarin

Menu Découverte

Menyn på Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet, Frankrike.

Upplev en kulinarisk resa med Hôtel-Restaurant L'Aquarelles Menu Découverte, där varje rätt är noga komponerad för att framhäva säsongens bästa råvaror och kreativitet från köket. I en elegant och samtida miljö erbjuds en meny som speglar det bästa av lokal gastronomi med en innovativ touch.

Börja din måltid med en elegant Raviole de Queue de Boeuf & Foie Gras, som serveras med en rik och rökt anguille bouillon. Denna förrätt kombinerar mustigheten från oxtail med den lena smaken av anklever och en subtil rökighet från ål, ett perfekt sätt att väcka aptiten.

För huvudrätter erbjuder menyn två magnifika alternativ: Dos de Bar de Ligne Rôti serverad med färska haricots verts och en frisk citrusinspirerad hollandaisesås, en rätt som harmoniserar havets delikatesser med fräscha grönsaker och syrlighet.

 Eller välj det robusta Carré de Côte de Boeuf Angus som ackompanjeras av ugnsrostad selleri och en unik langoustinefond smaksatt med vanilj, kaffe och rökig whisky, en spännande och komplex smakupplevelse.

Avsluta din måltid med delikata desserter som Tarte Moelleuse au Coeur Coulant Caramel, ett smörigt bakverk med en ljuvligt flytande karamellkärna, serverad med en frisk yuzu-sorbet som bryter av sötheten.

Eller prova Nage de Reines-Claudes Epicées, en kryddig plommonrätt med en krispig rosmarintwist, som ger en fräsch och aromatisk avslutning.

Restaurangen erbjuder ett urval av utvalda viner, där sommeliers noggrant matchar drycker med varje rätt för att förhöja smakupplevelsen. Oavsett om du föredrar ett lätt vitt vin till fisken eller ett kraftfullt rött till köttet, finns något för varje smak.

Innovativa smårätter (Amuse-bouches) som förbereder smaklökarna för en spännande måltid.

Omsorgsfullt utvalda lokala ingredienser som ger varje rätt en autentisk smak av regionen.

En blandning av tradition och modern gastronomi med oväntade smakkombinationer.

Discover Hôtel-Restaurant L'Aquarelle in Breuillet, a charming stay in Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine, France.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet – Charmig vistelse

Charente-Maritime County

Apprenez les techniques culinaires du chef Xavier Taffart lors de sessions pratiques.

Cooking Classes

Organisez des événements privés dans un cadre élégant avec une vue panoramique.

Private Events

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet, Frankrike - en kulinarisk oas vid kusten och mer än bara mat 

Beläget i det natursköna området Breuillet i Charente-Maritime, är Hôtel-Restaurant L'Aquarelle en plats där mat, atmosfär och upplevelser sammanflätas i en elegant symfoni. Denna restaurang är känd för sin samtida och lyxiga stil, där tre individuellt inredda rum och terrasser med fri Wi-Fi skapar en bekväm och stilfull miljö för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

Upplev matlagning med kocken Xavier Taffart

För den som vill fördjupa sin kulinariska kunskap erbjuder Hôtel-Restaurant L'Aquarelle unika matlagningskurser med den skicklige kocken Xavier Taffart. Under dessa praktiska sessioner får deltagarna lära sig avancerade tekniker och hemligheter för att skapa gourmeträtter, perfekt för matentusiaster och digitala nomader som vill kombinera resa med lärande.

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle är också den perfekta platsen för att arrangera privata evenemang. Med en elegant miljö och fantastisk panoramavy kan du fira allt från födelsedagar till företagsevent i en exklusiv atmosfär som lämnar ett bestående intryck.

L'Aquarelle accepterar flera betalningsmetoder, inklusive kredit- och betalkort, vilket gör det enkelt för besökare att njuta av sin vistelse utan krångel. Dock är det inte ett ställe för barn, vilket bidrar till en lugn och sofistikerad miljö.

 med privata rum och terrasser som ger en exklusiv känsla.

 för både amatörer och matentusiaster med fokus på fransk gourmet.

 med möjlighet att njuta av en magnifik panoramavy.

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev exklusiv gastronomi och elegant boende på Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet, Frankrike. Boka din vistelse eller middagsupplevelse idag!

Hôtel-Restaurant L'Aquarelle, Breuillet - Elegant Dining & Comfort

Njut av innovativ fransk mat och pittoreskt boende på Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet. Perfekt för matälskare och avkopplande stunder!

Utforska Breuillet: Gourmet Experience at Hôtel-Restaurant L'Aquarelle

Besök Hôtel-Restaurant L'Aquarelle i Breuillet för fina maträtter, boende och evenemang. Se våra öppettider och planera ditt besök!